وصفات تقليدية

مقبلات ليلة رأس السنة

مقبلات ليلة رأس السنة

مجموعتنا المكونة من 30 مقبلات سريعة وسهلة لحفلة ليلة رأس السنة الجديدة تضمن لضيوفك الكثير من المرح اللذيذ في نهاية العام كما فعلوا في الاحتفال كل يومين في التقويم. سيحصل الضيوف على جبن الماعز Queso Dip بسعادة ، أو البوب ​​هاسيلتوتس الرائعة بسعادة. بعد كل شيء ، لا يمكنك الاحتفال طوال الليل بدون بطن ممتلئة.

لقيمات السلمون المدخن

إذا كنت تبحث عن مقبلات تسعد ضيوفك بتقديمها الرائع وطعمها الغني واللذيذ ، يتوقف البحث هنا. تبدأ هذه المقبلات الجميلة بقاعدة من مربعات بنجر قصب الحلوى (أو كيودجا) ، والتي تتناوب حلقاتها مع الياقوت الأحمر مع حلقاتها البيضاء المذهلة. (يمكنك إضافة المزيد من الألوان إلى الطبق بالتناوب مع بنجر قصب الحلوى وشرائح البنجر الذهبي.) يظل البنجر نيئًا ، لذا فإن الشرائح مقرمشة وحلوة وتتماسك بشكل جيد. يحول الكافيار الذي يشبه الجواهر الذي يسهل العثور عليه ما هو بسيط حقًا إلى عمل فني مطلق يجعلك تتحدث عن دائرتك الاجتماعية.

تارت الشمندر ثلاثي الألوان

ابدأ وجبتك في عطلتك بتورتة شمندر بسيطة ورائعة ، مغطاة بجبنة الماعز المنعشة ، والبندق المقرمش ، وملح البحر الرقيق. قم بخبز القشرة بشكل جزئي للحصول على حافة مرتفعة جميلة (ما يشكل قشرة التورتة) وتأكد من طهي القاع. إذا لم تكن أنت أو ضيوفك من عشاق البنجر ، فاستبدل البطاطا الحلوة: لف 4 (4 أونصات) بطاطا حلوة في ورق زبدة ، وميكروويف على درجة عالية 3 دقائق. ثم تبرد ، قشر ، وقطع. يمكنك أيضًا استبدال جبنة الفيتا بجبن الماعز والجوز أو الجوز للبندق.

كرات لحم كوكتيل جليزد

تعتبر كرات اللحم الصغيرة هذه مثالية لحفلات العطلات والذيل. لقد جعلناها أكثر صحة من خلال التخلي عن المكونات الغنية بالصوديوم مثل الكاتشب المعتادة وصلصة الفلفل الحار وإدراج البرغل كامل الحبوب بدلاً من فتات الخبز. يمكنك أيضًا تقديم جزء أكبر من كرات اللحم هذه لتناول العشاء في عطلة نهاية الأسبوع. لزيادة العامل الصديق للأطفال ، احذف الفلفل الأحمر المطحون في التزجيج وقدم مع البطاطس المهروسة (على غرار كرات اللحم السويدية). للحصول على طبقة زجاجية طرية ، استبدل صلصة التوت البري بهلام العنب.

الفلفل المحشو بالصلصة

نحن نحب هذه الفلفل المحشي كمقبلات ، ولكن يمكنك أيضًا تقديمها كطبق جانبي. تأكد من استخدام الفليفلة الحلوة الصغيرة وليس الفلفل الحلو الصغير (على شكل فلفل الهالبينو) بحيث تكون كبيرة بما يكفي لاستيعاب الحشوة. كبديل للشوي ، يمكنك تحميص الفلفل مباشرة فوق لهب غاز ، وتقليب الفلفل بشكل متكرر باستخدام ملقط.

كرات الجبن الميني

وفر 108 سعرًا حراريًا ، و 7 جرامات من الدهون المشبعة ، و 69 ملليجرام من الصوديوم لكل حصة على كرة الجبن التقليدية. جبن حليب اللوز غني بالبندق بدقة ، مع قوام غني بالزبد وخالي من الدهون المشبعة. يمكنك العثور عليه في متاجر هول فودز في جميع أنحاء البلاد. يمكنك استبدال 13 جبن كريمي قليل الدسم ، والذي يضيف 1.6 جرام من الدهون المشبعة لكل وجبة.

