وصفات تقليدية

سؤال وجواب: أسرار الشواء الصيفية لمايكل سيمون

سؤال وجواب: أسرار الشواء الصيفية لمايكل سيمون

سواء كان لحم الصدر أو البرغر أو السلق السويسري أو حتى الكرز ، يعرف الشيف مايكل سيمون كيفية شويها. نشأ في الغرب الأوسط ، يتذكر تجريف طريق عبر الثلج فقط حتى يتمكن هو وعائلته من الشواء في فصل الشتاء. الآن هذا هو التفاني.

يجب أن يكون الأكل الصحي لذيذًا.

اشترك في النشرة الإخبارية اليومية لمزيد من المقالات الرائعة والوصفات الصحية اللذيذة.

هذا الصيف ، يتعاون الشيف الحديدي وصاحب المطعم ومؤلف كتب الطبخ مع شركة Serious Eats و Bank of America للترويج لشغفه بالمشاوي من خلال برنامج التواصل الاجتماعي # 123BBQ. التقينا بالشيف سيمون لنتعرف على أسرار استجوابه في الصيف.

CL: ما الذي تحبه في الشواء؟

مايكل: قضى جدي الكثير من الوقت في الشواء وكذلك فعل والدي - حيث كان الشواء معًا وقضاء الوقت في الخارج يخلق صداقة حميمة. إنه يجمع الناس معًا ، كما يفعل الطعام بشكل طبيعي ، ولكنه أكثر من ذلك مع الشواء.

CL: ما الذي تحب أن ترميه على الشواية في أحد ليالي الأسبوع عندما يكون الوقت قصيرًا؟

مايكل: في أيام الأسبوع ، أشوي أشياء سريعة مثل أفخاذ الدجاج أو شريحة لحم التنورة ، والتي تُطهى في 3 أو 4 دقائق. سأحصل على خضروات طازجة من الحديقة ، وأقوم بفركها سريعًا أو تتبيلها على شريحة اللحم أو الفخذين ، ثم أذهب من هناك - إنه سريع دائمًا وسريع دائمًا - أحصل على الشواية ساخنة وأتركها تنشق.

CL: ما الفرق بين الشوي والشواء؟

مايكل: خلال الأسبوع ، أميل إلى الشواء ، وفي عطلة نهاية الأسبوع ، أقوم بالشواء. الشوي ذو حرارة عالية ونتائج سريعة. الشواء منخفض وبطيء ، ويستغرق من 6 إلى 18 ساعة.

CL: كيف تتعامل مع الطبخ في الفناء الخلفي؟ والأهم من ذلك ، كيف تجعله مناسبًا للميزانية؟

MS: أحب الشواء في عطلات نهاية الأسبوع أو في المناسبات الخاصة لأنني أستطيع طهي قطع أكبر وأقل تكلفة من اللحوم ، مثل لحم الصدر الذي يبلغ وزنه 10 باوند. بمجرد الطهي على الشواية ، لست بحاجة إلى العمل بعد الآن ويمكنني الاستمتاع بالحفلة مع أي شخص آخر.

CL: يعتبر الشوي طريقة رائعة للاستفادة من المنتجات الصيفية الطازجة. ما هي نصائحك لشوي الخضار؟

مايكل: أولاً ، قم بشراء سلة شواء. من الأسهل بكثير تحريك الخضار حول الشواية بهذه الطريقة. أحب شواء الفاصوليا الخضراء الصيفية ، لكن الجلوس هناك وتقليب 100 حبة منها ... ستفقد عقلك! قم برميها في سلة الشواء وانقلبت مرة واحدة. أيضًا ، لا تخف من طهي الخضار في مقلاة من الحديد الزهر على الشواية بجوار البروتين - أغلق الغطاء للحصول على بعض من نكهة الدخان.

CL: ما هي الطريقة السريعة والسهلة لنقل البرجر إلى المستوى التالي دون إضافة سعرات حرارية أو دهون أو صوديوم إضافية؟

MS: الأطعمة المخمرة جيدة جدًا بالنسبة لك ، وبالتالي فإن صنع بعض المخللات الرائعة أو مخلل الملفوف يضيف الكثير من النكهة. بدلاً من إضافة طبقة أخرى من الدهون ، فأنت تضيف شيئًا حمضيًا لتقليل ثراء البرجر.

CL: لا شيء يضاهي خوخ الصيف المشوي ، ولكن ما هي الفواكه الأخرى المناسبة تمامًا للشوي؟ كيف تحب استخدامها؟مايكل: أحب الكرز المشوي - سلة الشواء تناسب هؤلاء بشكل رائع. كما يعد المن المشوي والشمام لذيذًا أيضًا ، ومع ملعقة من آيس كريم الفانيليا يكون أفضل. بالنسبة لأبناء أخي ، سأصنع بيتزا مشوية بالنوتيلا ونوع من الفاكهة المشوية اللذيذة. لكن فيما يتعلق بالحلوى الصحية ، أحب البطيخ المشوي مع القليل من الزبادي اليوناني وبعض النعناع الممزق.

CL: ما هو آخر هوس بالشواء لديك؟مايكل: أحتفظ بحديقة كبيرة جدًا في المنزل ، والآن أصبحت خضارتي مجنونة. سأترك الساق وأقطعها كبيرة ، وأرميها بالقليل من زيت الزيتون وبعض ملح البحر ، وأشويها بسرعة - فهي تفحم ، وتذبل ، وهي رائعة بالبروتين. الأمر بسيط للغاية - عصر من عصير الليمون وزيت الزيتون وملح البحر - هذا كل ما تحتاجه.

