وصفات تقليدية

كعكة الجليد وول

كعكة الجليد وول

ضع صينية للخبز مقاس 13 × 9 × 2 بوصة بورق شهادة رينولدز. اجلس جانبا.

يُمزج السكر والماء وشراب الذرة في قدر متوسطة ثقيلة القاع.

يُطهى السكر على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر حتى يصل إلى مرحلة التشقق الصلب ، 300 درجة فهرنهايت ، حوالي 40-45 دقيقة.

يرفع عن النار على الفور ويصب خليط السكر في المقلاة المعدة. قم بإمالة المقلاة لنشر السكر في طبقة رقيقة. اتركيه حتى يبرد تمامًا ، حوالي 30 دقيقة.

استخدم ظهر الملعقة المعدنية لتكسير زجاج السكر إلى قطع صغيرة.


وصفات للكعك والحلويات الألمانية الأصيلة

فيما يلي مجموعة من الوصفات لملفات تعريف الارتباط الألمانية الأصيلة والكعك والحلويات الأخرى المخبوزة وفقًا للتقاليد القديمة. تخصصات عيد الميلاد الألمانية ، على وجه الخصوص ، معروفة وشائعة في جميع أنحاء العالم. يمتلك العديد منها تاريخًا غنيًا وملونًا ، وقد تم تصنيعها في أنماط وأشكال معقدة غالبًا ما ترتبط بالمعاني الرمزية القديمة. تعكس الوصفات التالية هذه التقاليد الأصيلة ، حتى عند تكييفها مع المطبخ الحديث. استمتع!

الكسندر تورت
كعكة من ألمانيا الشرقية بجذور لاتفية مع مربى التوت محشوة بكعكة صغيرة مزينة بطبقة ليمون سكرية.

تورتة اللوز بيري (أو الكرز)
مزيج لذيذ من المكسرات والشوكولاتة والفواكه. تعد كعكة رائعة لتقديمها في فترة ما بعد الظهر أو أعياد الميلاد.

سوفليه باللوز والكرز مع صلصة الشوكولاتة الألمانية الدافئة
سوفليه الكرز باللوز الغنية واللذيذة خالية من الدهون تقريبًا. تقدم مع صلصة الشوكولاتة الألمانية الدافئة مع القدر المناسب من الحلاوة.

Angel Cookies & # 8211 German Christmas Cookies
صغيرة ولذيذة ، هذه البسكويت هي متعة لعشاق اللوز ، ومن المؤكد أنها ستصبح المفضلة للعائلة.

تفاح شوكولاتة ترايفل
بهلوان الويسكي المليء بكعكة الشوكولاتة والتفاح بالكراميل وبودنج الفانيليا وكريمة الخفق ، يُعد حلوى رائعة لموسم العطلات الشتوية ، خاصةً حفلة ليلة رأس السنة الجديدة.

فطيرة التفاح مع كريمة ثمر الورد
تُضفي ثمر الورد المحفوظ على أكوام عجينة التفاح المنفوخة نكهة حلوة ، مخففة بالكريمة المخفوقة. يُثري البندق والفانيليا والنبيذ الأبيض النكهة.

فطيرة التفاح
هذه النسخة السهلة والبسيطة من Apple Strudel الألمانية التقليدية تحصل على السبق باستخدام عجينة الفيلو التي يتم شراؤها من المتجر.

مفاجأة التفاح
يخفي هذا التفاح المطبوخ كريمة فواكه بنكهة المسكرات بالداخل.

التفاح زويباك تورتة
كعكة التفاح مخبوزة على قاعدة زويباك مع لوز وفستق مغطاة بطبقة من المشمش.

كريمة جبنة المشمش مع مكعبات مانر ويفر
حلوى بسيطة مع التوت الأزرق و Manner Wafers ممزوجًا بكوارك المشمش الكريمي.

مشمش بحشوة الجبن الأزرق
مشمش حلو مخبوز مملوء ببراندي الكرز ، مما يضيف تباينًا لطيفًا مع حشوة الجبن الأزرق الكريمية.

كعكة البرقوق باديشر (Pflaumenkuchen)
تأتي بعض أفضل أنواع الخوخ في ألمانيا من بادن ، وهم & # 8217 هم نجوم هذه الكعكة. الوصفة مقدمة من Roz Denny & # 8220Modern German Cooking. & # 8221

تفاح مخبوز مع مرزبانية وتوت بري
حلوى سهلة واحتفالية تضم التفاح المخبوز مع حشوة من المكونات الموسمية مثل المرزبانية الألمانية والتوت البري والتوابل.

كعكة الجبن الألمانية المخبوزة
تشيز كيك مخبوز غني جدًا على قاعدة إسفنجية ، مصنوع من الجبن الرائب الألماني المسمى كوارك ، كريمة الخفق والقشدة الحامضة. جهزوا الكيكة واصنعوها في اليوم السابق للتقديم ، حتى تستقر كعكة الجبن وتطور نكهتها الكاملة. وصفة من Roy Denny & # 8220 Modern German Cooking. & # 8221

التفاح المخبوز بالزنجبيل
تفاح مخبوز محشو بالشوكولاتة وخبز الزنجبيل الألماني المفتت (ليبكوتشين) ومزين بالكريمة المخفوقة والزنجبيل المتبلور. علاج عطلة!

بومكوشن (كعكة الشجرة الألمانية)
اخبز نسخة منزلية من الكعكة الكلاسيكية متعددة الطبقات.

بومكوشن مع جيلي النبيذ الأحمر وبراندي الكرز
حلوى احتفالية ذات طبقات جميلة مصنوعة من جيلي النبيذ الأحمر والكرز الحامض ، مملوءة ببراندي الكرز (كيرشفاسر) ومغطاة بصلصة الفانيليا. يتم تقديم هذه الحلوى في كأس مارتيني أو فلوت شمبانيا. الوصفة مقدمة من الشيف Ute Shepers

كعكة النحل ستينج
كعكة بريوش بالزبدة مع كريمة الكراميل ، تسمى Bee Sting لأنها مزججة بالعسل قبل الخبز مباشرة.

كعكة الملك برلين
نسخة برلين من & # 8220 علاج ملكي & # 8221- حلوى شتوية تحتوي على الكشمش والزبيب وقشر الليمون المسكر.

برلينر بفانكوشن
الكعك الألماني المملوء بالهلام ، والذي يُباع على مدار العام في المخابز ، ولكنه أيضًا عنصر أساسي لا بد منه خلال موسم كارنيفال. يطلق عليهم اسم Pfannkuchen في برلين ، و Kreppel في Hessen ، و Krapfen في جنوب بافاريا ، و Berliner في كل مكان آخر في ألمانيا.

بيلبيري مرزبان تارتس
كعكة بنكهة الفواكه مع عجينة قصيرة ، كريم مرزباني وتعلوها توت أو توت أزرق.

كيكة الغابة السوداء
واحدة من أشهر إبداعات الكيك في ألمانيا رقم 8217 والمعروفة في جميع أنحاء العالم ، مصنوعة من الكرز الحامض والكريمة المخفوقة وقاعدة كعكة الشوكولاتة.

حلوى بلاك فورست بالكرز
نكهات الكرز من الغابة السوداء تكثر في هذا الكاسترد ، بنكهة كيرشفاسر (براندي الكرز) وتعلوها كرز موريلو المهروسة والمحفوظة.

بارفيه آيس كريم بلاك فورست
بارفيه (حلوى آيس كريم ذات طبقات) بنكهات من ألمانيا & # 8217s بلاك فورست & # 8211 كرز ، توت بري ، وشوكولاتة داكنة.

الجبن الأزرق والجوز التفاح خبز مع العسل الفلفل
إن إضافة الجبن الأزرق والجوز إلى التفاح المخبوز الموسمي المفضل في الشتاء يجعل طعامًا مريحًا بنكهات جريئة.

كعكات براندنبورغ بالبيض
كوكيز بالبيض والقرفة والليمون مع البندق الحلو.

بريمر باتركوتشين
تُعرف هذه الكعكة المصنوعة من الألواح الألمانية من بريمن باسم & # 8220Zuckerkuchen & # 8221 وهي حلوى مفضلة في حفلات الزفاف أو الجنازات أو ساعات Kaffeeklatsch البسيطة بعد الظهر.

الكرز الكشمش شربات
يجمع هذا السوربيه الخفيف بين النكهات الرائعة للكرز الحامض والكشمش ، مدعومًا بلمحة من كريم دي كاسيس.

شوربة الكرز مع كريمة الزلابية القمح
حساء فواكه بارد رائع يعتمد على الكرز الأحمر الداكن الحامض المتبل بالفانيليا والقرفة ومزين بقليل من كريمة الزلابية القمح.

الكرز والكوارك والبومبرنيكل ترايفل
حلوى مذهلة لقضاء عطلة ترفيهية مع طبقات ملونة من البومبرنيكل الألماني المحلوق والشوكولاتة الداكنة والكرز والكوارك المنكه.

تورتة الشوكولاتة والكرز
اصنعي كعكة شوكولاتة داكنة خفيفة القوام على شكل قاعدة فطيرة إسفنجية. يُغطى بالكريمة المخفوقة والكوارك وإما توت العليق الطازج أو الكرز في شراب مع القليل من العصير السميك من الفاكهة.

أوراق الشوكولاتة مع الكمثرى Asbach Uralt-Poached & amp Grapefruit-Lemon Quark Mousse
هذه وصفة متقنة ولكن بنتيجة مذهلة وطبقات من النكهات الرائعة! رائع.

مقرمشات الشوفان بالشوكولاتة
وجبات خفيفة رائعة من الشوفان المقرمش مع الشوكولاتة واللوز. من السهل جدًا صنع رقائق الشوفان هذه بالشوكولاتة التي تبرز نكهة الشوكولاتة وتضيف الخصائص الصحية للشوفان.

بودينج الشوكولاتة مع مكعبات ويفر مانر وفاكهة
رقاقات مانر وفاكهة ممزوجة في بودنغ الشوكولاتة اللذيذ.

بودنغ الشوكولاته بامبرنيكل مع كومبوت المشمش والتوت
بودينج بومبرنيكل بالشوكولاتة الألمانية يقدم مع كومبوت التوت المشمش المتبل محلي الصنع. غنية ولذيذة!

شوكولاتة كواركتورت مع أسباخ أورالت جليز
تشيز كيك الكوارك بالشوكولاتة الألمانية مع كريمة براندي الشوكولاتة.

كعكة الشوكولاتة مخلل الملفوف مع بوزي الكرز
يجمع الشيف أولاف ميرتنز بين الشوكولاتة الداكنة ومخلل الملفوف الألماني جيد النكهة لصنع كعكة لمحبي الأذواق الجديدة.

شوربة الشوكولاتة
استخدم الشوكولاتة الداكنة والعضوية لهذا الحساء اللذيذ الذي ابتكره نيك برونغ ، رئيس الطهاة في & # 8220Ten Restaurant & # 8221 في أونتاريو.

ألواح توابل الشوكولاتة & # 8211 كعكات عيد الميلاد الألمانية
ملف تعريف ارتباط ألماني كلاسيكي ، هذه البارات المتبلة تشير إلى وصول الشتاء # 8217 وتأخذ عقول الطهي في عيد الميلاد

كرز الغابة السوداء المصنوع من الشوكولاتة مع الكرز براندي كوليس
نعيم الكرز الشوكولاته الخاطئة! كرز بلاك فورست محشو بحبوب إسبريسو مغطاة بالشوكولاتة ، يقدم مع أوراق النعناع ، كريمة مخفوقة وكوليس كيرشفاسر (براندي الكرز) (هريس الفاكهة الرقيق يستخدم كصلصة أو فوقها).

نجوم القرفة & # 8211 كعكات عيد الميلاد الألمانية
كعكة عيد الميلاد المثالية & # 8211 كعكات اللوز والقرفة مقطّعة إلى نجوم.

كوكيز التوت البري المكاديميا الشوفان
بسكويت رائع المذاق مع التوت البري اللاذع ، مكسرات المكاديميا كاملة القوام وجرعة صحية من موسلي الشوفان والتوت البري. سهل التحضير ورائع لتناول وجبة خفيفة بعد الظهر.

كريب فلامبيز مع فورست بيري كوليس
توت العليق والتوت الأسود نكهة الكريب والحشو في هذه الحلوى الرائعة. يتم تعزيز نكهات غابات التوت مع المشروبات الكحولية من الحمضيات والفاكهة.

Crullers مع صقيع الليمون
معجنات لذيذة مثلج بنكهة الليمون.

مثلثات الشوفان بالعسل المقرمش
تبدو كعكات الشوفان الحلوة والعصرية رائعة مع دوامات الشوكولاتة البيضاء والداكنة وهي النهاية الرائعة لوجبة رائعة.

زلابية البطاطس المقرمشة المحشوة برقوق
زلابية البطاطس - الشابورة مع حشوة البرقوق العصير هي حلوى مفضلة في جنوب ألمانيا. تقدم مع صوص الفانيليا.

كب كيك الشوكولاتة الداكنة بالكرز مع صقيع براندي الكرز
كب كيك لذيذ بنكهات المانية من الشوكولاتة الداكنة والكرز وبراندي الكرز (كيرشفاسر). صقيع وردي فاتح فوق الشوكولاتة يجعلها علاجًا مثاليًا لعيد الحب و # 8217.

دريسدن عيد الميلاد Stollen
هذه النسخة الألمانية الشرقية من كلاسيكي الكريسماس برائحة الزبدة والفواكه المسكرة والزبيب وقليل من نكهة الروم والسكر. يحمي القانون الأوروبي أصل هذه المعالجة التخصصية التاريخية.

درسدنر إيرشنيكه
كعكة بيض كاسترد مع طبقة فطيرة ، طبقة كوارك فانيليا وطبقة عليا بنكهة البيض. إنه عنصر أساسي في مقاهي دريسدن ، حيث يمتزج بشكل لذيذ مع القهوة.

خبز الزنجبيل الداكن مع قطع الشوكولاتة
كعكة الزنجبيل الألمانية بالشوكولاتة الداكنة المليئة بالنكهات العميقة والغنية تبدو رائعة مخبوزة في مقلاة مغطاة بالسكر.

كعكة عيد الفصح الكرز
كعكة ذات مظهر احتفالي محشوة بالكرز وبراندي الكرز ، مزينة بجليد كريمي.

Eberswälder Spritzkuchen
كرولرز ألمانية شهيرة ، هذه الكعك المقلي على شكل نجمة مغطاة بمسحوق السكر وعصير الليمون أو الروم.

إكليل البيض
علاج عيد الميلاد الألماني الكلاسيكي من مكلنبورغ مع نكهات البيض والليمون.

كعكة Eggnog
تزين لفائف الوافل المغطاة بالشوكولاتة السطح الخارجي لهذه المفضلة الكريمية.

Emperor & # 8217s Cookies & # 8211 German Christmas Cookies
كعكات عيد الميلاد المليئة بالمربى التي لا تقاوم على شكل نجوم أو قلوب أو جولات. تسمى تلك المستديرة أيضًا Little Rascals (Spitzbuben).

فورست بيري تيراميسو
تيراميسو تقليدي مع لمسة.

فرانكفورتر كرانز
كعكة زبدة على شكل إكليل من الزهور من فرانكفورت ، محشوة بكريمة الزبدة ورشها بكروكانت (الجوز الهش).

براونيز فادج بالشوكولاتة الألمانية الداكنة مع مربى الكرز الأسود
البراوني الكلاسيكي على الطريقة الألمانية بنكهة الشوكولاتة الداكنة والكرز الأسود وزبدة التفاح والعسل. وصفة الشيف جاكي نيوجنت.

كعكة عيد الفصح الألمانية
هذه الكعكة المتخصصة في العطلة معقدة بعض الشيء ولكنها مذهلة بصريًا مع طبقات من النكهات والديكور.

الزنجبيل & # 8211 كعكات عيد الميلاد الألمانية
يجمع Gingerbread أو Lebkuchen بين نكهات التوابل الشرقية والمكسرات مع مهارات الخبز الألمانية ذات المستوى العالمي. يجب أن يكون لموسم الأعياد!

كعكات الزنجبيل & # 8211 كعكات عيد الميلاد الألمانية
وصفة كعكة عيد الميلاد الكلاسيكية على أساس تقاليد الخبز التي تعود إلى قرن من الزمان من آخن ونورنبرغ.

جليزد ليبكوتشين كعك الزنجبيل & # 8211 كعكات عيد الميلاد الألمانية
بسكويت الزنجبيل الألماني الحلو والغني بالتوابل مع الشوكولاتة والسكر الصقيل. عبق رائع ، علاج عيد الميلاد اللذيذ.

جولات Lebkuchen المزججة & # 8211 كعكات عيد الميلاد الألمانية
وصفة أو Lebkuchen ألماني تقليدي محلي الصنع ، بسكويت زنجبيل ناعم قليل الطحين ، مخبوز على رقاقة ، مع وصفات لتزجيج السكر والشوكولاتة.

بسكويت البندق & # 8211 كعكات عيد الميلاد الألمانية
ملفات تعريف الارتباط المصنوعة من البندق الكامل بنكهة توابل خبز الزنجبيل.

تاج البندق
كعكة خفيفة من البندق والجوز مخبوزة في حلقة ومزينة بزجاج بسيط.

ماكرون البندق & # 8211 كعكات عيد الميلاد الألمانية
تستخدم ملفات تعريف الارتباط هذه البندق بدلاً من جوز الهند المعتاد. مغطاة ببندق كامل ومخبوزة على رقائق الخبز الألمانية الرقيقة (Oblaten) ، إنها كعكة عيد الميلاد الألمانية الرائعة.

ملك القلوب
حلوى سريعة وسهلة مصنوعة من بقايا خبز الزنجبيل الألماني لعيد الميلاد (Lebkuchen) وآيس كريم الشوكولاتة.

ملفات تعريف الارتباط Kirsch Marzipan & # 8211 كعكات عيد الميلاد الألمانية
شطائر بسكويت اللوز مليئة بمربى الكرز ومزينة بالشوكولاتة الذائبة. كعكة عيد الميلاد الأنيقة بطبقات من النكهة.

كيرشنميشيل
حلوى تقليدية من الركن الجنوبي الغربي لألمانيا. تُمزج لفائف الخبز الجاف المتبقي وتُخفف بالحليب والبيض والسكر ، بنكهة الفانيليا والقرفة وجوزة الطيب ، ومزينة بالكرز الحلو أو الحامض. يُخبز هذا الطاجن الحلو في الفرن ، ويكمل العشاء.

أشرطة Lebkuchen & # 8211 كعكات عيد الميلاد الألمانية
نوع ألماني كلاسيكي من ملف تعريف الارتباط بالزنجبيل لتقديمه لصندوق كعك عيد الميلاد أو هدايا التخزين. يجب أن تنضج العجينة طوال الليل قبل الخبز.

كعكة الجزر لايبزغ
كعكة الجزر الألمانية مع صقيع الشوكولاتة ، تخصص من القرن التاسع عشر مصنوع من الجزر واللوز والرم والقرفة.

لايبزيغ لاركس
معجنات من ساكسونيا مصنوعة من قشرة قصيرة ، لوز ، براندي ومربى مشمش ، في الأصل على شكل مثل الطيور لإرضاء شهية الساكسونية للطيور الصغيرة.

قلوب الليمون واللوز
اللوز المطحون النقي وقشر الليمون نكهة هذه البسكويت على شكل قلب والتي يتم تثليجها بعد ذلك وتزيينها بالحلويات الملونة.

كعكة كريم الليمون
كعكة الليمون المنفوشة مثالية لأي مناسبة.

لوبيكر ماكرونشن
ماكرون مصنوع من المرزبانية ومغطى بالشوكولاتة الغنية.

مافن مانر ويفر
وصفة مافن كلاسيكية مع قرمشة رائعة من مانر ويفرز.

فاكهة متبلة بالروم (رومتوبف)
قم بإعداد هذه الوصفة في أوائل الصيف ، لذا فهي جاهزة مع حلول مجيء المسيح أو عيد الميلاد. حلوى عطلة ألمانية تقليدية من الفواكه المخمرة. الوصفة مقدمة من Roz Denny ، الطبخ الألماني الحديث.

كعكة القبلات مارشميلو
مصنوع من حلوى المارشميلو الألمانية الطازجة (Schokoküsse). وصفة حصرية من الشيف ألكسندر هايبي ، فندق ماندارين أورينتال ، واشنطن العاصمة.

اليوبيل المرزباني تورت
كعكة رائعة الطبقات مصنوعة من ثلاث طبقات من البسكويت ، محشوة بالكريمة المخفوقة بنكهة الفانيليا ومغطاة بطبقة من الشوكولاتة المرزبانية.

مرزبان نوجا رول
لفة البسكويت هذه محشوة بكريمة النوجا وكريمة المرزبان الروم ، ثم مغطاة بطبقة من المشمش الحلو.

Marzipan Surprise & # 8211 كعكات عيد الميلاد الألمانية
تستقبل حلوى المرزبانية هذه عطلة عيد الميلاد باللونين الأسود والأبيض ، مغطاة بالشوكولاتة أو السكر الصقيل.

كعكة ميسنر كوارك
نسخة سكسونية من كعكة الكريمة الشهيرة ، ولكن مع حشوة أخف بكثير من الكوارك ، جبن خثارة.

المرينغ مع كريم الراوند
إكليل مرنغ مذهل محلي الصنع مع كريمة الراوند ومزين بالفراولة. مزيج الربيع المثالي من النكهات الحلوة واللاذعة.

ميني تشيز كيك ليبكوتشين الألماني مع كومبوت المشمش
قطع تشيز كيك بشكل فردي مع قاعدة كعك الزنجبيل الألماني وكومبوت المشمش في الأعلى. أخف من معظم كعكات الجبن ، هذه طريقة رائعة لاستخدام بقايا Lebkuchen من عيد الميلاد وتقديمها خلال أشهر الشتاء وأوائل الربيع.

موريلو الكرز والجبن سوفليه
كرز موريلو المنقوع في نبيذ متبل قليلاً وكيرشفاسر (براندي الكرز) ، محتضن في سوفليه جبن بالزبدة متجدد الهواء. يصنع تباينًا رائعًا في النكهات والقوام.

بيت الزنجبيل غير التقليدي لعيد الميلاد
منزل خبز الزنجبيل في عيد الميلاد على شكل منزل مستقل به مرآب وسماء مرصعة بالنجوم. النكهات التقليدية والعمارة الحديثة.

كعكة نورمبرغ التفاح
شرائح التفاح الذهبية المزججة المخبوزة مع اللوز والفواكه في قشرة عجينة الكيك الحلوة.

كعكة التفاح برلين القديمة
وصفة كعكة التفاح من ألمانيا & # 8217s كابيتال مع الروم والزبيب.

كعكة البرقوق
وصفة كعكة البرقوق مع الجوز المطحون والزبدة والسكر.

بوتسدامر فيستاجكوشن
سميت هذه الفطيرة على اسم مكانها الأصلي ، وهي مزيج لذيذ من الفاكهة والمعجنات الرقيقة.

آيس كريم بامبرنيكل مع التوت البري
أكثر أنواع الآيس كريم غرابة بنكهة خبز البومبرنيكل والشوكولاتة الألمانية ، يقدم مع التوت البري.

رول جيلي التوت
كعكة ملفوفة مليئة بمربى التوت مثالية لفصلي الربيع والصيف.

توت العليق والفانيليا ترايفل مع الماكرون
هذا التافه المصنوع من كاسترد توت العليق مزين بمعكرون مطحون. حلوى ذات تاريخ أدبي ، كما ورد في رواية توماس مان # 8217 العظيمة & # 8220 The Buddenbrooks. & # 8221

بودينج التوت الأحمر مع صلصة الفانيليا
يحتوي بودنغ التوت هذا على الكشمش الأحمر الممزوج مع أنواع التوت الصيفية الأخرى ، ويعلوه صلصة الفانيليا محلية الصنع. الوصفة مقدمة من ناديا حساني & # 8220 سبونفولز من ألمانيا. & # 8221

راوند شيت كيك
هذه الوصفة السريعة والسهلة توازن بين نكهات الراوند اللاذع والزبيب الحلو في كعكة بسيطة مفضلة في فصل الربيع في ألمانيا.

موس ثمر الورد والقرفة
باستخدام النبيذ والجيلاتين ومربى ثمر الورد يتكون موس خفيف.

روت جروتز
تعد هذه الوصفة واحدة من أشهر الحلويات الألمانية الصيفية ، وتجمع بين نكهات وقوام العديد من التوت الصيفي الطازج. يُقدم في أكواب الحلوى مع صلصة الفانيليا أو الكريمة المخفوقة أو الآيس كريم.

كعكة عيد الفصح سكسونية
كعكة عيد الفصح من ساكسونيا مع الكوارك واللوز والكشمش والبراندي أو الروم.

Schittchen (إرفورت ستولين)
إرفورت ستولين بالزبيب أو اللوز أو الليمون أو الماركات أو الروم. يعود تاريخ الكعكة المسروقة ، وهي عنصر أساسي في سوق عيد الميلاد في إرفورت ، إلى القرن الرابع عشر.

آيس كريم سباجيتي
طبق آيس كريم فانيليا يشبه الإسباجيتي مغطى بفراولة أو كوليس الكرز (صلصة).

شرائح العسل المتبل (هونيجكوشن)
مربعات كعكة بنكهة خبز الزنجبيل بالعسل مع البندق المسحوق ، حلوى غير رسمية ولذيذة على مدار العام أو وجبة خفيفة بعد المدرسة.

مربعات العسل المتبل & # 8211 كعكات عيد الميلاد الألمانية
مربع خبز الزنجبيل البسيط يتم دهنه بعسل الزهور البرية ومزين بالجوز المطحون. كعكة عيد الميلاد الألمانية الرائعة على أساس Lebkuchen التقليدية.

Spreewälder Mohnpielen
طهو بذور الخشخاش اللذيذ في مكان ما بين الحلوى والكعك.

Spritz Cookies & # 8211 German Christmas Cookies
كعكة عيد الميلاد الألمانية مع زبدة البندق واللوز وغيرها من قاعدة الجوز الشجرة وعادة ما تكون على شكل الحرف & # 8216S & # 8217.

خبز ستولن وبودينغ الزبدة
يمنح خبز الفاكهة Stollen التقليدي لعيد الميلاد هذا بودنغ الخبز اللذيذ لمسة لطيفة. عظيم لاستخدام اليسار على Stollen بعد العطلة.

بودنغ الخبز ستولن مع قطع الشوكولاتة والموز بالكراميل
بودنغ الخبز المذهل مع البراندي والشوكولاتة والموز بالكراميل لتحلية العطلة أو الغداء. عيد الميلاد الألماني Stollen مصنوع من بودنغ الخبز سهل ولذيذ ، لأنه يأتي بالفعل بنكهة الكشمش واللوز ونكهة البرتقال والقرفة.

راوند الفراولة ترايفل
نكهات كلاسيكية من الفراولة والراوند بترايفل على الطريقة الألمانية ، مع طبقات من المرينغ وكريمة الراوند والفراولة الطازجة.

تارتليت الفراولة
تجمع قطع الفراولة الربيعية بين الكريمة الطازجة بنكهة النبيذ الأبيض (أو القشدة الحامضة) مع الفراولة الحلوة الطازجة.

Streuselkuchen mit Kirschen (Cherry Streusel Cake)
على غرار فطيرة الكرز مع إضافة فتات (ستريوسيل).

& # 8220Sweet Venison & # 8221 كعكة الشوكولاتة
كعكة الشوكولاتة المجمدة المفضلة في ألمانيا الشرقية ، مليئة باللوز لتبدو وكأنها جلد غزال بري.

كعكة اليوسفي وجوز الهند
كعكة الليمون المحشوة بالكريمة المخفوقة واليوسفي وجوز الهند تجعل كعكة الصيف مثالية.

آيس كريم تارت الكرز
آيس كريم كرز محلي الصنع مع القليل من البراندي.

مكرس لزيادة الوعي والتقدير للمطبخ الألماني وأوروبا الوسطى. اعثر على المئات من الوصفات الأصلية وأفكار الوجبات المعاصرة والأدلة إلى ثقافات الطعام المتنوعة في المنطقة. تصفح أكثر من 1100 منتج من الأطعمة والمشروبات المستوردة للبيع. تتم إدارة موقع الويب هذا بواسطة شركة German Foods North America، LLC ، وهي مستورد وتاجر تجزئة مستقل يقع مقره في واشنطن العاصمة.

حول GermanFoods

ابق على اتصال!

احصل على أحدث الوصفات والأخبار والعروض الخاصة في النشرة الإخبارية الشهرية.

الاشتراك في الرسائل الإخبارية


وصفات للكعك والحلويات الألمانية الأصيلة

فيما يلي مجموعة من الوصفات لملفات تعريف الارتباط الألمانية الأصيلة والكعك والحلويات الأخرى المخبوزة وفقًا للتقاليد القديمة. تخصصات عيد الميلاد الألمانية ، على وجه الخصوص ، معروفة وشائعة في جميع أنحاء العالم. يمتلك العديد منها تاريخًا غنيًا وملونًا ، وقد تم تصنيعها في أنماط وأشكال معقدة غالبًا ما ترتبط بالمعاني الرمزية القديمة. تعكس الوصفات التالية هذه التقاليد الأصيلة ، حتى عند تكييفها مع المطبخ الحديث. استمتع!

الكسندر تورت
كعكة من ألمانيا الشرقية بجذور لاتفية مع مربى التوت محشوة بكعكة صغيرة مزينة بطبقة ليمون سكرية.

تورتة اللوز بيري (أو الكرز)
مزيج لذيذ من المكسرات والشوكولاتة والفواكه. تعد كعكة رائعة لتقديمها في فترة ما بعد الظهر أو أعياد الميلاد.

سوفليه باللوز والكرز مع صلصة الشوكولاتة الألمانية الدافئة
سوفليه الكرز باللوز الغنية واللذيذة خالية من الدهون تقريبًا. تقدم مع صلصة الشوكولاتة الألمانية الدافئة مع القدر المناسب من الحلاوة.

Angel Cookies & # 8211 German Christmas Cookies
صغيرة ولذيذة ، هذه البسكويت هي متعة لعشاق اللوز ، ومن المؤكد أنها ستصبح المفضلة للعائلة.

تفاح شوكولاتة ترايفل
بهلوان الويسكي المليء بكعكة الشوكولاتة والتفاح بالكراميل وبودنج الفانيليا وكريمة الخفق ، يُعد حلوى رائعة لموسم العطلات الشتوية ، ولا سيما حفلة ليلة رأس السنة الجديدة.

فطيرة التفاح مع كريم ثمر الورد
تُضفي ثمر الورد المحفوظ على أكوام عجينة التفاح المنفوخة نكهة حلوة ، مخففة بالكريمة المخفوقة. يُثري البندق والفانيليا والنبيذ الأبيض النكهة.

فطيرة التفاح
هذه النسخة السهلة والبسيطة من Apple Strudel الألمانية التقليدية تحصل على السبق من خلال استخدام عجينة فيلو تم شراؤها من المتجر.

مفاجأة التفاح
يخفي هذا التفاح المطبوخ كريمة فواكه بنكهة المسكرات بالداخل.

أبل زويباك تورتة
كعكة التفاح مخبوزة على قاعدة زويباك مع لوز وفستق مغطاة بطبقة من المشمش.

كريمة جبنة المشمش مع مكعبات مانر ويفر
حلوى بسيطة مع التوت الأزرق و Manner Wafers ممزوجًا بكوارك المشمش الكريمي.

مشمش بحشوة الجبن الأزرق
مشمش حلو مخبوز مملوء ببراندي الكرز ، مما يضيف تباينًا لطيفًا مع حشوة الجبن الأزرق الكريمية.

كعكة البرقوق باديشر (Pflaumenkuchen)
تأتي بعض أفضل أنواع الخوخ في ألمانيا من بادن ، وهم & # 8217 هم نجوم هذه الكعكة. الوصفة مقدمة من Roz Denny & # 8220Modern German Cooking. & # 8221

تفاح مخبوز مع مرزبانية وتوت بري
حلوى سهلة واحتفالية تحتوي على التفاح المخبوز مع حشوة من المكونات الموسمية مثل المرزبانية الألمانية والتوت البري والتوابل.

كعكة الجبن الألمانية المخبوزة
تشيز كيك مخبوز غني جدًا على قاعدة إسفنجية ، مصنوع من الجبن الرائب الألماني المسمى كوارك ، كريمة الخفق والقشدة الحامضة. جهزوا الكيكة واصنعوها في اليوم السابق للتقديم ، حتى تستقر كعكة الجبن وتطور نكهتها الكاملة. وصفة من Roy Denny & # 8220 Modern German Cooking. & # 8221

التفاح المخبوز بالزنجبيل
تفاح مخبوز محشو بالشوكولاتة وخبز الزنجبيل الألماني المفتت (ليبكوتشين) ومزين بالكريمة المخفوقة والزنجبيل المتبلور. علاج عطلة!

بومكوشن (كعكة الشجرة الألمانية)
اخبز نسخة منزلية من الكعكة الكلاسيكية متعددة الطبقات.

بومكوشن مع جيلي النبيذ الأحمر وبراندي الكرز
حلوى احتفالية ذات طبقات جميلة مصنوعة من جيلي النبيذ الأحمر والكرز الحامض ، مملوءة ببراندي الكرز (كيرشفاسر) ومغطاة بصلصة الفانيليا. يتم تقديم هذه الحلوى في كأس مارتيني أو فلوت شمبانيا. الوصفة مقدمة من الشيف Ute Shepers

كعكة النحل ستينج
كعكة بريوش بالزبدة مع كريمة الكراميل ، تسمى Bee Sting لأنها مزججة بالعسل قبل الخبز مباشرة.

كعكة الملك برلين
نسخة برلين من & # 8220 علاج ملكي & # 8221- حلوى شتوية تحتوي على الكشمش والزبيب وقشر الليمون المسكر.

برلينر بفانكوشن
الكعك الألماني المملوء بالهلام ، والذي يُباع على مدار العام في المخابز ، ولكنه أيضًا عنصر أساسي لا بد منه خلال موسم كارنيفال. يطلق عليهم اسم Pfannkuchen في برلين ، و Kreppel في Hessen ، و Krapfen في جنوب بافاريا ، و Berliner في كل مكان آخر في ألمانيا.

بيلبيري مرزبان تارتس
كعكة بنكهة الفواكه مع عجينة قصيرة ، كريم مرزباني وتعلوها توت أو توت أزرق.

كيكة الغابة السوداء
واحدة من أشهر إبداعات الكيك في ألمانيا # 8217s والمعروفة في جميع أنحاء العالم ، مصنوعة من الكرز الحامض والكريمة المخفوقة وقاعدة كعكة الشوكولاتة.