جولدن بيت ناتشوز

الصورة: جينيفر كوزى. التصميم: ليندسي السفلى

مع القرمشة الرائعة واللون الأصفر ، فإن شرائح البنجر الذهبية الرفيعة تجعلها مكانًا رائعًا لرقائق التورتيلا. الماندولين يعمل بشكل جميل للتقطيع ؛ حاول قطع البنجر ما بين 1/8 و 1/16 بوصة. إذا كنت تستخدم السكين بدلاً من ذلك ، فاستهدف الحصول على شرائح أنحف ممكنة.

حمص بارميزان مقرمش

جفف الحمص جيدًا قدر الإمكان قبل الطهي لضمان نتيجة هشة مرضية. إذا كنت تخطط لتعبئة هذه الكرات المغطاة بالنكهة والمليئة بالألياف كوجبة خفيفة ، فتأكد من السماح لها بالتبريد تمامًا على سطح مستو أولاً.

سلطة روبيان الجنجري

الصورة: كريستوفر تستاني

احصل على ملاعق حساء صينية رخيصة الثمن في الأسواق الآسيوية ، أو قدمها على بسكويت الأرز أو في قطع مجوفة من الخيار. يُضفي الثوم المعمر ، وهو مكون سادس اختياري ، مزيدًا من المظهر ولكنه ليس مهمًا للنكهة.

ميني كراب كيك مع مخلل الكرفس

وفر 104 سعرة حرارية ، و 12.6 جرامًا من الدهون ، و 156 مجم من الصوديوم على كعك السلطعون الصغير التقليدي. يمكنك خبز هذه الكعك قبل ساعتين من موعد الحفلة وإعادة تسخينها في فرن 300 درجة لمدة 5 إلى 6 دقائق.

بندق ملبس

أسهل طريقة لتحلية المكسرات هي تقليبها بخليط بياض البيض ، ثم خبزها برفق حتى يذوب السكر ويجف بياض البيض ، وتشكيل قشرة حلوى مقرمشة حول كل حبة. يعمل البياض كمادة لاصقة حتى يتشبث السكر وأي منكهات بالمكسرات. هناك طرق أخرى أكثر تعقيدًا ، لكن هذه الطريقة تمنحك نتائج مؤكدة لإطلاق النار. يمكنك اللعب مع التوابل والمحليات. جرب سكر القيقب أو حبيبات العسل. اختيار الجوز متروك لك. يسير طلاء السكر المقرمش جنبًا إلى جنب مع أي جوز ، لكن الجوز والجوز يرتقيان حقًا إلى مستوى المناسبة: أسطحهما الخشنة مثالية لالتقاط خليط البيض. المكسرات المسكرة متينة جدًا ، لذا اصنع دفعة كبيرة واحفظها في مكان بارد وجاف لمدة تصل إلى أسبوع.

هاسيلتوتس مع كريم فراش وكافيار

الصورة: هيكتور مانويل سانشيز

تعتبر هذه المقبلات المكونة من قطعتين بدون شوكة مثالية للحفلات حيث يمكن للضيوف الاستمتاع بالمشروبات والقضم. اختر بطارخ مستدام وصديق للميزانية. اعتمادًا على النوع الذي تختاره ، يمكن أن يكون ميسور التكلفة أو يكسر البنك. قم بتدوين الأصل للتأكد من أنك لا تشتري الكافيار أو البطارخ من مناطق أو أنواع الصيد المهددة بالانقراض. نقترح كافيار الحفش الأمريكي الأبيض الكلاسيكي (85 دولارًا / أونصة) ، Paddlefish Caviar (44 دولارًا / أونصة) ، سمك السلمون رو (8 دولارات / أوقية) ، وماساجو (5 دولارات / أوقية). يُخزن الكافيار المفتوح على الجليد ، ويستخدم في غضون يوم إلى يومين. في السؤال ، يمكن أن تقف القشدة الحامضة في كريم فريش.

حمص شمندر بالجبنة الزرقاء والجوز

نحن نحب ابتكار وصفات مبتكرة للحمص ، ولا يُستثنى من ذلك الشمندر بالجبنة الزرقاء والجوز. هذا الغمس الجميل ذو اللون القرمزي مصنوع من الحمص والطحينة والبنجر والثوم.

