وصفات تقليدية

وصفة خبز المعكرونة النباتية

وصفة خبز المعكرونة النباتية

  • وصفات
  • مكونات
  • معكرونة
  • خبز المعكرونة
  • خبز المعكرونة بالجبن

يضيف فطر Portobello وجبن Gorgonzola عمقًا إلى خبز الباستا البسيط هذا. استخدم أشكال المعكرونة المفضلة لديك للتنوع.

98 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتالكمية تكفي 8

  • 500 جرام باستا بيني
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 250 جرام فطر بورتوبيللو مقطع إلى قطع 1 سم
  • 1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
  • 1 ملعقة صغيرة اوريغانو مجفف
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1 برطمان صوص باستا (800 جم)
  • 450 جرام جبن موزاريلا مبشور
  • 250 جرام جبن جورجونزولا مفتت

طريقةالإعداد: ٢٠ دقيقة ›الطهي: ٤٥ دقيقة› الاستعداد: ساعة و ٥ دقيقة

  1. أحضر قدرًا كبيرًا من الماء المملح قليلًا حتى يغلي. تُضاف المعكرونة وتُطهى لمدة 8 إلى 10 دقائق أو حتى تنضج ؛ بالوعة. صب كوبًا من الماء المثلج فوق المعكرونة لإيقاف الطهي ، لكن لا تشطفها جيدًا.
  2. يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية / غاز 4. يغطى طبق زجاجي مقاس 22x33 سم بزيت الزيتون.
  3. تسخن ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة. أضف الفطر. يُطهى لمدة دقيقتين ثم يُضاف الريحان والأوريغانو والثوم ويُطهى لمدة دقيقة أخرى. أضيفي الصلصة لخليط الفطر وقلبي.
  4. للتجميع ، اسكب كمية كافية من الصلصة في قاع الطبق لتغطيتها. يُمزج ما تبقى من الصلصة والمعكرونة. ضع ثلث المعكرونة المقلية فوق الصلصة في الطبق. فوق مع 1/4 من جبن موزاريلا ونصف Gorgonzola. كرر لطبقة ثانية. ضعي الثلث الأخير من المعكرونة في الطبق وضعي فوقها النصف الأخير من جبن الموزاريلا.
  5. اخبزيها لمدة 30 إلى 45 دقيقة ، أو حتى يتحول لون الجبن إلى اللون البني. تخدم.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(100)

المراجعات باللغة الإنجليزية (78)

بواسطة Clkrause

هذه واحدة من أفضل أطباق المعكرونة المخبوزة التي قمت بإعدادها على الإطلاق. شكوى واحدة عن ذلك هي أن الجارجونزولا تغلب على الكثير من النكهات الأخرى. في المرة القادمة التي أقوم فيها بذلك ، سأقوم بخفض الجرغونزولا قليلاً. - 11 أبريل 2005

بواسطة kjanes

طبق لذيذ جدًا .. أحد الاقتراحات هو استخدام نصف الكمية المقترحة فقط للفطر وبدلاً من ذلك إضافة زوشيني واحد وفلفل أحمر عند تسخين الفطر في زيت الزيتون. أضفت أيضًا فصًا إضافيًا من الثوم وقليلًا من ملح الثوم إلى الوصفة أيضًا عندما كنت أقوم بتسخين الخضار. يسخن وكذلك بقايا الطعام - وصفة سهلة جدا ولذيذة كذلك - 16 فبراير 2007

بواسطة Nicole M.

لقد صنعت هذا الطبق لحفل عشاء وكان نجاحًا كبيرًا. أفضل للجميع ، كان من السهل القيام به ، لكن الفطر و gorgonzola "الذواقة". لقد استخدمت gorgonzola أقل قليلاً على النحو الموصى به من قبل الآخرين ولم يتغلب على النكهات الأخرى. نصيحة أخرى: اتركها لمدة 20 دقيقة تقريبًا بعد تجميعها وقبل خبزها لتخرج النكهات حقًا. - 01 نوفمبر 2005


خبز باستا نباتي

    1) املأ قدرًا كبيرًا بالماء ورشّ عليه رشة ملح. يُغلى المزيج ويُضاف المعكرونة. قم بالطهي وفقًا لتعليمات العبوة.

سخن الشواية على درجة عالية.

2) في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة ، أضيفي الثوم وزيت الزيتون. يُطهى معًا حتى يبدأ الثوم في التحول إلى اللون البني ورائحته. يُضاف الكوسة والفطر ويتبل بالملح والفلفل ويُطهى لمدة تتراوح من 7 إلى 8 دقائق أو حتى يبدأ الخضار في النضج ويبدأ في تكوين لون بني ذهبي لطيف.