CL: هل لديك وصفة شواء تود مشاركتها مع قرائنا؟MS: باذنجان مشوي وموزاريلا ، وصفة نباتية من سلسلة الشوي الصيفية # 123BBQ. تأكد من عدم التسرع في طهي الباذنجان - قم برشه بزيت الزيتون واترك الملح لمدة ساعة قبل وضعه على الشواية.

إذا كنت ستشارك في حفلات الشواء هذا الصيف ، فإن الشيف سيمون يريد أن يعرف ما هو على الشواية! شارك صورك باستخدام الهاشتاج # 123BBQ.


طهي الباذنجان المحمص البارميزان مع Ina Garten | شبكة الغذاء

تحمص Ina الباذنجان الخاص بها بدلاً من قليه في بارم الباذنجان الذي لا يزال متحللاً (بالإضافة إلى أنها تستخدم المارينارا)!

اشترك ►
احصل على الوصفة ►

عادت Barefoot Contessa ، وهذه المرة تعلم المشاهدين كيفية الطهي مثل المحترفين. ترفع Ina Garten الحجاب عن جميع نصائحها المسلية ، وتقنيات المشاركة والاستراتيجيات المهنية جنبًا إلى جنب مع وصفات سهلة وأنيقة بشكل لا يصدق.

مرحبًا بك في Food Network ، حيث يكون تعلم الطهي أمرًا بسيطًا مثل النقر فوق تشغيل! احصل على المئزر الخاص بك واستعد للطهي مع بعض من أفضل الطهاة حول العالم. سنمنحك نظرة من وراء الكواليس على أفضل عروضنا ، ونأخذك إلى مطعمنا المفضل ونكون موردك في المطبخ للتأكد من أن كل وجبة هي 10/10!

باذنجان محمص بارميزان
وصفة مجاملة من INA GARTEN
المستوى: سهل
المجموع: ساعة و 45 دقيقة
نشط: 20 دقيقة
المحصول: 6 حصص

2 1/2 رطل من الباذنجان ، غير مقشر ، نصف طولي ، ومقطع إلى شرائح من 1/4 إلى 1/3 بوصة
3/4 كوب زيت زيتون جيد
1 ملعقة طعام اوريغانو مجفف
ملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجًا
1 (24 أونصة) صلصة مارينارا ، مثل صلصة راو
1/2 كوب من أوراق الريحان الطازجة
1 رطل من جبنة موتزاريلا بافلو الطازجة ، شرائح رقيقة
8 أونصات ثوم وعشب جبن ماعز مثل مونتراشيت
1½ كوب جبن بارميزان إيطالي مبشور حديثًا

لتتصدر:
1 1/3 كوب فتات خبز طازج من رغيف ريفي
4 فصوص ثوم مفروم
1/4 كوب ريحان طازج أو أوراق بقدونس مفروم
1/4 كوب زيت زيتون جيد

سخن الفرن مسبقًا إلى 400 درجة فهرنهايت ورتب ثلاث رفوف متباعدة بشكل متساوٍ.

ضعي الباذنجان في طبقة واحدة على ثلاث صواني ورشّي وجهيها بزيت الزيتون باستخدام كل الزيت. رشي الزعتر مع طحنه برفق في يديك ، ثم رشي 1 1/2 ملعقة كبيرة ملح و 1 1/2 ملعقة صغيرة فلفل. اخبزيها لمدة 15 دقيقة. اقلب الشرائح ولف القدر في الفرن واخبز لمدة 10 دقائق أخرى ، حتى تنضج. اترك الفرن على حرارة 400 درجة فهرنهايت.

في طبق خبز من السيراميك مقاس 10 × 14 × 2 بوصة ، وزعي ثلث صلصة المارينارا. رتب ثلث الباذنجان على الوجه في طبقة واحدة. نثر ثلث الريحان وثلث جبن الموزاريلا وثلث جبن الماعز وثلث جبن البارميزان فوقها. كرر مرتين ، بدءًا من المارينارا وانتهاءً بجبن البارميزان ، مع التأكد من توزيع كل طبقة بالتساوي.

للتزيين ، ضعي فتات الخبز والثوم والريحان في معالج الطعام واخلطيهم معًا. أضف ربع كوب زيت زيتون وملعقة صغيرة ملح واخلطها لترطيب الفتات. رشي الخليط بالتساوي على الطبق.

اخبزيها لمدة 45 إلى 50 دقيقة ، حتى تصبح فقاعات وبنية ذهبية. اتركيه في درجة حرارة الغرفة لمدة 10 دقائق قبل التقديم.

اشترك في قناتنا لملء أحدث الوصفات التي يجب أن تأكلها ، واختراقات المطبخ الرائعة والمحتوى من برامج Food Network المفضلة لديك.

► تطبيق FOOD NETWORK KITCHEN APP:
► الموقع:
► حلقات كاملة:
► الفيسبوك:
► الانستغرام:
► تويتر:

#InaGarten #BarefootContessa #FoodNetwork #RoastedEgplantParmesan

طهي الباذنجان المحمص البارميزان مع Ina Garten | كونتيسا بيرفوت: طهي مثل المحترفين | شبكة الغذاء

أفضل وصفة باذنجان بارميزان مع أليكس جارناشيلي | أفضل شيء صنعته على الإطلاق | شبكة الغذاء

باذنجان مقلي مقرمش مغموس في مارينارا وجبنة بابلي. ما الذي لا يعجبك؟

اشترك ►
احصل على الوصفة ►

الطهاة المشهورون ومؤلفو كتب الطهي وشخصيات شبكة الغذاء - الأشخاص الذين أمضوا حياتهم في هوس بالطعام - لا يكشفون فقط عما يحبون تناوله ، بل يكشفون أيضًا عما يحبون صنعه. من وصفات الأسرة الشخصية إلى الأطباق المفضلة من قوائمهم الخاصة ، يشارك خبراء الطعام هؤلاء أسرارهم ويوضحون لنا كيفية طهي ما يعتبرونه أفضل شيء صنعته على الإطلاق.