الكمثرى ، بري ، وبلسمك بروشيتا

هذا البروشيتا حلو ، مع شرائح الكمثرى والعسل ، ولذيذ بسبب جبن بري ورذاذ البلسميك. تعتبر لقيمات البروشيتا الرائعة هذه مثالية للترفيه ، وهي طريقة سهلة لبدء العشاء ، بالإضافة إلى أنها تجتمع معًا بسرعة وسهولة.

كويسو جبن الماعز مع رقائق الخضار

هذه اللمسة الدافئة والمنعشة على فونديدو مثالية مع النبيذ الفوار ؛ تساعد الفقاعات في قطع الثراء. نحن نقترن برقائق الخضار ، ولكن يمكنك أيضًا تقديمها مع الخبز المحمص للحصول على نكهة طازجة. من السهل جدًا وضع الغمس معًا. ملاحظة واحدة حول الخلط: اخلطي الفاصوليا حتى تصبح ناعمة تمامًا ومهروسة للحصول على أفضل النتائج وأكثرها دسمًا. لا يمكنك أن تفرط في المزج ، ولكن إذا توقفت في وقت مبكر جدًا ، فقد يكون للغطس بعض الكتل. إن الشيء العظيم في هذا الانخفاض هو أنه يمكن تقديمه وإعادة تسخينه عندما تكون مستعدًا لتقديمه. لإعادة التسخين ، يقلب برفق على نار خفيفة حتى يسخن. للنسخة العشبية ، أضف ربع كوب من مزيج الأعشاب المفرومة ، مثل البقدونس والثوم المعمر والقليل من الريحان.

بار فول الصويا الحار

لتحقيق أقصى قدر من التعقيد ، عليك تحميص المكسرات. هذا يستخلص الزيوت العطرية اللذيذة لمذاق عميق وغني ويسحب بعض رطوبة الجوز لإرضاء القرم مع كل قضمة. طريقة go-to-way الخاصة بنا لتحميص المكسرات هي تحميص فرن بطيء عند درجة حرارة منخفضة نسبيًا (300 درجة فهرنهايت) في طبقة واحدة على صفيحة خبز ذات حواف ، مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح لونه بنيًا خفيفًا ومقرمشًا. يسمح ذلك للهواء الساخن بالدوران حول كل حبة من الجوز لطهيها برفق. لا تقم بتفجيرها في فرن ساخن بدرجة حرارة 400 درجة فهرنهايت لبضع دقائق حتى تصبح داكنة - وهذا ليس بالأمر الجيد بالنسبة للمكسرات - لأن هذه الحرارة العالية يمكن أن تفرز نكهات مرة. فقط باستخدام حفنة؟ يمكنك أيضًا تحميص المكسرات في مقلاة على الموقد على نار متوسطة منخفضة أو على طبق في الميكروويف لمدة دقيقة أو نحو ذلك على درجة عالية.

فطر سوتيه بالثوم

الصورة: كريستوفر تستاني

بعد قضمة واحدة فقط ، من السهل أن تعلق على قطعة الحمص اللذيذة المكونة من 5 مكونات. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ويقدم مع رقائق البيتا المخبوزة اللذيذة ، إذا رغبت في ذلك. بسيطة ، لكنها مثيرة للإعجاب ، وسرعان ما ستتصدر البطاطس المهروسة وشرائح اللحم مع جانب الفطر متعدد الاستخدامات أيضًا.

روبيان مشوي مع اللبن الرائب ريموليد

من المؤكد أن الجمبري المشوي سريعًا مع صلصة التغميس الحارة ريموليد سيحشد الجماهير على طاولة المقبلات. هذا العنصر الأساسي في العطلة منخفض بشكل طبيعي في السكر وغني بالبروتينات الخالية من الدهون.

السمسم والصويا وخلطة البريتزل

إذا تم التهام أي طبق بسرعة وباستمرار (عادة بواسطة القبضة) طوال الإجازة ، فهو مزيج من الوجبات الخفيفة. تتكون من المكسرات المالحة ، والمعجنات ، والحبوب المغطاة بورسيستيرشاير والزبدة ، هذا الطعام البريء يرفع الصوديوم والسعرات الحرارية بسرعة. تمنحك نسختنا الصحية كل الملح والتوابل المقرمشة والجريئة الأصلية مع إضافة الفشار المصنوع من الحبوب الكاملة وحبوب الإفطار اللذيذة والبازلاء الحارة. ألهمت البازلاء مسارًا آسيويًا بزيت السمسم اللذيذ وصلصة الصويا قليلة الصوديوم والكاجو والزنجبيل المطحون لاذع.