حلوى بلاك فورست بالكرز
نكهات الكرز من الغابة السوداء تكثر في هذا الكاسترد ، بنكهة كيرشفاسر (براندي الكرز) وتعلوها كرز موريلو المهروسة والمحفوظة.

بارفيه آيس كريم بلاك فورست
بارفيه (حلوى آيس كريم ذات طبقات) بنكهات من ألمانيا & # 8217s بلاك فورست & # 8211 كرز ، توت بري ، وشوكولاتة داكنة.

الجبن الأزرق والجوز التفاح خبز مع العسل الفلفل
إن إضافة الجبن الأزرق والجوز إلى التفاح الموسمي المفضل المخبوز في الشتاء يجعل طعامًا مريحًا بنكهات جريئة.

كعكات براندنبورغ بالبيض
كوكيز بالبيض والقرفة والليمون مع البندق الحلو.

بريمر باتركوتشين
تُعرف هذه الكعكة المصنوعة من الألواح الألمانية من بريمن باسم & # 8220Zuckerkuchen & # 8221 وهي حلوى مفضلة في حفلات الزفاف أو الجنازات أو ساعات Kaffeeklatsch البسيطة بعد الظهر.

الكرز الكشمش شربات
يجمع هذا السوربيه الخفيف بين النكهات الرائعة للكرز الحامض والكشمش ، مدعومًا بلمحة من كريم دي كاسيس.

شوربة الكرز مع كريمة الزلابية القمح
حساء فواكه بارد رائع يعتمد على الكرز الأحمر الداكن الحامض المتبل بالفانيليا والقرفة ومزين بقليل من كريمة الزلابية القمح.

الكرز والكوارك والبومبرنيكل ترايفل
حلوى مذهلة لقضاء عطلة ترفيهية مع طبقات ملونة من البومبرنيكل الألماني المحلوق والشوكولاتة الداكنة والكرز والكوارك المنكه.

تورتة الشوكولاتة والكرز
اصنعي كعكة شوكولاتة داكنة خفيفة القوام على شكل قاعدة فطيرة إسفنجية. يُغطى بالكريمة المخفوقة والكوارك وإما توت العليق الطازج أو الكرز في شراب مع القليل من العصير السميك من الفاكهة.

أوراق الشيكولاتة مع الكمثرى المسلوقة من Asbach Uralt & amp Grapefruit-Lemon Quark Mousse
هذه وصفة متقنة ولكن بنتيجة مذهلة وطبقات من النكهات الرائعة! رائع.

مقرمشات الشوفان بالشوكولاتة
وجبات خفيفة رائعة من الشوفان المقرمش مع الشوكولاتة واللوز. من السهل جدًا صنع رقائق الشوفان هذه بالشوكولاتة التي تبرز نكهة الشوكولاتة وتضيف الخصائص الصحية للشوفان.

بودينج الشوكولاتة مع مكعبات ويفر مانر وفاكهة
رقاقات مانر وفاكهة ممزوجة في بودنغ الشوكولاتة اللذيذ.

بودنغ الشوكولاته بامبرنيكل مع كومبوت المشمش والتوت
بودنغ بومبرنيكل بالشوكولاتة الألمانية يقدم مع كومبوت التوت المشمش المتبل محلي الصنع. غنية ولذيذة!

شوكولاتة كواركتورت مع Asbach Uralt Glaze
تشيز كيك الكوارك بالشوكولاتة الألمانية مع كريمة براندي الشوكولاتة.

كعكة الشوكولاتة مخلل الملفوف مع بوزي الكرز
يجمع الشيف أولاف ميرتنز بين الشوكولاتة الداكنة ومخلل الملفوف الألماني جيد النكهة لصنع كعكة لمحبي الأذواق الجديدة.

شوربة الشوكولاتة
استخدم الشوكولاتة الداكنة والعضوية لهذا الحساء اللذيذ الذي ابتكره نيك برونغ ، رئيس الطهاة في & # 8220Ten Restaurant & # 8221 في أونتاريو.

ألواح توابل الشوكولاتة & # 8211 كعكات عيد الميلاد الألمانية
ملف تعريف ارتباط ألماني كلاسيكي ، هذه البارات المتبلة تشير إلى وصول الشتاء # 8217 وتأخذ عقول الطهي في عيد الميلاد

كرز الغابة السوداء المصنوع من الشوكولاتة مع الكرز براندي كوليس
نعيم الكرز الشوكولاته الخاطئة! كرز بلاك فورست محشو بحبوب إسبريسو مغطاة بالشوكولاتة ، يقدم مع أوراق النعناع ، كريمة مخفوقة وكوليس كيرشفاسر (براندي الكرز) (هريس الفاكهة الرقيق يستخدم كصلصة أو فوقها).

نجوم القرفة & # 8211 كعكات عيد الميلاد الألمانية
كعكة عيد الميلاد المثالية & # 8211 كعكات اللوز والقرفة مقطّعة إلى نجوم.

كوكيز التوت البري المكاديميا الشوفان
بسكويت رائع المذاق مع التوت البري اللاذع ، مكسرات المكاديميا كاملة القوام وجرعة صحية من موسلي الشوفان والتوت البري. سهل التحضير ورائع لتناول وجبة خفيفة بعد الظهر.

كريب فلامبيز مع فورست بيري كوليس
توت العليق والتوت الأسود نكهة الكريب والحشو في هذه الحلوى الرائعة. يتم تعزيز نكهات غابات التوت مع المشروبات الكحولية من الحمضيات والفاكهة.

Crullers مع صقيع الليمون
معجنات لذيذة مثلج بنكهة الليمون.

مثلثات الشوفان بالعسل المقرمش
تبدو كعكات الشوفان الحلوة والعصرية رائعة مع دوامات الشوكولاتة البيضاء والداكنة وهي النهاية الرائعة لوجبة رائعة.

زلابية البطاطس المقرمشة المحشوة برقوق
زلابية البطاطس - الشابورة مع حشوة البرقوق العصير هي حلوى مفضلة في جنوب ألمانيا. تقدم مع صوص الفانيليا.

كب كيك الشوكولاتة الداكنة بالكرز مع صقيع براندي الكرز
كب كيك لذيذ بنكهات المانية من الشوكولاتة الداكنة والكرز وبراندي الكرز (كيرشفاسر). الصقيع الوردي اللامع فوق الشوكولاتة يجعلها علاجًا مثاليًا لعيد الحب و # 8217.

دريسدن عيد الميلاد Stollen
هذه النسخة الألمانية الشرقية من كلاسيكي الكريسماس برائحة الزبدة والفواكه المسكرة والزبيب وقليل من نكهة الروم والسكر. يحمي القانون الأوروبي أصل هذه المعالجة التخصصية التاريخية.

درسدنر إيرشنيكه
كعكة البيض مع قشرة فطيرة ، طبقة كوارك الفانيليا وطبقة عليا بنكهة البيض. إنه عنصر أساسي في مقاهي دريسدن ، حيث يمتزج بشكل لذيذ مع القهوة.

خبز الزنجبيل الداكن مع قطع الشوكولاتة
كعكة الزنجبيل الألمانية بالشوكولاتة الداكنة المليئة بالنكهات العميقة والغنية تبدو رائعة مخبوزة في مقلاة مغطاة بالسكر.

كعكة عيد الفصح الكرز
كعكة ذات مظهر احتفالي محشوة بالكرز وبراندي الكرز ، مزينة بكريمة كريمة.

Eberswälder Spritzkuchen
كرولرز ألمانية شهيرة ، هذه الكعك المقلي على شكل نجمة مغطاة بمسحوق السكر وعصير الليمون أو الروم.

إكليل البيض
علاج عيد الميلاد الألماني الكلاسيكي من مكلنبورغ مع نكهات البيض والليمون.

كعكة Eggnog
تزين لفائف الوافل المغطاة بالشوكولاتة السطح الخارجي لهذه المفضلة الكريمية.

Emperor & # 8217s Cookies & # 8211 German Christmas Cookies
كعكات عيد الميلاد المليئة بالمربى التي لا تقاوم على شكل نجوم أو قلوب أو جولات. تسمى تلك المستديرة أيضًا Little Rascals (Spitzbuben).

فورست بيري تيراميسو
تيراميسو تقليدي مع لمسة.

فرانكفورتر كرانز
كعكة زبدة على شكل إكليل من فرانكفورت ، محشوة بكريمة الزبدة ورشها بكروكانت (الجوز الهش).

براونيز فادج بالشوكولاتة الألمانية الداكنة مع مربى الكرز الأسود
البراوني الكلاسيكي على الطريقة الألمانية بنكهات الشوكولاتة الداكنة والكرز الأسود وزبدة التفاح والعسل. وصفة الشيف جاكي نيوجنت.

كعكة عيد الفصح الألمانية
هذه الكعكة المتخصصة في العطلة معقدة بعض الشيء ولكنها مذهلة بصريًا مع طبقات من النكهات والديكور.

الزنجبيل & # 8211 كعكات عيد الميلاد الألمانية
يجمع Gingerbread أو Lebkuchen بين نكهات التوابل الشرقية والمكسرات مع مهارات الخبز الألمانية ذات المستوى العالمي. يجب أن يكون لموسم الأعياد!

كعكات الزنجبيل & # 8211 كعكات عيد الميلاد الألمانية
وصفة كعكة عيد الميلاد الكلاسيكية على أساس تقاليد الخبز التي تعود إلى قرن من الزمان من آخن ونورنبرغ.

جليزد ليبكوتشين كعك الزنجبيل & # 8211 كعكات عيد الميلاد الألمانية
بسكويت الزنجبيل الألماني الحلو والغني بالتوابل مع الشوكولاتة والسكر الصقيل. عبق رائع ، علاج عيد الميلاد اللذيذ.

جولات Lebkuchen المزججة & # 8211 كعكات عيد الميلاد الألمانية
وصفة أو Lebkuchen ألماني تقليدي محلي الصنع ، بسكويت زنجبيل ناعم قليل الطحين ، مخبوز على رقاقة ، مع وصفات لتزجيج السكر والشوكولاتة.

بسكويت البندق & # 8211 كعكات عيد الميلاد الألمانية
ملفات تعريف الارتباط المصنوعة من البندق الكامل بنكهة توابل خبز الزنجبيل.

تاج البندق
كعكة خفيفة من البندق والجوز مخبوزة في حلقة ومزينة بزجاج بسيط.

ماكرون البندق & # 8211 كعكات عيد الميلاد الألمانية
تستخدم ملفات تعريف الارتباط هذه البندق بدلاً من جوز الهند المعتاد. مغطاة ببندق كامل ومخبوزة على رقائق الخبز الألمانية الرقيقة (Oblaten) ، إنها كعكة عيد الميلاد الألمانية الرائعة.

ملك القلوب
حلوى سريعة وسهلة مصنوعة من بقايا خبز الزنجبيل الألماني لعيد الميلاد (Lebkuchen) وآيس كريم الشوكولاتة.

ملفات تعريف الارتباط Kirsch Marzipan & # 8211 كعكات عيد الميلاد الألمانية
شطائر بسكويت اللوز مليئة بمربى الكرز ومزينة بالشوكولاتة الذائبة. كعكة عيد الميلاد الأنيقة بطبقات من النكهة.

كيرشنميشيل
حلوى تقليدية من الركن الجنوبي الغربي لألمانيا. تُمزج لفائف الخبز الجاف المتبقي وتُخفف بالحليب والبيض والسكر ، بنكهة الفانيليا والقرفة وجوزة الطيب ، ومزينة بالكرز الحلو أو الحامض. يُخبز هذا الطاجن الحلو في الفرن ، ويكمل العشاء.

أشرطة Lebkuchen & # 8211 كعكات عيد الميلاد الألمانية
نوع ألماني كلاسيكي من ملف تعريف الارتباط بالزنجبيل لتقديمه لصندوق كعك عيد الميلاد أو هدايا التخزين. يجب أن تنضج العجينة طوال الليل قبل الخبز.

كعكة الجزر لايبزغ
كعكة الجزر الألمانية مع صقيع الشوكولاتة ، تخصص من القرن التاسع عشر مصنوع من الجزر واللوز والروم والقرفة.

لايبزيغ لاركس
معجنات من ساكسونيا مصنوعة من قشرة قصيرة ، لوز ، براندي ومربى مشمش ، في الأصل على شكل مثل الطيور لإرضاء شهية الساكسونية للطيور الصغيرة.

قلوب الليمون واللوز
اللوز المطحون النقي وقشر الليمون نكهة هذه البسكويت على شكل قلب والتي يتم بعد ذلك تثليجها وتزيينها بالحلويات الملونة.

كعكة كريم الليمون
كعكة الليمون المنفوشة مثالية لأي مناسبة.

لوبيكر ماكرونشن
ماكرون مصنوع من المرزبانية ومغطى بالشوكولاتة الغنية.

مافن مانر ويفر
وصفة مافن كلاسيكية مع قرمشة رائعة من مانر ويفرز.

فاكهة متبلة بالروم (رومتوبف)
قم بإعداد هذه الوصفة في أوائل الصيف ، لذا فهي جاهزة مع حلول مجيء المسيح أو عيد الميلاد. حلوى عطلة ألمانية تقليدية من الفواكه المخمرة. الوصفة مقدمة من Roz Denny ، الطبخ الألماني الحديث.

كعكة القبلات مارشميلو
مصنوع من حلوى المارشميلو الألمانية الطازجة (Schokoküsse). وصفة حصرية من الشيف ألكسندر هايبي ، فندق ماندارين أورينتال ، واشنطن العاصمة.

اليوبيل المرزباني تورت
كعكة ذات طبقات رائعة مصنوعة من ثلاث طبقات من البسكويت ، محشوة بالكريمة المخفوقة بنكهة الفانيليا ومغطاة بطبقة من الشوكولاتة المرزبانية.

مرزبان نوجا رول
لفة البسكويت هذه محشوة بكريمة النوجا وكريمة المرزبان الروم ، ثم مغطاة بطبقة من المشمش الحلو.

Marzipan Surprise & # 8211 كعكات عيد الميلاد الألمانية
تستقبل حلوى المرزبانية هذه عطلة عيد الميلاد باللونين الأسود والأبيض ، مغطاة بالشوكولاتة أو السكر الصقيل.

كعكة ميسنر كوارك
نسخة سكسونية من كعكة الكريمة الشهيرة ، ولكن مع حشوة أخف بكثير من الكوارك ، جبن خثارة.

المرينغ مع كريم الراوند
إكليل مرنغ مذهل محلي الصنع مع كريمة الراوند ومزين بالفراولة. مزيج الربيع المثالي من النكهات الحلوة واللاذعة.

ميني تشيز كيك ليبكوتشين الألماني مع كومبوت المشمش
قطع تشيز كيك بشكل فردي مع قاعدة بسكويت الزنجبيل الألماني وكومبوت المشمش في الأعلى. أخف من معظم كعكات الجبن ، فهذه طريقة رائعة لاستخدام بقايا Lebkuchen من عيد الميلاد وتقديمها خلال أشهر الشتاء وأوائل الربيع.

موريلو الكرز والجبن سوفليه
كرز موريللو منقوع في نبيذ متبل قليلًا وكيرشفاسر (براندي الكرز) في صوص جبن بالزبدة متجدد الهواء. يصنع تباينًا رائعًا في النكهات والقوام.

بيت الزنجبيل غير التقليدي لعيد الميلاد
منزل خبز الزنجبيل في عيد الميلاد على شكل منزل مستقل به مرآب وسماء مرصعة بالنجوم. النكهات التقليدية والعمارة الحديثة.

كعكة نورمبرغ التفاح
شرائح التفاح الذهبية المزججة المخبوزة مع اللوز والفواكه في قشرة عجينة الكيك الحلوة.

كعكة التفاح برلين القديمة
وصفة كعكة التفاح من ألمانيا & # 8217s كابيتال مع الروم والزبيب.

كعكة البرقوق
وصفة كعكة البرقوق مع الجوز المطحون والزبدة والسكر.

بوتسدامر فيستاجكوشن
سميت هذه الفطيرة على اسم مكانها الأصلي ، وهي مزيج لذيذ من الفاكهة والمعجنات الرقيقة.

آيس كريم بامبرنيكل مع التوت البري
أكثر أنواع الآيس كريم غرابة بنكهة خبز البومبرنيكل والشوكولاتة الألمانية ، يقدم مع التوت البري.

رول جيلي التوت
كعكة ملفوفة مليئة بمربى التوت مثالية لفصلي الربيع والصيف.

توت العليق والفانيليا ترايفل مع الماكرون
هذا التافه المصنوع من كاسترد توت العليق مزين بمعكرون مطحون. حلوى ذات تاريخ أدبي ، كما ورد في رواية توماس مان # 8217 العظيمة & # 8220 The Buddenbrooks. & # 8221

بودينج التوت الأحمر مع صلصة الفانيليا
يحتوي بودنغ التوت هذا على الكشمش الأحمر الممزوج مع أنواع التوت الصيفية الأخرى ، ويعلوه صلصة الفانيليا محلية الصنع. الوصفة مقدمة من ناديا حساني & # 8220 سبونفولز من ألمانيا. & # 8221

راوند شيت كيك
هذه الوصفة السريعة والسهلة توازن بين نكهات الراوند اللاذع والزبيب الحلو في كعكة بسيطة مفضلة في فصل الربيع في ألمانيا.

موس ثمر الورد والقرفة
باستخدام النبيذ والجيلاتين ومربى ثمر الورد يتكون موس خفيف.

روت جروتز
تعد هذه الوصفة واحدة من أشهر الحلويات الألمانية الصيفية ، وتجمع بين نكهات وقوام العديد من التوت الصيفي الطازج. يُقدم في أكواب الحلوى مع صلصة الفانيليا أو الكريمة المخفوقة أو الآيس كريم.

كعكة عيد الفصح سكسونية
كعكة عيد الفصح من ساكسونيا مع الكوارك واللوز والكشمش والبراندي أو الروم.

Schittchen (إرفورت ستولين)
إرفورت ستولين بالزبيب أو اللوز أو الليمون أو الماركات أو الروم. يعود تاريخ الكعكة المسروقة ، وهي عنصر أساسي في سوق عيد الميلاد في إرفورت ، إلى القرن الرابع عشر.

آيس كريم سباجيتي
طبق آيس كريم فانيليا يشبه الإسباجيتي مغطى بفراولة أو كوليس الكرز (صلصة).

شرائح العسل المتبل (هونيجكوشن)
مربعات كعكة بنكهة خبز الزنجبيل بالعسل مع البندق المسحوق ، حلوى غير رسمية ولذيذة على مدار العام أو وجبة خفيفة بعد المدرسة.

مربعات العسل المتبل & # 8211 كعكات عيد الميلاد الألمانية
مربع خبز الزنجبيل البسيط يتم دهنه بعسل الزهور البرية ومزين بالجوز المطحون. كعكة عيد الميلاد الألمانية الرائعة على أساس Lebkuchen التقليدية.

Spreewälder Mohnpielen
طهو بذور الخشخاش اللذيذ في مكان ما بين الحلوى والكعك.

Spritz Cookies & # 8211 German Christmas Cookies
كعكة عيد الميلاد الألمانية مع زبدة البندق واللوز وغيرها من قاعدة الجوز الشجرة وعادة ما تكون على شكل الحرف & # 8216S & # 8217.

خبز ستولن وبودينغ الزبدة
يمنح خبز الفاكهة Stollen التقليدي لعيد الميلاد هذا بودنغ الخبز اللذيذ لمسة لطيفة. عظيم لاستخدام اليسار على Stollen بعد العطلة.

بودنغ الخبز ستولن مع قطع الشوكولاتة والموز بالكراميل
بودنغ الخبز المذهل مع البراندي والشوكولاتة والموز بالكراميل لتحلية العطلة أو الغداء. عيد الميلاد الألماني Stollen مصنوع من بودنغ الخبز سهل ولذيذ ، لأنه يأتي بالفعل بنكهة الكشمش واللوز ونكهة البرتقال والقرفة.

راوند الفراولة ترايفل
نكهات كلاسيكية من الفراولة والراوند بترايفل على الطريقة الألمانية ، مع طبقات من المرينغ وكريمة الراوند والفراولة الطازجة.

تارتليت الفراولة
تجمع قطع الفراولة الربيعية بين الكريمة الطازجة بنكهة النبيذ الأبيض (أو القشدة الحامضة) مع الفراولة الحلوة الطازجة.

Streuselkuchen mit Kirschen (Cherry Streusel Cake)
على غرار فطيرة الكرز مع إضافة فتات (ستريوسيل).

& # 8220Sweet Venison & # 8221 كعكة الشوكولاتة
كعكة الشوكولاتة المجمدة المفضلة في ألمانيا الشرقية ، مليئة باللوز لتبدو وكأنها جلد غزال بري.

كعكة اليوسفي وجوز الهند
كعكة الليمون المحشوة بالكريمة المخفوقة واليوسفي وجوز الهند تجعل كعكة الصيف مثالية.

آيس كريم تارت الكرز
آيس كريم كرز محلي الصنع مع القليل من البراندي.

مكرس لزيادة الوعي والتقدير للمطبخ الألماني وأوروبا الوسطى. اعثر على المئات من الوصفات الأصلية وأفكار الوجبات المعاصرة والأدلة إلى ثقافات الطعام المتنوعة في المنطقة. تصفح أكثر من 1100 منتج من الأطعمة والمشروبات المستوردة للبيع. تتم إدارة موقع الويب هذا بواسطة شركة German Foods North America، LLC ، وهي مستورد وتاجر تجزئة مستقل يقع مقره في واشنطن العاصمة.

حول GermanFoods

ابق على اتصال!

احصل على أحدث الوصفات والأخبار والعروض الخاصة في النشرة الإخبارية الشهرية.

الاشتراك في الرسائل الإخبارية


وصفات للكعك والحلويات الألمانية الأصيلة

فيما يلي مجموعة من الوصفات لملفات تعريف الارتباط الألمانية الأصيلة والكعك والحلويات الأخرى المخبوزة وفقًا للتقاليد القديمة. تخصصات عيد الميلاد الألمانية ، على وجه الخصوص ، معروفة وشائعة في جميع أنحاء العالم. يمتلك العديد منها تاريخًا غنيًا وملونًا ، وقد تم تصنيعها في أنماط وأشكال معقدة غالبًا ما ترتبط بالمعاني الرمزية القديمة. تعكس الوصفات التالية هذه التقاليد الأصيلة ، حتى عند تكييفها مع المطبخ الحديث. استمتع!

الكسندر تورت
كعكة من ألمانيا الشرقية بجذور لاتفية مع مربى التوت محشوة بكعكة صغيرة مزينة بطبقة ليمون سكرية.

تورتة اللوز بيري (أو الكرز)
مزيج لذيذ من المكسرات والشوكولاتة والفواكه. تعد كعكة رائعة لتقديمها في فترة ما بعد الظهر أو أعياد الميلاد.

سوفليه باللوز والكرز مع صلصة الشوكولاتة الألمانية الدافئة
سوفليه الكرز باللوز الغنية واللذيذة خالية من الدهون تقريبًا. تقدم مع صلصة الشوكولاتة الألمانية الدافئة مع القدر المناسب من الحلاوة.

Angel Cookies & # 8211 German Christmas Cookies
صغيرة ولذيذة ، هذه البسكويت هي متعة لعشاق اللوز ، ومن المؤكد أنها ستصبح المفضلة للعائلة.

تفاح شوكولاتة ترايفل
بهلوان الويسكي المليء بكعكة الشوكولاتة والتفاح بالكراميل وبودنج الفانيليا وكريمة الخفق ، يُعد حلوى رائعة لموسم العطلات الشتوية ، خاصةً حفلة ليلة رأس السنة الجديدة.

فطيرة التفاح مع كريمة ثمر الورد
تُضفي ثمر الورد المحفوظ على أكوام عجينة التفاح المنفوخة نكهة حلوة ، مخففة بالكريمة المخفوقة. يُثري البندق والفانيليا والنبيذ الأبيض النكهة.

فطيرة التفاح
هذه النسخة السهلة والبسيطة من Apple Strudel الألمانية التقليدية تحصل على السبق باستخدام عجينة الفيلو التي يتم شراؤها من المتجر.

مفاجأة التفاح
يخفي هذا التفاح المطبوخ كريمة فواكه بنكهة المسكرات بالداخل.

التفاح زويباك تورتة
كعكة التفاح مخبوزة على قاعدة زويباك مع لوز وفستق مغطاة بطبقة من المشمش.

كريمة جبنة المشمش مع مكعبات مانر ويفر
حلوى بسيطة مع التوت الأزرق و Manner Wafers ممزوجًا بكوارك المشمش الكريمي.

مشمش بحشوة الجبن الأزرق
مشمش حلو مخبوز مملوء ببراندي الكرز ، مما يضيف تباينًا لطيفًا مع حشوة الجبن الأزرق الكريمية.

كعكة البرقوق باديشر (Pflaumenkuchen)
تأتي بعض أفضل أنواع الخوخ في ألمانيا من بادن ، وهم & # 8217 هم نجوم هذه الكعكة. الوصفة مقدمة من Roz Denny & # 8220Modern German Cooking. & # 8221

تفاح مخبوز مع مرزبانية وتوت بري
حلوى سهلة واحتفالية تضم التفاح المخبوز مع حشوة من المكونات الموسمية مثل المرزبانية الألمانية والتوت البري والتوابل.

كعكة الجبن الألمانية المخبوزة
تشيز كيك مخبوز غني جدًا على قاعدة إسفنجية ، مصنوع من الجبن الرائب الألماني المسمى كوارك ، كريمة الخفق والقشدة الحامضة. جهزوا الكيكة واصنعوها في اليوم السابق للتقديم ، حتى تستقر كعكة الجبن وتطور نكهتها الكاملة. وصفة من Roy Denny & # 8220 Modern German Cooking. & # 8221

التفاح المخبوز بالزنجبيل
تفاح مخبوز محشو بالشوكولاتة وخبز الزنجبيل الألماني المفتت (ليبكوتشين) ومزين بالكريمة المخفوقة والزنجبيل المتبلور. علاج عطلة!

بومكوشن (كعكة الشجرة الألمانية)
اخبز نسخة منزلية من الكعكة الكلاسيكية متعددة الطبقات.

بومكوشن مع جيلي النبيذ الأحمر وبراندي الكرز
حلوى احتفالية ذات طبقات جميلة مصنوعة من جيلي النبيذ الأحمر والكرز الحامض ، مملوءة ببراندي الكرز (كيرشفاسر) ومغطاة بصلصة الفانيليا. يتم تقديم هذه الحلوى في كأس مارتيني أو فلوت شمبانيا. الوصفة مقدمة من الشيف Ute Shepers

كعكة النحل ستينج
كعكة بريوش بالزبدة مع كريمة الكراميل ، تسمى Bee Sting لأنها مزججة بالعسل قبل الخبز مباشرة.

كعكة الملك برلين
نسخة برلين من & # 8220 علاج ملكي & # 8221- حلوى شتوية تحتوي على الكشمش والزبيب وقشر الليمون المسكر.

برلينر بفانكوشن
الكعك الألماني المملوء بالهلام ، والذي يُباع على مدار العام في المخابز ، ولكنه أيضًا عنصر أساسي لا بد منه خلال موسم كارنيفال. يطلق عليهم اسم Pfannkuchen في برلين ، و Kreppel في Hessen ، و Krapfen في جنوب بافاريا ، و Berliner في كل مكان آخر في ألمانيا.

بيلبيري مرزبان تارتس
كعكة بنكهة الفواكه مع عجينة قصيرة ، كريم مرزباني وتعلوها توت أو توت أزرق.

كيكة الغابة السوداء
واحدة من أشهر إبداعات الكيك في ألمانيا رقم 8217 والمعروفة في جميع أنحاء العالم ، مصنوعة من الكرز الحامض والكريمة المخفوقة وقاعدة كعكة الشوكولاتة.

حلوى بلاك فورست بالكرز
نكهات الكرز من الغابة السوداء تكثر في هذا الكاسترد ، بنكهة كيرشفاسر (براندي الكرز) وتعلوها كرز موريلو المهروسة والمحفوظة.

بارفيه آيس كريم بلاك فورست
بارفيه (حلوى آيس كريم ذات طبقات) بنكهات من ألمانيا & # 8217s بلاك فورست & # 8211 كرز ، توت بري ، وشوكولاتة داكنة.

الجبن الأزرق والجوز التفاح خبز مع العسل الفلفل
إن إضافة الجبن الأزرق والجوز إلى التفاح المخبوز الموسمي المفضل في الشتاء يجعل طعامًا مريحًا بنكهات جريئة.

كعكات براندنبورغ بالبيض
كوكيز بالبيض والقرفة والليمون مع البندق الحلو.

بريمر باتركوتشين
تُعرف هذه الكعكة المصنوعة من الألواح الألمانية من بريمن باسم & # 8220Zuckerkuchen & # 8221 وهي حلوى مفضلة في حفلات الزفاف أو الجنازات أو ساعات Kaffeeklatsch البسيطة بعد الظهر.

الكرز الكشمش شربات
يجمع هذا السوربيه الخفيف بين النكهات الرائعة للكرز الحامض والكشمش ، مدعومًا بلمحة من كريم دي كاسيس.

شوربة الكرز مع كريمة الزلابية القمح
حساء فواكه بارد رائع يعتمد على الكرز الأحمر الداكن الحامض المتبل بالفانيليا والقرفة ومزين بقليل من كريمة الزلابية القمح.

الكرز والكوارك والبومبرنيكل ترايفل
حلوى مذهلة لقضاء عطلة ترفيهية مع طبقات ملونة من البومبرنيكل الألماني المحلوق والشوكولاتة الداكنة والكرز والكوارك المنكه.

تورتة الشوكولاتة والكرز
اصنعي كعكة شوكولاتة داكنة خفيفة القوام على شكل قاعدة فطيرة إسفنجية. يُغطى بالكريمة المخفوقة والكوارك وإما توت العليق الطازج أو الكرز في شراب مع القليل من العصير السميك من الفاكهة.

أوراق الشوكولاتة مع الكمثرى Asbach Uralt-Poached & amp Grapefruit-Lemon Quark Mousse
هذه وصفة متقنة ولكن بنتيجة مذهلة وطبقات من النكهات الرائعة! رائع.

مقرمشات الشوفان بالشوكولاتة
وجبات خفيفة رائعة من الشوفان المقرمش مع الشوكولاتة واللوز. من السهل جدًا صنع رقائق الشوفان هذه بالشوكولاتة التي تبرز نكهة الشوكولاتة وتضيف الخصائص الصحية للشوفان.

بودينج الشوكولاتة مع مكعبات ويفر مانر وفاكهة
رقاقات مانر وفاكهة ممزوجة في بودنغ الشوكولاتة اللذيذ.

بودنغ الشوكولاته بامبرنيكل مع كومبوت المشمش والتوت
بودينج بومبرنيكل بالشوكولاتة الألمانية يقدم مع كومبوت التوت المشمش المتبل محلي الصنع. غنية ولذيذة!

شوكولاتة كواركتورت مع أسباخ أورالت جليز
تشيز كيك الكوارك بالشوكولاتة الألمانية مع كريمة براندي الشوكولاتة.

كعكة الشوكولاتة مخلل الملفوف مع بوزي الكرز
يجمع الشيف أولاف ميرتنز بين الشوكولاتة الداكنة ومخلل الملفوف الألماني جيد النكهة لصنع كعكة لمحبي الأذواق الجديدة.

شوربة الشوكولاتة
استخدم الشوكولاتة الداكنة والعضوية لهذا الحساء اللذيذ الذي ابتكره نيك برونغ ، رئيس الطهاة في & # 8220Ten Restaurant & # 8221 في أونتاريو.

ألواح توابل الشوكولاتة & # 8211 كعكات عيد الميلاد الألمانية
ملف تعريف ارتباط ألماني كلاسيكي ، هذه البارات المتبلة تشير إلى وصول الشتاء # 8217 وتأخذ عقول الطهي في عيد الميلاد

كرز الغابة السوداء المصنوع من الشوكولاتة مع الكرز براندي كوليس
نعيم الكرز الشوكولاته الخاطئة! كرز بلاك فورست محشو بحبوب إسبريسو مغطاة بالشوكولاتة ، يقدم مع أوراق النعناع ، كريمة مخفوقة وكوليس كيرشفاسر (براندي الكرز) (هريس الفاكهة الرقيق يستخدم كصلصة أو فوقها).

نجوم القرفة & # 8211 كعكات عيد الميلاد الألمانية
كعكة عيد الميلاد المثالية & # 8211 كعكات اللوز والقرفة مقطّعة إلى نجوم.

كوكيز التوت البري المكاديميا الشوفان
بسكويت رائع المذاق مع التوت البري اللاذع ، مكسرات المكاديميا كاملة القوام وجرعة صحية من موسلي الشوفان والتوت البري. سهل التحضير ورائع لتناول وجبة خفيفة بعد الظهر.

كريب فلامبيز مع فورست بيري كوليس
توت العليق والتوت الأسود نكهة الكريب والحشو في هذه الحلوى الرائعة. يتم تعزيز نكهات غابات التوت مع المشروبات الكحولية من الحمضيات والفاكهة.

Crullers مع صقيع الليمون
معجنات لذيذة مثلج بنكهة الليمون.

مثلثات الشوفان بالعسل المقرمش
تبدو كعكات الشوفان الحلوة والعصرية رائعة مع دوامات الشوكولاتة البيضاء والداكنة وهي النهاية الرائعة لوجبة رائعة.

زلابية البطاطس المقرمشة المحشوة برقوق
زلابية البطاطس - الشابورة مع حشوة البرقوق العصير هي حلوى مفضلة في جنوب ألمانيا. تقدم مع صوص الفانيليا.

كب كيك الشوكولاتة الداكنة بالكرز مع صقيع براندي الكرز
كب كيك لذيذ بنكهات المانية من الشوكولاتة الداكنة والكرز وبراندي الكرز (كيرشفاسر). صقيع وردي فاتح فوق الشوكولاتة يجعلها علاجًا مثاليًا لعيد الحب و # 8217.

دريسدن عيد الميلاد Stollen
هذه النسخة الألمانية الشرقية من كلاسيكي الكريسماس برائحة الزبدة والفواكه المسكرة والزبيب وقليل من نكهة الروم والسكر. يحمي القانون الأوروبي أصل هذه المعالجة التخصصية التاريخية.

درسدنر إيرشنيكه
كعكة بيض كاسترد مع طبقة فطيرة ، طبقة كوارك فانيليا وطبقة عليا بنكهة البيض. إنه عنصر أساسي في مقاهي دريسدن ، حيث يمتزج بشكل لذيذ مع القهوة.

خبز الزنجبيل الداكن مع قطع الشوكولاتة
كعكة الزنجبيل الألمانية بالشوكولاتة الداكنة المليئة بالنكهات العميقة والغنية تبدو رائعة مخبوزة في مقلاة مغطاة بالسكر.

كعكة عيد الفصح الكرز
كعكة ذات مظهر احتفالي محشوة بالكرز وبراندي الكرز ، مزينة بجليد كريمي.