مرحبًا بك في Food Network ، حيث يكون تعلم الطهي أمرًا بسيطًا مثل النقر فوق تشغيل! احصل على المئزر الخاص بك واستعد للطهي مع بعض من أفضل الطهاة حول العالم. سنمنحك نظرة من وراء الكواليس على أفضل عروضنا ، ونأخذك إلى مطعمنا المفضل ونكون موردك في المطبخ للتأكد من أن كل وجبة هي 10/10!

اشترك في قناتنا لملء أحدث الوصفات التي يجب أن تأكلها ، واختراقات المطبخ الرائعة والمحتوى من برامج Food Network المفضلة لديك.

► تطبيق FOOD NETWORK KITCHEN APP:
► الموقع:
► حلقات كاملة:
► الفيسبوك:
► الانستغرام:
► تويتر:

#BestThingIEverMade #FoodNetwork # EggplantParmigiana2

أفضل وصفة باذنجان بارميزان مع أليكس جارناشيلي | أفضل شيء صنعته على الإطلاق | شبكة الغذاء

كيفية صنع الباذنجان المخبوز وجبن البارميزان الشيف البقاء في المنزل

الباذنجان اللذيذ المخبوز مع جبن البارميزان مع شرائح الباذنجان المقرمشة المغطاة بالجبن والمارينارا.
__________ ⬇️⬇️⬇️⬇️ انقر للحصول على وصفة ⬇️⬇️⬇️⬇️ ___________

• 3 باذنجان كبير
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 كوب دقيق لجميع الأغراض
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• نصف ملعقة صغيرة فلفل
• 2 بيضة كبيرة
• 1 كوب بقسماط بقسماط
• 1 كوب بقسماط على الطريقة الإيطالية
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
• 2 كوب صلصة المارينارا
• 8 أونصات جبن موزاريلا طازج مقطع إلى شرائح
• نصف كوب ريحان طازج مفروم
• ربع كوب جبن بارميزان طازج مبشور

1️⃣ 00:00:12 - قطع الباذنجان إلى شرائح 1/4 بوصة. ضعي طبقة واحدة على صينية خبز مبطنة بمنشفة ورقية ورشي الملح. اتركيه لمدة ساعة لتحرير الرطوبة.

2️⃣ 00:01:05 - سخني الفرن مسبقًا إلى 400 درجة فهرنهايت. ادهن صينية خبز كبيرة بقليل من الزيت.

3️⃣ 00:01:11 - إعداد 3 أطباق ضحلة للتجريف. في الطبق الأول ، اخلطي الدقيق والملح والفلفل. في الطبق الثاني ، اخفقي البيض. في الطبق الثالث ، يُمزج فتات خبز البانكو وفتات الخبز الإيطالي ومسحوق الثوم معًا.

4️⃣ 00:01:53 - اعمل واحدًا تلو الآخر ، واغمس شرائح الباذنجان في خليط الدقيق ، واغمسها في خليط البيض ، ثم غلفها بخليط فتات الخبز. توضع على صينية الخبز المحضرة في طبقة متساوية. يرش على طبقة خفيفة من جبنة البارميزان.

5️⃣ 00:02:34 - تحمص في فرن مسخن لمدة 20 دقيقة ، مع تقليب شرائح الباذنجان في منتصف الطريق.

6️⃣ 00:02:43 - افردي ملعقتين كبيرتين من المارينارا في قاع طبق 9x13 مدهون قليلًا. ضع نصف شرائح الباذنجان على القاع. ضعي نصف كمية المارينارا المتبقية ، ثم ضعيها على جميع شرائح الموتزاريلا. نرش نصف كمية الريحان ونصف كمية جبنة البارميزان.

7️⃣ 00:03:20 - ضعي شرائح الباذنجان المتبقية في الأعلى وغطيها بما تبقى من المارينارا والريحان وجبن البارميزان.

8️⃣ 00:03:35 - اخبزي ، مكشوفين ، في فرن بدرجة 400 درجة لمدة 20-25 دقيقة حتى يذوب الجبن ويصبح الجزء العلوي فقاعات ويصبح لونه بني فاتح.

شكرا للمشاهدة! لا تنسى الضغط على LIKE ، اترك تعليقًا أدناه ، واشترك! لا تتردد في مشاركة هذا الفيديو أيضًا.

اشترك في قناتي:
فيسبوك: The Stay At Home Chef
إنستغرام: TheStayAtHomeChef
بينترست: الشيف البقاء في المنزل
تويتر: TheStayHomeChef
اتصل بي: [email protected]

⭐⭐⭐⭐⭐
يقدم مطعم Stay At Home Chef وصفات بجودة المطاعم يمكنك تحضيرها بسهولة في المنزل. إذا كنت تريد أن تصبح طباخًا أفضل ، أو تتعلم كيفية الطهي ، أو تحتاج فقط إلى أفكار عشاء لعائلتك ، فهذه القناة مناسبة لك. نحن نأخذ وصفات جيدة حقًا ونجعلها وصفات سهلة يمكنك صنعها في المنزل في مطبخك. الطبخ ، الخبز ، كيف ، كل شيء عن الطعام ، وأكثر!
⭐⭐⭐⭐⭐

المزيد من الوصفات التي عليك تجربتها:

كيف تصنع كعكة الشوكولاتة الأكثر روعة:
كيفية صنع أروع كعكة بيضاء:
كيف تصنع ألذ لازانيا:
كيف تصنع أفضل لفائف عشاء منزلية الصنع:
كيفية صنع أصيلة Carne Asada:
كيفية طهي قطع لحم الخنزير السميك:

إينا جارتنز إيزي بارميزان ريزوتو | بيرفوت كونتيسا | شبكة الغذاء

هاك إينا لصنع أكلة سهلة؟ استخدم الفرن!