لوبستر و بيكون محشي جالابينو بايتس

ضع الأجنحة وارفع المقبلات الخاصة بك في ساعة التخفيضات مع هذه الكرات اللذيذة ذات الحجم الصغير. يوازن الجبن الكريمي توابل الهالبينو مع ثراء سرطان البحر ولحم الخنزير المقدد.

الفطر المحشي باللحم المقدد والريكوتا

تحتوي هذه العيدان المحشوة اللذيذة على نوعين من الجبن ولحم الخنزير المقدد المفتت والزعتر الطازج. يمكنك ملء أغطية الفطر مسبقًا ، لكن لا ترش خليط البانكو فوقها حتى تصبح جاهزة للخبز.

حمص كستناء

هذا الحمص محلي الصنع هو مقبلات رائعة لحفلات العطلات ولقاءات العشاء غير الرسمية على حد سواء. يشمل الغطاسون الصحيون الجزر الصغير والفلفل الحلو ورقائق البيتا والفجل والجيكاما والبازلاء السكرية.

معجنات البيستو

الصورة: كريستوفر تستاني

على عكس البيستو الكلاسيكي ، لا يوجد زيت في هذه الحشوة. بمجرد أن يتم فرم كل شيء في معالج الطعام ، فإنه يطور قوامًا يشبه العجينة. قم بإذابة المعجنات في الثلاجة طوال الليل ، أو اتركها في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة أو ساعتين.

لدغات السبانخ والخرشوف

وفر 167 سعرًا حراريًا ، و 3.6 جرامًا من الدهون المشبعة ، و 393 ملليجرام من الصوديوم لكل وجبة مع صلصة السبانخ والخرشوف التقليدية. لا تحتوي قلوب الخرشوف المجمدة على ملح مضاف ، على عكس الصنف المعلب ، والذي قد يحتوي على أكثر من 300 مجم لكل نصف كوب.

قلاب دجاج فيلو

الصورة: كريستوفر تستاني

تعتمد هذه المقبلات على البستية ، وهي فطيرة مغربية تقليدية تجمع بين اللحوم اللذيذة والمتبلة والرقائق مع رش القرفة والسكر البودرة. تحضير: تجميد المعجنات غير المخبوزة لمدة تصل إلى شهر واحد ؛ تُخبز المعجنات المجمدة غير الممزوجة لمدة 5 دقائق إضافية أو حتى تحمر.

كرات التمر والجوز والجبنة الزرقاء

يمكن تقديم هذه الوجبة الخفيفة الأنيقة مع الخضار النيئة أو البسكويت أو خبز الحبوب الكاملة المحمص. تضيف تمور المجهول حلاوة طبيعية وقوامًا مطاطيًا ، بينما تخلق الجبن الأزرق التباين المثالي المالح. المكافأة: يمكنك تحضيرها حتى يومين مقدمًا.

ماك اند تشيز بايتس

قم بإطعام الحشد الجائع هذه النجوم المفضلة من جميع النجوم والشعور بالرضا في حفلتك القادمة. لا شيء يبعث على الراحة مثل المعكرونة والجبن الذائبة والقشدية والجبنة. لا تزال قلوبنا.

بيض في سحابة

إذا كنت تحب بيضك بسهولة ، فستحب بياض البيض المخبوز الخفيف والمغطى بصفار بيض. تُخبز هذه الوصفة في أقل من 10 دقائق وتخلق لمسة مبهجة وبسيطة للبيض في سلة شهير للغاية. عنوان الوصفة Egg-in-a-Cloud هو الحل الحقيقي - نسيج بياض البيض المخبوز الممزوج بجبن البارميزان يخلق قوامًا رائعًا متجدد الهواء يشبه الغيوم. يسمح هذا الملمس لصفار البيض بالاستقرار تمامًا بالداخل ، مما يخلق نوعًا من البيض في حفرة من الطبق الذي نحبه جميعًا كثيرًا.