Eberswälder Spritzkuchen
كرولرز ألمانية شهيرة ، هذه الكعك المقلي على شكل نجمة مغطاة بمسحوق السكر وعصير الليمون أو الروم.

إكليل البيض
علاج عيد الميلاد الألماني الكلاسيكي من مكلنبورغ مع نكهات البيض والليمون.

كعكة Eggnog
تزين لفائف الوافل المغطاة بالشوكولاتة السطح الخارجي لهذه المفضلة الكريمية.

Emperor & # 8217s Cookies & # 8211 German Christmas Cookies
كعكات عيد الميلاد المليئة بالمربى التي لا تقاوم على شكل نجوم أو قلوب أو جولات. تسمى تلك المستديرة أيضًا Little Rascals (Spitzbuben).

فورست بيري تيراميسو
تيراميسو تقليدي مع لمسة.

فرانكفورتر كرانز
كعكة زبدة على شكل إكليل من الزهور من فرانكفورت ، محشوة بكريمة الزبدة ورشها بكروكانت (الجوز الهش).

براونيز فادج بالشوكولاتة الألمانية الداكنة مع مربى الكرز الأسود
البراوني الكلاسيكي على الطريقة الألمانية بنكهة الشوكولاتة الداكنة والكرز الأسود وزبدة التفاح والعسل. وصفة الشيف جاكي نيوجنت.

كعكة عيد الفصح الألمانية
هذه الكعكة المتخصصة في العطلة معقدة بعض الشيء ولكنها مذهلة بصريًا مع طبقات من النكهات والديكور.

الزنجبيل & # 8211 كعكات عيد الميلاد الألمانية
يجمع Gingerbread أو Lebkuchen بين نكهات التوابل الشرقية والمكسرات مع مهارات الخبز الألمانية ذات المستوى العالمي. يجب أن يكون لموسم الأعياد!

كعكات الزنجبيل & # 8211 كعكات عيد الميلاد الألمانية
وصفة كعكة عيد الميلاد الكلاسيكية على أساس تقاليد الخبز التي تعود إلى قرن من الزمان من آخن ونورنبرغ.

جليزد ليبكوتشين كعك الزنجبيل & # 8211 كعكات عيد الميلاد الألمانية
بسكويت الزنجبيل الألماني الحلو والغني بالتوابل مع الشوكولاتة والسكر الصقيل. عبق رائع ، علاج عيد الميلاد اللذيذ.

جولات Lebkuchen المزججة & # 8211 كعكات عيد الميلاد الألمانية
وصفة أو Lebkuchen ألماني تقليدي محلي الصنع ، بسكويت زنجبيل ناعم قليل الطحين ، مخبوز على رقاقة ، مع وصفات لتزجيج السكر والشوكولاتة.

بسكويت البندق & # 8211 كعكات عيد الميلاد الألمانية
ملفات تعريف الارتباط المصنوعة من البندق الكامل بنكهة توابل خبز الزنجبيل.

تاج البندق
كعكة خفيفة من البندق والجوز مخبوزة في حلقة ومزينة بزجاج بسيط.

ماكرون البندق & # 8211 كعكات عيد الميلاد الألمانية
تستخدم ملفات تعريف الارتباط هذه البندق بدلاً من جوز الهند المعتاد. مغطاة ببندق كامل ومخبوزة على رقائق الخبز الألمانية الرقيقة (Oblaten) ، إنها كعكة عيد الميلاد الألمانية الرائعة.

ملك القلوب
حلوى سريعة وسهلة مصنوعة من بقايا خبز الزنجبيل الألماني لعيد الميلاد (Lebkuchen) وآيس كريم الشوكولاتة.

ملفات تعريف الارتباط Kirsch Marzipan & # 8211 كعكات عيد الميلاد الألمانية
شطائر بسكويت اللوز مليئة بمربى الكرز ومزينة بالشوكولاتة الذائبة. كعكة عيد الميلاد الأنيقة بطبقات من النكهة.

كيرشنميشيل
حلوى تقليدية من الركن الجنوبي الغربي لألمانيا. تُمزج لفائف الخبز الجاف المتبقي وتُخفف بالحليب والبيض والسكر ، بنكهة الفانيليا والقرفة وجوزة الطيب ، ومزينة بالكرز الحلو أو الحامض. يُخبز هذا الطاجن الحلو في الفرن ، ويكمل العشاء.

أشرطة Lebkuchen & # 8211 كعكات عيد الميلاد الألمانية
نوع ألماني كلاسيكي من ملف تعريف الارتباط بالزنجبيل لتقديمه لصندوق كعك عيد الميلاد أو هدايا التخزين. يجب أن تنضج العجينة طوال الليل قبل الخبز.

كعكة الجزر لايبزغ
كعكة الجزر الألمانية مع صقيع الشوكولاتة ، تخصص من القرن التاسع عشر مصنوع من الجزر واللوز والرم والقرفة.

لايبزيغ لاركس
معجنات من ساكسونيا مصنوعة من قشرة قصيرة ، لوز ، براندي ومربى مشمش ، في الأصل على شكل مثل الطيور لإرضاء شهية الساكسونية للطيور الصغيرة.

قلوب الليمون واللوز
اللوز المطحون النقي وقشر الليمون نكهة هذه البسكويت على شكل قلب والتي يتم تثليجها بعد ذلك وتزيينها بالحلويات الملونة.

كعكة كريم الليمون
كعكة الليمون المنفوشة مثالية لأي مناسبة.

لوبيكر ماكرونشن
ماكرون مصنوع من المرزبانية ومغطى بالشوكولاتة الغنية.

مافن مانر ويفر
وصفة مافن كلاسيكية مع قرمشة رائعة من مانر ويفرز.

فاكهة متبلة بالروم (رومتوبف)
قم بإعداد هذه الوصفة في أوائل الصيف ، لذا فهي جاهزة مع حلول مجيء المسيح أو عيد الميلاد. حلوى عطلة ألمانية تقليدية من الفواكه المخمرة. الوصفة مقدمة من Roz Denny ، الطبخ الألماني الحديث.

كعكة القبلات مارشميلو
مصنوع من حلوى المارشميلو الألمانية الطازجة (Schokoküsse). وصفة حصرية من الشيف ألكسندر هايبي ، فندق ماندارين أورينتال ، واشنطن العاصمة.

اليوبيل المرزباني تورت
كعكة رائعة الطبقات مصنوعة من ثلاث طبقات من البسكويت ، محشوة بالكريمة المخفوقة بنكهة الفانيليا ومغطاة بطبقة من الشوكولاتة المرزبانية.

مرزبان نوجا رول
لفة البسكويت هذه محشوة بكريمة النوجا وكريمة المرزبان الروم ، ثم مغطاة بطبقة من المشمش الحلو.

Marzipan Surprise & # 8211 كعكات عيد الميلاد الألمانية
تستقبل حلوى المرزبانية هذه عطلة عيد الميلاد باللونين الأسود والأبيض ، مغطاة بالشوكولاتة أو السكر الصقيل.

كعكة ميسنر كوارك
نسخة سكسونية من كعكة الكريمة الشهيرة ، ولكن مع حشوة أخف بكثير من الكوارك ، جبن خثارة.

المرينغ مع كريم الراوند
إكليل مرنغ مذهل محلي الصنع مع كريمة الراوند ومزين بالفراولة. مزيج الربيع المثالي من النكهات الحلوة واللاذعة.

ميني تشيز كيك ليبكوتشين الألماني مع كومبوت المشمش
قطع تشيز كيك بشكل فردي مع قاعدة كعك الزنجبيل الألماني وكومبوت المشمش في الأعلى. أخف من معظم كعكات الجبن ، هذه طريقة رائعة لاستخدام بقايا Lebkuchen من عيد الميلاد وتقديمها خلال أشهر الشتاء وأوائل الربيع.

موريلو الكرز والجبن سوفليه
كرز موريلو المنقوع في نبيذ متبل قليلاً وكيرشفاسر (براندي الكرز) ، محتضن في سوفليه جبن بالزبدة متجدد الهواء. يصنع تباينًا رائعًا في النكهات والقوام.

بيت الزنجبيل غير التقليدي لعيد الميلاد
منزل خبز الزنجبيل في عيد الميلاد على شكل منزل مستقل به مرآب وسماء مرصعة بالنجوم. النكهات التقليدية والعمارة الحديثة.

كعكة نورمبرغ التفاح
شرائح التفاح الذهبية المزججة المخبوزة مع اللوز والفواكه في قشرة عجينة الكيك الحلوة.

كعكة التفاح برلين القديمة
وصفة كعكة التفاح من ألمانيا & # 8217s كابيتال مع الروم والزبيب.

كعكة البرقوق
وصفة كعكة البرقوق مع الجوز المطحون والزبدة والسكر.

بوتسدامر فيستاجكوشن
سميت هذه الفطيرة على اسم مكانها الأصلي ، وهي مزيج لذيذ من الفاكهة والمعجنات الرقيقة.

آيس كريم بامبرنيكل مع التوت البري
أكثر أنواع الآيس كريم غرابة بنكهة خبز البومبرنيكل والشوكولاتة الألمانية ، يقدم مع التوت البري.

رول جيلي التوت
كعكة ملفوفة مليئة بمربى التوت مثالية لفصلي الربيع والصيف.

توت العليق والفانيليا ترايفل مع الماكرون
هذا التافه المصنوع من كاسترد توت العليق مزين بمعكرون مطحون. حلوى ذات تاريخ أدبي ، كما ورد في رواية توماس مان # 8217 العظيمة & # 8220 The Buddenbrooks. & # 8221

بودينج التوت الأحمر مع صلصة الفانيليا
يحتوي بودنغ التوت هذا على الكشمش الأحمر الممزوج مع أنواع التوت الصيفية الأخرى ، ويعلوه صلصة الفانيليا محلية الصنع. الوصفة مقدمة من ناديا حساني & # 8220 سبونفولز من ألمانيا. & # 8221

راوند شيت كيك
هذه الوصفة السريعة والسهلة توازن بين نكهات الراوند اللاذع والزبيب الحلو في كعكة بسيطة مفضلة في فصل الربيع في ألمانيا.

موس ثمر الورد والقرفة
باستخدام النبيذ والجيلاتين ومربى ثمر الورد يتكون موس خفيف.

روت جروتز
تعد هذه الوصفة واحدة من أشهر الحلويات الألمانية الصيفية ، وتجمع بين نكهات وقوام العديد من التوت الصيفي الطازج. يُقدم في أكواب الحلوى مع صلصة الفانيليا أو الكريمة المخفوقة أو الآيس كريم.

كعكة عيد الفصح سكسونية
كعكة عيد الفصح من ساكسونيا مع الكوارك واللوز والكشمش والبراندي أو الروم.

Schittchen (إرفورت ستولين)
إرفورت ستولين بالزبيب أو اللوز أو الليمون أو الماركات أو الروم. يعود تاريخ الكعكة المسروقة ، وهي عنصر أساسي في سوق عيد الميلاد في إرفورت ، إلى القرن الرابع عشر.

آيس كريم سباجيتي
طبق آيس كريم فانيليا يشبه الإسباجيتي مغطى بصلصة الفراولة أو الكرز.

شرائح العسل المتبل (هونيجكوشن)
مربعات كعكة بنكهة خبز الزنجبيل بالعسل مع البندق المسحوق ، حلوى غير رسمية ولذيذة على مدار العام أو وجبة خفيفة بعد المدرسة.

مربعات العسل المتبل & # 8211 كعكات عيد الميلاد الألمانية
مربع خبز الزنجبيل البسيط يتم دهنه بعسل الزهور البرية ومزين بالجوز المطحون. كعكة عيد الميلاد الألمانية الرائعة على أساس Lebkuchen التقليدية.

Spreewälder Mohnpielen
طهو بذور الخشخاش اللذيذ في مكان ما بين الحلوى والكعك.

Spritz Cookies & # 8211 German Christmas Cookies
كعكة عيد الميلاد الألمانية مع زبدة البندق واللوز وغيرها من قاعدة الجوز الشجرة وعادة ما تكون على شكل الحرف & # 8216S & # 8217.

خبز ستولن وبودينغ الزبدة
يمنح خبز الفاكهة Stollen التقليدي لعيد الميلاد هذا بودنغ الخبز اللذيذ لمسة لطيفة. عظيم لاستخدام اليسار على Stollen بعد العطلة.

بودنغ الخبز ستولن مع قطع الشوكولاتة والموز بالكراميل
بودنغ الخبز المذهل مع البراندي والشوكولاتة والموز بالكراميل لتحلية العطلة أو الغداء. عيد الميلاد الألماني Stollen مصنوع من بودنغ الخبز سهل ولذيذ ، لأنه يأتي بالفعل بنكهة الكشمش واللوز ونكهة البرتقال والقرفة.

راوند الفراولة ترايفل
نكهات كلاسيكية من الفراولة والراوند بترايفل على الطريقة الألمانية ، مع طبقات من المرينغ وكريمة الراوند والفراولة الطازجة.

تارتليت الفراولة
تجمع قطع الفراولة الربيعية بين الكريمة الطازجة بنكهة النبيذ الأبيض (أو القشدة الحامضة) مع الفراولة الحلوة الطازجة.

Streuselkuchen mit Kirschen (Cherry Streusel Cake)
على غرار فطيرة الكرز مع إضافة فتات (ستريوسيل).

& # 8220Sweet Venison & # 8221 كعكة الشوكولاتة
كعكة الشوكولاتة المجمدة المفضلة في ألمانيا الشرقية ، مليئة باللوز لتبدو وكأنها جلد غزال بري.

كعكة اليوسفي وجوز الهند
كعكة الليمون المحشوة بالكريمة المخفوقة واليوسفي وجوز الهند تجعل كعكة الصيف مثالية.

آيس كريم تارت الكرز
آيس كريم كرز محلي الصنع مع القليل من البراندي.

مكرس لزيادة الوعي والتقدير للمطبخ الألماني وأوروبا الوسطى. اعثر على المئات من الوصفات الأصلية وأفكار الوجبات المعاصرة والأدلة إلى ثقافات الطعام المتنوعة في المنطقة. تصفح أكثر من 1100 منتج من الأطعمة والمشروبات المستوردة للبيع. تتم إدارة موقع الويب هذا بواسطة شركة German Foods North America، LLC ، وهي مستورد وتاجر تجزئة مستقل يقع مقره في واشنطن العاصمة.

حول GermanFoods

ابق على اتصال!

احصل على أحدث الوصفات والأخبار والعروض الخاصة في النشرة الإخبارية الشهرية.

الاشتراك في الرسائل الإخبارية


وصفات للكعك والحلويات الألمانية الأصيلة

فيما يلي مجموعة من الوصفات لملفات تعريف الارتباط الألمانية الأصيلة والكعك والحلويات الأخرى المخبوزة وفقًا للتقاليد القديمة. تخصصات عيد الميلاد الألمانية ، على وجه الخصوص ، معروفة وشائعة في جميع أنحاء العالم. يمتلك العديد منها تاريخًا غنيًا وملونًا ، وقد تم تصنيعها في أنماط وأشكال معقدة غالبًا ما ترتبط بالمعاني الرمزية القديمة. تعكس الوصفات التالية هذه التقاليد الأصيلة ، حتى عند تكييفها مع المطبخ الحديث. استمتع!

الكسندر تورت
كعكة من ألمانيا الشرقية بجذور لاتفية مع مربى التوت محشوة بكعكة صغيرة مزينة بطبقة ليمون سكرية.

تورتة اللوز بيري (أو الكرز)
مزيج لذيذ من المكسرات والشوكولاتة والفواكه. تعد كعكة رائعة لتقديمها في فترة ما بعد الظهر أو أعياد الميلاد.

سوفليه باللوز والكرز مع صلصة الشوكولاتة الألمانية الدافئة
سوفليه الكرز باللوز الغنية واللذيذة خالية من الدهون تقريبًا. تقدم مع صلصة الشوكولاتة الألمانية الدافئة مع القدر المناسب من الحلاوة.

Angel Cookies & # 8211 German Christmas Cookies
صغيرة ولذيذة ، هذه البسكويت هي متعة لعشاق اللوز ، ومن المؤكد أنها ستصبح المفضلة للعائلة.

تفاح شوكولاتة ترايفل
بهلوان الويسكي المليء بكعكة الشوكولاتة والتفاح بالكراميل وبودنج الفانيليا وكريمة الخفق ، يُعد حلوى رائعة لموسم العطلات الشتوية ، ولا سيما حفلة ليلة رأس السنة الجديدة.

فطيرة التفاح مع كريم ثمر الورد
تُضفي ثمر الورد المحفوظ على أكوام عجينة التفاح المنفوخة نكهة حلوة ، مخففة بالكريمة المخفوقة. يُثري البندق والفانيليا والنبيذ الأبيض النكهة.

فطيرة التفاح
هذه النسخة السهلة والبسيطة من Apple Strudel الألمانية التقليدية تحصل على السبق من خلال استخدام عجينة فيلو تم شراؤها من المتجر.

مفاجأة التفاح
يخفي هذا التفاح المطبوخ كريمة فواكه بنكهة المسكرات بالداخل.

أبل زويباك تورتة
كعكة التفاح مخبوزة على قاعدة زويباك مع لوز وفستق مغطاة بطبقة من المشمش.

كريمة جبنة المشمش مع مكعبات مانر ويفر
حلوى بسيطة مع التوت الأزرق و Manner Wafers ممزوجًا بكوارك المشمش الكريمي.

مشمش بحشوة الجبن الأزرق
مشمش حلو مخبوز مملوء ببراندي الكرز ، مما يضيف تباينًا لطيفًا مع حشوة الجبن الأزرق الكريمية.

كعكة البرقوق باديشر (Pflaumenkuchen)
تأتي بعض أفضل أنواع الخوخ في ألمانيا من بادن ، وهم & # 8217 هم نجوم هذه الكعكة. الوصفة مقدمة من Roz Denny & # 8220Modern German Cooking. & # 8221

تفاح مخبوز مع مرزبانية وتوت بري
حلوى سهلة واحتفالية تحتوي على التفاح المخبوز مع حشوة من المكونات الموسمية مثل المرزبانية الألمانية والتوت البري والتوابل.

كعكة الجبن الألمانية المخبوزة
تشيز كيك مخبوز غني جدًا على قاعدة إسفنجية ، مصنوع من الجبن الرائب الألماني المسمى كوارك ، كريمة الخفق والقشدة الحامضة. جهزوا الكيكة واصنعوها في اليوم السابق للتقديم ، حتى تستقر كعكة الجبن وتطور نكهتها الكاملة. وصفة من Roy Denny & # 8220 Modern German Cooking. & # 8221

التفاح المخبوز بالزنجبيل
تفاح مخبوز محشو بالشوكولاتة وخبز الزنجبيل الألماني المفتت (ليبكوتشين) ومزين بالكريمة المخفوقة والزنجبيل المتبلور. علاج عطلة!

بومكوشن (كعكة الشجرة الألمانية)
اخبز نسخة منزلية من الكعكة الكلاسيكية متعددة الطبقات.

بومكوشن مع جيلي النبيذ الأحمر وبراندي الكرز
حلوى احتفالية ذات طبقات جميلة مصنوعة من جيلي النبيذ الأحمر والكرز الحامض ، مملوءة ببراندي الكرز (كيرشفاسر) ومغطاة بصلصة الفانيليا. يتم تقديم هذه الحلوى في كأس مارتيني أو فلوت شمبانيا. الوصفة مقدمة من الشيف Ute Shepers

كعكة النحل ستينج
كعكة بريوش بالزبدة مع كريمة الكراميل ، تسمى Bee Sting لأنها مزججة بالعسل قبل الخبز مباشرة.

كعكة الملك برلين
نسخة برلين من & # 8220 علاج ملكي & # 8221- حلوى شتوية تحتوي على الكشمش والزبيب وقشر الليمون المسكر.

برلينر بفانكوشن
الكعك الألماني المملوء بالهلام ، والذي يُباع على مدار العام في المخابز ، ولكنه أيضًا عنصر أساسي لا بد منه خلال موسم كارنيفال. يطلق عليهم اسم Pfannkuchen في برلين ، و Kreppel في Hessen ، و Krapfen في جنوب بافاريا ، و Berliner في كل مكان آخر في ألمانيا.

بيلبيري مرزبان تارتس
كعكة بنكهة الفواكه مع عجينة قصيرة ، كريم مرزباني وتعلوها توت أو توت أزرق.

كيكة الغابة السوداء
واحدة من أشهر إبداعات الكيك في ألمانيا # 8217s والمعروفة في جميع أنحاء العالم ، مصنوعة من الكرز الحامض والكريمة المخفوقة وقاعدة كعكة الشوكولاتة.

حلوى بلاك فورست بالكرز
نكهات الكرز من الغابة السوداء تكثر في هذا الكاسترد ، بنكهة كيرشفاسر (براندي الكرز) وتعلوها كرز موريلو المهروسة والمحفوظة.

بارفيه آيس كريم بلاك فورست
بارفيه (حلوى آيس كريم ذات طبقات) بنكهات من ألمانيا & # 8217s بلاك فورست & # 8211 كرز ، توت بري ، وشوكولاتة داكنة.

الجبن الأزرق والجوز التفاح خبز مع العسل الفلفل
إن إضافة الجبن الأزرق والجوز إلى التفاح الموسمي المفضل المخبوز في الشتاء يجعل طعامًا مريحًا بنكهات جريئة.

كعكات براندنبورغ بالبيض
كوكيز بالبيض والقرفة والليمون مع البندق الحلو.

بريمر باتركوتشين
تُعرف هذه الكعكة المصنوعة من الألواح الألمانية من بريمن باسم & # 8220Zuckerkuchen & # 8221 وهي حلوى مفضلة في حفلات الزفاف أو الجنازات أو ساعات Kaffeeklatsch البسيطة بعد الظهر.

الكرز الكشمش شربات
يجمع هذا السوربيه الخفيف بين النكهات الرائعة للكرز الحامض والكشمش ، مدعومًا بلمحة من كريم دي كاسيس.

شوربة الكرز مع كريمة الزلابية القمح
حساء فواكه بارد رائع يعتمد على الكرز الأحمر الداكن الحامض المتبل بالفانيليا والقرفة ومزين بقليل من كريمة الزلابية القمح.

الكرز والكوارك والبومبرنيكل ترايفل
حلوى مذهلة لقضاء عطلة ترفيهية مع طبقات ملونة من البومبرنيكل الألماني المحلوق والشوكولاتة الداكنة والكرز والكوارك المنكه.

تورتة الشوكولاتة والكرز
اصنعي كعكة شوكولاتة داكنة خفيفة القوام على شكل قاعدة فطيرة إسفنجية. يُغطى بالكريمة المخفوقة والكوارك وإما توت العليق الطازج أو الكرز في شراب مع القليل من العصير السميك من الفاكهة.

أوراق الشيكولاتة مع الكمثرى المسلوقة من Asbach Uralt & amp Grapefruit-Lemon Quark Mousse
هذه وصفة متقنة ولكن بنتيجة مذهلة وطبقات من النكهات الرائعة! رائع.

مقرمشات الشوفان بالشوكولاتة
وجبات خفيفة رائعة من الشوفان المقرمش مع الشوكولاتة واللوز. من السهل جدًا صنع رقائق الشوفان هذه بالشوكولاتة التي تبرز نكهة الشوكولاتة وتضيف الخصائص الصحية للشوفان.

بودينج الشوكولاتة مع مكعبات ويفر مانر وفاكهة
رقاقات مانر وفاكهة ممزوجة في بودنغ الشوكولاتة اللذيذ.

بودنغ الشوكولاته بامبرنيكل مع كومبوت المشمش والتوت
بودنغ بومبرنيكل بالشوكولاتة الألمانية يقدم مع كومبوت التوت المشمش المتبل محلي الصنع. غنية ولذيذة!

شوكولاتة كواركتورت مع Asbach Uralt Glaze
تشيز كيك الكوارك بالشوكولاتة الألمانية مع كريمة براندي الشوكولاتة.

كعكة الشوكولاتة مخلل الملفوف مع بوزي الكرز
يجمع الشيف أولاف ميرتنز بين الشوكولاتة الداكنة ومخلل الملفوف الألماني جيد النكهة لصنع كعكة لمحبي الأذواق الجديدة.

شوربة الشوكولاتة
استخدم الشوكولاتة الداكنة والعضوية لهذا الحساء اللذيذ الذي ابتكره نيك برونغ ، رئيس الطهاة في & # 8220Ten Restaurant & # 8221 في أونتاريو.

ألواح توابل الشوكولاتة & # 8211 كعكات عيد الميلاد الألمانية
ملف تعريف ارتباط ألماني كلاسيكي ، هذه البارات المتبلة تشير إلى وصول الشتاء # 8217 وتأخذ عقول الطهي في عيد الميلاد

كرز الغابة السوداء المصنوع من الشوكولاتة مع الكرز براندي كوليس
نعيم الكرز الشوكولاته الخاطئة! كرز بلاك فورست محشو بحبوب إسبريسو مغطاة بالشوكولاتة ، يقدم مع أوراق النعناع ، كريمة مخفوقة وكوليس كيرشفاسر (براندي الكرز) (هريس الفاكهة الرقيق يستخدم كصلصة أو فوقها).

نجوم القرفة & # 8211 كعكات عيد الميلاد الألمانية
كعكة عيد الميلاد المثالية & # 8211 كعكات اللوز والقرفة مقطّعة إلى نجوم.

كوكيز التوت البري المكاديميا الشوفان
بسكويت رائع المذاق مع التوت البري اللاذع ، مكسرات المكاديميا كاملة القوام وجرعة صحية من موسلي الشوفان والتوت البري. سهل التحضير ورائع لتناول وجبة خفيفة بعد الظهر.

كريب فلامبيز مع فورست بيري كوليس
توت العليق والتوت الأسود نكهة الكريب والحشو في هذه الحلوى الرائعة. يتم تعزيز نكهات غابات التوت مع المشروبات الكحولية من الحمضيات والفاكهة.

Crullers مع صقيع الليمون
معجنات لذيذة مثلج بنكهة الليمون.

مثلثات الشوفان بالعسل المقرمش
تبدو كعكات الشوفان الحلوة والعصرية رائعة مع دوامات الشوكولاتة البيضاء والداكنة وهي النهاية الرائعة لوجبة رائعة.

زلابية البطاطس المقرمشة المحشوة برقوق
زلابية البطاطس - الشابورة مع حشوة البرقوق العصير هي حلوى مفضلة في جنوب ألمانيا. تقدم مع صوص الفانيليا.

كب كيك الشوكولاتة الداكنة بالكرز مع صقيع براندي الكرز
كب كيك لذيذ بنكهات المانية من الشوكولاتة الداكنة والكرز وبراندي الكرز (كيرشفاسر). الصقيع الوردي اللامع فوق الشوكولاتة يجعلها علاجًا مثاليًا لعيد الحب و # 8217.

دريسدن عيد الميلاد Stollen
هذه النسخة الألمانية الشرقية من كلاسيكي الكريسماس برائحة الزبدة والفواكه المسكرة والزبيب وقليل من نكهة الروم والسكر. يحمي القانون الأوروبي أصل هذه المعالجة التخصصية التاريخية.

درسدنر إيرشنيكه
كعكة البيض مع قشرة فطيرة ، طبقة كوارك الفانيليا وطبقة عليا بنكهة البيض. إنه عنصر أساسي في مقاهي دريسدن ، حيث يمتزج بشكل لذيذ مع القهوة.

خبز الزنجبيل الداكن مع قطع الشوكولاتة
كعكة الزنجبيل الألمانية بالشوكولاتة الداكنة المليئة بالنكهات العميقة والغنية تبدو رائعة مخبوزة في مقلاة مغطاة بالسكر.

كعكة عيد الفصح الكرز
كعكة ذات مظهر احتفالي محشوة بالكرز وبراندي الكرز ، مزينة بكريمة كريمة.

Eberswälder Spritzkuchen
كرولرز ألمانية شهيرة ، هذه الكعك المقلي على شكل نجمة مغطاة بمسحوق السكر وعصير الليمون أو الروم.

إكليل البيض
علاج عيد الميلاد الألماني الكلاسيكي من مكلنبورغ مع نكهات البيض والليمون.

كعكة Eggnog
تزين لفائف الوافل المغطاة بالشوكولاتة السطح الخارجي لهذه المفضلة الكريمية.

Emperor & # 8217s Cookies & # 8211 German Christmas Cookies
كعكات عيد الميلاد المليئة بالمربى التي لا تقاوم على شكل نجوم أو قلوب أو جولات. تسمى تلك المستديرة أيضًا Little Rascals (Spitzbuben).

فورست بيري تيراميسو
تيراميسو تقليدي مع لمسة.

فرانكفورتر كرانز
كعكة زبدة على شكل إكليل من فرانكفورت ، محشوة بكريمة الزبدة ورشها بكروكانت (الجوز الهش).

براونيز فادج بالشوكولاتة الألمانية الداكنة مع مربى الكرز الأسود
البراوني الكلاسيكي على الطريقة الألمانية بنكهات الشوكولاتة الداكنة والكرز الأسود وزبدة التفاح والعسل. وصفة الشيف جاكي نيوجنت.

كعكة عيد الفصح الألمانية
هذه الكعكة المتخصصة في العطلة معقدة بعض الشيء ولكنها مذهلة بصريًا مع طبقات من النكهات والديكور.

الزنجبيل & # 8211 كعكات عيد الميلاد الألمانية
يجمع Gingerbread أو Lebkuchen بين نكهات التوابل الشرقية والمكسرات مع مهارات الخبز الألمانية ذات المستوى العالمي. يجب أن يكون لموسم الأعياد!

كعكات الزنجبيل & # 8211 كعكات عيد الميلاد الألمانية
وصفة كعكة عيد الميلاد الكلاسيكية على أساس تقاليد الخبز التي تعود إلى قرن من الزمان من آخن ونورنبرغ.

جليزد ليبكوتشين كعك الزنجبيل & # 8211 كعكات عيد الميلاد الألمانية
بسكويت الزنجبيل الألماني الحلو والغني بالتوابل مع الشوكولاتة والسكر الصقيل. عبق رائع ، علاج عيد الميلاد اللذيذ.

جولات Lebkuchen المزججة & # 8211 كعكات عيد الميلاد الألمانية
وصفة أو Lebkuchen ألماني تقليدي محلي الصنع ، بسكويت زنجبيل ناعم قليل الطحين ، مخبوز على رقاقة ، مع وصفات لتزجيج السكر والشوكولاتة.

بسكويت البندق & # 8211 كعكات عيد الميلاد الألمانية
ملفات تعريف الارتباط المصنوعة من البندق الكامل بنكهة توابل خبز الزنجبيل.

تاج البندق
كعكة خفيفة من البندق والجوز مخبوزة في حلقة ومزينة بزجاج بسيط.

ماكرون البندق & # 8211 كعكات عيد الميلاد الألمانية
تستخدم ملفات تعريف الارتباط هذه البندق بدلاً من جوز الهند المعتاد. مغطاة ببندق كامل ومخبوزة على رقائق الخبز الألمانية الرقيقة (Oblaten) ، إنها كعكة عيد الميلاد الألمانية الرائعة.

ملك القلوب
حلوى سريعة وسهلة مصنوعة من بقايا خبز الزنجبيل الألماني لعيد الميلاد (Lebkuchen) وآيس كريم الشوكولاتة.

ملفات تعريف الارتباط Kirsch Marzipan & # 8211 كعكات عيد الميلاد الألمانية
شطائر بسكويت اللوز مليئة بمربى الكرز ومزينة بالشوكولاتة الذائبة. كعكة عيد الميلاد الأنيقة بطبقات من النكهة.

كيرشنميشيل
حلوى تقليدية من الركن الجنوبي الغربي لألمانيا. تُمزج لفائف الخبز الجاف المتبقي وتُخفف بالحليب والبيض والسكر ، بنكهة الفانيليا والقرفة وجوزة الطيب ، ومزينة بالكرز الحلو أو الحامض. يُخبز هذا الطاجن الحلو في الفرن ، ويكمل العشاء.

أشرطة Lebkuchen & # 8211 كعكات عيد الميلاد الألمانية
نوع ألماني كلاسيكي من ملف تعريف الارتباط بالزنجبيل لتقديمه لصندوق كعك عيد الميلاد أو هدايا التخزين. يجب أن تنضج العجينة طوال الليل قبل الخبز.

كعكة الجزر لايبزغ
كعكة الجزر الألمانية مع صقيع الشوكولاتة ، تخصص من القرن التاسع عشر مصنوع من الجزر واللوز والروم والقرفة.

لايبزيغ لاركس
معجنات من ساكسونيا مصنوعة من قشرة قصيرة ، لوز ، براندي ومربى مشمش ، في الأصل على شكل مثل الطيور لإرضاء شهية الساكسونية للطيور الصغيرة.

قلوب الليمون واللوز
اللوز المطحون النقي وقشر الليمون نكهة هذه البسكويت على شكل قلب والتي يتم بعد ذلك تثليجها وتزيينها بالحلويات الملونة.

كعكة كريم الليمون
كعكة الليمون المنفوشة مثالية لأي مناسبة.

لوبيكر ماكرونشن
ماكرون مصنوع من المرزبانية ومغطى بالشوكولاتة الغنية.

مافن مانر ويفر
وصفة مافن كلاسيكية مع قرمشة رائعة من مانر ويفرز.

فاكهة متبلة بالروم (رومتوبف)
قم بإعداد هذه الوصفة في أوائل الصيف ، لذا فهي جاهزة مع حلول مجيء المسيح أو عيد الميلاد. حلوى عطلة ألمانية تقليدية من الفواكه المخمرة. الوصفة مقدمة من Roz Denny ، الطبخ الألماني الحديث.

كعكة القبلات مارشميلو
مصنوع من حلوى المارشميلو الألمانية الطازجة (Schokoküsse). وصفة حصرية من الشيف ألكسندر هايبي ، فندق ماندارين أورينتال ، واشنطن العاصمة.

اليوبيل المرزباني تورت
كعكة ذات طبقات رائعة مصنوعة من ثلاث طبقات من البسكويت ، محشوة بالكريمة المخفوقة بنكهة الفانيليا ومغطاة بطبقة من الشوكولاتة المرزبانية.

مرزبان نوجا رول
لفة البسكويت هذه محشوة بكريمة النوجا وكريمة المرزبان الروم ، ثم مغطاة بطبقة من المشمش الحلو.

Marzipan Surprise & # 8211 كعكات عيد الميلاد الألمانية
تستقبل حلوى المرزبانية هذه عطلة عيد الميلاد باللونين الأسود والأبيض ، مغطاة بالشوكولاتة أو السكر الصقيل.

كعكة ميسنر كوارك
نسخة سكسونية من كعكة الكريمة الشهيرة ، ولكن مع حشوة أخف بكثير من الكوارك ، جبن خثارة.