احصل على الوصفة ▶
اشترك في شبكة الغذاء ▶

تفتح Ina أبواب منزلها في هامبتونز لتناول الطعام اللذيذ والأفكار المسلية المبهرة والمتعة الجيدة في Barefoot Contessa.

مرحبًا بك في Food Network ، حيث يكون تعلم الطهي أمرًا بسيطًا مثل النقر فوق تشغيل! احصل على المئزر الخاص بك واستعد للطهي مع بعض من أفضل الطهاة حول العالم. سنمنحك نظرة من وراء الكواليس على أفضل عروضنا ، ونأخذك إلى مطعمنا المفضل ونكون موردك في المطبخ للتأكد من أن كل وجبة هي 10/10!

إيزي بارميزان ريزوتو
وصفة مجاملة من INA GARTEN
المستوى: سهل
المجموع: 1 ساعة
التحضير: 10 دقائق
الطبخ: 50 دقيقة
المحصول: 4-6 حصص

1 1/2 كوب أرز أربوريو
5 أكواب مرق دجاج مطهو على نار هادئة ويفضل أن يكون منزليا ومقسما
1 كوب جبن بارميزان مبشور طازجًا
1/2 كوب نبيذ أبيض جاف
3 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة ، مقطعة إلى مكعبات
2 ملاعق صغيرة ملح كوشير
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
1 كوب بازلاء مجمدة

سخني الفرن على 350 درجة. ضع الأرز و 4 أكواب من مرق الدجاج في فرن هولندي ، مثل Le Creuset. غطي المزيج واخبزيه لمدة 45 دقيقة ، حتى يتم امتصاص معظم السائل ويصبح الأرز نصف نقي. نخرجه من الفرن ونضيف الكوب المتبقي من مرق الدجاج والبارميزان والنبيذ والزبدة والملح والفلفل ويقلب بقوة لمدة 2 إلى 3 دقائق حتى يصبح الأرز كثيفاً ودسمياً. نضيف البازلاء ونقلب حتى تسخن جيدا. يقدم ساخنا.

اشترك في قناتنا لملء أحدث الوصفات التي يجب أن تأكلها ، واختراقات المطبخ الرائعة والمحتوى من برامج Food Network المفضلة لديك.
▶ تطبيق FOOD NETWORK KITCHEN APP:
▶ الموقع:
▶ حلقات كاملة:
▶ الفيسبوك:
▶ الانستغرام:
▶ تويتر:

#InaGarten #BarefootContessa #FoodNetwork #Risotto

إينا جارتن إيزي بارميزان ريزوتو | بيرفوت كونتيسا | شبكة الغذاء

كيفية تحضير قرنبيط إينا المحمص بجبنة البارميزان | كونتيسا بيرفوت: طهي مثل المحترفين | شبكة الغذاء

ستغير هذه الوصفة شعورك تجاه القرنبيط.

اشترك ►
احصل على الوصفة ►

عادت Barefoot Contessa ، وهذه المرة تعلم المشاهدين كيفية الطهي مثل المحترفين. ترفع Ina Garten الحجاب عن جميع نصائحها المسلية ، وتقنيات المشاركة والاستراتيجيات المهنية جنبًا إلى جنب مع وصفات سهلة وأنيقة بشكل لا يصدق.

مرحبًا بك في Food Network ، حيث يكون تعلم الطهي أمرًا بسيطًا مثل النقر فوق تشغيل! احصل على المئزر الخاص بك واستعد للطهي مع بعض من أفضل الطهاة حول العالم. سنمنحك نظرة من وراء الكواليس على أفضل عروضنا ، ونأخذك إلى مطعمنا المفضل ونكون موردك في المطبخ للتأكد من أن كل وجبة هي 10/10!

قرنبيط محمص بجبن البارميزان
الوصفة مقدمة من Ina Garten
المجموع: 45 دقيقة
نشط: 15 دقيقة
المحصول: 6 حصص
المستوى: سهل

1 قرنبيط رأس كبير
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون جيد
ملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجًا
1 كوب جبن بارميزان مبشور حديثًا (2 أونصة)
1 كوب جبن غرويير مبشور طازجًا (2 أونصة)

سخني الفرن على 350 درجة.

قم بإزالة الأوراق الخضراء الخارجية من القرنبيط وقطع الرأس إلى زهيرات ، مع التخلص من السيقان. ضع الزهيرات على صينية. يرش بزيت الزيتون ويرش بسخاء بالملح والفلفل. ارميه جيدًا. اخبزيها لمدة 30 دقيقة ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى ينضج القرنبيط ويبدأ في التحول إلى اللون البني. رشي جبنة البارميزان و Gruyere واخبزيها لمدة دقيقة إلى دقيقتين ، حتى تذوب الجبن. يتبل حسب الذوق ويقدم ساخناً أو دافئاً.

ملاحظة الطباخ:
عند تسجيل هذه الحلقة ، زينت إينا الطبق بالبقدونس المفروم قبل التقديم.

اشترك في قناتنا لملء أحدث الوصفات التي يجب أن تأكلها ، واختراقات المطبخ الرائعة والمحتوى من برامج Food Network المفضلة لديك.