بلو تشيز - بيكون - سبانخ

تضفي النكهة الجريئة للجبن الأزرق وملوحة لحم الخنزير المقدد لمسة إبداعية على غموس السبانخ العادي. قدميها مع أعواد الكرفس لمزيد من القرمشة.

سلايدر بافلو بريسكت مع الصلصة الخاصة

هذا هو البرجر الذي سيتحدث عنه الجميع ويريدون الوصفة. لا بأس ، يمكنك أن تخبرهم أن هذه وصفتك السرية - لن نخبرهم بذلك. "الصلصة الخاصة" التي تحتوي على المايونيز تحصل على حرارة وحلاوة من هلام الفلفل الأحمر. حافة لامعة من مذاق مخلل الشبت ؛ وقليل من الليمون والبصل والثوم لموازنة كل ذلك. الجاموس (يسمى أيضًا البيسون) له نكهة حلوة وغنية وهو طعام قليل الدسم وغني بالعناصر الغذائية. نحن نمزج لحم الصدر الغني واللذيذ لتعظيم مذاق هذا البرجر وطعمه. يساعد الضغط على كل فطيرة بمجرد وصولها إلى المقلاة الساخنة على تطوير إحراق جيد يحبس عصائر البرجر.

ناتشوز الكركند

هذه ليست ناتشوز أبويلا الخاص بك. حسنًا - من المحتمل ألا يكون ناتشوز من جدتك المكسيكية لأن هذا الطبق الشهير له جذوره في مطبخ Tex-Mex. يقال إن أول ناتشوز تم إنشاؤه بواسطة معلم في تكساس اسمه إجناسيو الذي كان لقبه "ناتشو". لكن لا تركز على من يدعي أنه اخترعها ؛ بدلاً من ذلك ، استمتع بتكرارنا المليء بالكركند ؛ أفوكادو؛ صلصة جبن غنية قليلة الدسم بشكل مثير للدهشة ؛ وكومة من سلطة الطماطم والفجل المقرمشة في الأعلى والتي تأخذ هذا الطبق إلى مستوى جديد تمامًا. يمكنك استبدال لحم السلطعون المطبوخ بالكركند ، إذا كنت تبحث عن خيار أكثر ملاءمة للميزانية.


العام الجديد & # 8217S EVE المقبلات وصفات

سوف تضيف وصفات المقبلات من عشية رأس السنة الجديدة هذه إلى أي حفلة! من الأطعمة التي تؤكل على شكل أصابع إلى الصلصات ، نقدم لك ما تحتاجه. يمكن إعداد العديد من هذه الوصفات في وقت مبكر ، لذا فزت & # 8217t تقضي كل وقتك في المطبخ بعيدًا عن ضيوفك.

كرات النقانق - هذه الحلوى لذيذة للغاية وسهلة للغاية. يمكن بسهولة مضاعفة هذه الوصفة أو حتى ثلاثة أضعاف.

كرات السجق المكسيكية - هذه لمسة كلاسيكية. صلصة التغميس السالسا فيردي رائعة.

لقد قام Southern Caviar-I & # 8217 بعمل هذا الانخفاض عدة مرات وهو دائمًا نجاح. يمكنك أن تجعلها في اليوم السابق لحفلتك.

صلصة البصل الفرنسي - هذا جيد جدًا وأفضل حتى عندما تقدمه مع أسافين البطاطس المخبوزة بالبارميزان! إنه أيضًا تراجع يمكن القيام به في وقت مبكر.

خبز بول أبارت الإيطالي بالجبن - هذا مقبلات سهل يقدم بشكل رائع مع صلصة المارينارا أو حتى الصلصة.

كستناء الماء Dip-It & # 8217s ليس حفلة في منزلنا إذا لم يكن هذا التراجع & # 8217t متضمنًا. إنه & # 8217s هذا جيد!

أفضل سلايدر هام من أي وقت مضى - إنها طعام رائع ومثالي للأصابع لأي تجمع! إذا كنت تحب Sliders ، يمكنك أيضًا تجربة French Dip Sliders ، فهي مكونة من 5 مكونات فقط.

عشاق البيتزا المخبوزة سيتدفقون على هذا الغطس!

Crock Pot Pepperoni Dip - هذا أيضًا نجاح كبير مع عشاق البيتزا. إنه سهل التحضير ولذيذ.