المرينغ مع كريم الراوند
إكليل مرنغ مذهل محلي الصنع مع كريمة الراوند ومزين بالفراولة. مزيج الربيع المثالي من النكهات الحلوة واللاذعة.

ميني تشيز كيك ليبكوتشين الألماني مع كومبوت المشمش
قطع تشيز كيك بشكل فردي مع قاعدة بسكويت الزنجبيل الألماني وكومبوت المشمش في الأعلى. أخف من معظم كعكات الجبن ، فهذه طريقة رائعة لاستخدام بقايا Lebkuchen من عيد الميلاد وتقديمها خلال أشهر الشتاء وأوائل الربيع.

موريلو الكرز والجبن سوفليه
كرز موريللو منقوع في نبيذ متبل قليلًا وكيرشفاسر (براندي الكرز) في صوص جبن بالزبدة متجدد الهواء. يصنع تباينًا رائعًا في النكهات والقوام.

بيت الزنجبيل غير التقليدي لعيد الميلاد
منزل خبز الزنجبيل في عيد الميلاد على شكل منزل مستقل به مرآب وسماء مرصعة بالنجوم. النكهات التقليدية والعمارة الحديثة.

كعكة نورمبرغ التفاح
شرائح التفاح الذهبية المزججة المخبوزة مع اللوز والفواكه في قشرة عجينة الكيك الحلوة.

كعكة التفاح برلين القديمة
وصفة كعكة التفاح من ألمانيا & # 8217s كابيتال مع الروم والزبيب.

كعكة البرقوق
وصفة كعكة البرقوق مع الجوز المطحون والزبدة والسكر.

بوتسدامر فيستاجكوشن
سميت هذه الفطيرة على اسم مكانها الأصلي ، وهي مزيج لذيذ من الفاكهة والمعجنات الرقيقة.

آيس كريم بامبرنيكل مع التوت البري
أكثر أنواع الآيس كريم غرابة بنكهة خبز البومبرنيكل والشوكولاتة الألمانية ، يقدم مع التوت البري.

رول جيلي التوت
كعكة ملفوفة مليئة بمربى التوت مثالية لفصلي الربيع والصيف.

توت العليق والفانيليا ترايفل مع الماكرون
هذا التافه المصنوع من كاسترد توت العليق مزين بمعكرون مطحون. حلوى ذات تاريخ أدبي ، كما ورد في رواية توماس مان # 8217 العظيمة & # 8220 The Buddenbrooks. & # 8221

بودينج التوت الأحمر مع صلصة الفانيليا
يحتوي بودنغ التوت هذا على الكشمش الأحمر الممزوج مع أنواع التوت الصيفية الأخرى ، ويعلوه صلصة الفانيليا محلية الصنع. الوصفة مقدمة من ناديا حساني & # 8220 سبونفولز من ألمانيا. & # 8221

راوند شيت كيك
هذه الوصفة السريعة والسهلة توازن بين نكهات الراوند اللاذع والزبيب الحلو في كعكة بسيطة مفضلة في فصل الربيع في ألمانيا.

موس ثمر الورد والقرفة
باستخدام النبيذ والجيلاتين ومربى ثمر الورد يتكون موس خفيف.

روت جروتز
تعد هذه الوصفة واحدة من أشهر الحلويات الألمانية الصيفية ، وتجمع بين نكهات وقوام العديد من التوت الصيفي الطازج. يُقدم في أكواب الحلوى مع صلصة الفانيليا أو الكريمة المخفوقة أو الآيس كريم.

كعكة عيد الفصح سكسونية
كعكة عيد الفصح من ساكسونيا مع الكوارك واللوز والكشمش والبراندي أو الروم.

Schittchen (إرفورت ستولين)
إرفورت ستولين بالزبيب أو اللوز أو الليمون أو الماركات أو الروم. يعود تاريخ الكعكة المسروقة ، وهي عنصر أساسي في سوق عيد الميلاد في إرفورت ، إلى القرن الرابع عشر.

آيس كريم سباجيتي
طبق آيس كريم فانيليا يشبه الإسباجيتي مغطى بصلصة الفراولة أو الكرز.

شرائح العسل المتبل (هونيجكوشن)
مربعات كعكة بنكهة خبز الزنجبيل بالعسل مع البندق المسحوق ، حلوى غير رسمية ولذيذة على مدار العام أو وجبة خفيفة بعد المدرسة.

مربعات العسل المتبل & # 8211 كعكات عيد الميلاد الألمانية
مربع خبز الزنجبيل البسيط يتم دهنه بعسل الزهور البرية ومزين بالجوز المطحون. كعكة عيد الميلاد الألمانية الرائعة على أساس Lebkuchen التقليدية.

Spreewälder Mohnpielen
طهو بذور الخشخاش اللذيذ في مكان ما بين الحلوى والكعك.

Spritz Cookies & # 8211 German Christmas Cookies
كعكة عيد الميلاد الألمانية مع زبدة البندق واللوز وغيرها من قاعدة الجوز الشجرة وعادة ما تكون على شكل الحرف & # 8216S & # 8217.

خبز ستولن وبودينغ الزبدة
يمنح خبز الفاكهة Stollen التقليدي لعيد الميلاد هذا بودنغ الخبز اللذيذ لمسة لطيفة. عظيم لاستخدام اليسار على Stollen بعد العطلة.

بودنغ الخبز ستولن مع قطع الشوكولاتة والموز بالكراميل
بودنغ الخبز المذهل مع البراندي والشوكولاتة والموز بالكراميل لتحلية العطلة أو الغداء. عيد الميلاد الألماني Stollen مصنوع من بودنغ الخبز سهل ولذيذ ، لأنه يأتي بالفعل بنكهة الكشمش واللوز ونكهة البرتقال والقرفة.

راوند الفراولة ترايفل
نكهات كلاسيكية من الفراولة والراوند بترايفل على الطريقة الألمانية ، مع طبقات من المرينغ وكريمة الراوند والفراولة الطازجة.

تارتليت الفراولة
تجمع قطع الفراولة الربيعية بين الكريمة الطازجة بنكهة النبيذ الأبيض (أو القشدة الحامضة) مع الفراولة الحلوة الطازجة.

Streuselkuchen mit Kirschen (Cherry Streusel Cake)
على غرار فطيرة الكرز مع إضافة فتات (ستريوسيل).

& # 8220Sweet Venison & # 8221 كعكة الشوكولاتة
كعكة الشوكولاتة المجمدة المفضلة في ألمانيا الشرقية ، مليئة باللوز لتبدو وكأنها جلد غزال بري.

كعكة اليوسفي وجوز الهند
كعكة الليمون المحشوة بالكريمة المخفوقة واليوسفي وجوز الهند تجعل كعكة الصيف مثالية.

آيس كريم تارت الكرز
آيس كريم كرز محلي الصنع مع القليل من البراندي.

مكرس لزيادة الوعي والتقدير للمطبخ الألماني وأوروبا الوسطى. اعثر على المئات من الوصفات الأصلية وأفكار الوجبات المعاصرة والأدلة إلى ثقافات الطعام المتنوعة في المنطقة. تصفح أكثر من 1100 منتج من الأطعمة والمشروبات المستوردة للبيع. تتم إدارة موقع الويب هذا بواسطة شركة German Foods North America، LLC ، وهي مستورد وتاجر تجزئة مستقل يقع مقره في واشنطن العاصمة.

حول GermanFoods

ابق على اتصال!

احصل على أحدث الوصفات والأخبار والعروض الخاصة في النشرة الإخبارية الشهرية.

الاشتراك في الرسائل الإخبارية


وصفات للكعك والحلويات الألمانية الأصيلة

فيما يلي مجموعة من الوصفات لملفات تعريف الارتباط الألمانية الأصيلة والكعك والحلويات الأخرى المخبوزة وفقًا للتقاليد القديمة. تخصصات عيد الميلاد الألمانية ، على وجه الخصوص ، معروفة وشائعة في جميع أنحاء العالم. يمتلك العديد منها تاريخًا غنيًا وملونًا ، وقد تم تصنيعها في أنماط وأشكال معقدة غالبًا ما ترتبط بالمعاني الرمزية القديمة. تعكس الوصفات التالية هذه التقاليد الأصيلة ، حتى عند تكييفها مع المطبخ الحديث. استمتع!

الكسندر تورت
كعكة من ألمانيا الشرقية بجذور لاتفية مع مربى التوت محشوة بكعكة صغيرة مزينة بطبقة ليمون سكرية.

تورتة اللوز بيري (أو الكرز)
مزيج لذيذ من المكسرات والشوكولاتة والفواكه. تعد كعكة رائعة لتقديمها في فترة ما بعد الظهر أو أعياد الميلاد.

سوفليه باللوز والكرز مع صلصة الشوكولاتة الألمانية الدافئة
سوفليه الكرز باللوز الغنية واللذيذة خالية من الدهون تقريبًا. تقدم مع صلصة الشوكولاتة الألمانية الدافئة مع القدر المناسب من الحلاوة.

Angel Cookies & # 8211 German Christmas Cookies
صغيرة ولذيذة ، هذه البسكويت هي متعة لعشاق اللوز ، ومن المؤكد أنها ستصبح المفضلة للعائلة.

تفاح شوكولاتة ترايفل
بهلوان الويسكي المليء بكعكة الشوكولاتة والتفاح بالكراميل وبودنج الفانيليا وكريمة الخفق ، يُعد حلوى رائعة لموسم العطلات الشتوية ، ولا سيما حفلة ليلة رأس السنة الجديدة.

فطيرة التفاح مع كريم ثمر الورد
تُضفي ثمر الورد المحفوظ على أكوام عجينة التفاح المنفوخة نكهة حلوة ، مخففة بالكريمة المخفوقة. يُثري البندق والفانيليا والنبيذ الأبيض النكهة.

فطيرة التفاح
هذه النسخة السهلة والبسيطة من Apple Strudel الألمانية التقليدية تحصل على السبق من خلال استخدام عجينة فيلو تم شراؤها من المتجر.

مفاجأة التفاح
يخفي هذا التفاح المطبوخ كريمة فواكه بنكهة المسكرات بالداخل.

أبل زويباك تورتة
كعكة التفاح مخبوزة على قاعدة زويباك مع لوز وفستق مغطاة بطبقة من المشمش.

كريمة جبنة المشمش مع مكعبات مانر ويفر
حلوى بسيطة مع التوت الأزرق و Manner Wafers ممزوجًا بكوارك المشمش الكريمي.

مشمش بحشوة الجبن الأزرق
مشمش حلو مخبوز مملوء ببراندي الكرز ، مما يضيف تباينًا لطيفًا مع حشوة الجبن الأزرق الكريمية.

كعكة البرقوق باديشر (Pflaumenkuchen)
تأتي بعض أفضل أنواع الخوخ في ألمانيا من بادن ، وهم & # 8217 هم نجوم هذه الكعكة. الوصفة مقدمة من Roz Denny & # 8220Modern German Cooking. & # 8221

تفاح مخبوز مع مرزبانية وتوت بري
حلوى سهلة واحتفالية تحتوي على التفاح المخبوز مع حشوة من المكونات الموسمية مثل المرزبانية الألمانية والتوت البري والتوابل.

كعكة الجبن الألمانية المخبوزة
تشيز كيك مخبوز غني جدًا على قاعدة إسفنجية ، مصنوع من الجبن الرائب الألماني المسمى كوارك ، كريمة الخفق والقشدة الحامضة. جهزوا الكيكة واصنعوها في اليوم السابق للتقديم ، حتى تستقر كعكة الجبن وتطور نكهتها الكاملة. وصفة من Roy Denny & # 8220 Modern German Cooking. & # 8221

التفاح المخبوز بالزنجبيل
تفاح مخبوز محشو بالشوكولاتة وخبز الزنجبيل الألماني المفتت (ليبكوتشين) ومزين بالكريمة المخفوقة والزنجبيل المتبلور. علاج عطلة!

بومكوشن (كعكة الشجرة الألمانية)
اخبز نسخة منزلية من الكعكة الكلاسيكية متعددة الطبقات.

بومكوشن مع جيلي النبيذ الأحمر وبراندي الكرز
حلوى احتفالية ذات طبقات جميلة مصنوعة من جيلي النبيذ الأحمر والكرز الحامض ، مملوءة ببراندي الكرز (كيرشفاسر) ومغطاة بصلصة الفانيليا. يتم تقديم هذه الحلوى في كأس مارتيني أو فلوت شمبانيا. الوصفة مقدمة من الشيف Ute Shepers

كعكة النحل ستينج
كعكة بريوش بالزبدة مع كريمة الكراميل ، تسمى Bee Sting لأنها مزججة بالعسل قبل الخبز مباشرة.

كعكة الملك برلين
نسخة برلين من & # 8220 علاج ملكي & # 8221- حلوى شتوية تحتوي على الكشمش والزبيب وقشر الليمون المسكر.

برلينر بفانكوشن
الكعك الألماني المملوء بالهلام ، والذي يُباع على مدار العام في المخابز ، ولكنه أيضًا عنصر أساسي لا بد منه خلال موسم كارنيفال. يطلق عليهم اسم Pfannkuchen في برلين ، و Kreppel في Hessen ، و Krapfen في جنوب بافاريا ، و Berliner في كل مكان آخر في ألمانيا.

بيلبيري مرزبان تارتس
كعكة بنكهة الفواكه مع عجينة قصيرة ، كريم مرزباني وتعلوها توت أو توت أزرق.

كيكة الغابة السوداء
واحدة من أشهر إبداعات الكيك في ألمانيا # 8217s والمعروفة في جميع أنحاء العالم ، مصنوعة من الكرز الحامض والكريمة المخفوقة وقاعدة كعكة الشوكولاتة.

حلوى بلاك فورست بالكرز
نكهات الكرز من الغابة السوداء تكثر في هذا الكاسترد ، بنكهة كيرشفاسر (براندي الكرز) وتعلوها كرز موريلو المهروسة والمحفوظة.

بارفيه آيس كريم بلاك فورست
بارفيه (حلوى آيس كريم ذات طبقات) بنكهات من ألمانيا & # 8217s بلاك فورست & # 8211 كرز ، توت بري ، وشوكولاتة داكنة.

الجبن الأزرق والجوز التفاح خبز مع العسل الفلفل
إن إضافة الجبن الأزرق والجوز إلى التفاح الموسمي المفضل المخبوز في الشتاء يجعل طعامًا مريحًا بنكهات جريئة.

كعكات براندنبورغ بالبيض
كوكيز بالبيض والقرفة والليمون مع البندق الحلو.

بريمر باتركوتشين
تُعرف هذه الكعكة المصنوعة من الألواح الألمانية من بريمن باسم & # 8220Zuckerkuchen & # 8221 وهي حلوى مفضلة في حفلات الزفاف أو الجنازات أو ساعات Kaffeeklatsch البسيطة بعد الظهر.

الكرز الكشمش شربات
يجمع هذا السوربيه الخفيف بين النكهات الرائعة للكرز الحامض والكشمش ، مدعومًا بلمحة من كريم دي كاسيس.

شوربة الكرز مع كريمة الزلابية القمح
حساء فواكه بارد رائع يعتمد على الكرز الأحمر الداكن الحامض المتبل بالفانيليا والقرفة ومزين بقليل من كريمة الزلابية القمح.

الكرز والكوارك والبومبرنيكل ترايفل
حلوى مذهلة لقضاء عطلة ترفيهية مع طبقات ملونة من البومبرنيكل الألماني المحلوق والشوكولاتة الداكنة والكرز والكوارك المنكه.

تورتة الشوكولاتة والكرز
اصنعي كعكة شوكولاتة داكنة خفيفة القوام على شكل قاعدة فطيرة إسفنجية. يُغطى بالكريمة المخفوقة والكوارك وإما توت العليق الطازج أو الكرز في شراب مع القليل من العصير السميك من الفاكهة.

أوراق الشيكولاتة مع الكمثرى المسلوقة من Asbach Uralt & amp Grapefruit-Lemon Quark Mousse
هذه وصفة متقنة ولكن بنتيجة مذهلة وطبقات من النكهات الرائعة! رائع.

مقرمشات الشوفان بالشوكولاتة
وجبات خفيفة رائعة من الشوفان المقرمش مع الشوكولاتة واللوز. من السهل جدًا صنع رقائق الشوفان هذه بالشوكولاتة التي تبرز نكهة الشوكولاتة وتضيف الخصائص الصحية للشوفان.

بودينج الشوكولاتة مع مكعبات ويفر مانر وفاكهة
رقاقات مانر وفاكهة ممزوجة في بودنغ الشوكولاتة اللذيذ.

بودنغ الشوكولاته بامبرنيكل مع كومبوت المشمش والتوت
بودنغ بومبرنيكل بالشوكولاتة الألمانية يقدم مع كومبوت التوت المشمش المتبل محلي الصنع. غنية ولذيذة!

شوكولاتة كواركتورت مع Asbach Uralt Glaze
تشيز كيك الكوارك بالشوكولاتة الألمانية مع كريمة براندي الشوكولاتة.

كعكة الشوكولاتة مخلل الملفوف مع بوزي الكرز
يجمع الشيف أولاف ميرتنز بين الشوكولاتة الداكنة ومخلل الملفوف الألماني جيد النكهة لصنع كعكة لمحبي الأذواق الجديدة.

شوربة الشوكولاتة
استخدم الشوكولاتة الداكنة والعضوية لهذا الحساء اللذيذ الذي ابتكره نيك برونغ ، رئيس الطهاة في & # 8220Ten Restaurant & # 8221 في أونتاريو.

ألواح توابل الشوكولاتة & # 8211 كعكات عيد الميلاد الألمانية
ملف تعريف ارتباط ألماني كلاسيكي ، هذه البارات المتبلة تشير إلى وصول الشتاء # 8217 وتأخذ عقول الطهي في عيد الميلاد

كرز الغابة السوداء المصنوع من الشوكولاتة مع الكرز براندي كوليس
نعيم الكرز الشوكولاته الخاطئة! كرز بلاك فورست محشو بحبوب إسبريسو مغطاة بالشوكولاتة ، يقدم مع أوراق النعناع ، كريمة مخفوقة وكوليس كيرشفاسر (براندي الكرز) (هريس الفاكهة الرقيق يستخدم كصلصة أو فوقها).

نجوم القرفة & # 8211 كعكات عيد الميلاد الألمانية
كعكة عيد الميلاد المثالية & # 8211 كعكات اللوز والقرفة مقطّعة إلى نجوم.

كوكيز التوت البري المكاديميا الشوفان
بسكويت رائع المذاق مع التوت البري اللاذع ، مكسرات المكاديميا كاملة القوام وجرعة صحية من موسلي الشوفان والتوت البري. سهل التحضير ورائع لتناول وجبة خفيفة بعد الظهر.

كريب فلامبيز مع فورست بيري كوليس
توت العليق والتوت الأسود نكهة الكريب والحشو في هذه الحلوى الرائعة. يتم تعزيز نكهات غابات التوت مع المشروبات الكحولية من الحمضيات والفاكهة.

Crullers مع صقيع الليمون
معجنات لذيذة مثلج بنكهة الليمون.

مثلثات الشوفان بالعسل المقرمش
تبدو كعكات الشوفان الحلوة والعصرية رائعة مع دوامات الشوكولاتة البيضاء والداكنة وهي النهاية الرائعة لوجبة رائعة.

زلابية البطاطس المقرمشة المحشوة برقوق
زلابية البطاطس - الشابورة مع حشوة البرقوق العصير هي حلوى مفضلة في جنوب ألمانيا. تقدم مع صوص الفانيليا.

كب كيك الشوكولاتة الداكنة بالكرز مع صقيع براندي الكرز
كب كيك لذيذ بنكهات المانية من الشوكولاتة الداكنة والكرز وبراندي الكرز (كيرشفاسر). الصقيع الوردي اللامع فوق الشوكولاتة يجعلها علاجًا مثاليًا لعيد الحب و # 8217.

دريسدن عيد الميلاد Stollen
هذه النسخة الألمانية الشرقية من كلاسيكي الكريسماس برائحة الزبدة والفواكه المسكرة والزبيب وقليل من نكهة الروم والسكر. يحمي القانون الأوروبي أصل هذه المعالجة التخصصية التاريخية.

درسدنر إيرشنيكه
كعكة البيض مع قشرة فطيرة ، طبقة كوارك الفانيليا وطبقة عليا بنكهة البيض. إنه عنصر أساسي في مقاهي دريسدن ، حيث يمتزج بشكل لذيذ مع القهوة.

خبز الزنجبيل الداكن مع قطع الشوكولاتة
كعكة الزنجبيل الألمانية بالشوكولاتة الداكنة المليئة بالنكهات العميقة والغنية تبدو رائعة مخبوزة في مقلاة مغطاة بالسكر.

كعكة عيد الفصح الكرز
كعكة ذات مظهر احتفالي محشوة بالكرز وبراندي الكرز ، مزينة بكريمة كريمة.

Eberswälder Spritzkuchen
كرولرز ألمانية شهيرة ، هذه الكعك المقلي على شكل نجمة مغطاة بمسحوق السكر وعصير الليمون أو الروم.

إكليل البيض
علاج عيد الميلاد الألماني الكلاسيكي من مكلنبورغ مع نكهات البيض والليمون.

كعكة Eggnog
تزين لفائف الوافل المغطاة بالشوكولاتة السطح الخارجي لهذه المفضلة الكريمية.

Emperor & # 8217s Cookies & # 8211 German Christmas Cookies
كعكات عيد الميلاد المليئة بالمربى التي لا تقاوم على شكل نجوم أو قلوب أو جولات. تسمى تلك المستديرة أيضًا Little Rascals (Spitzbuben).

فورست بيري تيراميسو
تيراميسو تقليدي مع لمسة.

فرانكفورتر كرانز
كعكة زبدة على شكل إكليل من فرانكفورت ، محشوة بكريمة الزبدة ورشها بكروكانت (الجوز الهش).

براونيز فادج بالشوكولاتة الألمانية الداكنة مع مربى الكرز الأسود
البراوني الكلاسيكي على الطريقة الألمانية بنكهات الشوكولاتة الداكنة والكرز الأسود وزبدة التفاح والعسل. وصفة الشيف جاكي نيوجنت.

كعكة عيد الفصح الألمانية
هذه الكعكة المتخصصة في العطلة معقدة بعض الشيء ولكنها مذهلة بصريًا مع طبقات من النكهات والديكور.

الزنجبيل & # 8211 كعكات عيد الميلاد الألمانية
يجمع Gingerbread أو Lebkuchen بين نكهات التوابل الشرقية والمكسرات مع مهارات الخبز الألمانية ذات المستوى العالمي. يجب أن يكون لموسم الأعياد!

كعكات الزنجبيل & # 8211 كعكات عيد الميلاد الألمانية
وصفة كعكة عيد الميلاد الكلاسيكية على أساس تقاليد الخبز التي تعود إلى قرن من الزمان من آخن ونورنبرغ.

جليزد ليبكوتشين كعك الزنجبيل & # 8211 كعكات عيد الميلاد الألمانية
بسكويت الزنجبيل الألماني الحلو والغني بالتوابل مع الشوكولاتة والسكر الصقيل. عبق رائع ، علاج عيد الميلاد اللذيذ.

جولات Lebkuchen المزججة & # 8211 كعكات عيد الميلاد الألمانية
وصفة أو Lebkuchen ألماني تقليدي محلي الصنع ، بسكويت زنجبيل ناعم قليل الطحين ، مخبوز على رقاقة ، مع وصفات لتزجيج السكر والشوكولاتة.

بسكويت البندق & # 8211 كعكات عيد الميلاد الألمانية
ملفات تعريف الارتباط المصنوعة من البندق الكامل بنكهة توابل خبز الزنجبيل.

تاج البندق
كعكة خفيفة من البندق والجوز مخبوزة في حلقة ومزينة بزجاج بسيط.

ماكرون البندق & # 8211 كعكات عيد الميلاد الألمانية
تستخدم ملفات تعريف الارتباط هذه البندق بدلاً من جوز الهند المعتاد. مغطاة ببندق كامل ومخبوزة على رقائق الخبز الألمانية الرقيقة (Oblaten) ، إنها كعكة عيد الميلاد الألمانية الرائعة.

ملك القلوب
حلوى سريعة وسهلة مصنوعة من بقايا خبز الزنجبيل الألماني لعيد الميلاد (Lebkuchen) وآيس كريم الشوكولاتة.

ملفات تعريف الارتباط Kirsch Marzipan & # 8211 كعكات عيد الميلاد الألمانية
شطائر بسكويت اللوز مليئة بمربى الكرز ومزينة بالشوكولاتة الذائبة. كعكة عيد الميلاد الأنيقة بطبقات من النكهة.

كيرشنميشيل
حلوى تقليدية من الركن الجنوبي الغربي لألمانيا. تُمزج لفائف الخبز الجاف المتبقي وتُخفف بالحليب والبيض والسكر ، بنكهة الفانيليا والقرفة وجوزة الطيب ، ومزينة بالكرز الحلو أو الحامض. يُخبز هذا الطاجن الحلو في الفرن ، ويكمل العشاء.

أشرطة Lebkuchen & # 8211 كعكات عيد الميلاد الألمانية
نوع ألماني كلاسيكي من ملف تعريف الارتباط بالزنجبيل لتقديمه لصندوق كعك عيد الميلاد أو هدايا التخزين. يجب أن تنضج العجينة طوال الليل قبل الخبز.

كعكة الجزر لايبزغ
كعكة الجزر الألمانية مع صقيع الشوكولاتة ، تخصص من القرن التاسع عشر مصنوع من الجزر واللوز والروم والقرفة.

لايبزيغ لاركس
معجنات من ساكسونيا مصنوعة من قشرة قصيرة ، لوز ، براندي ومربى مشمش ، في الأصل على شكل مثل الطيور لإرضاء شهية الساكسونية للطيور الصغيرة.

قلوب الليمون واللوز
اللوز المطحون النقي وقشر الليمون نكهة هذه البسكويت على شكل قلب والتي يتم بعد ذلك تثليجها وتزيينها بالحلويات الملونة.

كعكة كريم الليمون
كعكة الليمون المنفوشة مثالية لأي مناسبة.

لوبيكر ماكرونشن
ماكرون مصنوع من المرزبانية ومغطى بالشوكولاتة الغنية.

مافن مانر ويفر
وصفة مافن كلاسيكية مع قرمشة رائعة من مانر ويفرز.

فاكهة متبلة بالروم (رومتوبف)
قم بإعداد هذه الوصفة في أوائل الصيف ، لذا فهي جاهزة مع حلول مجيء المسيح أو عيد الميلاد.حلوى عطلة ألمانية تقليدية من الفواكه المخمرة. الوصفة مقدمة من Roz Denny ، الطبخ الألماني الحديث.

كعكة القبلات مارشميلو
مصنوع من حلوى المارشميلو الألمانية الطازجة (Schokoküsse). وصفة حصرية من الشيف ألكسندر هايبي ، فندق ماندارين أورينتال ، واشنطن العاصمة.

اليوبيل المرزباني تورت
كعكة ذات طبقات رائعة مصنوعة من ثلاث طبقات من البسكويت ، محشوة بالكريمة المخفوقة بنكهة الفانيليا ومغطاة بطبقة من الشوكولاتة المرزبانية.

مرزبان نوجا رول
لفة البسكويت هذه محشوة بكريمة النوجا وكريمة المرزبان الروم ، ثم مغطاة بطبقة من المشمش الحلو.

Marzipan Surprise & # 8211 كعكات عيد الميلاد الألمانية
تستقبل حلوى المرزبانية هذه عطلة عيد الميلاد باللونين الأسود والأبيض ، مغطاة بالشوكولاتة أو السكر الصقيل.

كعكة ميسنر كوارك
نسخة سكسونية من كعكة الكريمة الشهيرة ، ولكن مع حشوة أخف بكثير من الكوارك ، جبن خثارة.

المرينغ مع كريم الراوند
إكليل مرنغ مذهل محلي الصنع مع كريمة الراوند ومزين بالفراولة. مزيج الربيع المثالي من النكهات الحلوة واللاذعة.

ميني تشيز كيك ليبكوتشين الألماني مع كومبوت المشمش
قطع تشيز كيك بشكل فردي مع قاعدة بسكويت الزنجبيل الألماني وكومبوت المشمش في الأعلى. أخف من معظم كعكات الجبن ، فهذه طريقة رائعة لاستخدام بقايا Lebkuchen من عيد الميلاد وتقديمها خلال أشهر الشتاء وأوائل الربيع.

موريلو الكرز والجبن سوفليه
كرز موريللو منقوع في نبيذ متبل قليلًا وكيرشفاسر (براندي الكرز) في صوص جبن بالزبدة متجدد الهواء. يصنع تباينًا رائعًا في النكهات والقوام.

بيت الزنجبيل غير التقليدي لعيد الميلاد
منزل خبز الزنجبيل في عيد الميلاد على شكل منزل مستقل به مرآب وسماء مرصعة بالنجوم. النكهات التقليدية والعمارة الحديثة.

كعكة نورمبرغ التفاح
شرائح التفاح الذهبية المزججة المخبوزة مع اللوز والفواكه في قشرة عجينة الكيك الحلوة.

كعكة التفاح برلين القديمة
وصفة كعكة التفاح من ألمانيا & # 8217s كابيتال مع الروم والزبيب.

كعكة البرقوق
وصفة كعكة البرقوق مع الجوز المطحون والزبدة والسكر.

بوتسدامر فيستاجكوشن
سميت هذه الفطيرة على اسم مكانها الأصلي ، وهي مزيج لذيذ من الفاكهة والمعجنات الرقيقة.

آيس كريم بامبرنيكل مع التوت البري
أكثر أنواع الآيس كريم غرابة بنكهة خبز البومبرنيكل والشوكولاتة الألمانية ، يقدم مع التوت البري.

رول جيلي التوت
كعكة ملفوفة مليئة بمربى التوت مثالية لفصلي الربيع والصيف.

توت العليق والفانيليا ترايفل مع الماكرون
هذا التافه المصنوع من كاسترد توت العليق مزين بمعكرون مطحون. حلوى ذات تاريخ أدبي ، كما ورد في رواية توماس مان # 8217 العظيمة & # 8220 The Buddenbrooks. & # 8221

بودينج التوت الأحمر مع صلصة الفانيليا
يحتوي بودنغ التوت هذا على الكشمش الأحمر الممزوج مع أنواع التوت الصيفية الأخرى ، ويعلوه صلصة الفانيليا محلية الصنع. الوصفة مقدمة من ناديا حساني & # 8220 سبونفولز من ألمانيا. & # 8221

راوند شيت كيك
هذه الوصفة السريعة والسهلة توازن بين نكهات الراوند اللاذع والزبيب الحلو في كعكة بسيطة مفضلة في فصل الربيع في ألمانيا.

موس ثمر الورد والقرفة
باستخدام النبيذ والجيلاتين ومربى ثمر الورد يتكون موس خفيف.

روت جروتز
تعد هذه الوصفة واحدة من أشهر الحلويات الألمانية الصيفية ، وتجمع بين نكهات وقوام العديد من التوت الصيفي الطازج. يُقدم في أكواب الحلوى مع صلصة الفانيليا أو الكريمة المخفوقة أو الآيس كريم.

كعكة عيد الفصح سكسونية
كعكة عيد الفصح من ساكسونيا مع الكوارك واللوز والكشمش والبراندي أو الروم.

Schittchen (إرفورت ستولين)
إرفورت ستولين بالزبيب أو اللوز أو الليمون أو الماركات أو الروم. يعود تاريخ الكعكة المسروقة ، وهي عنصر أساسي في سوق عيد الميلاد في إرفورت ، إلى القرن الرابع عشر.

آيس كريم سباجيتي
طبق آيس كريم فانيليا يشبه الإسباجيتي مغطى بصلصة الفراولة أو الكرز.

شرائح العسل المتبل (هونيجكوشن)
مربعات كعكة بنكهة خبز الزنجبيل بالعسل مع البندق المسحوق ، حلوى غير رسمية ولذيذة على مدار العام أو وجبة خفيفة بعد المدرسة.

مربعات العسل المتبل & # 8211 كعكات عيد الميلاد الألمانية
مربع خبز الزنجبيل البسيط يتم دهنه بعسل الزهور البرية ومزين بالجوز المطحون. كعكة عيد الميلاد الألمانية الرائعة على أساس Lebkuchen التقليدية.

Spreewälder Mohnpielen
طهو بذور الخشخاش اللذيذ في مكان ما بين الحلوى والكعك.

Spritz Cookies & # 8211 German Christmas Cookies
كعكة عيد الميلاد الألمانية مع زبدة البندق واللوز وغيرها من قاعدة الجوز الشجرة وعادة ما تكون على شكل الحرف & # 8216S & # 8217.

خبز ستولن وبودينغ الزبدة
يمنح خبز الفاكهة Stollen التقليدي لعيد الميلاد هذا بودنغ الخبز اللذيذ لمسة لطيفة. عظيم لاستخدام اليسار على Stollen بعد العطلة.

بودنغ الخبز ستولن مع قطع الشوكولاتة والموز بالكراميل
بودنغ الخبز المذهل مع البراندي والشوكولاتة والموز بالكراميل لتحلية العطلة أو الغداء. عيد الميلاد الألماني Stollen مصنوع من بودنغ الخبز سهل ولذيذ ، لأنه يأتي بالفعل بنكهة الكشمش واللوز ونكهة البرتقال والقرفة.

راوند الفراولة ترايفل
نكهات كلاسيكية من الفراولة والراوند بترايفل على الطريقة الألمانية ، مع طبقات من المرينغ وكريمة الراوند والفراولة الطازجة.

تارتليت الفراولة
تجمع قطع الفراولة الربيعية بين الكريمة الطازجة بنكهة النبيذ الأبيض (أو القشدة الحامضة) مع الفراولة الحلوة الطازجة.

Streuselkuchen mit Kirschen (Cherry Streusel Cake)
على غرار فطيرة الكرز مع إضافة فتات (ستريوسيل).

& # 8220Sweet Venison & # 8221 كعكة الشوكولاتة
كعكة الشوكولاتة المجمدة المفضلة في ألمانيا الشرقية ، مليئة باللوز لتبدو وكأنها جلد غزال بري.

كعكة اليوسفي وجوز الهند
كعكة الليمون المحشوة بالكريمة المخفوقة واليوسفي وجوز الهند تجعل كعكة الصيف مثالية.

آيس كريم تارت الكرز
آيس كريم كرز محلي الصنع مع القليل من البراندي.

مكرس لزيادة الوعي والتقدير للمطبخ الألماني وأوروبا الوسطى. اعثر على المئات من الوصفات الأصلية وأفكار الوجبات المعاصرة والأدلة إلى ثقافات الطعام المتنوعة في المنطقة. تصفح أكثر من 1100 منتج من الأطعمة والمشروبات المستوردة للبيع. تتم إدارة موقع الويب هذا بواسطة شركة German Foods North America، LLC ، وهي مستورد وتاجر تجزئة مستقل يقع مقره في واشنطن العاصمة.