3) صفي المعكرونة وأضفها مرة أخرى في القدر الساخن. أضف الخضار المقلية والسبانخ وحوالي 3 أكواب من البشاميل إلى المعكرونة. قلب كل شيء معًا حتى تغطي البشاميل كل قطعة من المعكرونة. أضف نصف كل نوع من الجبن واخلطهم معًا.

4) ضعيها في طاجن وضعي فوقها ما تبقى من الصلصة والجبن. ضعها تحت الشواية حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وبها فقاعات.


طاجن مكرونة سريعة التحضير والفول

ذا سبروس / أندريا ليفينجستون

لطالما كان خبز المعكرونة البسيط الذي لا يحتوي على لحم مع الفاصوليا هو المفضل هنا على TheSpruce ، ولسبب وجيه. إنه مصنوع من خمسة مكونات بسيطة فقط ووجبة كاملة في طبق واحد. كما قال أحد المراجعين: "طعمها رائع وشبع للغاية". ماذا تحتاج أيضًا من طاجن الباستا النباتي البسيط؟


ملخص الوصفة

  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 2 كوب مكعبات من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل
  • كوب بصل مقطع
  • 3 فصوص ثوم مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة بهارات إيطالية
  • ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • 4 أكواب مرق دجاج قليلة الصوديوم
  • 1 كوب نصف ونصف خالي من الدهون
  • كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 1 عبوة (16 أونصة) باستا فارفالي (ربطة عنق)
  • 2 كوب من البازلاء والجزر المجمدة
  • ربع كوب جبن بارميزان مبشور
  • البقدونس المفروم للتزيين

سخني زيت الزيتون في قدر كبير على نار متوسطة. يُضاف لحم الخنزير والبصل مقلي لمدة 3 دقائق. يُضاف الثوم ويُطهى حتى تفوح رائحته ، حوالي 30 ثانية. يُضاف التوابل الإيطالية ورقائق الفلفل الأحمر والملح والفلفل لمدة دقيقتين.

اخفقي مرق الدجاج مع نصف ونصف مع الدقيق في وعاء حتى يصب الخليط في القدر. قلبي معكرونة فارفالي ، غطيها واتركيها لمدة 15 دقيقة.

أضف البازلاء والجزر. اطبخي حتى تنضج المعكرونة بالكامل ، حوالي 8 دقائق أخرى. يُضاف جبن البارميزان ويُزين بالبقدونس المفروم. قدميها على الفور.


وصفة خبز باستا نباتية & # 8211 وصفة باستا نباتية مخبوزة

هل هناك أي شخص لا يحب المعكرونة المخبوزة ، إذا كان الأمر كذلك ، فارجع إلى الوراء. لأنني سأقدم لك واحدة من المعكرونة المخبوزة بالخضروات القاتلة. لقد صنعته بالأمس وأنا أحبه ، لقد أحبته ابنتي البالغة من العمر عامين كثيرًا وقد تناولت هذا العشاء أيضًا. هذا جيد .. دسم ، جبني ولذيذ ..

المعكرونة & # 8211 2 كوب مجفف (كنت ربطة عنق)
زيت # 8211 3 ملعقة كبيرة
الثوم & # 8211 6 فصوص مفرومة ناعما
كراث أو بصل & # 8211 1 متوسطة الحجم مقطعة
جزر # 8211 1 صغيرة مفرومة
فلفل رومي & # 8211 1 مفروم
فطر & # 8211 2 كوب مفروم
كوسة & # 8211 1 كوب مفروم
بروكلي & # 8211 1 كوب مفروم
ريحان مجفف & # 8211 1 ملعقة صغيرة
الأوريجانو المجفف & # 8211 1 ملعقة صغيرة
ملح للتذوق
فلفل للذوق
صلصة البشاميل # 8211 2 أكواب أو حسب الحاجة (الوصفة هنا)
جبنة موزاريلا # 8211 حسب الحاجة

يُحمّى الفرن على حرارة 250 درجة مئوية. اضبط الفرن على وضع الشواء أو الشواء.

نحضر صلصة البشاميل ونتركها جانبا.

يُغلى الكثير من الماء ، ويُرش بكمية كبيرة من الملح ويُضاف المعكرونة ويُطهى وفقًا لتوجيهات العبوة. يُصفّى ويُترك جانباً.