خرشوف ساخن - غموس رائع ومثالي في ليلة رأس السنة الباردة # 8217s!

بغض النظر عن ما تقرر القيام به للعام الجديد و 8217 ، فإن هذه المقبلات ستكون ناجحة! أيضًا ، لا تنسَ التحقق من 10 وصفات طعام لرأس السنة الجديدة ويوم # 8217s.

تأكد من كتابة وصفات مقبلات ليلة رأس السنة الجديدة ورقم 8217:

© صور ونصوص The Southern Lady Cooks - جميع الحقوق محفوظة. لا يُسمح بالنسخ أو النشر على مواقع أخرى أو استخدامات أخرى دون إذن كتابي من صاحب حقوق النشر.


مقبلات Make-Ahead 2: ميني سمك السلمون وجبن الريكوتا

لعمل ثلاث تشيز كيك ، افرم 2 أوقية. سالتين. تذوب 3 ملاعق كبيرة. زبدة وهي لا تزال ساخنة ، اسكبها فوق البسكويت المفروم. حركي المزيج حتى يتجانس ، ثم اسكبيه في 3 قوالب دائرية الشكل. اضغطي على المزيج لأسفل لتسويته ، ثم ضعيه في الثلاجة. في غضون ذلك ، تحضير الموس. امزج 4 أوقية. جبنة الريكوتا مع 4 أوقية. جبنة كريمية ، ملح ، فلفل ، أضف القليل من توت العرعر ، 1 ملعقة كبيرة. الفودكا وخصلة من الشبت. صب الخليط في الدوائر. قطع 3 أوقية. سمك السلمون المدخن إلى شرائح لإكمال التشيز كيك. اتركيها لترتاح في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا ، ثم أخرجيها من القوالب ، وقدميها في درجة حرارة الغرفة.


نصائح لتحقيق أقصى استفادة من ليلة رأس السنة و 8217 في المنزل:

بعد سنوات عديدة من الاحتفال برأس السنة الجديدة وحواء # 8217s في المنزل ، تعلمت بعض الحيل التي تستحق أن تمر.

1. اصنع الأطعمة التي تستمتع بها.

بالتأكيد ، هناك الكثير من الأطعمة التقليدية التي يمكنك تناولها في العام الجديد & # 8217s ، لكنها دائمًا أفضل خطة لجعل الأشياء التي تستمتع بها بالفعل. لم يكن العام الماضي تقليديًا ، لذا لا تشعر بأنك مضطر لعمل ما تصنعه دائمًا.

2. تضمين بقية أفراد الأسرة.

على مدار سنوات ، قدمنا ​​& # 8217ve حفلة موكتيل التي خطط لها أطفالنا إلى حد كبير. في الأيام الأولى ، كنت أساعد كل طفل في تحضير مقبلات من اختياره. في الوقت الحاضر هم & # 8217re بمفردهم.

قد تحصل على مزيج انتقائي ، لكن هذا جيد. انظر النصيحة رقم 1.

3. حافظ على البساطة.

يعد صنع الأطعمة والوجبات الخفيفة المفضلة لديك شيئًا واحدًا ، وهو شيء آخر يجب أن تفرط فيه. تذكر ، هذه أمسية هادئة في المنزل. اصنع العديد من الأطباق حسب الحاجة ، لكن قاوم إغراء عمل كل الأشياء.

نحن & # 8217 نعمل باستمرار على تحسين خطط لعبتنا ، بالطبع ، لذلك آمل أن تخبرني بما تحاول وما هو الأفضل بالنسبة لك.


خبز مخبوز مع طماطم مجففة بالشمس

وصفة Baked Brie هذه هي الوصفة الأكثر فخامة هنا ، ولكن ربما تكون الأسهل حقًا! قد لا يصاب الأطفال بالجنون من هذا ، لكن البالغين بالتأكيد سيفعلون ذلك. لقد صنعت هذا مرارًا وتكرارًا ، ولم يمرض منه أبدًا. لا يضر & # 8217t أن الأمر يستغرق دقائق فقط لتجميعها.


يتضمن العد التنازلي للعام الجديد هذه الكعكة الاحتفالية الممزوجة بجوهر الشمبانيا المتلألئ.

ونسخ 2021 Discovery أو الشركات التابعة لها والشركات التابعة لها.