حول GermanFoods

ابق على اتصال!

احصل على أحدث الوصفات والأخبار والعروض الخاصة في النشرة الإخبارية الشهرية.

الاشتراك في الرسائل الإخبارية


وصفات للكعك والحلويات الألمانية الأصيلة

فيما يلي مجموعة من الوصفات لملفات تعريف الارتباط الألمانية الأصيلة والكعك والحلويات الأخرى المخبوزة وفقًا للتقاليد القديمة. تخصصات عيد الميلاد الألمانية ، على وجه الخصوص ، معروفة وشائعة في جميع أنحاء العالم. يمتلك العديد منها تاريخًا غنيًا وملونًا ، وقد تم تصنيعها في أنماط وأشكال معقدة غالبًا ما ترتبط بالمعاني الرمزية القديمة. تعكس الوصفات التالية هذه التقاليد الأصيلة ، حتى عند تكييفها مع المطبخ الحديث. استمتع!

الكسندر تورت
كعكة من ألمانيا الشرقية بجذور لاتفية مع مربى التوت محشوة بكعكة صغيرة مزينة بطبقة ليمون سكرية.

تورتة اللوز بيري (أو الكرز)
مزيج لذيذ من المكسرات والشوكولاتة والفواكه. تعد كعكة رائعة لتقديمها في فترة ما بعد الظهر أو أعياد الميلاد.

سوفليه باللوز والكرز مع صلصة الشوكولاتة الألمانية الدافئة
سوفليه الكرز باللوز الغنية واللذيذة خالية من الدهون تقريبًا. تقدم مع صلصة الشوكولاتة الألمانية الدافئة مع القدر المناسب من الحلاوة.

Angel Cookies & # 8211 German Christmas Cookies
صغيرة ولذيذة ، هذه البسكويت هي متعة لعشاق اللوز ، ومن المؤكد أنها ستصبح المفضلة للعائلة.

تفاح شوكولاتة ترايفل
بهلوان الويسكي المليء بكعكة الشوكولاتة والتفاح بالكراميل وبودنج الفانيليا وكريمة الخفق ، يُعد حلوى رائعة لموسم العطلات الشتوية ، ولا سيما حفلة ليلة رأس السنة الجديدة.

فطيرة التفاح مع كريم ثمر الورد
تُضفي ثمر الورد المحفوظ على أكوام عجينة التفاح المنفوخة نكهة حلوة ، مخففة بالكريمة المخفوقة. يُثري البندق والفانيليا والنبيذ الأبيض النكهة.

فطيرة التفاح
هذه النسخة السهلة والبسيطة من Apple Strudel الألمانية التقليدية تحصل على السبق من خلال استخدام عجينة فيلو تم شراؤها من المتجر.

مفاجأة التفاح
يخفي هذا التفاح المطبوخ كريمة فواكه بنكهة المسكرات بالداخل.

أبل زويباك تورتة
كعكة التفاح مخبوزة على قاعدة زويباك مع لوز وفستق مغطاة بطبقة من المشمش.

كريمة جبنة المشمش مع مكعبات مانر ويفر
حلوى بسيطة مع التوت الأزرق و Manner Wafers ممزوجًا بكوارك المشمش الكريمي.

مشمش بحشوة الجبن الأزرق
مشمش حلو مخبوز مملوء ببراندي الكرز ، مما يضيف تباينًا لطيفًا مع حشوة الجبن الأزرق الكريمية.

كعكة البرقوق باديشر (Pflaumenkuchen)
تأتي بعض أفضل أنواع الخوخ في ألمانيا من بادن ، وهم & # 8217 هم نجوم هذه الكعكة. الوصفة مقدمة من Roz Denny & # 8220Modern German Cooking. & # 8221

تفاح مخبوز مع مرزبانية وتوت بري
حلوى سهلة واحتفالية تحتوي على التفاح المخبوز مع حشوة من المكونات الموسمية مثل المرزبانية الألمانية والتوت البري والتوابل.

كعكة الجبن الألمانية المخبوزة
تشيز كيك مخبوز غني جدًا على قاعدة إسفنجية ، مصنوع من الجبن الرائب الألماني المسمى كوارك ، كريمة الخفق والقشدة الحامضة. جهزوا الكيكة واصنعوها في اليوم السابق للتقديم ، حتى تستقر كعكة الجبن وتطور نكهتها الكاملة. وصفة من Roy Denny & # 8220 Modern German Cooking. & # 8221

التفاح المخبوز بالزنجبيل
تفاح مخبوز محشو بالشوكولاتة وخبز الزنجبيل الألماني المفتت (ليبكوتشين) ومزين بالكريمة المخفوقة والزنجبيل المتبلور. علاج عطلة!

بومكوشن (كعكة الشجرة الألمانية)
اخبز نسخة منزلية من الكعكة الكلاسيكية متعددة الطبقات.

بومكوشن مع جيلي النبيذ الأحمر وبراندي الكرز
حلوى احتفالية ذات طبقات جميلة مصنوعة من جيلي النبيذ الأحمر والكرز الحامض ، مملوءة ببراندي الكرز (كيرشفاسر) ومغطاة بصلصة الفانيليا. يتم تقديم هذه الحلوى في كأس مارتيني أو فلوت شمبانيا. الوصفة مقدمة من الشيف Ute Shepers

كعكة النحل ستينج
كعكة بريوش بالزبدة مع كريمة الكراميل ، تسمى Bee Sting لأنها مزججة بالعسل قبل الخبز مباشرة.

كعكة الملك برلين
نسخة برلين من & # 8220 علاج ملكي & # 8221- حلوى شتوية تحتوي على الكشمش والزبيب وقشر الليمون المسكر.

برلينر بفانكوشن
الكعك الألماني المملوء بالهلام ، والذي يُباع على مدار العام في المخابز ، ولكنه أيضًا عنصر أساسي لا بد منه خلال موسم كارنيفال. يطلق عليهم اسم Pfannkuchen في برلين ، و Kreppel في Hessen ، و Krapfen في جنوب بافاريا ، و Berliner في كل مكان آخر في ألمانيا.

بيلبيري مرزبان تارتس
كعكة بنكهة الفواكه مع عجينة قصيرة ، كريم مرزباني وتعلوها توت أو توت أزرق.

كيكة الغابة السوداء
واحدة من أشهر إبداعات الكيك في ألمانيا # 8217s والمعروفة في جميع أنحاء العالم ، مصنوعة من الكرز الحامض والكريمة المخفوقة وقاعدة كعكة الشوكولاتة.

حلوى بلاك فورست بالكرز
نكهات الكرز من الغابة السوداء تكثر في هذا الكاسترد ، بنكهة كيرشفاسر (براندي الكرز) وتعلوها كرز موريلو المهروسة والمحفوظة.

بارفيه آيس كريم بلاك فورست
بارفيه (حلوى آيس كريم ذات طبقات) بنكهات من ألمانيا & # 8217s بلاك فورست & # 8211 كرز ، توت بري ، وشوكولاتة داكنة.

الجبن الأزرق والجوز التفاح خبز مع العسل الفلفل
إن إضافة الجبن الأزرق والجوز إلى التفاح الموسمي المفضل المخبوز في الشتاء يجعل طعامًا مريحًا بنكهات جريئة.

كعكات براندنبورغ بالبيض
كوكيز بالبيض والقرفة والليمون مع البندق الحلو.

بريمر باتركوتشين
تُعرف هذه الكعكة المصنوعة من الألواح الألمانية من بريمن باسم & # 8220Zuckerkuchen & # 8221 وهي حلوى مفضلة في حفلات الزفاف أو الجنازات أو ساعات Kaffeeklatsch البسيطة بعد الظهر.

الكرز الكشمش شربات
يجمع هذا السوربيه الخفيف بين النكهات الرائعة للكرز الحامض والكشمش ، مدعومًا بلمحة من كريم دي كاسيس.

شوربة الكرز مع كريمة الزلابية القمح
حساء فواكه بارد رائع يعتمد على الكرز الأحمر الداكن الحامض المتبل بالفانيليا والقرفة ومزين بقليل من كريمة الزلابية القمح.

الكرز والكوارك والبومبرنيكل ترايفل
حلوى مذهلة لقضاء عطلة ترفيهية مع طبقات ملونة من البومبرنيكل الألماني المحلوق والشوكولاتة الداكنة والكرز والكوارك المنكه.

تورتة الشوكولاتة والكرز
اصنعي كعكة شوكولاتة داكنة خفيفة القوام على شكل قاعدة فطيرة إسفنجية. يُغطى بالكريمة المخفوقة والكوارك وإما توت العليق الطازج أو الكرز في شراب مع القليل من العصير السميك من الفاكهة.

أوراق الشيكولاتة مع الكمثرى المسلوقة من Asbach Uralt & amp Grapefruit-Lemon Quark Mousse
هذه وصفة متقنة ولكن بنتيجة مذهلة وطبقات من النكهات الرائعة! رائع.

مقرمشات الشوفان بالشوكولاتة
وجبات خفيفة رائعة من الشوفان المقرمش مع الشوكولاتة واللوز. من السهل جدًا صنع رقائق الشوفان هذه بالشوكولاتة التي تبرز نكهة الشوكولاتة وتضيف الخصائص الصحية للشوفان.

بودينج الشوكولاتة مع مكعبات ويفر مانر وفاكهة
رقاقات مانر وفاكهة ممزوجة في بودنغ الشوكولاتة اللذيذ.

بودنغ الشوكولاته بامبرنيكل مع كومبوت المشمش والتوت
بودنغ بومبرنيكل بالشوكولاتة الألمانية يقدم مع كومبوت التوت المشمش المتبل محلي الصنع. غنية ولذيذة!

شوكولاتة كواركتورت مع Asbach Uralt Glaze
تشيز كيك الكوارك بالشوكولاتة الألمانية مع كريمة براندي الشوكولاتة.

كعكة الشوكولاتة مخلل الملفوف مع بوزي الكرز
يجمع الشيف أولاف ميرتنز بين الشوكولاتة الداكنة ومخلل الملفوف الألماني جيد النكهة لصنع كعكة لمحبي الأذواق الجديدة.

شوربة الشوكولاتة
استخدم الشوكولاتة الداكنة والعضوية لهذا الحساء اللذيذ الذي ابتكره نيك برونغ ، رئيس الطهاة في & # 8220Ten Restaurant & # 8221 في أونتاريو.

ألواح توابل الشوكولاتة & # 8211 كعكات عيد الميلاد الألمانية
ملف تعريف ارتباط ألماني كلاسيكي ، هذه البارات المتبلة تشير إلى وصول الشتاء # 8217 وتأخذ عقول الطهي في عيد الميلاد

كرز الغابة السوداء المصنوع من الشوكولاتة مع الكرز براندي كوليس
نعيم الكرز الشوكولاته الخاطئة! كرز بلاك فورست محشو بحبوب إسبريسو مغطاة بالشوكولاتة ، يقدم مع أوراق النعناع ، كريمة مخفوقة وكوليس كيرشفاسر (براندي الكرز) (هريس الفاكهة الرقيق يستخدم كصلصة أو فوقها).

نجوم القرفة & # 8211 كعكات عيد الميلاد الألمانية
كعكة عيد الميلاد المثالية & # 8211 كعكات اللوز والقرفة مقطّعة إلى نجوم.

كوكيز التوت البري المكاديميا الشوفان
بسكويت رائع المذاق مع التوت البري اللاذع ، مكسرات المكاديميا كاملة القوام وجرعة صحية من موسلي الشوفان والتوت البري. سهل التحضير ورائع لتناول وجبة خفيفة بعد الظهر.

كريب فلامبيز مع فورست بيري كوليس
توت العليق والتوت الأسود نكهة الكريب والحشو في هذه الحلوى الرائعة. يتم تعزيز نكهات غابات التوت مع المشروبات الكحولية من الحمضيات والفاكهة.

Crullers مع صقيع الليمون
معجنات لذيذة مثلج بنكهة الليمون.

مثلثات الشوفان بالعسل المقرمش
تبدو كعكات الشوفان الحلوة والعصرية رائعة مع دوامات الشوكولاتة البيضاء والداكنة وهي النهاية الرائعة لوجبة رائعة.

زلابية البطاطس المقرمشة المحشوة برقوق
زلابية البطاطس - الشابورة مع حشوة البرقوق العصير هي حلوى مفضلة في جنوب ألمانيا. تقدم مع صوص الفانيليا.

كب كيك الشوكولاتة الداكنة بالكرز مع صقيع براندي الكرز
كب كيك لذيذ بنكهات المانية من الشوكولاتة الداكنة والكرز وبراندي الكرز (كيرشفاسر). الصقيع الوردي اللامع فوق الشوكولاتة يجعلها علاجًا مثاليًا لعيد الحب و # 8217.

دريسدن عيد الميلاد Stollen
هذه النسخة الألمانية الشرقية من كلاسيكي الكريسماس برائحة الزبدة والفواكه المسكرة والزبيب وقليل من نكهة الروم والسكر. يحمي القانون الأوروبي أصل هذه المعالجة التخصصية التاريخية.

درسدنر إيرشنيكه
كعكة البيض مع قشرة فطيرة ، طبقة كوارك الفانيليا وطبقة عليا بنكهة البيض. إنه عنصر أساسي في مقاهي دريسدن ، حيث يمتزج بشكل لذيذ مع القهوة.

خبز الزنجبيل الداكن مع قطع الشوكولاتة
كعكة الزنجبيل الألمانية بالشوكولاتة الداكنة المليئة بالنكهات العميقة والغنية تبدو رائعة مخبوزة في مقلاة مغطاة بالسكر.

كعكة عيد الفصح الكرز
كعكة ذات مظهر احتفالي محشوة بالكرز وبراندي الكرز ، مزينة بكريمة كريمة.

Eberswälder Spritzkuchen
كرولرز ألمانية شهيرة ، هذه الكعك المقلي على شكل نجمة مغطاة بمسحوق السكر وعصير الليمون أو الروم.

إكليل البيض
علاج عيد الميلاد الألماني الكلاسيكي من مكلنبورغ مع نكهات البيض والليمون.

كعكة Eggnog
تزين لفائف الوافل المغطاة بالشوكولاتة السطح الخارجي لهذه المفضلة الكريمية.

Emperor & # 8217s Cookies & # 8211 German Christmas Cookies
كعكات عيد الميلاد المليئة بالمربى التي لا تقاوم على شكل نجوم أو قلوب أو جولات. تسمى تلك المستديرة أيضًا Little Rascals (Spitzbuben).

فورست بيري تيراميسو
تيراميسو تقليدي مع لمسة.

فرانكفورتر كرانز
كعكة زبدة على شكل إكليل من فرانكفورت ، محشوة بكريمة الزبدة ورشها بكروكانت (الجوز الهش).

براونيز فادج بالشوكولاتة الألمانية الداكنة مع مربى الكرز الأسود
البراوني الكلاسيكي على الطريقة الألمانية بنكهات الشوكولاتة الداكنة والكرز الأسود وزبدة التفاح والعسل. وصفة الشيف جاكي نيوجنت.

كعكة عيد الفصح الألمانية
هذه الكعكة المتخصصة في العطلة معقدة بعض الشيء ولكنها مذهلة بصريًا مع طبقات من النكهات والديكور.

الزنجبيل & # 8211 كعكات عيد الميلاد الألمانية
يجمع Gingerbread أو Lebkuchen بين نكهات التوابل الشرقية والمكسرات مع مهارات الخبز الألمانية ذات المستوى العالمي. يجب أن يكون لموسم الأعياد!

كعكات الزنجبيل & # 8211 كعكات عيد الميلاد الألمانية
وصفة كعكة عيد الميلاد الكلاسيكية على أساس تقاليد الخبز التي تعود إلى قرن من الزمان من آخن ونورنبرغ.

جليزد ليبكوتشين كعك الزنجبيل & # 8211 كعكات عيد الميلاد الألمانية
بسكويت الزنجبيل الألماني الحلو والغني بالتوابل مع الشوكولاتة والسكر الصقيل. عبق رائع ، علاج عيد الميلاد اللذيذ.

جولات Lebkuchen المزججة & # 8211 كعكات عيد الميلاد الألمانية
وصفة أو Lebkuchen ألماني تقليدي محلي الصنع ، بسكويت زنجبيل ناعم قليل الطحين ، مخبوز على رقاقة ، مع وصفات لتزجيج السكر والشوكولاتة.

بسكويت البندق & # 8211 كعكات عيد الميلاد الألمانية
ملفات تعريف الارتباط المصنوعة من البندق الكامل بنكهة توابل خبز الزنجبيل.

تاج البندق
كعكة خفيفة من البندق والجوز مخبوزة في حلقة ومزينة بزجاج بسيط.

ماكرون البندق & # 8211 كعكات عيد الميلاد الألمانية
تستخدم ملفات تعريف الارتباط هذه البندق بدلاً من جوز الهند المعتاد. مغطاة ببندق كامل ومخبوزة على رقائق الخبز الألمانية الرقيقة (Oblaten) ، إنها كعكة عيد الميلاد الألمانية الرائعة.

ملك القلوب
حلوى سريعة وسهلة مصنوعة من بقايا خبز الزنجبيل الألماني لعيد الميلاد (Lebkuchen) وآيس كريم الشوكولاتة.

ملفات تعريف الارتباط Kirsch Marzipan & # 8211 كعكات عيد الميلاد الألمانية
شطائر بسكويت اللوز مليئة بمربى الكرز ومزينة بالشوكولاتة الذائبة. كعكة عيد الميلاد الأنيقة بطبقات من النكهة.

كيرشنميشيل
حلوى تقليدية من الركن الجنوبي الغربي لألمانيا. تُمزج لفائف الخبز الجاف المتبقي وتُخفف بالحليب والبيض والسكر ، بنكهة الفانيليا والقرفة وجوزة الطيب ، ومزينة بالكرز الحلو أو الحامض. يُخبز هذا الطاجن الحلو في الفرن ، ويكمل العشاء.

أشرطة Lebkuchen & # 8211 كعكات عيد الميلاد الألمانية
نوع ألماني كلاسيكي من ملف تعريف الارتباط بالزنجبيل لتقديمه لصندوق كعك عيد الميلاد أو هدايا التخزين. يجب أن تنضج العجينة طوال الليل قبل الخبز.

كعكة الجزر لايبزغ
كعكة الجزر الألمانية مع صقيع الشوكولاتة ، تخصص من القرن التاسع عشر مصنوع من الجزر واللوز والرم والقرفة.

لايبزيغ لاركس
معجنات من ساكسونيا مصنوعة من قشرة قصيرة ، لوز ، براندي ومربى مشمش ، في الأصل على شكل مثل الطيور لإرضاء شهية الساكسونية للطيور الصغيرة.

قلوب الليمون واللوز
اللوز المطحون النقي وقشر الليمون نكهة هذه البسكويت على شكل قلب والتي يتم تثليجها بعد ذلك وتزيينها بالحلويات الملونة.

كعكة كريم الليمون
كعكة الليمون المنفوشة مثالية لأي مناسبة.

لوبيكر ماكرونشن
ماكرون مصنوع من المرزبانية ومغطى بالشوكولاتة الغنية.

مافن مانر ويفر
وصفة مافن كلاسيكية مع قرمشة رائعة من مانر ويفرز.

فاكهة متبلة بالروم (رومتوبف)
قم بإعداد هذه الوصفة في أوائل الصيف ، لذا فهي جاهزة مع حلول مجيء المسيح أو عيد الميلاد. حلوى عطلة ألمانية تقليدية من الفواكه المخمرة. الوصفة مقدمة من Roz Denny ، الطبخ الألماني الحديث.

كعكة القبلات مارشميلو
مصنوع من حلوى المارشميلو الألمانية الطازجة (Schokoküsse). وصفة حصرية من الشيف ألكسندر هايبي ، فندق ماندارين أورينتال ، واشنطن العاصمة.

اليوبيل المرزباني تورت
كعكة رائعة الطبقات مصنوعة من ثلاث طبقات من البسكويت ، محشوة بالكريمة المخفوقة بنكهة الفانيليا ومغطاة بطبقة من الشوكولاتة المرزبانية.

مرزبان نوجا رول
لفة البسكويت هذه محشوة بكريمة النوجا وكريمة المرزبان الروم ، ثم مغطاة بطبقة من المشمش الحلو.

Marzipan Surprise & # 8211 كعكات عيد الميلاد الألمانية
تستقبل حلوى المرزبانية هذه عطلة عيد الميلاد باللونين الأسود والأبيض ، مغطاة بالشوكولاتة أو السكر الصقيل.

كعكة ميسنر كوارك
نسخة سكسونية من كعكة الكريمة الشهيرة ، ولكن مع حشوة أخف بكثير من الكوارك ، جبن خثارة.

المرينغ مع كريم الراوند
إكليل مرنغ مذهل محلي الصنع مع كريمة الراوند ومزين بالفراولة. مزيج الربيع المثالي من النكهات الحلوة واللاذعة.

ميني تشيز كيك ليبكوتشين الألماني مع كومبوت المشمش
قطع تشيز كيك بشكل فردي مع قاعدة كعك الزنجبيل الألماني وكومبوت المشمش في الأعلى. أخف من معظم كعكات الجبن ، هذه طريقة رائعة لاستخدام بقايا Lebkuchen من عيد الميلاد وتقديمها خلال أشهر الشتاء وأوائل الربيع.

موريلو الكرز والجبن سوفليه
كرز موريلو المنقوع في نبيذ متبل قليلاً وكيرشفاسر (براندي الكرز) ، محتضن في سوفليه جبن بالزبدة متجدد الهواء. يصنع تباينًا رائعًا في النكهات والقوام.

بيت الزنجبيل غير التقليدي لعيد الميلاد
منزل خبز الزنجبيل في عيد الميلاد على شكل منزل مستقل به مرآب وسماء مرصعة بالنجوم. النكهات التقليدية والعمارة الحديثة.

كعكة نورمبرغ التفاح
شرائح التفاح الذهبية المزججة المخبوزة مع اللوز والفواكه في قشرة عجينة الكيك الحلوة.

كعكة التفاح برلين القديمة
وصفة كعكة التفاح من ألمانيا & # 8217s كابيتال مع الروم والزبيب.

كعكة البرقوق
وصفة كعكة البرقوق مع الجوز المطحون والزبدة والسكر.

بوتسدامر فيستاجكوشن
سميت هذه الفطيرة على اسم مكانها الأصلي ، وهي مزيج لذيذ من الفاكهة والمعجنات الرقيقة.

آيس كريم بامبرنيكل مع التوت البري
أكثر أنواع الآيس كريم غرابة بنكهة خبز البومبرنيكل والشوكولاتة الألمانية ، يقدم مع التوت البري.

رول جيلي التوت
كعكة ملفوفة مليئة بمربى التوت مثالية لفصلي الربيع والصيف.

توت العليق والفانيليا ترايفل مع الماكرون
هذا التافه المصنوع من كاسترد توت العليق مزين بمعكرون مطحون. حلوى ذات تاريخ أدبي ، كما ورد في رواية توماس مان # 8217 العظيمة & # 8220 The Buddenbrooks. & # 8221

بودينج التوت الأحمر مع صلصة الفانيليا
يحتوي بودنغ التوت هذا على الكشمش الأحمر الممزوج مع أنواع التوت الصيفية الأخرى ، ويعلوه صلصة الفانيليا محلية الصنع. الوصفة مقدمة من ناديا حساني & # 8220 سبونفولز من ألمانيا. & # 8221

راوند شيت كيك
هذه الوصفة السريعة والسهلة توازن بين نكهات الراوند اللاذع والزبيب الحلو في كعكة بسيطة مفضلة في فصل الربيع في ألمانيا.

موس ثمر الورد والقرفة
باستخدام النبيذ والجيلاتين ومربى ثمر الورد يتكون موس خفيف.

روت جروتز
تعد هذه الوصفة واحدة من أشهر الحلويات الألمانية الصيفية ، وتجمع بين نكهات وقوام العديد من التوت الصيفي الطازج. يُقدم في أكواب الحلوى مع صلصة الفانيليا أو الكريمة المخفوقة أو الآيس كريم.

كعكة عيد الفصح سكسونية
كعكة عيد الفصح من ساكسونيا مع الكوارك واللوز والكشمش والبراندي أو الروم.

Schittchen (إرفورت ستولين)
إرفورت ستولين بالزبيب أو اللوز أو الليمون أو الماركات أو الروم. يعود تاريخ الكعكة المسروقة ، وهي عنصر أساسي في سوق عيد الميلاد في إرفورت ، إلى القرن الرابع عشر.

آيس كريم سباجيتي
طبق آيس كريم فانيليا يشبه الإسباجيتي مغطى بفراولة أو كوليس الكرز (صلصة).

شرائح العسل المتبل (هونيجكوشن)
مربعات كعكة بنكهة خبز الزنجبيل بالعسل مع البندق المسحوق ، حلوى غير رسمية ولذيذة على مدار العام أو وجبة خفيفة بعد المدرسة.

مربعات العسل المتبل & # 8211 كعكات عيد الميلاد الألمانية
مربع خبز الزنجبيل البسيط يتم دهنه بعسل الزهور البرية ومزين بالجوز المطحون. كعكة عيد الميلاد الألمانية الرائعة على أساس Lebkuchen التقليدية.

Spreewälder Mohnpielen
طهو بذور الخشخاش اللذيذ في مكان ما بين الحلوى والكعك.

Spritz Cookies & # 8211 German Christmas Cookies
كعكة عيد الميلاد الألمانية مع زبدة البندق واللوز وغيرها من قاعدة الجوز الشجرة وعادة ما تكون على شكل الحرف & # 8216S & # 8217.

خبز ستولن وبودينغ الزبدة
يمنح خبز الفاكهة Stollen التقليدي لعيد الميلاد هذا بودنغ الخبز اللذيذ لمسة لطيفة. عظيم لاستخدام اليسار على Stollen بعد العطلة.

بودنغ الخبز ستولن مع قطع الشوكولاتة والموز بالكراميل
بودنغ الخبز المذهل مع البراندي والشوكولاتة والموز بالكراميل لتحلية العطلة أو الغداء. عيد الميلاد الألماني Stollen مصنوع من بودنغ الخبز سهل ولذيذ ، لأنه يأتي بالفعل بنكهة الكشمش واللوز ونكهة البرتقال والقرفة.

راوند الفراولة ترايفل
نكهات كلاسيكية من الفراولة والراوند بترايفل على الطريقة الألمانية ، مع طبقات من المرينغ وكريمة الراوند والفراولة الطازجة.

تارتليت الفراولة
تجمع قطع الفراولة الربيعية بين الكريمة الطازجة بنكهة النبيذ الأبيض (أو القشدة الحامضة) مع الفراولة الحلوة الطازجة.

Streuselkuchen mit Kirschen (Cherry Streusel Cake)
على غرار فطيرة الكرز مع إضافة فتات (ستريوسيل).

& # 8220Sweet Venison & # 8221 كعكة الشوكولاتة
كعكة الشوكولاتة المجمدة المفضلة في ألمانيا الشرقية ، مليئة باللوز لتبدو وكأنها جلد غزال بري.

كعكة اليوسفي وجوز الهند
كعكة الليمون المحشوة بالكريمة المخفوقة واليوسفي وجوز الهند تجعل كعكة الصيف مثالية.

آيس كريم تارت الكرز
آيس كريم كرز محلي الصنع مع القليل من البراندي.

مكرس لزيادة الوعي والتقدير للمطبخ الألماني وأوروبا الوسطى. اعثر على المئات من الوصفات الأصلية وأفكار الوجبات المعاصرة والأدلة إلى ثقافات الطعام المتنوعة في المنطقة. تصفح أكثر من 1100 منتج من الأطعمة والمشروبات المستوردة للبيع. تتم إدارة موقع الويب هذا بواسطة شركة German Foods North America، LLC ، وهي مستورد وتاجر تجزئة مستقل يقع مقره في واشنطن العاصمة.

حول GermanFoods

ابق على اتصال!

احصل على أحدث الوصفات والأخبار والعروض الخاصة في النشرة الإخبارية الشهرية.

الاشتراك في الرسائل الإخبارية


وصفات للكعك والحلويات الألمانية الأصيلة

فيما يلي مجموعة من الوصفات لملفات تعريف الارتباط الألمانية الأصيلة والكعك والحلويات الأخرى المخبوزة وفقًا للتقاليد القديمة. تخصصات عيد الميلاد الألمانية ، على وجه الخصوص ، معروفة وشائعة في جميع أنحاء العالم. يمتلك العديد منها تاريخًا غنيًا وملونًا ، وقد تم تصنيعها في أنماط وأشكال معقدة غالبًا ما ترتبط بالمعاني الرمزية القديمة. تعكس الوصفات التالية هذه التقاليد الأصيلة ، حتى عند تكييفها مع المطبخ الحديث. استمتع!

الكسندر تورت
كعكة من ألمانيا الشرقية بجذور لاتفية مع مربى التوت محشوة بكعكة صغيرة مزينة بطبقة ليمون سكرية.

تورتة اللوز بيري (أو الكرز)
مزيج لذيذ من المكسرات والشوكولاتة والفواكه. تعد كعكة رائعة لتقديمها في فترة ما بعد الظهر أو أعياد الميلاد.

سوفليه باللوز والكرز مع صلصة الشوكولاتة الألمانية الدافئة
سوفليه الكرز باللوز الغنية واللذيذة خالية من الدهون تقريبًا. تقدم مع صلصة الشوكولاتة الألمانية الدافئة مع القدر المناسب من الحلاوة.

Angel Cookies & # 8211 German Christmas Cookies
صغيرة ولذيذة ، هذه البسكويت هي متعة لعشاق اللوز ، ومن المؤكد أنها ستصبح المفضلة للعائلة.

تفاح شوكولاتة ترايفل
بهلوان الويسكي المليء بكعكة الشوكولاتة والتفاح بالكراميل وبودنج الفانيليا وكريمة الخفق ، يُعد حلوى رائعة لموسم العطلات الشتوية ، خاصةً حفلة ليلة رأس السنة الجديدة.

فطيرة التفاح مع كريمة ثمر الورد
تُضفي ثمر الورد المحفوظ على أكوام عجينة التفاح المنفوخة نكهة حلوة ، مخففة بالكريمة المخفوقة. يُثري البندق والفانيليا والنبيذ الأبيض النكهة.

فطيرة التفاح
هذه النسخة السهلة والبسيطة من Apple Strudel الألمانية التقليدية تحصل على السبق باستخدام عجينة الفيلو التي يتم شراؤها من المتجر.

مفاجأة التفاح
يخفي هذا التفاح المطبوخ كريمة فواكه بنكهة المسكرات بالداخل.

التفاح زويباك تورتة
كعكة التفاح مخبوزة على قاعدة زويباك مع لوز وفستق مغطاة بطبقة من المشمش.

كريمة جبنة المشمش مع مكعبات مانر ويفر
حلوى بسيطة مع التوت الأزرق و Manner Wafers ممزوجًا بكوارك المشمش الكريمي.

مشمش بحشوة الجبن الأزرق
مشمش حلو مخبوز مملوء ببراندي الكرز ، مما يضيف تباينًا لطيفًا مع حشوة الجبن الأزرق الكريمية.

كعكة البرقوق باديشر (Pflaumenkuchen)
تأتي بعض أفضل أنواع الخوخ في ألمانيا من بادن ، وهم & # 8217 هم نجوم هذه الكعكة. الوصفة مقدمة من Roz Denny & # 8220Modern German Cooking. & # 8221

تفاح مخبوز مع مرزبانية وتوت بري
حلوى سهلة واحتفالية تضم التفاح المخبوز مع حشوة من المكونات الموسمية مثل المرزبانية الألمانية والتوت البري والتوابل.

كعكة الجبن الألمانية المخبوزة
تشيز كيك مخبوز غني جدًا على قاعدة إسفنجية ، مصنوع من الجبن الرائب الألماني المسمى كوارك ، كريمة الخفق والقشدة الحامضة. جهزوا الكيكة واصنعوها في اليوم السابق للتقديم ، حتى تستقر كعكة الجبن وتطور نكهتها الكاملة. وصفة من Roy Denny & # 8220 Modern German Cooking. & # 8221

التفاح المخبوز بالزنجبيل
تفاح مخبوز محشو بالشوكولاتة وخبز الزنجبيل الألماني المفتت (ليبكوتشين) ومزين بالكريمة المخفوقة والزنجبيل المتبلور. علاج عطلة!

بومكوشن (كعكة الشجرة الألمانية)
اخبز نسخة منزلية من الكعكة الكلاسيكية متعددة الطبقات.

بومكوشن مع جيلي النبيذ الأحمر وبراندي الكرز
حلوى احتفالية ذات طبقات جميلة مصنوعة من جيلي النبيذ الأحمر والكرز الحامض ، مملوءة ببراندي الكرز (كيرشفاسر) ومغطاة بصلصة الفانيليا. يتم تقديم هذه الحلوى في كأس مارتيني أو فلوت شمبانيا. الوصفة مقدمة من الشيف Ute Shepers

كعكة النحل ستينج
كعكة بريوش بالزبدة مع كريمة الكراميل ، تسمى Bee Sting لأنها مزججة بالعسل قبل الخبز مباشرة.

كعكة الملك برلين
نسخة برلين من & # 8220 علاج ملكي & # 8221- حلوى شتوية تحتوي على الكشمش والزبيب وقشر الليمون المسكر.

برلينر بفانكوشن
الكعك الألماني المملوء بالهلام ، والذي يُباع على مدار العام في المخابز ، ولكنه أيضًا عنصر أساسي لا بد منه خلال موسم كارنيفال. يطلق عليهم اسم Pfannkuchen في برلين ، و Kreppel في Hessen ، و Krapfen في جنوب بافاريا ، و Berliner في كل مكان آخر في ألمانيا.

بيلبيري مرزبان تارتس
كعكة بنكهة الفواكه مع عجينة قصيرة ، كريم مرزباني وتعلوها توت أو توت أزرق.

كيكة الغابة السوداء
واحدة من أشهر إبداعات الكيك في ألمانيا رقم 8217 والمعروفة في جميع أنحاء العالم ، مصنوعة من الكرز الحامض والكريمة المخفوقة وقاعدة كعكة الشوكولاتة.

حلوى بلاك فورست بالكرز
نكهات الكرز من الغابة السوداء تكثر في هذا الكاسترد ، بنكهة كيرشفاسر (براندي الكرز) وتعلوها كرز موريلو المهروسة والمحفوظة.

بارفيه آيس كريم بلاك فورست
بارفيه (حلوى آيس كريم ذات طبقات) بنكهات من ألمانيا & # 8217s بلاك فورست & # 8211 كرز ، توت بري ، وشوكولاتة داكنة.