يُحمّى الزيت في مقلاة ويُضاف الثوم ويُقلى لمدة دقيقة.

يضاف الكراث ويقلى حتى ينضج. أضف الآن جميع الخضار والملح والفلفل. اطبخي حتى تتكرمل الخضار.

أضيفي الريحان والأوريغانو واخلطيهم جيداً.

أضيفي الآن الباستا المطبوخة والصلصة وقلبي جيداً.

يُسكب هذا في صينية الخبز ، ويُسكب المزيد من الصلصة على الوجه ويُرش بالجبن.


طاجن باستا الدجاج بالخضار - ما هو للعشاء!

ارتدي حذاء الرقص المربع لأن هذا الطاجن سيكون حفلة في المقلاة! يا رجل ، سوف تحب هذه الأشياء! من السهل جدًا صنعها وإدمانها. لم يستطع أطفالي وزوجي التوقف عن تناوله. أنا أستمتع أيضًا بمدى سهولة رميها معًا. إنها الوجبة المثالية طوال الأسبوع وصحية تمامًا! ليس هناك أي غرابة تحدث في هذا الطبق. إذن ، هل ستصنع هذا الطبق اللذيذ معي الليلة؟

لا توجد طريقة يمكنك من خلالها صنع كمية صغيرة من هذا الطاجن. انها جيدة جدا دانغ ، لكم جميعا!

2 كوب باستا باريلا صغيرة ، مطبوخة ومصفاة

3 أكواب من الخضروات المشكلة المجمدة العملاقة الخضراء ، مطبوخة ومصفاة

2 كوب مونتيري جاك مبشور من كرافت ، مقسم

2 كوب دجاج مطبوخ مبشور (يمكن استخدام الدجاج المعلب أو المشواة)

علبة واحدة من حساء الدجاج بكريمة كامبل

1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم ماكورميك

سخن الفرن إلى 350 درجة. يُمزج كل شيء في وعاء كبير ، مع الاحتفاظ بنصف الجبن لتغطيته لاحقًا. تُسكب الملعقة في طبق كسرولة 9 × 13. اخبز لمدة خمس وعشرين دقيقة. يُغطى بالجبن المتبقي ، ويُخبز حتى يذوب الجبن ، لحوالي خمس دقائق أخرى.


كيفية صنع طبق واحد من المعكرونة بالخضروات بسهولة

إليك ما ستحتاجه لخدمة 4.

(للحصول على نسخة سهلة الطباعة ، انظر بطاقة الوصفة في نهاية هذا المنشور)

  • 1/2 فلفل أحمر ، مكعبات صغيرة
  • 1/2 فلفل أصفر مكعبات صغيرة
  • 1/2 كوسة ، مكعبات صغيرة
  • 1/2 بصلة صغيرة ، مكعبات صغيرة
  • 200 جم (7 أونصة) معكرونة بيني مجففة
  • 1 × 400 جم (14 أونصة) طماطم مقطعة قصدير
  • 400 مل (1 + 2/3 كوب) مرقة خضروات
  • 2 ملعقة صغيرة توابل إيطالية
  • ملح وفلفل
  • 30 غ (1/3 كوب) جبن نباتي مبشور ، خياري *
  • 1 ملعقة كبيرة بقسماط مجفف ، خياري

المعدات الأساسية

* يمكنك استخدام الجبن العادي تمامًا إذا لم تكن بحاجة إلى جعله نباتيًا.

أول شيء & rsquos أولاً ، دع & rsquos يسخن الفرن مسبقًا إلى 200 درجة مئوية / مروحة 180 درجة مئوية.

الآن على الخضار! إذا لم يكن لديك & rsquot بالفعل ، فقم بتقطيع الفلفل الأحمر (1/2) والفلفل الأصفر (1/2) والكوسة (1/2) والبصل (1/2 صغير). حاول أن تجعلهم أقل من 1 سم مربع ، وخاصة الكوسة. هذا يضمن أنها سوف تطهى من خلال.

ضع كل تلك الخضار الرائعة في طبق الفرن الخاص بك.

حان الوقت الآن لإضافة تلك المعكرونة (200 جم | 7 أونصة).

ثم أضيفي الطماطم المفرومة (1 × 400 جم | 14 أونصة من الصفيح) ومرق الخضار (400 مل | 1 + 2/3 كوب) والتوابل الإيطالية (2 ملعقة صغيرة).

أضف كمية كبيرة من الملح والفلفل ثم قلّبها جيدًا.