شارك هذه الوصفة:

لا نتائج

مرحبا!

هل تبحث عن إحدى وصفاتك المفضلة؟ ستلاحظ أن Recipe Box يسمى الآن يحفظ ووصفاتك منظمة في المجموعات.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكن الآن العثور على جميع ملاحظاتك الخاصة مباشرة على صفحة الوصفة أسفل التوجيهات.


16 مقبلات عشية رأس السنة الجديدة التي ستبدأ الحفلة

إذا كان هناك يوم واحد في العام يستحق الحفلة ، فهو ليلة رأس السنة. من ارتداء ملابس مبهرة إلى نخب كأس من الشمبانيا في منتصف الليل ، لا يوجد شيء يضاهي الاحتفال بأناقة. من المؤكد أن وصفات المقبلات لدينا في ليلة رأس السنة الجديدة ستبدأ الحفلة. من لدغات الحفلات غير الرسمية مثل أجنحة الدجاج الحارة مع الهريسة والجواكامولي بدون طماطم إلى المقبلات الأكثر أناقة مثل المحار المشوي مع الزبدة البنية المركبة وتغميس البيض والكافيار ، هذه المقبلات هي أفضل الوجبات للاستمتاع بها أثناء الاحتفال بالعام الجديد. يأتي.

عندما يتعلق الأمر بالترفيه ، فنحن نتحدث عن الأطباق الجاهزة التي يمكن تقديمها في درجة حرارة الغرفة. هذا هو السبب في أننا معجبون بهذا النبات النباتي Mushroom-Gruyere Tart. يمكن تحضير الطبق بالكامل مسبقًا وتخزينه في الثلاجة ، وتغطيته ، طوال الليل ، ما عليك سوى إحضاره إلى درجة حرارة الغرفة قبل التقديم. فائز آخر هو مزيج الزيتون Tapenade ، وهو مرافقة لذيذة للجبن ولوح Charcuterie.

إذا كانت الحفلة الخاصة بك ستخطئ في جانب غير رسمي ، فقم بتقديم ما يرضي الجمهور مثل خبز Pull-Apart Cheesy Pesto. في ليلة شتاء باردة ، لا يوجد شيء أفضل من قطعة مريحة من الخبز الغني الدافئ. يعتبر كلاسيك تشيز فوندو صديقًا للجمهور ومريحًا. من منا لا يحب خلط مكعبات الخبز والخضروات الطازجة ومطابقتها ، ثم غمسها في مجموعة لذيذة من الجبن المذاب اللذيذ؟

مرحبًا بالعام الجديد (وأتمنى وداعًا قديمًا) مع وصفات المقبلات الخاصة بليلة رأس السنة الجديدة.


ملخص الوصفة

  • 1 (16 أونصة) حزمة مغلفة فطيرة باللحم
  • 1 رطل نقانق
  • 1 كوب جبن مونتيري جاك مبشور
  • 1 كوب جبن شيدر مبشور
  • كوب زيتون أسود مفروم ، مصفّى
  • 1 كوب تتبيلة سلطة رانش

يُسخن الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). رش قالب مافن صغير برذاذ الطهي.

أدخل أغلفة فطيرة باللحم في صينية المافن لتشكيل أكواب صغيرة. تخبز لمدة 5 دقائق في فرن مسخن. دع الأغلفة المخبوزة تبرد. أخرجه من المقلاة.

في وعاء متوسط ​​الحجم ، اخلطي النقانق ، مونتيري جاك ، الشيدر ، الزيتون الأسود وصلصة الرانش. املأ أكواب الونتون المغلفة بالخليط.

تُخبز لفائف فطيرة باللحم المحشوة لمدة 10 إلى 15 دقيقة ، حتى يصبح مزيج النقانق فقاعيًا وبنيًا قليلاً. راقب عن كثب حتى لا تحترق أغلفة فطيرة باللحم.


وصفات المقبلات ليلة رأس السنة و # 8217s

ثلاثي بينشوس

التذكرة المثالية للتجمعات الحميمة وساعات الكوكتيل الأكثر رقة هي الثلاثي من البينشوز (نوع من الوجبات الخفيفة الإسبانية ، على غرار التاباس): روبيان بالثوم ، وشرائح لحم مع شيميتشوري ، وفلفل مشوي ولحم خنزير بطن يقدم على الخبز المحمص. فقط أضف النبيذ. الكثير والكثير من النبيذ.