► تطبيق FOOD NETWORK KITCHEN APP:
► الموقع:
► حلقات كاملة:
► الفيسبوك:
► الانستغرام:
► تويتر:

#InaGarten #BarefootContessa #FoodNetwork #ParmesanRoastedCauliflower

كيفية تحضير قرنبيط إينا المحمص بجبنة البارميزان | كونتيسا بيرفوت: طهي مثل المحترفين | شبكة الغذاء

وصفة الباذنجان بارميجيانا

اليوم أود أن أشارككم وصفتي السهلة لباذنجان بارميجيانا.

ادعم OrsaraRecipes مجانًا عن طريق التسوق عبر Amazon من خلال هذا الرابط (ضع إشارة مرجعية عليه!):

صندوق بريد 4129
لونج برانش نيوجيرسي محطة ب 07740

Ina Gartens بروكلي محمص بارميزان | وصفات عبقرية

هناك سبب يجعل هذه الوصفة واحدة من أكثر وصفات البروكلي المحبوبة على الإنترنت. تحمص Ina Garten البروكلي حتى يتفحم ويصبح مقرمشًا ، ثم تأخذ كل شيء خطوة إلى الأمام عن طريق تقليب البروكلي مع البارميزان وعصير الليمون والصنوبر والأعشاب. الاشتراك في FOOD52

6 خدمات
وقت التحضير: 5 دقائق
وقت الطهي: 25 دقيقة

مكونات
4 أرطال من البروكلي (ملاحظة: إذا كنت تحب تقطيع السيقان إلى شرائح وتحميصها أيضًا ، فلن تحتاج إلى شراء نفس الكمية)
4 فصوص ثوم مقشرة ومقطعة ناعماً
1 رش زيت زيتون جيد
1 1/2 ملعقة صغيرة ملح كوشير
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
2 ملاعق صغيرة من قشر الليمون المبشور
2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج
3 ملاعق كبيرة صنوبر ، محمص
1/3 كوب جبن بارميزان مبشور طازجًا
2 ملاعق كبيرة من أوراق الريحان الطازجة (حوالي 12 ورقة)

اتصل بالطعام 52
الويب:
فيسبوك:
انستغرام:
بينتيريست:
تويتر:
النشرة الإخبارية Food52:

عن الغذاء 52
كمتجر شامل للعيش المبهج ، يربط Food52 طهاة المنزل المميزين بالاهتمامات التي يهتمون بها من خلال محتوى الطعام ونمط الحياة الحائز على جوائز عبر الأنظمة الأساسية. نقدم لجمهورنا الوصفات والحلول التي يتوقون إليها لتناول الطعام بعناية ، والعيش بسعادة ، والترفيه بشكل جميل ، والسفر بشكل مختلف.

بيض مخبوز بالأعشاب مع Ina Garten | بيرفوت كونتيسا | شبكة الغذاء

بيض Ina المخبوز بالأعشاب مستوحى من البيض الذي أكلته في باريس! وسيكونون مثاليين لتشكيلة وجبة الفطور والغداء الخاصة بك.

اشترك ►
احصل على الوصفة ►

تفتح Ina Garten أبواب منزلها في Hamptons لتناول الطعام اللذيذ والأفكار المسلية المبهرة والمرح الجيد في Barefoot Contessa.

مرحبًا بك في Food Network ، حيث يكون تعلم الطهي أمرًا بسيطًا مثل النقر فوق تشغيل! احصل على المئزر الخاص بك واستعد للطهي مع بعض من أفضل الطهاة حول العالم. سنمنحك نظرة من وراء الكواليس على أفضل عروضنا ، ونأخذك إلى مطعمنا المفضل ونكون موردك في المطبخ للتأكد من أن كل وجبة هي 10/10!

بيض مخبوز بالأعشاب
وصفة مجاملة من INA GARTEN
المستوى: سهل
المجموع: 12 دقيقة
التحضير: 3 دقائق
الطبخ: 9 دقائق
المحصول: 2 حصص

1/4 ملعقة صغيرة ثوم طازج مفروم
1/4 ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر الطازجة المفرومة
1/4 ملعقة صغيرة من أوراق إكليل الجبل الطازجة المفرومة
1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم
1 ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبشور طازجًا
6 بيضات كبيرة جدًا
2 ملاعق كبيرة كريمة ثقيلة
1 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة
ملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجًا
خبز فرنسي محمص أو بريوش للتقديم

سخني الشواية لمدة 5 دقائق وضعي رف الفرن 6 بوصات تحت الحرارة.

يُمزج الثوم والزعتر وإكليل الجبل والبقدونس والبارميزان ويترك جانباً. اكسر 3 بيضات بحذر في كل من 2 وعاء صغير أو فناجين شاي (لن تخبزهم في هذه) دون كسر الصفار. (من المهم جدًا أن يكون كل البيض جاهزًا قبل أن تبدأ في الطهي.)

ضع 2 طبق من أطباق الجراتان الفردية على صينية الخبز. ضعي ملعقة كبيرة من الكريمة و 1/2 ملعقة كبيرة من الزبدة في كل طبق وضعيها تحت الشواية لمدة 3 دقائق تقريبًا ، حتى تصبح ساخنة ومليئة بالفقاعات. بسرعة ، ولكن بحذر ، اسكب 3 بيضات في كل طبق جراتان ورش خليط الأعشاب بالتساوي ، ثم رش الملح والفلفل بكميات كبيرة. ضعيها مرة أخرى تحت الشواية لمدة 5 إلى 6 دقائق ، حتى ينضج بياض البيض تقريبًا. (قم بتدوير صينية الخبز مرة واحدة إذا لم يتم طهيها بالتساوي.) سيستمر البيض في الطهي بعد إخراجهم من الفرن. اتركيه لمدة 60 ثانية وقدميه ساخناً مع الخبز المحمص.

اشترك في قناتنا لملء أحدث الوصفات التي يجب أن تأكلها ، واختراقات المطبخ الرائعة والمحتوى من برامج Food Network المفضلة لديك.

