وصفات تقليدية

ليتشي بالسميد والفراولة

ليتشي بالسميد والفراولة

اخلطي الخميرة مع صفار البيض والملح والسكر وقشر البرتقال.

أضف الحليب الدافئ والدقيق والزيت أحيانًا.

اعجن العجينة المرنة واتركها تنتفخ لمدة ساعة.

في هذه الأثناء ، نسلق السميد في ماء + لبن + سكر ، نحصل على كريمة سميكة. دعها تبرد.

اخفقي بياض البيض مع السكر ، ثم أضيفي الفراولة المغسولة والمطحونة بالشوكة.

ضع رغوة الفراولة في السميد المسلوق (لا يزال دافئًا).

انشر العجينة في مقلاة مدهونة بالزيت ، وخزها بالشوكة من مكان إلى آخر.

وزعي كريمة السميد مع الفراولة على سطح العجين بالكامل في طبقة متساوية.

نحضر الطبقة العلوية على النحو التالي: نخلط الصفار مع السكر والفانيليا حتى يتضاعف حجمها. ثم أضيفي الزبدة في درجة حرارة الغرفة وأخيراً الكريمة.

تُسكب الكريما فوق كريمة الفراولة ، وتُخبز الصينية في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 35-40 دقيقة.

نخرج المسكرات من الفرن ونتركها تبرد في المقلاة وبعد ساعتين يمكننا تقسيمها حسب الرغبة.

إذا كنت تحبها أكثر حلاوة ، يمكنك مسحوقها قبل تقديمها مع السكر.

شهية طيبة



فيديو: الكيكة ترليشيا من الذ وأطيب انواع الكيك Turkish Cake or Trilicia cake or the Milk Cake (ديسمبر 2021).