الجبن الأزرق والجوز التفاح خبز مع العسل الفلفل
إن إضافة الجبن الأزرق والجوز إلى التفاح المخبوز الموسمي المفضل في الشتاء يجعل طعامًا مريحًا بنكهات جريئة.

كعكات براندنبورغ بالبيض
كوكيز بالبيض والقرفة والليمون مع البندق الحلو.

بريمر باتركوتشين
تُعرف هذه الكعكة المصنوعة من الألواح الألمانية من بريمن باسم & # 8220Zuckerkuchen & # 8221 وهي حلوى مفضلة في حفلات الزفاف أو الجنازات أو ساعات Kaffeeklatsch البسيطة بعد الظهر.

الكرز الكشمش شربات
يجمع هذا السوربيه الخفيف بين النكهات الرائعة للكرز الحامض والكشمش ، مدعومًا بلمحة من كريم دي كاسيس.

شوربة الكرز مع كريمة الزلابية القمح
حساء فواكه بارد رائع يعتمد على الكرز الأحمر الداكن الحامض المتبل بالفانيليا والقرفة ومزين بقليل من كريمة الزلابية القمح.

الكرز والكوارك والبومبرنيكل ترايفل
حلوى مذهلة لقضاء عطلة ترفيهية مع طبقات ملونة من البومبرنيكل الألماني المحلوق والشوكولاتة الداكنة والكرز والكوارك المنكه.

تورتة الشوكولاتة والكرز
اصنعي كعكة شوكولاتة داكنة خفيفة القوام على شكل قاعدة فطيرة إسفنجية. يُغطى بالكريمة المخفوقة والكوارك وإما توت العليق الطازج أو الكرز في شراب مع القليل من العصير السميك من الفاكهة.

أوراق الشوكولاتة مع الكمثرى Asbach Uralt-Poached & amp Grapefruit-Lemon Quark Mousse
هذه وصفة متقنة ولكن بنتيجة مذهلة وطبقات من النكهات الرائعة! رائع.

مقرمشات الشوفان بالشوكولاتة
وجبات خفيفة رائعة من الشوفان المقرمش مع الشوكولاتة واللوز. من السهل جدًا صنع رقائق الشوفان هذه بالشوكولاتة التي تبرز نكهة الشوكولاتة وتضيف الخصائص الصحية للشوفان.

بودينج الشوكولاتة مع مكعبات ويفر مانر وفاكهة
رقاقات مانر وفاكهة ممزوجة في بودنغ الشوكولاتة اللذيذ.

بودنغ الشوكولاته بامبرنيكل مع كومبوت المشمش والتوت
بودينج بومبرنيكل بالشوكولاتة الألمانية يقدم مع كومبوت التوت المشمش المتبل محلي الصنع. غنية ولذيذة!

شوكولاتة كواركتورت مع أسباخ أورالت جليز
تشيز كيك الكوارك بالشوكولاتة الألمانية مع كريمة براندي الشوكولاتة.

كعكة الشوكولاتة مخلل الملفوف مع بوزي الكرز
يجمع الشيف أولاف ميرتنز بين الشوكولاتة الداكنة ومخلل الملفوف الألماني جيد النكهة لصنع كعكة لمحبي الأذواق الجديدة.

شوربة الشوكولاتة
استخدم الشوكولاتة الداكنة والعضوية لهذا الحساء اللذيذ الذي ابتكره نيك برونغ ، رئيس الطهاة في & # 8220Ten Restaurant & # 8221 في أونتاريو.

ألواح توابل الشوكولاتة & # 8211 كعكات عيد الميلاد الألمانية
ملف تعريف ارتباط ألماني كلاسيكي ، هذه البارات المتبلة تشير إلى وصول الشتاء # 8217 وتأخذ عقول الطهي في عيد الميلاد

كرز الغابة السوداء المصنوع من الشوكولاتة مع الكرز براندي كوليس
نعيم الكرز الشوكولاته الخاطئة! كرز بلاك فورست محشو بحبوب إسبريسو مغطاة بالشوكولاتة ، يقدم مع أوراق النعناع ، كريمة مخفوقة وكوليس كيرشفاسر (براندي الكرز) (هريس الفاكهة الرقيق يستخدم كصلصة أو فوقها).

نجوم القرفة & # 8211 كعكات عيد الميلاد الألمانية
كعكة عيد الميلاد المثالية & # 8211 كعكات اللوز والقرفة مقطّعة إلى نجوم.

كوكيز التوت البري المكاديميا الشوفان
بسكويت رائع المذاق مع التوت البري اللاذع ، مكسرات المكاديميا كاملة القوام وجرعة صحية من موسلي الشوفان والتوت البري. سهل التحضير ورائع لتناول وجبة خفيفة بعد الظهر.

كريب فلامبيز مع فورست بيري كوليس
توت العليق والتوت الأسود نكهة الكريب والحشو في هذه الحلوى الرائعة. يتم تعزيز نكهات غابات التوت مع المشروبات الكحولية من الحمضيات والفاكهة.

Crullers مع صقيع الليمون
معجنات لذيذة مثلج بنكهة الليمون.

مثلثات الشوفان بالعسل المقرمش
تبدو كعكات الشوفان الحلوة والعصرية رائعة مع دوامات الشوكولاتة البيضاء والداكنة وهي النهاية الرائعة لوجبة رائعة.

زلابية البطاطس المقرمشة المحشوة برقوق
زلابية البطاطس - الشابورة مع حشوة البرقوق العصير هي حلوى مفضلة في جنوب ألمانيا. تقدم مع صوص الفانيليا.

كب كيك الشوكولاتة الداكنة بالكرز مع صقيع براندي الكرز
كب كيك لذيذ بنكهات المانية من الشوكولاتة الداكنة والكرز وبراندي الكرز (كيرشفاسر). صقيع وردي فاتح فوق الشوكولاتة يجعلها علاجًا مثاليًا لعيد الحب و # 8217.

دريسدن عيد الميلاد Stollen
هذه النسخة الألمانية الشرقية من كلاسيكي الكريسماس برائحة الزبدة والفواكه المسكرة والزبيب وقليل من نكهة الروم والسكر. يحمي القانون الأوروبي أصل هذه المعالجة التخصصية التاريخية.

درسدنر إيرشنيكه
كعكة بيض كاسترد مع طبقة فطيرة ، طبقة كوارك فانيليا وطبقة عليا بنكهة البيض. إنه عنصر أساسي في مقاهي دريسدن ، حيث يمتزج بشكل لذيذ مع القهوة.

خبز الزنجبيل الداكن مع قطع الشوكولاتة
كعكة الزنجبيل الألمانية بالشوكولاتة الداكنة المليئة بالنكهات العميقة والغنية تبدو رائعة مخبوزة في مقلاة مغطاة بالسكر.

كعكة عيد الفصح الكرز
كعكة ذات مظهر احتفالي محشوة بالكرز وبراندي الكرز ، مزينة بجليد كريمي.

Eberswälder Spritzkuchen
كرولرز ألمانية شهيرة ، هذه الكعك المقلي على شكل نجمة مغطاة بمسحوق السكر وعصير الليمون أو الروم.

إكليل البيض
علاج عيد الميلاد الألماني الكلاسيكي من مكلنبورغ مع نكهات البيض والليمون.

كعكة Eggnog
تزين لفائف الوافل المغطاة بالشوكولاتة السطح الخارجي لهذه المفضلة الكريمية.

Emperor & # 8217s Cookies & # 8211 German Christmas Cookies
كعكات عيد الميلاد المليئة بالمربى التي لا تقاوم على شكل نجوم أو قلوب أو جولات. تسمى تلك المستديرة أيضًا Little Rascals (Spitzbuben).

فورست بيري تيراميسو
تيراميسو تقليدي مع لمسة.

فرانكفورتر كرانز
كعكة زبدة على شكل إكليل من الزهور من فرانكفورت ، محشوة بكريمة الزبدة ورشها بكروكانت (الجوز الهش).

براونيز فادج بالشوكولاتة الألمانية الداكنة مع مربى الكرز الأسود
البراوني الكلاسيكي على الطريقة الألمانية بنكهة الشوكولاتة الداكنة والكرز الأسود وزبدة التفاح والعسل. وصفة الشيف جاكي نيوجنت.

كعكة عيد الفصح الألمانية
هذه الكعكة المتخصصة في العطلة معقدة بعض الشيء ولكنها مذهلة بصريًا مع طبقات من النكهات والديكور.

الزنجبيل & # 8211 كعكات عيد الميلاد الألمانية
يجمع Gingerbread أو Lebkuchen بين نكهات التوابل الشرقية والمكسرات مع مهارات الخبز الألمانية ذات المستوى العالمي. يجب أن يكون لموسم الأعياد!

كعكات الزنجبيل & # 8211 كعكات عيد الميلاد الألمانية
وصفة كعكة عيد الميلاد الكلاسيكية على أساس تقاليد الخبز التي تعود إلى قرن من الزمان من آخن ونورنبرغ.

جليزد ليبكوتشين كعك الزنجبيل & # 8211 كعكات عيد الميلاد الألمانية
بسكويت الزنجبيل الألماني الحلو والغني بالتوابل مع الشوكولاتة والسكر الصقيل. عبق رائع ، علاج عيد الميلاد اللذيذ.

جولات Lebkuchen المزججة & # 8211 كعكات عيد الميلاد الألمانية
وصفة أو Lebkuchen ألماني تقليدي محلي الصنع ، بسكويت زنجبيل ناعم قليل الطحين ، مخبوز على رقاقة ، مع وصفات لتزجيج السكر والشوكولاتة.

بسكويت البندق & # 8211 كعكات عيد الميلاد الألمانية
ملفات تعريف الارتباط المصنوعة من البندق الكامل بنكهة توابل خبز الزنجبيل.

تاج البندق
كعكة خفيفة من البندق والجوز مخبوزة في حلقة ومزينة بزجاج بسيط.

ماكرون البندق & # 8211 كعكات عيد الميلاد الألمانية
تستخدم ملفات تعريف الارتباط هذه البندق بدلاً من جوز الهند المعتاد. مغطاة ببندق كامل ومخبوزة على رقائق الخبز الألمانية الرقيقة (Oblaten) ، إنها كعكة عيد الميلاد الألمانية الرائعة.

ملك القلوب
حلوى سريعة وسهلة مصنوعة من بقايا خبز الزنجبيل الألماني لعيد الميلاد (Lebkuchen) وآيس كريم الشوكولاتة.

ملفات تعريف الارتباط Kirsch Marzipan & # 8211 كعكات عيد الميلاد الألمانية
شطائر بسكويت اللوز مليئة بمربى الكرز ومزينة بالشوكولاتة الذائبة. كعكة عيد الميلاد الأنيقة بطبقات من النكهة.

كيرشنميشيل
حلوى تقليدية من الركن الجنوبي الغربي لألمانيا. تُمزج لفائف الخبز الجاف المتبقي وتُخفف بالحليب والبيض والسكر ، بنكهة الفانيليا والقرفة وجوزة الطيب ، ومزينة بالكرز الحلو أو الحامض. يُخبز هذا الطاجن الحلو في الفرن ، ويكمل العشاء.

أشرطة Lebkuchen & # 8211 كعكات عيد الميلاد الألمانية
نوع ألماني كلاسيكي من ملف تعريف الارتباط بالزنجبيل لتقديمه لصندوق كعك عيد الميلاد أو هدايا التخزين. يجب أن تنضج العجينة طوال الليل قبل الخبز.

كعكة الجزر لايبزغ
كعكة الجزر الألمانية مع صقيع الشوكولاتة ، تخصص من القرن التاسع عشر مصنوع من الجزر واللوز والرم والقرفة.

لايبزيغ لاركس
معجنات من ساكسونيا مصنوعة من قشرة قصيرة ، لوز ، براندي ومربى مشمش ، في الأصل على شكل مثل الطيور لإرضاء شهية الساكسونية للطيور الصغيرة.

قلوب الليمون واللوز
اللوز المطحون النقي وقشر الليمون نكهة هذه البسكويت على شكل قلب والتي يتم تثليجها بعد ذلك وتزيينها بالحلويات الملونة.

كعكة كريم الليمون
كعكة الليمون المنفوشة مثالية لأي مناسبة.

لوبيكر ماكرونشن
ماكرون مصنوع من المرزبانية ومغطى بالشوكولاتة الغنية.

مافن مانر ويفر
وصفة مافن كلاسيكية مع قرمشة رائعة من مانر ويفرز.

فاكهة متبلة بالروم (رومتوبف)
قم بإعداد هذه الوصفة في أوائل الصيف ، لذا فهي جاهزة مع حلول مجيء المسيح أو عيد الميلاد. حلوى عطلة ألمانية تقليدية من الفواكه المخمرة. الوصفة مقدمة من Roz Denny ، الطبخ الألماني الحديث.

كعكة القبلات مارشميلو
مصنوع من حلوى المارشميلو الألمانية الطازجة (Schokoküsse). وصفة حصرية من الشيف ألكسندر هايبي ، فندق ماندارين أورينتال ، واشنطن العاصمة.

اليوبيل المرزباني تورت
كعكة رائعة الطبقات مصنوعة من ثلاث طبقات من البسكويت ، محشوة بالكريمة المخفوقة بنكهة الفانيليا ومغطاة بطبقة من الشوكولاتة المرزبانية.

مرزبان نوجا رول
لفة البسكويت هذه محشوة بكريمة النوجا وكريمة المرزبان الروم ، ثم مغطاة بطبقة من المشمش الحلو.

Marzipan Surprise & # 8211 كعكات عيد الميلاد الألمانية
تستقبل حلوى المرزبانية هذه عطلة عيد الميلاد باللونين الأسود والأبيض ، مغطاة بالشوكولاتة أو السكر الصقيل.

كعكة ميسنر كوارك
نسخة سكسونية من كعكة الكريمة الشهيرة ، ولكن مع حشوة أخف بكثير من الكوارك ، جبن خثارة.

المرينغ مع كريم الراوند
إكليل مرنغ مذهل محلي الصنع مع كريمة الراوند ومزين بالفراولة. مزيج الربيع المثالي من النكهات الحلوة واللاذعة.

ميني تشيز كيك ليبكوتشين الألماني مع كومبوت المشمش
قطع تشيز كيك بشكل فردي مع قاعدة كعك الزنجبيل الألماني وكومبوت المشمش في الأعلى. أخف من معظم كعكات الجبن ، هذه طريقة رائعة لاستخدام بقايا Lebkuchen من عيد الميلاد وتقديمها خلال أشهر الشتاء وأوائل الربيع.

موريلو الكرز والجبن سوفليه
كرز موريلو المنقوع في نبيذ متبل قليلاً وكيرشفاسر (براندي الكرز) ، محتضن في سوفليه جبن بالزبدة متجدد الهواء. يصنع تباينًا رائعًا في النكهات والقوام.

بيت الزنجبيل غير التقليدي لعيد الميلاد
منزل خبز الزنجبيل في عيد الميلاد على شكل منزل مستقل به مرآب وسماء مرصعة بالنجوم. النكهات التقليدية والعمارة الحديثة.

كعكة نورمبرغ التفاح
شرائح التفاح الذهبية المزججة المخبوزة مع اللوز والفواكه في قشرة عجينة الكيك الحلوة.

كعكة التفاح برلين القديمة
وصفة كعكة التفاح من ألمانيا & # 8217s كابيتال مع الروم والزبيب.

كعكة البرقوق
وصفة كعكة البرقوق مع الجوز المطحون والزبدة والسكر.

بوتسدامر فيستاجكوشن
سميت هذه الفطيرة على اسم مكانها الأصلي ، وهي مزيج لذيذ من الفاكهة والمعجنات الرقيقة.

آيس كريم بامبرنيكل مع التوت البري
أكثر أنواع الآيس كريم غرابة بنكهة خبز البومبرنيكل والشوكولاتة الألمانية ، يقدم مع التوت البري.

رول جيلي التوت
كعكة ملفوفة مليئة بمربى التوت مثالية لفصلي الربيع والصيف.

توت العليق والفانيليا ترايفل مع الماكرون
هذا التافه المصنوع من كاسترد توت العليق مزين بمعكرون مطحون. حلوى ذات تاريخ أدبي ، كما ورد في رواية توماس مان # 8217 العظيمة & # 8220 The Buddenbrooks. & # 8221

بودينج التوت الأحمر مع صلصة الفانيليا
يحتوي بودنغ التوت هذا على الكشمش الأحمر الممزوج مع أنواع التوت الصيفية الأخرى ، ويعلوه صلصة الفانيليا محلية الصنع. الوصفة مقدمة من ناديا حساني & # 8220 سبونفولز من ألمانيا. & # 8221

راوند شيت كيك
هذه الوصفة السريعة والسهلة توازن بين نكهات الراوند اللاذع والزبيب الحلو في كعكة بسيطة مفضلة في فصل الربيع في ألمانيا.

موس ثمر الورد والقرفة
باستخدام النبيذ والجيلاتين ومربى ثمر الورد يتكون موس خفيف.

روت جروتز
تعد هذه الوصفة واحدة من أشهر الحلويات الألمانية الصيفية ، وتجمع بين نكهات وقوام العديد من التوت الصيفي الطازج. يُقدم في أكواب الحلوى مع صلصة الفانيليا أو الكريمة المخفوقة أو الآيس كريم.

كعكة عيد الفصح سكسونية
كعكة عيد الفصح من ساكسونيا مع الكوارك واللوز والكشمش والبراندي أو الروم.

Schittchen (إرفورت ستولين)
إرفورت ستولين بالزبيب أو اللوز أو الليمون أو الماركات أو الروم. يعود تاريخ الكعكة المسروقة ، وهي عنصر أساسي في سوق عيد الميلاد في إرفورت ، إلى القرن الرابع عشر.

آيس كريم سباجيتي
طبق آيس كريم فانيليا يشبه الإسباجيتي مغطى بفراولة أو كوليس الكرز (صلصة).

شرائح العسل المتبل (هونيجكوشن)
مربعات كعكة بنكهة خبز الزنجبيل بالعسل مع البندق المسحوق ، حلوى غير رسمية ولذيذة على مدار العام أو وجبة خفيفة بعد المدرسة.

مربعات العسل المتبل & # 8211 كعكات عيد الميلاد الألمانية
مربع خبز الزنجبيل البسيط يتم دهنه بعسل الزهور البرية ومزين بالجوز المطحون. كعكة عيد الميلاد الألمانية الرائعة على أساس Lebkuchen التقليدية.

Spreewälder Mohnpielen
طهو بذور الخشخاش اللذيذ في مكان ما بين الحلوى والكعك.

Spritz Cookies & # 8211 German Christmas Cookies
كعكة عيد الميلاد الألمانية مع زبدة البندق واللوز وغيرها من قاعدة الجوز الشجرة وعادة ما تكون على شكل الحرف & # 8216S & # 8217.

خبز ستولن وبودينغ الزبدة
يمنح خبز الفاكهة Stollen التقليدي لعيد الميلاد هذا بودنغ الخبز اللذيذ لمسة لطيفة. عظيم لاستخدام اليسار على Stollen بعد العطلة.

بودنغ الخبز ستولن مع قطع الشوكولاتة والموز بالكراميل
بودنغ الخبز المذهل مع البراندي والشوكولاتة والموز بالكراميل لتحلية العطلة أو الغداء. عيد الميلاد الألماني Stollen مصنوع من بودنغ الخبز سهل ولذيذ ، لأنه يأتي بالفعل بنكهة الكشمش واللوز ونكهة البرتقال والقرفة.

راوند الفراولة ترايفل
نكهات كلاسيكية من الفراولة والراوند بترايفل على الطريقة الألمانية ، مع طبقات من المرينغ وكريمة الراوند والفراولة الطازجة.

تارتليت الفراولة
تجمع قطع الفراولة الربيعية بين الكريمة الطازجة بنكهة النبيذ الأبيض (أو القشدة الحامضة) مع الفراولة الحلوة الطازجة.

Streuselkuchen mit Kirschen (Cherry Streusel Cake)
على غرار فطيرة الكرز مع إضافة فتات (ستريوسيل).

& # 8220Sweet Venison & # 8221 كعكة الشوكولاتة
كعكة الشوكولاتة المجمدة المفضلة في ألمانيا الشرقية ، مليئة باللوز لتبدو وكأنها جلد غزال بري.

كعكة اليوسفي وجوز الهند
كعكة الليمون المحشوة بالكريمة المخفوقة واليوسفي وجوز الهند تجعل كعكة الصيف مثالية.

آيس كريم تارت الكرز
آيس كريم كرز محلي الصنع مع القليل من البراندي.

مكرس لزيادة الوعي والتقدير للمطبخ الألماني وأوروبا الوسطى. اعثر على المئات من الوصفات الأصلية وأفكار الوجبات المعاصرة والأدلة إلى ثقافات الطعام المتنوعة في المنطقة. تصفح أكثر من 1100 منتج من الأطعمة والمشروبات المستوردة للبيع. تتم إدارة موقع الويب هذا بواسطة شركة German Foods North America، LLC ، وهي مستورد وتاجر تجزئة مستقل يقع مقره في واشنطن العاصمة.

حول GermanFoods

ابق على اتصال!

احصل على أحدث الوصفات والأخبار والعروض الخاصة في النشرة الإخبارية الشهرية.

الاشتراك في الرسائل الإخبارية


وصفات للكعك والحلويات الألمانية الأصيلة

فيما يلي مجموعة من الوصفات لملفات تعريف الارتباط الألمانية الأصيلة والكعك والحلويات الأخرى المخبوزة وفقًا للتقاليد القديمة. تخصصات عيد الميلاد الألمانية ، على وجه الخصوص ، معروفة وشائعة في جميع أنحاء العالم. يمتلك العديد منها تاريخًا غنيًا وملونًا ، وقد تم تصنيعها في أنماط وأشكال معقدة غالبًا ما ترتبط بالمعاني الرمزية القديمة. تعكس الوصفات التالية هذه التقاليد الأصيلة ، حتى عند تكييفها مع المطبخ الحديث. استمتع!

الكسندر تورت
كعكة من ألمانيا الشرقية بجذور لاتفية مع مربى التوت محشوة بكعكة صغيرة مزينة بطبقة ليمون سكرية.

تورتة اللوز بيري (أو الكرز)
مزيج لذيذ من المكسرات والشوكولاتة والفواكه. تعد كعكة رائعة لتقديمها في فترة ما بعد الظهر أو أعياد الميلاد.

سوفليه باللوز والكرز مع صلصة الشوكولاتة الألمانية الدافئة
سوفليه الكرز باللوز الغنية واللذيذة خالية من الدهون تقريبًا. تقدم مع صلصة الشوكولاتة الألمانية الدافئة مع القدر المناسب من الحلاوة.

Angel Cookies & # 8211 German Christmas Cookies
صغيرة ولذيذة ، هذه البسكويت هي متعة لعشاق اللوز ، ومن المؤكد أنها ستصبح المفضلة للعائلة.

تفاح شوكولاتة ترايفل
بهلوان الويسكي المليء بكعكة الشوكولاتة والتفاح بالكراميل وبودنج الفانيليا وكريمة الخفق ، يُعد حلوى رائعة لموسم العطلات الشتوية ، خاصةً حفلة ليلة رأس السنة الجديدة.

فطيرة التفاح مع كريمة ثمر الورد
تُضفي ثمر الورد المحفوظ على أكوام عجينة التفاح المنفوخة نكهة حلوة ، مخففة بالكريمة المخفوقة. يُثري البندق والفانيليا والنبيذ الأبيض النكهة.

فطيرة التفاح
هذه النسخة السهلة والبسيطة من Apple Strudel الألمانية التقليدية تحصل على السبق باستخدام عجينة الفيلو التي يتم شراؤها من المتجر.

مفاجأة التفاح
يخفي هذا التفاح المطبوخ كريمة فواكه بنكهة المسكرات بالداخل.

التفاح زويباك تورتة
كعكة التفاح مخبوزة على قاعدة زويباك مع لوز وفستق مغطاة بطبقة من المشمش.

كريمة جبنة المشمش مع مكعبات مانر ويفر
حلوى بسيطة مع التوت الأزرق و Manner Wafers ممزوجًا بكوارك المشمش الكريمي.

مشمش بحشوة الجبن الأزرق
مشمش حلو مخبوز مملوء ببراندي الكرز ، مما يضيف تباينًا لطيفًا مع حشوة الجبن الأزرق الكريمية.

كعكة البرقوق باديشر (Pflaumenkuchen)
تأتي بعض أفضل أنواع الخوخ في ألمانيا من بادن ، وهم & # 8217 هم نجوم هذه الكعكة. الوصفة مقدمة من Roz Denny & # 8220Modern German Cooking. & # 8221

تفاح مخبوز مع مرزبانية وتوت بري
حلوى سهلة واحتفالية تضم التفاح المخبوز مع حشوة من المكونات الموسمية مثل المرزبانية الألمانية والتوت البري والتوابل.

كعكة الجبن الألمانية المخبوزة
تشيز كيك مخبوز غني جدًا على قاعدة إسفنجية ، مصنوع من الجبن الرائب الألماني المسمى كوارك ، كريمة الخفق والقشدة الحامضة. جهزوا الكيكة واصنعوها في اليوم السابق للتقديم ، حتى تستقر كعكة الجبن وتطور نكهتها الكاملة. وصفة من Roy Denny & # 8220 Modern German Cooking. & # 8221

التفاح المخبوز بالزنجبيل
تفاح مخبوز محشو بالشوكولاتة وخبز الزنجبيل الألماني المفتت (ليبكوتشين) ومزين بالكريمة المخفوقة والزنجبيل المتبلور. علاج عطلة!

بومكوشن (كعكة الشجرة الألمانية)
اخبز نسخة منزلية من الكعكة الكلاسيكية متعددة الطبقات.

بومكوشن مع جيلي النبيذ الأحمر وبراندي الكرز
حلوى احتفالية ذات طبقات جميلة مصنوعة من جيلي النبيذ الأحمر والكرز الحامض ، مملوءة ببراندي الكرز (كيرشفاسر) ومغطاة بصلصة الفانيليا. يتم تقديم هذه الحلوى في كأس مارتيني أو فلوت شمبانيا. الوصفة مقدمة من الشيف Ute Shepers

كعكة النحل ستينج
كعكة بريوش بالزبدة مع كريمة الكراميل ، تسمى Bee Sting لأنها مزججة بالعسل قبل الخبز مباشرة.

كعكة الملك برلين
نسخة برلين من & # 8220 علاج ملكي & # 8221- حلوى شتوية تحتوي على الكشمش والزبيب وقشر الليمون المسكر.

برلينر بفانكوشن
الكعك الألماني المملوء بالهلام ، والذي يُباع على مدار العام في المخابز ، ولكنه أيضًا عنصر أساسي لا بد منه خلال موسم كارنيفال. يطلق عليهم اسم Pfannkuchen في برلين ، و Kreppel في Hessen ، و Krapfen في جنوب بافاريا ، و Berliner في كل مكان آخر في ألمانيا.

بيلبيري مرزبان تارتس
كعكة بنكهة الفواكه مع عجينة قصيرة ، كريم مرزباني وتعلوها توت أو توت أزرق.

كيكة الغابة السوداء
واحدة من أشهر إبداعات الكيك في ألمانيا رقم 8217 والمعروفة في جميع أنحاء العالم ، مصنوعة من الكرز الحامض والكريمة المخفوقة وقاعدة كعكة الشوكولاتة.

حلوى بلاك فورست بالكرز
نكهات الكرز من الغابة السوداء تكثر في هذا الكاسترد ، بنكهة كيرشفاسر (براندي الكرز) وتعلوها كرز موريلو المهروسة والمحفوظة.

بارفيه آيس كريم بلاك فورست
بارفيه (حلوى آيس كريم ذات طبقات) بنكهات من ألمانيا & # 8217s بلاك فورست & # 8211 كرز ، توت بري ، وشوكولاتة داكنة.

الجبن الأزرق والجوز التفاح خبز مع العسل الفلفل
إن إضافة الجبن الأزرق والجوز إلى التفاح المخبوز الموسمي المفضل في الشتاء يجعل طعامًا مريحًا بنكهات جريئة.

كعكات براندنبورغ بالبيض
كوكيز بالبيض والقرفة والليمون مع البندق الحلو.

بريمر باتركوتشين
تُعرف هذه الكعكة المصنوعة من الألواح الألمانية من بريمن باسم & # 8220Zuckerkuchen & # 8221 وهي حلوى مفضلة في حفلات الزفاف أو الجنازات أو ساعات Kaffeeklatsch البسيطة بعد الظهر.

الكرز الكشمش شربات
يجمع هذا السوربيه الخفيف بين النكهات الرائعة للكرز الحامض والكشمش ، مدعومًا بلمحة من كريم دي كاسيس.

شوربة الكرز مع كريمة الزلابية القمح
حساء فواكه بارد رائع يعتمد على الكرز الأحمر الداكن الحامض المتبل بالفانيليا والقرفة ومزين بقليل من كريمة الزلابية القمح.

الكرز والكوارك والبومبرنيكل ترايفل
حلوى مذهلة لقضاء عطلة ترفيهية مع طبقات ملونة من البومبرنيكل الألماني المحلوق والشوكولاتة الداكنة والكرز والكوارك المنكه.

تورتة الشوكولاتة والكرز
اصنعي كعكة شوكولاتة داكنة خفيفة القوام على شكل قاعدة فطيرة إسفنجية. يُغطى بالكريمة المخفوقة والكوارك وإما توت العليق الطازج أو الكرز في شراب مع القليل من العصير السميك من الفاكهة.

أوراق الشوكولاتة مع الكمثرى Asbach Uralt-Poached & amp Grapefruit-Lemon Quark Mousse
هذه وصفة متقنة ولكن بنتيجة مذهلة وطبقات من النكهات الرائعة! رائع.

مقرمشات الشوفان بالشوكولاتة
وجبات خفيفة رائعة من الشوفان المقرمش مع الشوكولاتة واللوز. من السهل جدًا صنع رقائق الشوفان هذه بالشوكولاتة التي تبرز نكهة الشوكولاتة وتضيف الخصائص الصحية للشوفان.

بودينج الشوكولاتة مع مكعبات ويفر مانر وفاكهة
رقاقات مانر وفاكهة ممزوجة في بودنغ الشوكولاتة اللذيذ.

بودنغ الشوكولاته بامبرنيكل مع كومبوت المشمش والتوت
بودينج بومبرنيكل بالشوكولاتة الألمانية يقدم مع كومبوت التوت المشمش المتبل محلي الصنع. غنية ولذيذة!

شوكولاتة كواركتورت مع أسباخ أورالت جليز
تشيز كيك الكوارك بالشوكولاتة الألمانية مع كريمة براندي الشوكولاتة.

كعكة الشوكولاتة مخلل الملفوف مع بوزي الكرز
يجمع الشيف أولاف ميرتنز بين الشوكولاتة الداكنة ومخلل الملفوف الألماني جيد النكهة لصنع كعكة لمحبي الأذواق الجديدة.

شوربة الشوكولاتة
استخدم الشوكولاتة الداكنة والعضوية لهذا الحساء اللذيذ الذي ابتكره نيك برونغ ، رئيس الطهاة في & # 8220Ten Restaurant & # 8221 في أونتاريو.

ألواح توابل الشوكولاتة & # 8211 كعكات عيد الميلاد الألمانية
ملف تعريف ارتباط ألماني كلاسيكي ، هذه البارات المتبلة تشير إلى وصول الشتاء # 8217 وتأخذ عقول الطهي في عيد الميلاد

كرز الغابة السوداء المصنوع من الشوكولاتة مع الكرز براندي كوليس
نعيم الكرز الشوكولاته الخاطئة! كرز بلاك فورست محشو بحبوب إسبريسو مغطاة بالشوكولاتة ، يقدم مع أوراق النعناع ، كريمة مخفوقة وكوليس كيرشفاسر (براندي الكرز) (هريس الفاكهة الرقيق يستخدم كصلصة أو فوقها).

نجوم القرفة & # 8211 كعكات عيد الميلاد الألمانية
كعكة عيد الميلاد المثالية & # 8211 كعكات اللوز والقرفة مقطّعة إلى نجوم.

كوكيز التوت البري المكاديميا الشوفان
بسكويت رائع المذاق مع التوت البري اللاذع ، مكسرات المكاديميا كاملة القوام وجرعة صحية من موسلي الشوفان والتوت البري. سهل التحضير ورائع لتناول وجبة خفيفة بعد الظهر.

كريب فلامبيز مع فورست بيري كوليس
توت العليق والتوت الأسود نكهة الكريب والحشو في هذه الحلوى الرائعة. يتم تعزيز نكهات غابات التوت مع المشروبات الكحولية من الحمضيات والفاكهة.

Crullers مع صقيع الليمون
معجنات لذيذة مثلج بنكهة الليمون.

مثلثات الشوفان بالعسل المقرمش
تبدو كعكات الشوفان الحلوة والعصرية رائعة مع دوامات الشوكولاتة البيضاء والداكنة وهي النهاية الرائعة لوجبة رائعة.

زلابية البطاطس المقرمشة المحشوة برقوق
زلابية البطاطس - الشابورة مع حشوة البرقوق العصير هي حلوى مفضلة في جنوب ألمانيا. تقدم مع صوص الفانيليا.

كب كيك الشوكولاتة الداكنة بالكرز مع صقيع براندي الكرز
كب كيك لذيذ بنكهات المانية من الشوكولاتة الداكنة والكرز وبراندي الكرز (كيرشفاسر). صقيع وردي فاتح فوق الشوكولاتة يجعلها علاجًا مثاليًا لعيد الحب و # 8217.

دريسدن عيد الميلاد Stollen
هذه النسخة الألمانية الشرقية من كلاسيكي الكريسماس برائحة الزبدة والفواكه المسكرة والزبيب وقليل من نكهة الروم والسكر. يحمي القانون الأوروبي أصل هذه المعالجة التخصصية التاريخية.

درسدنر إيرشنيكه
كعكة بيض كاسترد مع طبقة فطيرة ، طبقة كوارك فانيليا وطبقة عليا بنكهة البيض. إنه عنصر أساسي في مقاهي دريسدن ، حيث يمتزج بشكل لذيذ مع القهوة.

خبز الزنجبيل الداكن مع قطع الشوكولاتة
كعكة الزنجبيل الألمانية بالشوكولاتة الداكنة المليئة بالنكهات العميقة والغنية تبدو رائعة مخبوزة في مقلاة مغطاة بالسكر.

كعكة عيد الفصح الكرز
كعكة ذات مظهر احتفالي محشوة بالكرز وبراندي الكرز ، مزينة بجليد كريمي.

Eberswälder Spritzkuchen
كرولرز ألمانية شهيرة ، هذه الكعك المقلي على شكل نجمة مغطاة بمسحوق السكر وعصير الليمون أو الروم.

إكليل البيض
علاج عيد الميلاد الألماني الكلاسيكي من مكلنبورغ مع نكهات البيض والليمون.