► تطبيق FOOD NETWORK KITCHEN APP:
► الموقع:
► حلقات كاملة:
► الفيسبوك:
► الانستغرام:
► تويتر:

#InaGarten #BarefootContessa #FoodNetwork #HerbedBakedEggs

بيض مخبوز بالأعشاب مع Ina Garten | بيرفوت كونتيسا | شبكة الغذاء

توست القرنبيط Ina Gartens | بيرفوت كونتيسا | شبكة الغذاء

تقوم Ina بتحويل القرنبيط اليومي إلى أ

مقبلات!
اشترك في #discoveryplus لمشاهدة المزيد من حلقات #BarefootContessa:
احصل على الوصفة ▶
اشترك في شبكة الغذاء ▶

تفتح Ina أبواب منزلها في هامبتونز لتناول الطعام اللذيذ والأفكار المسلية المبهرة والمتعة الجيدة في Barefoot Contessa.

مرحبًا بك في Food Network ، حيث يكون تعلم الطهي أمرًا بسيطًا مثل النقر فوق تشغيل! احصل على المئزر الخاص بك واستعد للطهي مع بعض من أفضل الطهاة حول العالم. سنمنحك نظرة من وراء الكواليس على أفضل عروضنا ، ونأخذك إلى مطعمنا المفضل ونكون موردك في المطبخ للتأكد من أن كل وجبة هي 10/10!

توست القرنبيط
وصفة مجاملة من INA GARTEN
المستوى: سهل
المجموع: 1 ساعة
نشط: 15 دقيقة
المحصول: 6 حصص

1 قرنبيط صغير الرأس (2 رطل)
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون جيد
1/4 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر المطحون
ملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجًا
12 أونصة جبن مسكربون ايطالي في درجة حرارة الغرفة
6 أونصات جبن جروير مبشور
4 أونصات شرائح رقيقة من بروسسيوتو ، جوليين
1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحون
6 شرائح كبيرة من الخبز على الطريقة الريفية
فلفل أحمر
جبنة البارميزان الإيطالية المبشورة حديثًا
2 ملاعق كبيرة من الثوم المعمر الطازج المفروم
ملح البحر المقشر ، مثل مالدون

سخن الفرن على 400 درجة فهرنهايت.

اقلب القرنبيط رأسًا على عقب على لوح التقطيع. قم بقطع وتجاهل معظم السيقان وليس كلها ، ثم قطع الزهيرات إلى مجموعات صغيرة بحجم 1/2 بوصة. توضع الزهيرات على صينية ، وتُقلب بزيت الزيتون ، ورقائق الفلفل الأحمر ، وملعقة صغيرة من الملح ، ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود ، وتُوزّع في طبقة واحدة. تحمص لمدة 25 إلى 30 دقيقة ، مع التقليب مرتين أو ثلاث مرات ، حتى تنضج الأزهار وتحمر بشكل عشوائي. توضع جانبا لتبرد لمدة 10 دقائق.

اضبط الفرن على الشواء ورتب رفًا 6 بوصات تحت الحرارة.

انقلي الزهيرات إلى وعاء خلط كبير وأضيفي الماسكاربوني مع التقليب لتغطي الزهيرات بالتساوي. يُضاف Gruyere ، والبروسكيوتو ، وجوزة الطيب ، وملعقة صغيرة من الملح ، ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

نحمص الخبز في محمصة حتى يتحول لونها إلى اللون البني الفاتح ، ثم ضعيها في طبقة واحدة على صينية مغطاة بورق الألمنيوم. ضعي خليط القرنبيط بالتساوي على كل قطعة توست ورشيها بالفلفل الحلو. قم بتحمير الخبز المحمص لمدة 2 إلى 4 دقائق ، حتى يتحول لونه إلى البني ويغلي. (راقبهم بعناية!) انقلهم إلى الأطباق ورشهم بجبن البارميزان والثوم المعمر وملح البحر. يقدم ساخنا.

اشترك في قناتنا لملء أحدث الوصفات التي يجب أن تأكلها ، واختراقات المطبخ الرائعة والمحتوى من برامج Food Network المفضلة لديك.
▶ تطبيق FOOD NETWORK KITCHEN APP:
▶ الموقع:
▶ حلقات كاملة:
▶ الفيسبوك:
▶ الانستغرام:
▶ تويتر:

#BarefootContessa #CauliflowerToasts #InaGarten #FoodNetwork

توست القرنبيط من إينا جارتن | بيرفوت كونتيسا | شبكة الغذاء

الحلقة الكاملة: عيد البحر الأبيض المتوسط ​​| بيرفوت كونتيسا | شبكة الغذاء

Ina تعيد إنشاء وجبة متوسطية رائعة شاهدتها ذات مرة أثناء التخييم في بروفانس! يتكون عشاءها الرائع من فخذ الضأن المشوي المتبلة والتبولة والحمص وخبز البيتا والفواكه المشوية بالفرن ، وكلها تقدم على ضوء الشموع! الآن هذه وليمة.

اشترك في #discoveryplus لمشاهدة المزيد من الحلقات الكاملة من #BarefootContessa:

اشترك ►
احصل على الوصفة ►

تفتح Ina Garten أبواب منزلها في Hamptons لتناول الطعام اللذيذ والأفكار المسلية المبهرة والمرح الجيد في Barefoot Contessa.

مرحبًا بك في Food Network ، حيث يكون تعلم الطهي أمرًا بسيطًا مثل النقر فوق تشغيل! احصل على المئزر الخاص بك واستعد للطهي مع بعض من أفضل الطهاة حول العالم. سنمنحك نظرة من وراء الكواليس على أفضل عروضنا ، ونأخذك إلى مطعمنا المفضل ونكون موردك في المطبخ للتأكد من أن كل وجبة هي 10/10!