أخيرًا ، غطيها بورق القصدير واخبزيها لمدة 25 دقيقة في فرن مسخن مسبقًا. يجب أن ينضج حوالي ثلاثة أرباعه عند نزع ورق القصدير.

كيفية إنهاء خبز المعكرونة بالخضروات

امض قدمًا وقم بتقليبها جيدًا للتأكد من طهي كل شيء بالتساوي ثم تناثرها فوق الجبن النباتي (30 جم | 1/3 كوب) وملعقة كبيرة من فتات الخبز المجففة. انقل مرة أخرى إلى الفرن ، مكشوفًا ، لمدة 15-20 دقيقة تقريبًا للسماح للمعكرونة والخضروات بإنهاء الطهي والجبن النباتي / فتات الخبز لتصبح ذهبية اللون. بالطبع يمكنك دائمًا استخدام الجبن العادي إذا لم تطلبه ليكون مناسبًا للنباتيين.

إذا اخترت عدم إضافة & ldquocheese & rdquo / فتات الخبز ، ما عليك سوى إزالة ورق القصدير وطهيها لمدة 15-20 دقيقة أخرى حتى تنضج المعكرونة والخضروات.

وهناك لديك! وجبة جميلة وصحية لن ترضي الأسرة فحسب ، بل ترضي جسدك أيضًا!

هل أعددت هذه الوصفة؟

أحبه عندما تشارك ما صنعته & rsquove! يمكنك التواصل عن طريق ترك تعليق أدناه ، أو وضع علامة علي على وسائل التواصل الاجتماعي أو إرسال بريد إلكتروني إلي. أنا لا أمانع كيف ، أنا فقط الحب الاستماع منك!

أحب هذه الوصفة؟ يعلق!


أطفال باستا تشيزي فيجي بيكس

لتناول وجبة مناسبة للعائلة ، يمكنك & # 8217t التغلب على المعكرونة المخبوزة لدينا قائمة تحدي فقدان الوزن لمدة 28 يومًا. يعد التحضير سريعًا وسهلاً ، مما يجعله الفائز من جميع النواحي.

لا يجب أن تكون المعكرونة خارج الحدود ، فالأمر يتعلق فقط بإعداد النوع الصحيح من الوصفة واختيار أفضل المكونات. لا تتردد في خلط هذه الوصفة لاستخدام الخضار المتوفرة لديك ، مثل البروكلي أو القرنبيط والفطر والذرة.

استبدل المعكرونة البيضاء العادية بإصدار الحبوب الكاملة ، مع استبعاد الإعلانات التجارية صلصات المعكرونة من الجرار، وزيادة محتوى الخضروات كلها طرق رائعة لتحويل طبق المعكرونة النموذجي إلى وجبة صحية.

الشيء المهم الآخر الذي يجب الانتباه إليه عند صنع المعكرونة وتناولها هو حجم حصتك. غالبًا ما نقدم لأنفسنا كميات كبيرة في وقت العشاء ، وأحيانًا ضعف الحجم الذي نحتاجه بالفعل!

جرب تقديم المعكرونة الخاصة بك في وعاء أصغر حجمًا وتغطيتها بالسلطة أو الخضار الإضافية. بهذه الطريقة لا تزال "ترى" الكثير من الطعام ، ولكن حجم التقديم أصغر بكثير مما لو كان في وعاء كبير.


عدس نباتي جدا خبز

واحدة من أكثر وصفاتي شعبية على الإطلاق ، مع تقييمات 5 نجوم تقريبًا! مظهره لا ينصف & ndash خبز العدس هذا لذيذ بشكل لا يصدق ، وسهل التكيف!

ملاحظة: في عام 2018 ، قمت بعمل نسخة فورية من هذه الوصفة! إذا كان لديك عنوان IP ، فيمكنك التحقق من هذا الإصدار هنا: Instant Pot خبز عدس نباتي للغاية.

بصفتي مدونًا للطعام يحتاج إلى ابتكار وصفات جديدة على أساس يومي تقريبًا ، فليس لدي فرصة لإعادة زيارة المفضلات القديمة وندش ، أعتقد أنكم ستواجهون أعمال شغب إذا نشرت للتو نفس الوصفات الأربع مرارًا وتكرارًا (& hellipdo أي منكم يهتم كثيرًا حقًا؟). لكن في بعض الأحيان أفكر فقط في الأشياء ، سأقوم بإعادة نشر شيء صنعته من قبل. لأنه في بعض الأحيان أريد فقط. أنت & rsquoll التعامل.