كعكة Eggnog
تزين لفائف الوافل المغطاة بالشوكولاتة السطح الخارجي لهذه المفضلة الكريمية.

Emperor & # 8217s Cookies & # 8211 German Christmas Cookies
كعكات عيد الميلاد المليئة بالمربى التي لا تقاوم على شكل نجوم أو قلوب أو جولات. تسمى تلك المستديرة أيضًا Little Rascals (Spitzbuben).

فورست بيري تيراميسو
تيراميسو تقليدي مع لمسة.

فرانكفورتر كرانز
كعكة زبدة على شكل إكليل من الزهور من فرانكفورت ، محشوة بكريمة الزبدة ورشها بكروكانت (الجوز الهش).

براونيز فادج بالشوكولاتة الألمانية الداكنة مع مربى الكرز الأسود
البراوني الكلاسيكي على الطريقة الألمانية بنكهة الشوكولاتة الداكنة والكرز الأسود وزبدة التفاح والعسل.وصفة الشيف جاكي نيوجنت.

كعكة عيد الفصح الألمانية
هذه الكعكة المتخصصة في العطلة معقدة بعض الشيء ولكنها مذهلة بصريًا مع طبقات من النكهات والديكور.

الزنجبيل & # 8211 كعكات عيد الميلاد الألمانية
يجمع Gingerbread أو Lebkuchen بين نكهات التوابل الشرقية والمكسرات مع مهارات الخبز الألمانية ذات المستوى العالمي. يجب أن يكون لموسم الأعياد!

كعكات الزنجبيل & # 8211 كعكات عيد الميلاد الألمانية
وصفة كعكة عيد الميلاد الكلاسيكية على أساس تقاليد الخبز التي تعود إلى قرن من الزمان من آخن ونورنبرغ.

جليزد ليبكوتشين كعك الزنجبيل & # 8211 كعكات عيد الميلاد الألمانية
بسكويت الزنجبيل الألماني الحلو والغني بالتوابل مع الشوكولاتة والسكر الصقيل. عبق رائع ، علاج عيد الميلاد اللذيذ.

جولات Lebkuchen المزججة & # 8211 كعكات عيد الميلاد الألمانية
وصفة أو Lebkuchen ألماني تقليدي محلي الصنع ، بسكويت زنجبيل ناعم قليل الطحين ، مخبوز على رقاقة ، مع وصفات لتزجيج السكر والشوكولاتة.

بسكويت البندق & # 8211 كعكات عيد الميلاد الألمانية
ملفات تعريف الارتباط المصنوعة من البندق الكامل بنكهة توابل خبز الزنجبيل.

تاج البندق
كعكة خفيفة من البندق والجوز مخبوزة في حلقة ومزينة بزجاج بسيط.

ماكرون البندق & # 8211 كعكات عيد الميلاد الألمانية
تستخدم ملفات تعريف الارتباط هذه البندق بدلاً من جوز الهند المعتاد. مغطاة ببندق كامل ومخبوزة على رقائق الخبز الألمانية الرقيقة (Oblaten) ، إنها كعكة عيد الميلاد الألمانية الرائعة.

ملك القلوب
حلوى سريعة وسهلة مصنوعة من بقايا خبز الزنجبيل الألماني لعيد الميلاد (Lebkuchen) وآيس كريم الشوكولاتة.

ملفات تعريف الارتباط Kirsch Marzipan & # 8211 كعكات عيد الميلاد الألمانية
شطائر بسكويت اللوز مليئة بمربى الكرز ومزينة بالشوكولاتة الذائبة. كعكة عيد الميلاد الأنيقة بطبقات من النكهة.

كيرشنميشيل
حلوى تقليدية من الركن الجنوبي الغربي لألمانيا. تُمزج لفائف الخبز الجاف المتبقي وتُخفف بالحليب والبيض والسكر ، بنكهة الفانيليا والقرفة وجوزة الطيب ، ومزينة بالكرز الحلو أو الحامض. يُخبز هذا الطاجن الحلو في الفرن ، ويكمل العشاء.

أشرطة Lebkuchen & # 8211 كعكات عيد الميلاد الألمانية
نوع ألماني كلاسيكي من ملف تعريف الارتباط بالزنجبيل لتقديمه لصندوق كعك عيد الميلاد أو هدايا التخزين. يجب أن تنضج العجينة طوال الليل قبل الخبز.

كعكة الجزر لايبزغ
كعكة الجزر الألمانية مع صقيع الشوكولاتة ، تخصص من القرن التاسع عشر مصنوع من الجزر واللوز والرم والقرفة.

لايبزيغ لاركس
معجنات من ساكسونيا مصنوعة من قشرة قصيرة ، لوز ، براندي ومربى مشمش ، في الأصل على شكل مثل الطيور لإرضاء شهية الساكسونية للطيور الصغيرة.

قلوب الليمون واللوز
اللوز المطحون النقي وقشر الليمون نكهة هذه البسكويت على شكل قلب والتي يتم تثليجها بعد ذلك وتزيينها بالحلويات الملونة.

كعكة كريم الليمون
كعكة الليمون المنفوشة مثالية لأي مناسبة.

لوبيكر ماكرونشن
ماكرون مصنوع من المرزبانية ومغطى بالشوكولاتة الغنية.

مافن مانر ويفر
وصفة مافن كلاسيكية مع قرمشة رائعة من مانر ويفرز.

فاكهة متبلة بالروم (رومتوبف)
قم بإعداد هذه الوصفة في أوائل الصيف ، لذا فهي جاهزة مع حلول مجيء المسيح أو عيد الميلاد. حلوى عطلة ألمانية تقليدية من الفواكه المخمرة. الوصفة مقدمة من Roz Denny ، الطبخ الألماني الحديث.

كعكة القبلات مارشميلو
مصنوع من حلوى المارشميلو الألمانية الطازجة (Schokoküsse). وصفة حصرية من الشيف ألكسندر هايبي ، فندق ماندارين أورينتال ، واشنطن العاصمة.

اليوبيل المرزباني تورت
كعكة رائعة الطبقات مصنوعة من ثلاث طبقات من البسكويت ، محشوة بالكريمة المخفوقة بنكهة الفانيليا ومغطاة بطبقة من الشوكولاتة المرزبانية.

مرزبان نوجا رول
لفة البسكويت هذه محشوة بكريمة النوجا وكريمة المرزبان الروم ، ثم مغطاة بطبقة من المشمش الحلو.

Marzipan Surprise & # 8211 كعكات عيد الميلاد الألمانية
تستقبل حلوى المرزبانية هذه عطلة عيد الميلاد باللونين الأسود والأبيض ، مغطاة بالشوكولاتة أو السكر الصقيل.

كعكة ميسنر كوارك
نسخة سكسونية من كعكة الكريمة الشهيرة ، ولكن مع حشوة أخف بكثير من الكوارك ، جبن خثارة.

المرينغ مع كريم الراوند
إكليل مرنغ مذهل محلي الصنع مع كريمة الراوند ومزين بالفراولة. مزيج الربيع المثالي من النكهات الحلوة واللاذعة.

ميني تشيز كيك ليبكوتشين الألماني مع كومبوت المشمش
قطع تشيز كيك بشكل فردي مع قاعدة كعك الزنجبيل الألماني وكومبوت المشمش في الأعلى. أخف من معظم كعكات الجبن ، هذه طريقة رائعة لاستخدام بقايا Lebkuchen من عيد الميلاد وتقديمها خلال أشهر الشتاء وأوائل الربيع.

موريلو الكرز والجبن سوفليه
كرز موريلو المنقوع في نبيذ متبل قليلاً وكيرشفاسر (براندي الكرز) ، محتضن في سوفليه جبن بالزبدة متجدد الهواء. يصنع تباينًا رائعًا في النكهات والقوام.

بيت الزنجبيل غير التقليدي لعيد الميلاد
منزل خبز الزنجبيل في عيد الميلاد على شكل منزل مستقل به مرآب وسماء مرصعة بالنجوم. النكهات التقليدية والعمارة الحديثة.

كعكة نورمبرغ التفاح
شرائح التفاح الذهبية المزججة المخبوزة مع اللوز والفواكه في قشرة عجينة الكيك الحلوة.

كعكة التفاح برلين القديمة
وصفة كعكة التفاح من ألمانيا & # 8217s كابيتال مع الروم والزبيب.

كعكة البرقوق
وصفة كعكة البرقوق مع الجوز المطحون والزبدة والسكر.

بوتسدامر فيستاجكوشن
سميت هذه الفطيرة على اسم مكانها الأصلي ، وهي مزيج لذيذ من الفاكهة والمعجنات الرقيقة.

آيس كريم بامبرنيكل مع التوت البري
أكثر أنواع الآيس كريم غرابة بنكهة خبز البومبرنيكل والشوكولاتة الألمانية ، يقدم مع التوت البري.

رول جيلي التوت
كعكة ملفوفة مليئة بمربى التوت مثالية لفصلي الربيع والصيف.

توت العليق والفانيليا ترايفل مع الماكرون
هذا التافه المصنوع من كاسترد توت العليق مزين بمعكرون مطحون. حلوى ذات تاريخ أدبي ، كما ورد في رواية توماس مان # 8217 العظيمة & # 8220 The Buddenbrooks. & # 8221

بودينج التوت الأحمر مع صلصة الفانيليا
يحتوي بودنغ التوت هذا على الكشمش الأحمر الممزوج مع أنواع التوت الصيفية الأخرى ، ويعلوه صلصة الفانيليا محلية الصنع. الوصفة مقدمة من ناديا حساني & # 8220 سبونفولز من ألمانيا. & # 8221

راوند شيت كيك
هذه الوصفة السريعة والسهلة توازن بين نكهات الراوند اللاذع والزبيب الحلو في كعكة بسيطة مفضلة في فصل الربيع في ألمانيا.

موس ثمر الورد والقرفة
باستخدام النبيذ والجيلاتين ومربى ثمر الورد يتكون موس خفيف.

روت جروتز
تعد هذه الوصفة واحدة من أشهر الحلويات الألمانية الصيفية ، وتجمع بين نكهات وقوام العديد من التوت الصيفي الطازج. يُقدم في أكواب الحلوى مع صلصة الفانيليا أو الكريمة المخفوقة أو الآيس كريم.

كعكة عيد الفصح سكسونية
كعكة عيد الفصح من ساكسونيا مع الكوارك واللوز والكشمش والبراندي أو الروم.

Schittchen (إرفورت ستولين)
إرفورت ستولين بالزبيب أو اللوز أو الليمون أو الماركات أو الروم. يعود تاريخ الكعكة المسروقة ، وهي عنصر أساسي في سوق عيد الميلاد في إرفورت ، إلى القرن الرابع عشر.

آيس كريم سباجيتي
طبق آيس كريم فانيليا يشبه الإسباجيتي مغطى بفراولة أو كوليس الكرز (صلصة).

شرائح العسل المتبل (هونيجكوشن)
مربعات كعكة بنكهة خبز الزنجبيل بالعسل مع البندق المسحوق ، حلوى غير رسمية ولذيذة على مدار العام أو وجبة خفيفة بعد المدرسة.

مربعات العسل المتبل & # 8211 كعكات عيد الميلاد الألمانية
مربع خبز الزنجبيل البسيط يتم دهنه بعسل الزهور البرية ومزين بالجوز المطحون. كعكة عيد الميلاد الألمانية الرائعة على أساس Lebkuchen التقليدية.

Spreewälder Mohnpielen
طهو بذور الخشخاش اللذيذ في مكان ما بين الحلوى والكعك.

Spritz Cookies & # 8211 German Christmas Cookies
كعكة عيد الميلاد الألمانية مع زبدة البندق واللوز وغيرها من قاعدة الجوز الشجرة وعادة ما تكون على شكل الحرف & # 8216S & # 8217.

خبز ستولن وبودينغ الزبدة
يمنح خبز الفاكهة Stollen التقليدي لعيد الميلاد هذا بودنغ الخبز اللذيذ لمسة لطيفة. عظيم لاستخدام اليسار على Stollen بعد العطلة.

بودنغ الخبز ستولن مع قطع الشوكولاتة والموز بالكراميل
بودنغ الخبز المذهل مع البراندي والشوكولاتة والموز بالكراميل لتحلية العطلة أو الغداء. عيد الميلاد الألماني Stollen مصنوع من بودنغ الخبز سهل ولذيذ ، لأنه يأتي بالفعل بنكهة الكشمش واللوز ونكهة البرتقال والقرفة.

راوند الفراولة ترايفل
نكهات كلاسيكية من الفراولة والراوند بترايفل على الطريقة الألمانية ، مع طبقات من المرينغ وكريمة الراوند والفراولة الطازجة.

تارتليت الفراولة
تجمع قطع الفراولة الربيعية بين الكريمة الطازجة بنكهة النبيذ الأبيض (أو القشدة الحامضة) مع الفراولة الحلوة الطازجة.

Streuselkuchen mit Kirschen (Cherry Streusel Cake)
على غرار فطيرة الكرز مع إضافة فتات (ستريوسيل).

& # 8220Sweet Venison & # 8221 كعكة الشوكولاتة
كعكة الشوكولاتة المجمدة المفضلة في ألمانيا الشرقية ، مليئة باللوز لتبدو وكأنها جلد غزال بري.

كعكة اليوسفي وجوز الهند
كعكة الليمون المحشوة بالكريمة المخفوقة واليوسفي وجوز الهند تجعل كعكة الصيف مثالية.

آيس كريم تارت الكرز
آيس كريم كرز محلي الصنع مع القليل من البراندي.

مكرس لزيادة الوعي والتقدير للمطبخ الألماني وأوروبا الوسطى. اعثر على المئات من الوصفات الأصلية وأفكار الوجبات المعاصرة والأدلة إلى ثقافات الطعام المتنوعة في المنطقة. تصفح أكثر من 1100 منتج من الأطعمة والمشروبات المستوردة للبيع. تتم إدارة موقع الويب هذا بواسطة شركة German Foods North America، LLC ، وهي مستورد وتاجر تجزئة مستقل يقع مقره في واشنطن العاصمة.

حول GermanFoods

ابق على اتصال!

احصل على أحدث الوصفات والأخبار والعروض الخاصة في النشرة الإخبارية الشهرية.

الاشتراك في الرسائل الإخبارية


وصفات للكعك والحلويات الألمانية الأصيلة

فيما يلي مجموعة من الوصفات لملفات تعريف الارتباط الألمانية الأصيلة والكعك والحلويات الأخرى المخبوزة وفقًا للتقاليد القديمة. تخصصات عيد الميلاد الألمانية ، على وجه الخصوص ، معروفة وشائعة في جميع أنحاء العالم. يمتلك العديد منها تاريخًا غنيًا وملونًا ، وقد تم تصنيعها في أنماط وأشكال معقدة غالبًا ما ترتبط بالمعاني الرمزية القديمة. تعكس الوصفات التالية هذه التقاليد الأصيلة ، حتى عند تكييفها مع المطبخ الحديث. استمتع!

الكسندر تورت
كعكة من ألمانيا الشرقية بجذور لاتفية مع مربى التوت محشوة بكعكة صغيرة مزينة بطبقة ليمون سكرية.

تورتة اللوز بيري (أو الكرز)
مزيج لذيذ من المكسرات والشوكولاتة والفواكه. تعد كعكة رائعة لتقديمها في فترة ما بعد الظهر أو أعياد الميلاد.

سوفليه باللوز والكرز مع صلصة الشوكولاتة الألمانية الدافئة
سوفليه الكرز باللوز الغنية واللذيذة خالية من الدهون تقريبًا. تقدم مع صلصة الشوكولاتة الألمانية الدافئة مع القدر المناسب من الحلاوة.

Angel Cookies & # 8211 German Christmas Cookies
صغيرة ولذيذة ، هذه البسكويت هي متعة لعشاق اللوز ، ومن المؤكد أنها ستصبح المفضلة للعائلة.

تفاح شوكولاتة ترايفل
بهلوان الويسكي المليء بكعكة الشوكولاتة والتفاح بالكراميل وبودنج الفانيليا وكريمة الخفق ، يُعد حلوى رائعة لموسم العطلات الشتوية ، خاصةً حفلة ليلة رأس السنة الجديدة.

فطيرة التفاح مع كريمة ثمر الورد
تُضفي ثمر الورد المحفوظ على أكوام عجينة التفاح المنفوخة نكهة حلوة ، مخففة بالكريمة المخفوقة. يُثري البندق والفانيليا والنبيذ الأبيض النكهة.

فطيرة التفاح
هذه النسخة السهلة والبسيطة من Apple Strudel الألمانية التقليدية تحصل على السبق باستخدام عجينة الفيلو التي يتم شراؤها من المتجر.

مفاجأة التفاح
يخفي هذا التفاح المطبوخ كريمة فواكه بنكهة المسكرات بالداخل.

التفاح زويباك تورتة
كعكة التفاح مخبوزة على قاعدة زويباك مع لوز وفستق مغطاة بطبقة من المشمش.

كريمة جبنة المشمش مع مكعبات مانر ويفر
حلوى بسيطة مع التوت الأزرق و Manner Wafers ممزوجًا بكوارك المشمش الكريمي.

مشمش بحشوة الجبن الأزرق
مشمش حلو مخبوز مملوء ببراندي الكرز ، مما يضيف تباينًا لطيفًا مع حشوة الجبن الأزرق الكريمية.

كعكة البرقوق باديشر (Pflaumenkuchen)
تأتي بعض أفضل أنواع الخوخ في ألمانيا من بادن ، وهم & # 8217 هم نجوم هذه الكعكة. الوصفة مقدمة من Roz Denny & # 8220Modern German Cooking. & # 8221

تفاح مخبوز مع مرزبانية وتوت بري
حلوى سهلة واحتفالية تضم التفاح المخبوز مع حشوة من المكونات الموسمية مثل المرزبانية الألمانية والتوت البري والتوابل.

كعكة الجبن الألمانية المخبوزة
تشيز كيك مخبوز غني جدًا على قاعدة إسفنجية ، مصنوع من الجبن الرائب الألماني المسمى كوارك ، كريمة الخفق والقشدة الحامضة. جهزوا الكيكة واصنعوها في اليوم السابق للتقديم ، حتى تستقر كعكة الجبن وتطور نكهتها الكاملة. وصفة من Roy Denny & # 8220 Modern German Cooking. & # 8221

التفاح المخبوز بالزنجبيل
تفاح مخبوز محشو بالشوكولاتة وخبز الزنجبيل الألماني المفتت (ليبكوتشين) ومزين بالكريمة المخفوقة والزنجبيل المتبلور. علاج عطلة!

بومكوشن (كعكة الشجرة الألمانية)
اخبز نسخة منزلية من الكعكة الكلاسيكية متعددة الطبقات.

بومكوشن مع جيلي النبيذ الأحمر وبراندي الكرز
حلوى احتفالية ذات طبقات جميلة مصنوعة من جيلي النبيذ الأحمر والكرز الحامض ، مملوءة ببراندي الكرز (كيرشفاسر) ومغطاة بصلصة الفانيليا. يتم تقديم هذه الحلوى في كأس مارتيني أو فلوت شمبانيا. الوصفة مقدمة من الشيف Ute Shepers

كعكة النحل ستينج
كعكة بريوش بالزبدة مع كريمة الكراميل ، تسمى Bee Sting لأنها مزججة بالعسل قبل الخبز مباشرة.

كعكة الملك برلين
نسخة برلين من & # 8220 علاج ملكي & # 8221- حلوى شتوية تحتوي على الكشمش والزبيب وقشر الليمون المسكر.

برلينر بفانكوشن
الكعك الألماني المملوء بالهلام ، والذي يُباع على مدار العام في المخابز ، ولكنه أيضًا عنصر أساسي لا بد منه خلال موسم كارنيفال. يطلق عليهم اسم Pfannkuchen في برلين ، و Kreppel في Hessen ، و Krapfen في جنوب بافاريا ، و Berliner في كل مكان آخر في ألمانيا.

بيلبيري مرزبان تارتس
كعكة بنكهة الفواكه مع عجينة قصيرة ، كريم مرزباني وتعلوها توت أو توت أزرق.

كيكة الغابة السوداء
واحدة من أشهر إبداعات الكيك في ألمانيا رقم 8217 والمعروفة في جميع أنحاء العالم ، مصنوعة من الكرز الحامض والكريمة المخفوقة وقاعدة كعكة الشوكولاتة.

حلوى بلاك فورست بالكرز
نكهات الكرز من الغابة السوداء تكثر في هذا الكاسترد ، بنكهة كيرشفاسر (براندي الكرز) وتعلوها كرز موريلو المهروسة والمحفوظة.

بارفيه آيس كريم بلاك فورست
بارفيه (حلوى آيس كريم ذات طبقات) بنكهات من ألمانيا & # 8217s بلاك فورست & # 8211 كرز ، توت بري ، وشوكولاتة داكنة.

الجبن الأزرق والجوز التفاح خبز مع العسل الفلفل
إن إضافة الجبن الأزرق والجوز إلى التفاح المخبوز الموسمي المفضل في الشتاء يجعل طعامًا مريحًا بنكهات جريئة.

كعكات براندنبورغ بالبيض
كوكيز بالبيض والقرفة والليمون مع البندق الحلو.

بريمر باتركوتشين
تُعرف هذه الكعكة المصنوعة من الألواح الألمانية من بريمن باسم & # 8220Zuckerkuchen & # 8221 وهي حلوى مفضلة في حفلات الزفاف أو الجنازات أو ساعات Kaffeeklatsch البسيطة بعد الظهر.

الكرز الكشمش شربات
يجمع هذا السوربيه الخفيف بين النكهات الرائعة للكرز الحامض والكشمش ، مدعومًا بلمحة من كريم دي كاسيس.

شوربة الكرز مع كريمة الزلابية القمح
حساء فواكه بارد رائع يعتمد على الكرز الأحمر الداكن الحامض المتبل بالفانيليا والقرفة ومزين بقليل من كريمة الزلابية القمح.

الكرز والكوارك والبومبرنيكل ترايفل
حلوى مذهلة لقضاء عطلة ترفيهية مع طبقات ملونة من البومبرنيكل الألماني المحلوق والشوكولاتة الداكنة والكرز والكوارك المنكه.

تورتة الشوكولاتة والكرز
اصنعي كعكة شوكولاتة داكنة خفيفة القوام على شكل قاعدة فطيرة إسفنجية. يُغطى بالكريمة المخفوقة والكوارك وإما توت العليق الطازج أو الكرز في شراب مع القليل من العصير السميك من الفاكهة.

أوراق الشوكولاتة مع الكمثرى Asbach Uralt-Poached & amp Grapefruit-Lemon Quark Mousse
هذه وصفة متقنة ولكن بنتيجة مذهلة وطبقات من النكهات الرائعة! رائع.

مقرمشات الشوفان بالشوكولاتة
وجبات خفيفة رائعة من الشوفان المقرمش مع الشوكولاتة واللوز. من السهل جدًا صنع رقائق الشوفان هذه بالشوكولاتة التي تبرز نكهة الشوكولاتة وتضيف الخصائص الصحية للشوفان.

بودينج الشوكولاتة مع مكعبات ويفر مانر وفاكهة
رقاقات مانر وفاكهة ممزوجة في بودنغ الشوكولاتة اللذيذ.

بودنغ الشوكولاته بامبرنيكل مع كومبوت المشمش والتوت
بودينج بومبرنيكل بالشوكولاتة الألمانية يقدم مع كومبوت التوت المشمش المتبل محلي الصنع. غنية ولذيذة!

شوكولاتة كواركتورت مع أسباخ أورالت جليز
تشيز كيك الكوارك بالشوكولاتة الألمانية مع كريمة براندي الشوكولاتة.

كعكة الشوكولاتة مخلل الملفوف مع بوزي الكرز
يجمع الشيف أولاف ميرتنز بين الشوكولاتة الداكنة ومخلل الملفوف الألماني جيد النكهة لصنع كعكة لمحبي الأذواق الجديدة.

شوربة الشوكولاتة
استخدم الشوكولاتة الداكنة والعضوية لهذا الحساء اللذيذ الذي ابتكره نيك برونغ ، رئيس الطهاة في & # 8220Ten Restaurant & # 8221 في أونتاريو.

ألواح توابل الشوكولاتة & # 8211 كعكات عيد الميلاد الألمانية
ملف تعريف ارتباط ألماني كلاسيكي ، هذه البارات المتبلة تشير إلى وصول الشتاء # 8217 وتأخذ عقول الطهي في عيد الميلاد

كرز الغابة السوداء المصنوع من الشوكولاتة مع الكرز براندي كوليس
نعيم الكرز الشوكولاته الخاطئة! كرز بلاك فورست محشو بحبوب إسبريسو مغطاة بالشوكولاتة ، يقدم مع أوراق النعناع ، كريمة مخفوقة وكوليس كيرشفاسر (براندي الكرز) (هريس الفاكهة الرقيق يستخدم كصلصة أو فوقها).

نجوم القرفة & # 8211 كعكات عيد الميلاد الألمانية
كعكة عيد الميلاد المثالية & # 8211 كعكات اللوز والقرفة مقطّعة إلى نجوم.

كوكيز التوت البري المكاديميا الشوفان
بسكويت رائع المذاق مع التوت البري اللاذع ، مكسرات المكاديميا كاملة القوام وجرعة صحية من موسلي الشوفان والتوت البري. سهل التحضير ورائع لتناول وجبة خفيفة بعد الظهر.

كريب فلامبيز مع فورست بيري كوليس
توت العليق والتوت الأسود نكهة الكريب والحشو في هذه الحلوى الرائعة. يتم تعزيز نكهات غابات التوت مع المشروبات الكحولية من الحمضيات والفاكهة.

Crullers مع صقيع الليمون
معجنات لذيذة مثلج بنكهة الليمون.

مثلثات الشوفان بالعسل المقرمش
تبدو كعكات الشوفان الحلوة والعصرية رائعة مع دوامات الشوكولاتة البيضاء والداكنة وهي النهاية الرائعة لوجبة رائعة.

زلابية البطاطس المقرمشة المحشوة برقوق
زلابية البطاطس - الشابورة مع حشوة البرقوق العصير هي حلوى مفضلة في جنوب ألمانيا. تقدم مع صوص الفانيليا.

كب كيك الشوكولاتة الداكنة بالكرز مع صقيع براندي الكرز
كب كيك لذيذ بنكهات المانية من الشوكولاتة الداكنة والكرز وبراندي الكرز (كيرشفاسر). صقيع وردي فاتح فوق الشوكولاتة يجعلها علاجًا مثاليًا لعيد الحب و # 8217.

دريسدن عيد الميلاد Stollen
هذه النسخة الألمانية الشرقية من كلاسيكي الكريسماس برائحة الزبدة والفواكه المسكرة والزبيب وقليل من نكهة الروم والسكر. يحمي القانون الأوروبي أصل هذه المعالجة التخصصية التاريخية.

درسدنر إيرشنيكه
كعكة بيض كاسترد مع طبقة فطيرة ، طبقة كوارك فانيليا وطبقة عليا بنكهة البيض. إنه عنصر أساسي في مقاهي دريسدن ، حيث يمتزج بشكل لذيذ مع القهوة.

خبز الزنجبيل الداكن مع قطع الشوكولاتة
كعكة الزنجبيل الألمانية بالشوكولاتة الداكنة المليئة بالنكهات العميقة والغنية تبدو رائعة مخبوزة في مقلاة مغطاة بالسكر.

كعكة عيد الفصح الكرز
كعكة ذات مظهر احتفالي محشوة بالكرز وبراندي الكرز ، مزينة بجليد كريمي.

Eberswälder Spritzkuchen
كرولرز ألمانية شهيرة ، هذه الكعك المقلي على شكل نجمة مغطاة بمسحوق السكر وعصير الليمون أو الروم.

إكليل البيض
علاج عيد الميلاد الألماني الكلاسيكي من مكلنبورغ مع نكهات البيض والليمون.

كعكة Eggnog
تزين لفائف الوافل المغطاة بالشوكولاتة السطح الخارجي لهذه المفضلة الكريمية.

Emperor & # 8217s Cookies & # 8211 German Christmas Cookies
كعكات عيد الميلاد المليئة بالمربى التي لا تقاوم على شكل نجوم أو قلوب أو جولات. تسمى تلك المستديرة أيضًا Little Rascals (Spitzbuben).

فورست بيري تيراميسو
تيراميسو تقليدي مع لمسة.

فرانكفورتر كرانز
كعكة زبدة على شكل إكليل من الزهور من فرانكفورت ، محشوة بكريمة الزبدة ورشها بكروكانت (الجوز الهش).

براونيز فادج بالشوكولاتة الألمانية الداكنة مع مربى الكرز الأسود
البراوني الكلاسيكي على الطريقة الألمانية بنكهة الشوكولاتة الداكنة والكرز الأسود وزبدة التفاح والعسل. وصفة الشيف جاكي نيوجنت.

كعكة عيد الفصح الألمانية
هذه الكعكة المتخصصة في العطلة معقدة بعض الشيء ولكنها مذهلة بصريًا مع طبقات من النكهات والديكور.

الزنجبيل & # 8211 كعكات عيد الميلاد الألمانية
يجمع Gingerbread أو Lebkuchen بين نكهات التوابل الشرقية والمكسرات مع مهارات الخبز الألمانية ذات المستوى العالمي. يجب أن يكون لموسم الأعياد!

كعكات الزنجبيل & # 8211 كعكات عيد الميلاد الألمانية
وصفة كعكة عيد الميلاد الكلاسيكية على أساس تقاليد الخبز التي تعود إلى قرن من الزمان من آخن ونورنبرغ.

جليزد ليبكوتشين كعك الزنجبيل & # 8211 كعكات عيد الميلاد الألمانية
بسكويت الزنجبيل الألماني الحلو والغني بالتوابل مع الشوكولاتة والسكر الصقيل. عبق رائع ، علاج عيد الميلاد اللذيذ.

جولات Lebkuchen المزججة & # 8211 كعكات عيد الميلاد الألمانية
وصفة أو Lebkuchen ألماني تقليدي محلي الصنع ، بسكويت زنجبيل ناعم قليل الطحين ، مخبوز على رقاقة ، مع وصفات لتزجيج السكر والشوكولاتة.

بسكويت البندق & # 8211 كعكات عيد الميلاد الألمانية
ملفات تعريف الارتباط المصنوعة من البندق الكامل بنكهة توابل خبز الزنجبيل.

تاج البندق
كعكة خفيفة من البندق والجوز مخبوزة في حلقة ومزينة بزجاج بسيط.

ماكرون البندق & # 8211 كعكات عيد الميلاد الألمانية
تستخدم ملفات تعريف الارتباط هذه البندق بدلاً من جوز الهند المعتاد. مغطاة ببندق كامل ومخبوزة على رقائق الخبز الألمانية الرقيقة (Oblaten) ، إنها كعكة عيد الميلاد الألمانية الرائعة.

ملك القلوب
حلوى سريعة وسهلة مصنوعة من بقايا خبز الزنجبيل الألماني لعيد الميلاد (Lebkuchen) وآيس كريم الشوكولاتة.

ملفات تعريف الارتباط Kirsch Marzipan & # 8211 كعكات عيد الميلاد الألمانية
شطائر بسكويت اللوز مليئة بمربى الكرز ومزينة بالشوكولاتة الذائبة. كعكة عيد الميلاد الأنيقة بطبقات من النكهة.

كيرشنميشيل
حلوى تقليدية من الركن الجنوبي الغربي لألمانيا. تُمزج لفائف الخبز الجاف المتبقي وتُخفف بالحليب والبيض والسكر ، بنكهة الفانيليا والقرفة وجوزة الطيب ، ومزينة بالكرز الحلو أو الحامض. يُخبز هذا الطاجن الحلو في الفرن ، ويكمل العشاء.

أشرطة Lebkuchen & # 8211 كعكات عيد الميلاد الألمانية
نوع ألماني كلاسيكي من ملف تعريف الارتباط بالزنجبيل لتقديمه لصندوق كعك عيد الميلاد أو هدايا التخزين. يجب أن تنضج العجينة طوال الليل قبل الخبز.

كعكة الجزر لايبزغ
كعكة الجزر الألمانية مع صقيع الشوكولاتة ، تخصص من القرن التاسع عشر مصنوع من الجزر واللوز والرم والقرفة.

لايبزيغ لاركس
معجنات من ساكسونيا مصنوعة من قشرة قصيرة ، لوز ، براندي ومربى مشمش ، في الأصل على شكل مثل الطيور لإرضاء شهية الساكسونية للطيور الصغيرة.

قلوب الليمون واللوز
اللوز المطحون النقي وقشر الليمون نكهة هذه البسكويت على شكل قلب والتي يتم تثليجها بعد ذلك وتزيينها بالحلويات الملونة.

كعكة كريم الليمون
كعكة الليمون المنفوشة مثالية لأي مناسبة.

لوبيكر ماكرونشن
ماكرون مصنوع من المرزبانية ومغطى بالشوكولاتة الغنية.

مافن مانر ويفر
وصفة مافن كلاسيكية مع قرمشة رائعة من مانر ويفرز.

فاكهة متبلة بالروم (رومتوبف)
قم بإعداد هذه الوصفة في أوائل الصيف ، لذا فهي جاهزة مع حلول مجيء المسيح أو عيد الميلاد. حلوى عطلة ألمانية تقليدية من الفواكه المخمرة. الوصفة مقدمة من Roz Denny ، الطبخ الألماني الحديث.

كعكة القبلات مارشميلو
مصنوع من حلوى المارشميلو الألمانية الطازجة (Schokoküsse). وصفة حصرية من الشيف ألكسندر هايبي ، فندق ماندارين أورينتال ، واشنطن العاصمة.

اليوبيل المرزباني تورت
كعكة رائعة الطبقات مصنوعة من ثلاث طبقات من البسكويت ، محشوة بالكريمة المخفوقة بنكهة الفانيليا ومغطاة بطبقة من الشوكولاتة المرزبانية.

مرزبان نوجا رول
لفة البسكويت هذه محشوة بكريمة النوجا وكريمة المرزبان الروم ، ثم مغطاة بطبقة من المشمش الحلو.

Marzipan Surprise & # 8211 كعكات عيد الميلاد الألمانية
تستقبل حلوى المرزبانية هذه عطلة عيد الميلاد باللونين الأسود والأبيض ، مغطاة بالشوكولاتة أو السكر الصقيل.

كعكة ميسنر كوارك
نسخة سكسونية من كعكة الكريمة الشهيرة ، ولكن مع حشوة أخف بكثير من الكوارك ، جبن خثارة.

المرينغ مع كريم الراوند
إكليل مرنغ مذهل محلي الصنع مع كريمة الراوند ومزين بالفراولة. مزيج الربيع المثالي من النكهات الحلوة واللاذعة.

ميني تشيز كيك ليبكوتشين الألماني مع كومبوت المشمش
قطع تشيز كيك بشكل فردي مع قاعدة كعك الزنجبيل الألماني وكومبوت المشمش في الأعلى. أخف من معظم كعكات الجبن ، هذه طريقة رائعة لاستخدام بقايا Lebkuchen من عيد الميلاد وتقديمها خلال أشهر الشتاء وأوائل الربيع.