اشترك في قناتنا لملء أحدث الوصفات التي يجب أن تأكلها ، واختراقات المطبخ الرائعة والمحتوى من برامج Food Network المفضلة لديك.

► تطبيق FOOD NETWORK KITCHEN APP:
► الموقع:
► حلقات كاملة:
► الفيسبوك:
► الانستغرام:
► تويتر:

#InaGarten #BarefootContessa #FoodNetwork

الحلقة الكاملة: عيد البحر الأبيض المتوسط ​​| بيرفوت كونتيسا | شبكة الغذاء

Ina Garten تصنع كرات اللحم والمعكرونة ذات التصنيف الأعلى | بيرفوت كونتيسا | شبكة الغذاء

بمجرد صنع كرات اللحم والصلصة الكلاسيكية من Ina ، لن تحتاج أبدًا إلى وصفة كرات اللحم مرة أخرى.

اشترك ►
احصل على الوصفة ►

تفتح Ina Garten أبواب منزلها في Hamptons لتناول الطعام اللذيذ والأفكار المسلية المبهرة والمرح الجيد في Barefoot Contessa.

مرحبًا بك في Food Network ، حيث يكون تعلم الطهي أمرًا بسيطًا مثل النقر فوق تشغيل! احصل على المئزر الخاص بك واستعد للطهي مع بعض من أفضل الطهاة حول العالم. سنمنحك نظرة من وراء الكواليس على أفضل عروضنا ، ونأخذك إلى مطعمنا المفضل ونكون موردك في المطبخ للتأكد من أن كل وجبة هي 10/10!

كرات اللحم الحقيقية و السباغيتي
وصفة مجاملة من INA GARTEN
المستوى: متوسط
المجموع: 2 ساعة
التحضير: 40 دقيقة
الطبخ: ساعة و 20 دقيقة
المحصول: 6 حصص

لتحضير كرات اللحم:
1/2 رطل لحم عجل مطحون
1/2 رطل لحم خنزير مطحون
1 رطل لحم مفروم
1 كوب بقسماط خبز أبيض طازج (4 شرائح ، منزوع القشور)
1/4 كوب فتات خبز جاف محنك
2 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم الطازج
1/2 كوب جبن بارميزان مبشور طازجًا
2 ملاعق صغيرة ملح كوشير
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحون
1 بيضة كبيرة مخفوقة
زيت نباتي
زيت الزيتون

لتحضير الصلصة:
1 ملعقة طعام زيت زيتون جيد
1 كوب بصل أصفر مقطع (1 بصلة)
1 1/2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
1/2 كوب نبيذ أحمر جيد ، مثل كيانتي
1 (28 أونصة) يمكن طحن الطماطم أو الطماطم المهروسة المفرومة
1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم طازج
1 1/2 ملعقة صغيرة ملح كوشير
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا

للتقديم:
1 1/2 رطل معكرونة مطبوخة حسب توجيهات العبوة
جبنة بارميزان مبشورة طازجة

ضع اللحم المفروم ، فتات الخبز ، والبقدونس ، والبارميزان ، والملح ، والفلفل ، وجوزة الطيب ، والبيض ، و 3/4 كوب ماء دافئ في وعاء. يُمزج بخفة شديدة مع شوكة. باستخدام يديك ، شكلي الخليط برفق على شكل كرات لحم بحجم 2 بوصة. سيكون لديك 14 إلى 16 كرة لحم.

صب كميات متساوية من الزيت النباتي وزيت الزيتون في مقلاة كبيرة (12 بوصة) على عمق 1/4 بوصة. تسخين الزيت. بحذر شديد ، على دفعات ، ضعي كرات اللحم في الزيت وحمّريها جيدًا من جميع الجوانب على نار متوسطة منخفضة ، مع التقليب بعناية باستخدام ملعقة أو شوكة. يجب أن يستغرق هذا حوالي 10 دقائق لكل دفعة. لا تزدحم كرات اللحم. ارفعي كرات اللحم إلى طبق مغطى بالمناشف الورقية. تخلص من الزيت لكن لا تنظف المقلاة.

لعمل الصلصة ، سخني زيت الزيتون في نفس المقلاة. يُضاف البصل ويُقلى على نار متوسطة حتى يصبح نصف شفاف ، من 5 إلى 10 دقائق. يضاف الثوم ويطهى لمدة دقيقة أخرى. يُضاف النبيذ ويُطهى على نار عالية ، مع كشط كل القطع البنية في المقلاة ، حتى يتبخر كل السائل تقريبًا ، لمدة 3 دقائق تقريبًا. أضيفي الطماطم والبقدونس والملح والفلفل.

أعيدي كرات اللحم إلى الصلصة وغطيها واتركيها على نار خفيفة لمدة 25 إلى 30 دقيقة ، حتى تنضج كرات اللحم. قدميها ساخنة على المعكرونة المطبوخة وتمرر على جبنة البارميزان المبشورة.

اشترك في قناتنا لملء أحدث الوصفات التي يجب أن تأكلها ، واختراقات المطبخ الرائعة والمحتوى من برامج Food Network المفضلة لديك.

► تطبيق FOOD NETWORK KITCHEN APP:
► الموقع:
► حلقات كاملة:
► الفيسبوك:
► الانستغرام:
► تويتر:

#InaGarten #BarefootContessa #FoodNetwork #RealMeatballsandSpaghetti

Ina Garten تصنع كرات اللحم والمعكرونة ذات التصنيف الأعلى | بيرفوت كونتيسا | شبكة الغذاء

وصفة الدجاج بالفلفل الحار من Ina Gartens | بيرفوت كونتيسا | شبكة الغذاء

قم بالإحماء هذا الشتاء مع Ina's Chicken Chili!