إن خبز العدس النباتي هذا هو في الأساس نسخة مجددة من وصفة خبز العدس القديمة حقًا التي نشرتها في فبراير 2012 (من يتذكر ذلك بعيدًا على أي حال؟ أيام).

كانت الوصفة جيدة بشكل لا يصدق وكانت الصور القديمة لا تصدق ليست جيدة التي اعتقدت أنها تستحق الانتعاش. باسم جديد ولكنه سخيف بنفس القدر. في ذلك الوقت ، كانت إلى حد كبير وصفتي المفضلة في العالم ، ولم يتغير الكثير.

ذكّرني قارئ جميل مؤخرًا بهذه الوصفة ، وقد ألهمني إعدادها مرة أخرى. قاموا بتغريد صورة لي وأطلقوا عليها & lsquoabs بالتأكيد طبقهم المفضل & rsquo & ndash color me chuffed! لذا فقط في حال كنت تعتقد أن هذيان الخاص بشأن هذه الوصفة يبدو غير صادق ، كن مطمئنًا أن شخصًا واحدًا على الأقل يتفق معي.

بالطبع ، نظرًا لأنني لا أستطيع أبدًا اتباع وصفة للحرف ، حتى لو كانت وصفتي الخاصة ، فقد أجريت بعض التغييرات الطفيفة على هذا الإصدار. لقد جعلتها أكبر ، لشخص واحد (إنه & rsquos جيدًا ، ستكون أنت و rsquoll سعيدًا بالحصول على المزيد) ، واستخدمت خضروات مختلفة قليلاً ، لأنني كنت كسولًا جدًا للذهاب للتسوق. إنها & rsquos قابلة للتكيف إلى حد كبير & ndash ، ما عليك سوى استخدام أي نوع من الخضار في متناول اليد (أحب ثلاجة جيدة أكثر وضوحًا!).

يمكنك تخطي الجبن إذا كنت تفضل & rsquod خبز العدس النباتي ، لكنه يضيف نكهة جميلة ويمنحك طبقة مقرمشة ، والتي تعد دائمًا ميزة كبيرة. إنه ليس طبقًا جذابًا تمامًا ، لكن الجبن المقرمش يقطع شوطًا طويلاً في جعل أي شيء يبدو مغريًا.

مهما كان ما تضعه فيه ، فإن خبز العدس النباتي هذا هو طريقة رائعة للاستمتاع ببعض مكونات الخزانة الأكثر بساطة!


جاردن فيجي سباغيتي بيك

منذ حوالي خمس سنوات كانت المرة الأولى لي في برنامج Weight Watchers. لقد فقدت حوالي 35 رطلاً في ذلك الوقت. أنا & rsquoll أعترف بأنني لم & rsquot أطبخ بقدر ما أفعل الآن لأنني عملت كثيرًا. ومع ذلك ، كان لدي عدد قليل من الوجبات الأساسية التي أحببت أن أتناولها في متناول اليد! هذا هو واحد منهم. حتى عندما لم أكن أقوم بمراقبة الوزن ، استمر هذا في كونه أحد طرقي المفضلة لتناول السباغيتي!

الخبز هو واحد من وصفاتي المفضلة. إنه دسم ، جبني ، مليء بالخضار الغنية بالعناصر الغذائية اللذيذة ، وسريع وسهل التحضير! سيعتقد الناس أنك قضيت ساعات في المطبخ. لكنك لم & rsquot ، وسيكون هذا هو سرنا الصغير.

يمكن أن يكون هذا أيضًا أحد تلك الأوعية المقاومة للحرارة التي يجب عليك تنظيفها من الخضار المتبقية في الثلاجة بسرعة و rdquo نوع الصفقات. لقد أضفت & rsquove أشياء مختلفة على مر السنين ، لكن مزيج الكوسة والسبانخ والطماطم والبصل هو المفضل لدي. أنا متأكد من أن إريك سيحب إذا قمت بوضع الفطر فيه ، ولكن ليس على ساعتي. & rsquod رميه أو رميه من النافذة.

أيضًا ، لدي بعض الأصدقاء المحبوبين بشكل لا يصدق وهم نباتيون. يمكن أيضًا تحويل هذا بسهولة إلى وجبة نباتية أو وجبة يوم الاثنين الخالية من اللحوم. أقوم بإضافة لحم البقر أو الديك الرومي قليل الدهن لأنني أحب اللحوم والبروتين الإضافي الذي يعطيني. بالإضافة إلى ذلك ، أنا & rsquom من الغرب الأوسط ، ونحب اللحوم والبطاطس.