موريلو الكرز والجبن سوفليه
كرز موريلو المنقوع في نبيذ متبل قليلاً وكيرشفاسر (براندي الكرز) ، محتضن في سوفليه جبن بالزبدة متجدد الهواء. يصنع تباينًا رائعًا في النكهات والقوام.

بيت الزنجبيل غير التقليدي لعيد الميلاد
منزل خبز الزنجبيل في عيد الميلاد على شكل منزل مستقل به مرآب وسماء مرصعة بالنجوم. النكهات التقليدية والعمارة الحديثة.

كعكة نورمبرغ التفاح
شرائح التفاح الذهبية المزججة المخبوزة مع اللوز والفواكه في قشرة عجينة الكيك الحلوة.

كعكة التفاح برلين القديمة
وصفة كعكة التفاح من ألمانيا & # 8217s كابيتال مع الروم والزبيب.

كعكة البرقوق
وصفة كعكة البرقوق مع الجوز المطحون والزبدة والسكر.

بوتسدامر فيستاجكوشن
سميت هذه الفطيرة على اسم مكانها الأصلي ، وهي مزيج لذيذ من الفاكهة والمعجنات الرقيقة.

آيس كريم بامبرنيكل مع التوت البري
أكثر أنواع الآيس كريم غرابة بنكهة خبز البومبرنيكل والشوكولاتة الألمانية ، يقدم مع التوت البري.

رول جيلي التوت
كعكة ملفوفة مليئة بمربى التوت مثالية لفصلي الربيع والصيف.

توت العليق والفانيليا ترايفل مع الماكرون
هذا التافه المصنوع من كاسترد توت العليق مزين بمعكرون مطحون. حلوى ذات تاريخ أدبي ، كما ورد في رواية توماس مان # 8217 العظيمة & # 8220 The Buddenbrooks. & # 8221

بودينج التوت الأحمر مع صلصة الفانيليا
يحتوي بودنغ التوت هذا على الكشمش الأحمر الممزوج مع أنواع التوت الصيفية الأخرى ، ويعلوه صلصة الفانيليا محلية الصنع. الوصفة مقدمة من ناديا حساني & # 8220 سبونفولز من ألمانيا. & # 8221

راوند شيت كيك
هذه الوصفة السريعة والسهلة توازن بين نكهات الراوند اللاذع والزبيب الحلو في كعكة بسيطة مفضلة في فصل الربيع في ألمانيا.

موس ثمر الورد والقرفة
باستخدام النبيذ والجيلاتين ومربى ثمر الورد يتكون موس خفيف.

روت جروتز
تعد هذه الوصفة واحدة من أشهر الحلويات الألمانية الصيفية ، وتجمع بين نكهات وقوام العديد من التوت الصيفي الطازج. يُقدم في أكواب الحلوى مع صلصة الفانيليا أو الكريمة المخفوقة أو الآيس كريم.

كعكة عيد الفصح سكسونية
كعكة عيد الفصح من ساكسونيا مع الكوارك واللوز والكشمش والبراندي أو الروم.

Schittchen (إرفورت ستولين)
إرفورت ستولين بالزبيب أو اللوز أو الليمون أو الماركات أو الروم. يعود تاريخ الكعكة المسروقة ، وهي عنصر أساسي في سوق عيد الميلاد في إرفورت ، إلى القرن الرابع عشر.

آيس كريم سباجيتي
طبق آيس كريم فانيليا يشبه الإسباجيتي مغطى بفراولة أو كوليس الكرز (صلصة).

شرائح العسل المتبل (هونيجكوشن)
مربعات كعكة بنكهة خبز الزنجبيل بالعسل مع البندق المسحوق ، حلوى غير رسمية ولذيذة على مدار العام أو وجبة خفيفة بعد المدرسة.

مربعات العسل المتبل & # 8211 كعكات عيد الميلاد الألمانية
مربع خبز الزنجبيل البسيط يتم دهنه بعسل الزهور البرية ومزين بالجوز المطحون. كعكة عيد الميلاد الألمانية الرائعة على أساس Lebkuchen التقليدية.

Spreewälder Mohnpielen
طهو بذور الخشخاش اللذيذ في مكان ما بين الحلوى والكعك.

Spritz Cookies & # 8211 German Christmas Cookies
كعكة عيد الميلاد الألمانية مع زبدة البندق واللوز وغيرها من قاعدة الجوز الشجرة وعادة ما تكون على شكل الحرف & # 8216S & # 8217.

خبز ستولن وبودينغ الزبدة
يمنح خبز الفاكهة Stollen التقليدي لعيد الميلاد هذا بودنغ الخبز اللذيذ لمسة لطيفة. عظيم لاستخدام اليسار على Stollen بعد العطلة.

بودنغ الخبز ستولن مع قطع الشوكولاتة والموز بالكراميل
بودنغ الخبز المذهل مع البراندي والشوكولاتة والموز بالكراميل لتحلية العطلة أو الغداء. عيد الميلاد الألماني Stollen مصنوع من بودنغ الخبز سهل ولذيذ ، لأنه يأتي بالفعل بنكهة الكشمش واللوز ونكهة البرتقال والقرفة.

راوند الفراولة ترايفل
نكهات كلاسيكية من الفراولة والراوند بترايفل على الطريقة الألمانية ، مع طبقات من المرينغ وكريمة الراوند والفراولة الطازجة.

تارتليت الفراولة
تجمع قطع الفراولة الربيعية بين الكريمة الطازجة بنكهة النبيذ الأبيض (أو القشدة الحامضة) مع الفراولة الحلوة الطازجة.

Streuselkuchen mit Kirschen (Cherry Streusel Cake)
على غرار فطيرة الكرز مع إضافة فتات (ستريوسيل).

& # 8220Sweet Venison & # 8221 كعكة الشوكولاتة
كعكة الشوكولاتة المجمدة المفضلة في ألمانيا الشرقية ، مليئة باللوز لتبدو وكأنها جلد غزال بري.

كعكة اليوسفي وجوز الهند
كعكة الليمون المحشوة بالكريمة المخفوقة واليوسفي وجوز الهند تجعل كعكة الصيف مثالية.

آيس كريم تارت الكرز
آيس كريم كرز محلي الصنع مع القليل من البراندي.

مكرس لزيادة الوعي والتقدير للمطبخ الألماني وأوروبا الوسطى. اعثر على المئات من الوصفات الأصلية وأفكار الوجبات المعاصرة والأدلة إلى ثقافات الطعام المتنوعة في المنطقة. تصفح أكثر من 1100 منتج من الأطعمة والمشروبات المستوردة للبيع. تتم إدارة موقع الويب هذا بواسطة شركة German Foods North America، LLC ، وهي مستورد وتاجر تجزئة مستقل يقع مقره في واشنطن العاصمة.

حول GermanFoods

ابق على اتصال!

احصل على أحدث الوصفات والأخبار والعروض الخاصة في النشرة الإخبارية الشهرية.

الاشتراك في الرسائل الإخبارية


وصفات للكعك والحلويات الألمانية الأصيلة

فيما يلي مجموعة من الوصفات لملفات تعريف الارتباط الألمانية الأصيلة والكعك والحلويات الأخرى المخبوزة وفقًا للتقاليد القديمة. تخصصات عيد الميلاد الألمانية ، على وجه الخصوص ، معروفة وشائعة في جميع أنحاء العالم. يمتلك العديد منها تاريخًا غنيًا وملونًا ، وقد تم تصنيعها في أنماط وأشكال معقدة غالبًا ما ترتبط بالمعاني الرمزية القديمة. تعكس الوصفات التالية هذه التقاليد الأصيلة ، حتى عند تكييفها مع المطبخ الحديث. استمتع!

الكسندر تورت
كعكة من ألمانيا الشرقية بجذور لاتفية مع مربى التوت محشوة بكعكة صغيرة مزينة بطبقة ليمون سكرية.

تورتة اللوز بيري (أو الكرز)
مزيج لذيذ من المكسرات والشوكولاتة والفواكه. تعد كعكة رائعة لتقديمها في فترة ما بعد الظهر أو أعياد الميلاد.

سوفليه باللوز والكرز مع صلصة الشوكولاتة الألمانية الدافئة
سوفليه الكرز باللوز الغنية واللذيذة خالية من الدهون تقريبًا. تقدم مع صلصة الشوكولاتة الألمانية الدافئة مع القدر المناسب من الحلاوة.

Angel Cookies & # 8211 German Christmas Cookies
صغيرة ولذيذة ، هذه البسكويت هي متعة لعشاق اللوز ، ومن المؤكد أنها ستصبح المفضلة للعائلة.

تفاح شوكولاتة ترايفل
بهلوان الويسكي المليء بكعكة الشوكولاتة والتفاح بالكراميل وبودنج الفانيليا وكريمة الخفق ، يُعد حلوى رائعة لموسم العطلات الشتوية ، خاصةً حفلة ليلة رأس السنة الجديدة.

فطيرة التفاح مع كريمة ثمر الورد
تُضفي ثمر الورد المحفوظ على أكوام عجينة التفاح المنفوخة نكهة حلوة ، مخففة بالكريمة المخفوقة. يُثري البندق والفانيليا والنبيذ الأبيض النكهة.

فطيرة التفاح
هذه النسخة السهلة والبسيطة من Apple Strudel الألمانية التقليدية تحصل على السبق باستخدام عجينة الفيلو التي يتم شراؤها من المتجر.

مفاجأة التفاح
يخفي هذا التفاح المطبوخ كريمة فواكه بنكهة المسكرات بالداخل.

التفاح زويباك تورتة
كعكة التفاح مخبوزة على قاعدة زويباك مع لوز وفستق مغطاة بطبقة من المشمش.

كريمة جبنة المشمش مع مكعبات مانر ويفر
حلوى بسيطة مع التوت الأزرق و Manner Wafers ممزوجًا بكوارك المشمش الكريمي.

مشمش بحشوة الجبن الأزرق
مشمش حلو مخبوز مملوء ببراندي الكرز ، مما يضيف تباينًا لطيفًا مع حشوة الجبن الأزرق الكريمية.

كعكة البرقوق باديشر (Pflaumenkuchen)
تأتي بعض أفضل أنواع الخوخ في ألمانيا من بادن ، وهم & # 8217 هم نجوم هذه الكعكة. الوصفة مقدمة من Roz Denny & # 8220Modern German Cooking. & # 8221

تفاح مخبوز مع مرزبانية وتوت بري
حلوى سهلة واحتفالية تضم التفاح المخبوز مع حشوة من المكونات الموسمية مثل المرزبانية الألمانية والتوت البري والتوابل.

كعكة الجبن الألمانية المخبوزة
تشيز كيك مخبوز غني جدًا على قاعدة إسفنجية ، مصنوع من الجبن الرائب الألماني المسمى كوارك ، كريمة الخفق والقشدة الحامضة. جهزوا الكيكة واصنعوها في اليوم السابق للتقديم ، حتى تستقر كعكة الجبن وتطور نكهتها الكاملة. وصفة من Roy Denny & # 8220 Modern German Cooking. & # 8221

التفاح المخبوز بالزنجبيل
تفاح مخبوز محشو بالشوكولاتة وخبز الزنجبيل الألماني المفتت (ليبكوتشين) ومزين بالكريمة المخفوقة والزنجبيل المتبلور. علاج عطلة!

بومكوشن (كعكة الشجرة الألمانية)
اخبز نسخة منزلية من الكعكة الكلاسيكية متعددة الطبقات.

بومكوشن مع جيلي النبيذ الأحمر وبراندي الكرز
حلوى احتفالية ذات طبقات جميلة مصنوعة من جيلي النبيذ الأحمر والكرز الحامض ، مملوءة ببراندي الكرز (كيرشفاسر) ومغطاة بصلصة الفانيليا. يتم تقديم هذه الحلوى في كأس مارتيني أو فلوت شمبانيا. الوصفة مقدمة من الشيف Ute Shepers

كعكة النحل ستينج
كعكة بريوش بالزبدة مع كريمة الكراميل ، تسمى Bee Sting لأنها مزججة بالعسل قبل الخبز مباشرة.

كعكة الملك برلين
نسخة برلين من & # 8220 علاج ملكي & # 8221- حلوى شتوية تحتوي على الكشمش والزبيب وقشر الليمون المسكر.

برلينر بفانكوشن
الكعك الألماني المملوء بالهلام ، والذي يُباع على مدار العام في المخابز ، ولكنه أيضًا عنصر أساسي لا بد منه خلال موسم كارنيفال. يطلق عليهم اسم Pfannkuchen في برلين ، و Kreppel في Hessen ، و Krapfen في جنوب بافاريا ، و Berliner في كل مكان آخر في ألمانيا.

بيلبيري مرزبان تارتس
كعكة بنكهة الفواكه مع عجينة قصيرة ، كريم مرزباني وتعلوها توت أو توت أزرق.

كيكة الغابة السوداء
واحدة من أشهر إبداعات الكيك في ألمانيا رقم 8217 والمعروفة في جميع أنحاء العالم ، مصنوعة من الكرز الحامض والكريمة المخفوقة وقاعدة كعكة الشوكولاتة.

حلوى بلاك فورست بالكرز
نكهات الكرز من الغابة السوداء تكثر في هذا الكاسترد ، بنكهة كيرشفاسر (براندي الكرز) وتعلوها كرز موريلو المهروسة والمحفوظة.

بارفيه آيس كريم بلاك فورست
بارفيه (حلوى آيس كريم ذات طبقات) بنكهات من ألمانيا & # 8217s بلاك فورست & # 8211 كرز ، توت بري ، وشوكولاتة داكنة.

الجبن الأزرق والجوز التفاح خبز مع العسل الفلفل
إن إضافة الجبن الأزرق والجوز إلى التفاح المخبوز الموسمي المفضل في الشتاء يجعل طعامًا مريحًا بنكهات جريئة.

كعكات براندنبورغ بالبيض
كوكيز بالبيض والقرفة والليمون مع البندق الحلو.

بريمر باتركوتشين
تُعرف هذه الكعكة المصنوعة من الألواح الألمانية من بريمن باسم & # 8220Zuckerkuchen & # 8221 وهي حلوى مفضلة في حفلات الزفاف أو الجنازات أو ساعات Kaffeeklatsch البسيطة بعد الظهر.

الكرز الكشمش شربات
يجمع هذا السوربيه الخفيف بين النكهات الرائعة للكرز الحامض والكشمش ، مدعومًا بلمحة من كريم دي كاسيس.

شوربة الكرز مع كريمة الزلابية القمح
حساء فواكه بارد رائع يعتمد على الكرز الأحمر الداكن الحامض المتبل بالفانيليا والقرفة ومزين بقليل من كريمة الزلابية القمح.

الكرز والكوارك والبومبرنيكل ترايفل
حلوى مذهلة لقضاء عطلة ترفيهية مع طبقات ملونة من البومبرنيكل الألماني المحلوق والشوكولاتة الداكنة والكرز والكوارك المنكه.

تورتة الشوكولاتة والكرز
اصنعي كعكة شوكولاتة داكنة خفيفة القوام على شكل قاعدة فطيرة إسفنجية. يُغطى بالكريمة المخفوقة والكوارك وإما توت العليق الطازج أو الكرز في شراب مع القليل من العصير السميك من الفاكهة.

أوراق الشوكولاتة مع الكمثرى Asbach Uralt-Poached & amp Grapefruit-Lemon Quark Mousse
هذه وصفة متقنة ولكن بنتيجة مذهلة وطبقات من النكهات الرائعة! رائع.

مقرمشات الشوفان بالشوكولاتة
وجبات خفيفة رائعة من الشوفان المقرمش مع الشوكولاتة واللوز. من السهل جدًا صنع رقائق الشوفان هذه بالشوكولاتة التي تبرز نكهة الشوكولاتة وتضيف الخصائص الصحية للشوفان.

بودينج الشوكولاتة مع مكعبات ويفر مانر وفاكهة
رقاقات مانر وفاكهة ممزوجة في بودنغ الشوكولاتة اللذيذ.

بودنغ الشوكولاته بامبرنيكل مع كومبوت المشمش والتوت
بودينج بومبرنيكل بالشوكولاتة الألمانية يقدم مع كومبوت التوت المشمش المتبل محلي الصنع. غنية ولذيذة!

شوكولاتة كواركتورت مع أسباخ أورالت جليز
تشيز كيك الكوارك بالشوكولاتة الألمانية مع كريمة براندي الشوكولاتة.

كعكة الشوكولاتة مخلل الملفوف مع بوزي الكرز
يجمع الشيف أولاف ميرتنز بين الشوكولاتة الداكنة ومخلل الملفوف الألماني جيد النكهة لصنع كعكة لمحبي الأذواق الجديدة.

شوربة الشوكولاتة
استخدم الشوكولاتة الداكنة والعضوية لهذا الحساء اللذيذ الذي ابتكره نيك برونغ ، رئيس الطهاة في & # 8220Ten Restaurant & # 8221 في أونتاريو.

ألواح توابل الشوكولاتة & # 8211 كعكات عيد الميلاد الألمانية
ملف تعريف ارتباط ألماني كلاسيكي ، هذه البارات المتبلة تشير إلى وصول الشتاء # 8217 وتأخذ عقول الطهي في عيد الميلاد

كرز الغابة السوداء المصنوع من الشوكولاتة مع الكرز براندي كوليس
نعيم الكرز الشوكولاته الخاطئة! كرز بلاك فورست محشو بحبوب إسبريسو مغطاة بالشوكولاتة ، يقدم مع أوراق النعناع ، كريمة مخفوقة وكوليس كيرشفاسر (براندي الكرز) (هريس الفاكهة الرقيق يستخدم كصلصة أو فوقها).

نجوم القرفة & # 8211 كعكات عيد الميلاد الألمانية
كعكة عيد الميلاد المثالية & # 8211 كعكات اللوز والقرفة مقطّعة إلى نجوم.

كوكيز التوت البري المكاديميا الشوفان
بسكويت رائع المذاق مع التوت البري اللاذع ، مكسرات المكاديميا كاملة القوام وجرعة صحية من موسلي الشوفان والتوت البري. سهل التحضير ورائع لتناول وجبة خفيفة بعد الظهر.

كريب فلامبيز مع فورست بيري كوليس
توت العليق والتوت الأسود نكهة الكريب والحشو في هذه الحلوى الرائعة. يتم تعزيز نكهات غابات التوت مع المشروبات الكحولية من الحمضيات والفاكهة.

Crullers مع صقيع الليمون
معجنات لذيذة مثلج بنكهة الليمون.

مثلثات الشوفان بالعسل المقرمش
تبدو كعكات الشوفان الحلوة والعصرية رائعة مع دوامات الشوكولاتة البيضاء والداكنة وهي النهاية الرائعة لوجبة رائعة.

زلابية البطاطس المقرمشة المحشوة برقوق
زلابية البطاطس - الشابورة مع حشوة البرقوق العصير هي حلوى مفضلة في جنوب ألمانيا. تقدم مع صوص الفانيليا.

كب كيك الشوكولاتة الداكنة بالكرز مع صقيع براندي الكرز
كب كيك لذيذ بنكهات المانية من الشوكولاتة الداكنة والكرز وبراندي الكرز (كيرشفاسر). الصقيع الوردي اللامع فوق الشوكولاتة يجعلها علاجًا مثاليًا لعيد الحب و # 8217.

دريسدن عيد الميلاد Stollen
هذه النسخة الألمانية الشرقية من كلاسيكي الكريسماس برائحة الزبدة والفواكه المسكرة والزبيب وقليل من نكهة الروم والسكر. يحمي القانون الأوروبي أصل هذه المعالجة التخصصية التاريخية.

درسدنر إيرشنيكه
كعكة البيض مع قشرة فطيرة ، طبقة كوارك الفانيليا وطبقة عليا بنكهة البيض. إنه عنصر أساسي في مقاهي دريسدن ، حيث يمتزج بشكل لذيذ مع القهوة.

خبز الزنجبيل الداكن مع قطع الشوكولاتة
كعكة الزنجبيل الألمانية بالشوكولاتة الداكنة المليئة بالنكهات العميقة والغنية تبدو رائعة مخبوزة في مقلاة مغطاة بالسكر.

كعكة عيد الفصح الكرز
كعكة ذات مظهر احتفالي محشوة بالكرز وبراندي الكرز ، مزينة بجليد كريمي.

Eberswälder Spritzkuchen
كرولرز ألماني شهير ، هذه الكعك المقلي على شكل نجمة مغطاة بمسحوق السكر وعصير الليمون أو الروم.

إكليل البيض
علاج عيد الميلاد الألماني الكلاسيكي من مكلنبورغ مع نكهات البيض والليمون.

كعكة Eggnog
تزين لفائف الوافل المغطاة بالشوكولاتة السطح الخارجي لهذه المفضلة الكريمية.

Emperor & # 8217s Cookies & # 8211 German Christmas Cookies
كعكات عيد الميلاد المليئة بالمربى التي لا تقاوم على شكل نجوم أو قلوب أو جولات. تسمى تلك المستديرة أيضًا Little Rascals (Spitzbuben).

فورست بيري تيراميسو
تيراميسو تقليدي مع لمسة.

فرانكفورتر كرانز
كعكة زبدة على شكل إكليل من فرانكفورت ، محشوة بكريمة الزبدة ورشها بكروكانت (الجوز الهش).

براونيز فادج بالشوكولاتة الألمانية الداكنة مع مربى الكرز الأسود
البراوني الكلاسيكي على الطريقة الألمانية بنكهات الشوكولاتة الداكنة والكرز الأسود وزبدة التفاح والعسل. وصفة الشيف جاكي نيوجنت.

كعكة عيد الفصح الألمانية
هذه الكعكة المتخصصة في العطلة معقدة بعض الشيء ولكنها مذهلة بصريًا مع طبقات من النكهات والديكور.

الزنجبيل & # 8211 كعكات عيد الميلاد الألمانية
يجمع Gingerbread أو Lebkuchen بين نكهات التوابل الشرقية والمكسرات مع مهارات الخبز الألمانية ذات المستوى العالمي. يجب أن يكون لموسم الأعياد!

كعكات الزنجبيل & # 8211 كعكات عيد الميلاد الألمانية
وصفة كعكة عيد الميلاد الكلاسيكية على أساس تقاليد الخبز التي تعود إلى قرن من الزمان من آخن ونورنبرغ.

جليزد ليبكوتشين كعك الزنجبيل & # 8211 كعكات عيد الميلاد الألمانية
بسكويت الزنجبيل الألماني الحلو والغني بالتوابل مع الشوكولاتة والسكر الصقيل. عبق رائع ، علاج عيد الميلاد اللذيذ.

جولات Lebkuchen المزججة & # 8211 كعكات عيد الميلاد الألمانية
وصفة أو Lebkuchen ألماني تقليدي محلي الصنع ، بسكويت زنجبيل ناعم قليل الطحين ، مخبوز على رقاقة ، مع وصفات لتزجيج السكر والشوكولاتة.

بسكويت البندق & # 8211 كعكات عيد الميلاد الألمانية
ملفات تعريف الارتباط المصنوعة من البندق الكامل بنكهة توابل خبز الزنجبيل.

تاج البندق
كعكة خفيفة من البندق والجوز مخبوزة في حلقة ومزينة بزجاج بسيط.

ماكرون البندق & # 8211 كعكات عيد الميلاد الألمانية
تستخدم ملفات تعريف الارتباط هذه البندق بدلاً من جوز الهند المعتاد. مغطاة ببندق كامل ومخبوزة على رقائق الخبز الألمانية الرقيقة (Oblaten) ، إنها كعكة عيد الميلاد الألمانية الرائعة.

ملك القلوب
حلوى سريعة وسهلة مصنوعة من بقايا خبز الزنجبيل الألماني لعيد الميلاد (Lebkuchen) وآيس كريم الشوكولاتة.

ملفات تعريف الارتباط Kirsch Marzipan & # 8211 كعكات عيد الميلاد الألمانية
شطائر بسكويت اللوز مليئة بمربى الكرز ومزينة بالشوكولاتة الذائبة. كعكة عيد الميلاد الأنيقة بطبقات من النكهة.

كيرشنميشيل
حلوى تقليدية من الركن الجنوبي الغربي لألمانيا. تُمزج لفائف الخبز الجاف المتبقي وتُخفف بالحليب والبيض والسكر ، بنكهة الفانيليا والقرفة وجوزة الطيب ، ومزينة بالكرز الحلو أو الحامض. يُخبز هذا الطاجن الحلو في الفرن ، ويكمل العشاء.

أشرطة Lebkuchen & # 8211 كعكات عيد الميلاد الألمانية
نوع ألماني كلاسيكي من ملف تعريف الارتباط بالزنجبيل لتقديمه لصندوق كعك عيد الميلاد أو هدايا التخزين. يجب أن تنضج العجينة طوال الليل قبل الخبز.

كعكة الجزر لايبزغ
كعكة الجزر الألمانية مع صقيع الشوكولاتة ، تخصص من القرن التاسع عشر مصنوع من الجزر واللوز والرم والقرفة.

لايبزيغ لاركس
معجنات من ساكسونيا مصنوعة من قشرة قصيرة ، لوز ، براندي ومربى مشمش ، في الأصل على شكل مثل الطيور لإرضاء شهية الساكسونية للطيور الصغيرة.

قلوب الليمون واللوز
اللوز المطحون النقي وقشر الليمون نكهة هذه البسكويت على شكل قلب والتي يتم تثليجها بعد ذلك وتزيينها بالحلويات الملونة.

كعكة كريم الليمون
كعكة الليمون المنفوشة مثالية لأي مناسبة.

لوبيكر ماكرونشن
ماكرون مصنوع من المرزبانية ومغطى بالشوكولاتة الغنية.

مافن مانر ويفر
وصفة مافن كلاسيكية مع قرمشة رائعة من مانر ويفرز.

فاكهة متبلة بالروم (رومتوبف)
قم بإعداد هذه الوصفة في أوائل الصيف ، لذا فهي جاهزة مع حلول مجيء المسيح أو عيد الميلاد. حلوى عطلة ألمانية تقليدية من الفواكه المخمرة. الوصفة مقدمة من Roz Denny ، الطبخ الألماني الحديث.

كعكة القبلات مارشميلو
مصنوع من حلوى المارشميلو الألمانية الطازجة (Schokoküsse). وصفة حصرية من الشيف ألكسندر هايبي ، فندق ماندارين أورينتال ، واشنطن العاصمة.

اليوبيل المرزباني تورت
كعكة رائعة الطبقات مصنوعة من ثلاث طبقات من البسكويت ، محشوة بالكريمة المخفوقة بنكهة الفانيليا ومغطاة بطبقة من الشوكولاتة المرزبانية.

مرزبان نوجا رول
لفة البسكويت هذه محشوة بكريمة النوجا وكريمة المرزبان الروم ، ثم مغطاة بطبقة من المشمش الحلو.

Marzipan Surprise & # 8211 كعكات عيد الميلاد الألمانية
تستقبل حلوى المرزبانية هذه عطلة عيد الميلاد باللونين الأسود والأبيض ، مغطاة بالشوكولاتة أو السكر الصقيل.

كعكة ميسنر كوارك
نسخة سكسونية من كعكة الكريمة الشهيرة ، ولكن مع حشوة أخف بكثير من الكوارك ، جبن خثارة.

المرينغ مع كريم الراوند
إكليل مرنغ مذهل محلي الصنع مع كريمة الراوند ومزين بالفراولة. مزيج الربيع المثالي من النكهات الحلوة واللاذعة.

ميني تشيز كيك ليبكوتشين الألماني مع كومبوت المشمش
قطع تشيز كيك بشكل فردي مع قاعدة بسكويت الزنجبيل الألماني وكومبوت المشمش في الأعلى. أخف من معظم كعكات الجبن ، فهذه طريقة رائعة لاستخدام بقايا Lebkuchen من عيد الميلاد وتقديمها خلال أشهر الشتاء وأوائل الربيع.

موريلو الكرز والجبن سوفليه
كرز موريللو منقوع في نبيذ متبل قليلًا وكيرشفاسر (براندي الكرز) في صوص جبن بالزبدة متجدد الهواء. يصنع تباينًا رائعًا في النكهات والقوام.

بيت الزنجبيل غير التقليدي لعيد الميلاد
منزل خبز الزنجبيل في عيد الميلاد على شكل منزل مستقل به مرآب وسماء مرصعة بالنجوم. النكهات التقليدية والعمارة الحديثة.

كعكة نورمبرغ التفاح
شرائح التفاح الذهبية المزججة المخبوزة مع اللوز والفواكه في قشرة عجينة الكيك الحلوة.

كعكة التفاح برلين القديمة
وصفة كعكة التفاح من ألمانيا & # 8217s كابيتال مع الروم والزبيب.

كعكة ورقة البرقوق
وصفة كعكة البرقوق مع الجوز المطحون والزبدة والسكر.

بوتسدامر فيستاجكوشن
سميت هذه الفطيرة على اسم مكانها الأصلي ، وهي مزيج لذيذ من الفاكهة والمعجنات الرقيقة.

آيس كريم بامبرنيكل مع التوت البري
أكثر أنواع الآيس كريم غرابة بنكهة خبز البومبرنيكل والشوكولاتة الألمانية ، يقدم مع التوت البري.

رول جيلي التوت
كعكة ملفوفة مليئة بمربى التوت مثالية لفصلي الربيع والصيف.

توت العليق والفانيليا ترايفل مع الماكرون
هذا التافه المصنوع من كاسترد توت العليق مزين بمعكرون مطحون. حلوى ذات تاريخ أدبي ، كما ورد في رواية توماس مان # 8217 العظيمة & # 8220 The Buddenbrooks. & # 8221

بودينج التوت الأحمر مع صلصة الفانيليا
يحتوي بودنغ التوت هذا على الكشمش الأحمر الممزوج مع أنواع التوت الصيفية الأخرى ، ويعلوه صلصة الفانيليا محلية الصنع. الوصفة مقدمة من ناديا حساني & # 8220 سبونفولز من ألمانيا. & # 8221

راوند شيت كيك
تعمل هذه الوصفة السريعة والسهلة على موازنة نكهات الراوند اللاذع مع الزبيب الحلو في قالب كيك بسيط مفضل في الربيع في ألمانيا.

موس ثمر الورد والقرفة
باستخدام النبيذ والجيلاتين ومربى ثمر الورد يتكون موس خفيف.

روت جروتز
تعد هذه الوصفة واحدة من أشهر الحلويات الألمانية الصيفية ، وتجمع بين نكهات وقوام العديد من التوت الصيفي الطازج. يُقدم في أكواب الحلوى مع صلصة الفانيليا أو الكريمة المخفوقة أو الآيس كريم.

كعكة عيد الفصح سكسونية
كعكة عيد الفصح من ساكسونيا مع الكوارك واللوز والكشمش والبراندي أو الروم.

Schittchen (إرفورت ستولين)
إرفورت ستولين بالزبيب أو اللوز أو الليمون أو الماركات أو الروم. يعود تاريخ الكعكة المسروقة ، وهي عنصر أساسي في سوق عيد الميلاد في إرفورت ، إلى القرن الرابع عشر.

آيس كريم سباجيتي
طبق آيس كريم فانيليا يشبه الإسباجيتي مغطى بفراولة أو كوليس الكرز (صلصة).

شرائح العسل المتبل (هونيجكوشن)
مربعات كعكة بنكهة خبز الزنجبيل بالعسل مع البندق المسحوق ، حلوى غير رسمية ولذيذة على مدار العام أو وجبة خفيفة بعد المدرسة.

مربعات العسل المتبل & # 8211 كعكات عيد الميلاد الألمانية
مربع خبز الزنجبيل البسيط يتم دهنه بعسل الزهور البرية ومزين بالجوز المطحون. كعكة عيد الميلاد الألمانية الرائعة على أساس Lebkuchen التقليدية.

Spreewälder Mohnpielen
طهو بذور الخشخاش اللذيذ في مكان ما بين الحلوى والكعك.

Spritz Cookies & # 8211 German Christmas Cookies
كعكة عيد الميلاد الألمانية مع زبدة البندق واللوز وغيرها من قاعدة الجوز الشجرة وعادة ما تكون على شكل الحرف & # 8216S & # 8217.

خبز ستولن وبودينغ الزبدة
يمنح خبز الفاكهة Stollen التقليدي لعيد الميلاد هذا بودنغ الخبز اللذيذ لمسة لطيفة. عظيم لاستخدام اليسار على Stollen بعد العطلة.

بودنغ الخبز ستولن مع قطع الشوكولاتة والموز بالكراميل
بودنغ الخبز المذهل مع البراندي والشوكولاتة والموز بالكراميل لتحلية العطلة أو الغداء. عيد الميلاد الألماني Stollen مصنوع من بودنغ الخبز سهل ولذيذ ، لأنه يأتي بالفعل بنكهة الكشمش واللوز ونكهة البرتقال والقرفة.

راوند الفراولة ترايفل
نكهات كلاسيكية من الفراولة والراوند بترايفل على الطريقة الألمانية ، مع طبقات من المرينغ وكريمة الراوند والفراولة الطازجة.

تارتليت الفراولة
تجمع قطع الفراولة الربيعية بين الكريمة الطازجة بنكهة النبيذ الأبيض (أو القشدة الحامضة) مع الفراولة الحلوة الطازجة.

Streuselkuchen mit Kirschen (Cherry Streusel Cake)
على غرار فطيرة الكرز مع إضافة فتات (ستريوسيل).

& # 8220Sweet Venison & # 8221 كعكة الشوكولاتة
كعكة الشوكولاتة المجمدة المفضلة في ألمانيا الشرقية ، مليئة باللوز لتبدو وكأنها جلد غزال بري.

كعكة اليوسفي وجوز الهند
كعكة الليمون المحشوة بالكريمة المخفوقة واليوسفي وجوز الهند تجعل كعكة الصيف مثالية.

آيس كريم تارت الكرز
آيس كريم كرز محلي الصنع مع القليل من البراندي.

مكرس لزيادة الوعي والتقدير للمطبخ الألماني وأوروبا الوسطى. اعثر على المئات من الوصفات الأصلية وأفكار الوجبات المعاصرة والأدلة إلى ثقافات الطعام المتنوعة في المنطقة. تصفح أكثر من 1100 منتج من الأطعمة والمشروبات المستوردة للبيع. تتم إدارة موقع الويب هذا بواسطة شركة German Foods North America، LLC ، وهي مستورد وتاجر تجزئة مستقل يقع مقره في واشنطن العاصمة.

حول GermanFoods

ابق على اتصال!

احصل على أحدث الوصفات والأخبار والعروض الخاصة في النشرة الإخبارية الشهرية.

الاشتراك في الرسائل الإخبارية


شاهد الفيديو: كرتون بيب (ديسمبر 2021).