توستونيس مع صلصة الطماطم

نقول استبدل رقائق التورتيلا الرديئة والصلصا المتقطعة بهذه الأحجار الكريمة وصلصة محلية الصنع. أنت فزت & # 8217t آسف! يمكنك قلي الجولة الأولى من الرموز المميزة مسبقًا ثم القيام بالجولة الثانية قبل وصول ضيوفك مباشرةً.

مقرمشات بالسمسم والبصل الأخضر محلية الصنع

إذا كنت تخطط & # 8217re لتجميع القليل من الفواكه والجبن والنقانق المجففة ، فحاول إخراج بعض من رقائق البصل الأخضر والسمسم محلية الصنع على الجانب. قم بعمل دفعة ضخمة لتغطية القواعد الخاصة بك للعام الجديد وعشية # 8217s وتناول الوجبات الخفيفة للعام الجديد ويوم # 8217s.

توست مانشيجو بالليمون مع زيت الزيتون الأخضر

هذه الخبز المحمص سهلة بشكل مخادع ولذيذة للغاية. مثالي مع كوكتيل وأكثر إثارة قليلاً من الخبز التقليدي + مزيج الزيتون.

رولز دجاج فيلو بالكاري والليمون

رولات فيلو مقرمشة ومقرمشة ، مع حشوة كاري الدجاج بالليمون والتوابل اللذيذة. أفضل جزء هو أنه يمكنك الحصول على شرائح الفيلو المشتراة من المتجر والدجاج المشوي الذي تم شراؤه من المتجر لإخراج هذا من قائمتك بسرعة وكفاءة!

وانتون مقلي

بالنسبة لأولئك الذين هم أكثر طموحًا ، فإن فطائر اللحم المقلية لذيذة واحتفالية. علاوة؟ إذا رميت بعضاً من فطائر الونتون غير المطبوخة في الفريزر ، فستحصل على البداية المثالية لشوربة فطيرة باللحم البسيطة لمعالجة أي & # 8230 :: مهم. الصداع الناجم عن الإراقة في صباح رأس السنة الميلادية و 8217.

كيمتشي فرايز

مقبلات أخرى لأولئك الذين يتطلعون إلى الرنين في العام الجديد بالمغامرة. ستجعلك بطاطس الكيمتشي تنسى أي أخطاء سخيفة أو زلات لعام 2015 وتجعلك تشعر بالتفاؤل بشأن كل ما لم تقدمه 2016 حتى الآن!

كرات السجق طريقتين

قد تكون كرات النقانق هذه هي MVD (الاكتشاف الأكثر قيمة) لجميع مغامرات الطهي لعام 2014. هذه تبدو بسيطة بشكل مخادع & # 8211 أجرؤ على القول & # 8211boring ، لكن النسخة التقليدية ودورنا الآسيوي ملحمة للغاية. لقد صنعناهم لعدد قليل من الحفلات الآن وهم يختفون دائمًا. استمتع بهذه الأشياء قبل كل قرارات النظام الغذائي killjoy التي تم تحديدها في يناير!


غمس السبانخ والخرشوف صديق للكيتو ، منخفض الكربوهيدرات ، ومليء بالنكهة. من السهل عمل هذا الغمس بمكونات قليلة وجاهز في غضون 10 دقائق فقط. يمكنك تقديم هذا مع أي بسكويت حار أو وجبات خفيفة أخرى بحجم اللدغة.
احصل على الوصفة هنا.

إذا كنت تحب هذه المقالة حول مقبلات ليلة رأس السنة الجديدة ، فيرجى مشاركتها مع أصدقائك على Facebook و Twitter و Pinterest. أيضًا ، يمكنك الاشتراك في مدونتي للحصول على أحدث المقالات أولاً على هاتفك المحمول.

المشاركة تعنى الاهتمام!

هل أعجبتك هذه الوصفة وجعلتها لاحقًا في المنزل؟ حفظ هذا الدبوس على السبورة المفضلة لديك بينتيريست!


شاهد الفيديو: عشاء ليلة رأس السنة 2020 مع عائلتي دجاج محمرشوربةمقبلات (شهر اكتوبر 2021).