وصفات تقليدية

ملف تعريف الارتباط Fortune هو في الواقع اختراع أمريكي فريد

ملف تعريف الارتباط Fortune هو في الواقع اختراع أمريكي فريد

اكتشف التاريخ وراء هذه الأطعمة الأمريكية الصنع المتأثرة بآسيا.

يتناول الطعام صينى لن يكون الطعام هو نفسه إذا لم يكن لديك تلك المقرمشات الذهبية المغرية التي تحتوي على رسائل سرية بالداخل لتتطلع إليها. ولكن مثل العديد من جوانب المطبخ الصيني في الولايات المتحدة ، هذه البسكويت لا صينى. إنها في الواقع تستند إلى القليل اليابانية التقاليد التي اجتمعت بطريقة جديدة لتصبح تقليدًا أمريكيًا.

وفقًا لتقرير صدر مؤخرًا عن برنامج TODAY ، بدأ كل شيء برجل ياباني يُدعى ماكوتو هاجيوارا ، الذي أدار حديقة الشاي اليابانية في الفترة من 1895 إلى 1925. سان فرانسيسكوغولدن غيت بارك ، حيث قدم الشاي وكعك الحظ. انتشرت الحلويات بشكل أساسي في المطاعم اليابانية حتى حوالي الأربعينيات من القرن الماضي ، عندما رأى رجال الأعمال الصينيون الفرصة لتزويد وتقديم البسكويت في المطاعم الصينية ، وهكذا بدأ الأمر. (تقول إحدى النظريات المأساوية أن فرصة ريادة الأعمال قد نشأت بينما كان العديد من المواطنين الأمريكيين من أصل ياباني محتجزين في معسكرات الاعتقال خلال الحرب العالمية الثانية).

يتكون ملف تعريف الارتباط البسيط هذا من الدقيق والسكر والفانيليا وزيت السمسم ، ولكن ما أحدث ثورة في عملية التصنيع كان آلة اخترعها إدوارد لوي في سان فرانسيسكو. قام ببناء أول آلة يمكنها طي العجين بالإضافة إلى إدخال الثروة في ملف تعريف الارتباط. تعد آلات ملفات تعريف الارتباط اليوم أكثر تقدمًا قليلاً ويمكنها إنشاء ما يصل إلى 8000 ملف تعريف ارتباط في ساعة واحدة! أولاً ، تقوم الآلة بخلط المكونات ، ثم تصب الخليط في أكواب بحجم 3 بوصات يتم تغطيتها بعد ذلك بألواح معدنية لإبقاء الخليط مسطحًا. يتم بعد ذلك طهي ملفات تعريف الارتباط في دوائر لمدة 4 دقائق تقريبًا. بينما لا تزال ملفات تعريف الارتباط دافئة ، يتم استخدام الفراغات لامتصاص ثروة داخل كل ملف تعريف ارتباط. ثم باستخدام أصابع تشبه الشق المعدني ، يتم طي الثروة إلى النصف ويتم ثني ملف تعريف الارتباط في الشكل. بعد التبريد ، تقوم الماكينة بتعبئة ملف تعريف الارتباط النهائي للبيع.

لقد أحدثوا بالتأكيد تأثيرًا على مر السنين - يتم إنتاج حوالي 3 مليارات من ملفات تعريف الارتباط هذه سنويًا ، ويتم تصنيع جميعها تقريبًا في الولايات المتحدة. عزا عدد كبير من الفائزين باليانصيب حظهم الجيد إلى أرقام الحظ من الأوريغامي الصالح للأكل. لذلك في المرة القادمة التي تأكل فيها دجاج بالسمسمسوف تفعل لدي المزيد من التقدير للتاريخ وراء تلك العبارات الصغيرة المبتذلة. تحيا كعكة الحظ.


شاهد الفيديو: ما هي ملفات تعريف الارتباط الكوكيز cookies #معلومهاونلاين 4 (كانون الثاني 2022).