اشترك ►
احصل على الوصفة ►

تفتح Ina Garten أبواب منزلها في Hamptons لتناول الطعام اللذيذ والأفكار المسلية المبهرة والمرح الجيد في Barefoot Contessa.

مرحبًا بك في Food Network ، حيث يكون تعلم الطهي أمرًا بسيطًا مثل النقر فوق تشغيل! احصل على المئزر الخاص بك واستعد للطهي مع بعض من أفضل الطهاة حول العالم. سنمنحك نظرة من وراء الكواليس على أفضل عروضنا ، ونأخذك إلى مطعمنا المفضل ونكون موردك في المطبخ للتأكد من أن كل وجبة هي 10/10!

الفلفل الحار الدجاج
وصفة مجاملة من INA GARTEN
المستوى: سهل
المجموع: 2 ساعة
التحضير: 15 دقيقة
الطبخ: ساعة و 45 دقيقة
المحصول: 6 حصص

4 أكواب بصل أصفر مقطع (3 بصل)
1/8 كوب زيت زيتون جيد بالإضافة إلى زيت إضافي للدجاج
1/8 كوب ثوم مفروم (2 فص)
2 حبة فليفلة حمراء منزوعة البذور ومقطعة إلى مكعبات كبيرة
2 حبة فليفلة صفراء منزوعة البذور ومقطعة إلى مكعبات كبيرة
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
1/4 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر المجفف أو حسب الرغبة
1/4 ملعقة صغيرة فلفل حريف ، أو حسب الرغبة
2 ملاعق صغيرة ملح كوشير ، بالإضافة إلى المزيد للدجاج
2 (28 أونصة) علبة طماطم برقوقية كاملة مقشرة في مهروس ، غير مصفاة
1/4 كوب من أوراق الريحان الطازجة المفرومة
4 صدور دجاج مقسمة ، عظم بالداخل ، مع جلد
فلفل أسود مطحون طازجاً

للتقديم:
بصل مقطع ، رقائق ذرة ، جبن شيدر مبشور ، كريمة حامضة

يُطهى البصل في الزيت على نار متوسطة منخفضة لمدة 10 إلى 15 دقيقة ، حتى يصبح نصف شفاف. يضاف الثوم ويطهى لمدة دقيقة أخرى. نضيف الفليفلة الحلوة ومسحوق الفلفل الحار والكمون ورقائق الفلفل الأحمر والفلفل الحار والملح. طهي لمدة 1 دقيقة. سحق الطماطم باليد أو على دفعات في محضر طعام مزود بشفرة فولاذية (خفق من 6 إلى 8 مرات). أضف إلى القدر مع الريحان. يُغلى المزيج ، ثم يُخفّف النار ويُترك على نار خفيفة ، مكشوفًا ، لمدة 30 دقيقة ، مع التحريك من حين لآخر.

سخن الفرن على 350 درجة فهرنهايت.

افركي صدور الدجاج بزيت الزيتون وضعيها على صينية خبز. يرش بسخاء مع الملح والفلفل. شوي الدجاج لمدة 35 إلى 40 دقيقة ، حتى ينضج تمامًا. دعها تبرد قليلا. افصل اللحم عن العظام والجلد وقطعه إلى قطع 3/4 بوصة. يُضاف إلى الفلفل الحار ويُترك على نار خفيفة ، مكشوفًا ، لمدة 20 دقيقة أخرى. قدميها مع الإضافات أو ضعيها في الثلاجة وأعد تسخينها برفق قبل التقديم.

اشترك في قناتنا لملء أحدث الوصفات التي يجب أن تأكلها ، واختراقات المطبخ الرائعة والمحتوى من برامج Food Network المفضلة لديك.

► تطبيق FOOD NETWORK KITCHEN APP:
► الموقع:
► حلقات كاملة:
► الفيسبوك:
► الانستغرام:
► تويتر:

#InaGarten #BarefootContessa #FoodNetwork #ChickenChili

وصفة الفلفل الحار بالدجاج من فئة 5 نجوم من Ina Garten | بيرفوت كونتيسا | شبكة الغذاء

Ina Gartens قشور وقرنبيط مقرمش | بيرفوت كونتيسا | شبكة الغذاء

تقول إينا إن هذا الطبق المريح هو أحد وصفات المعكرونة المفضلة لديها على الإطلاق!
احصل على الوصفة ▶
اشترك في شبكة الغذاء ▶

تفتح Ina أبواب منزلها في هامبتونز لتناول الطعام اللذيذ والأفكار المسلية المبهرة والمتعة الجيدة في Barefoot Contessa.

مرحبًا بك في Food Network ، حيث يكون تعلم الطهي أمرًا بسيطًا مثل النقر فوق تشغيل! احصل على المئزر الخاص بك واستعد للطهي مع بعض من أفضل الطهاة حول العالم. سنمنحك نظرة من وراء الكواليس على أفضل عروضنا ، ونأخذك إلى مطعمنا المفضل ونكون موردك في المطبخ للتأكد من أن كل وجبة هي 10/10!

قشور مقرمشة وقرنبيط
وصفة مجاملة من INA GARTEN
المستوى: سهل
المجموع: 1 ساعة
نشط: 30 دقيقة
المحصول: 6-8 حصص

ملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجًا
3/4 رطل قذائف متوسطة الحجم
زيت زيتون جيد
2 1/2 رطل قرنبيط مقطع إلى زهيرات صغيرة (رأس كبير)
3 ملاعق كبيرة من أوراق المريمية الطازجة المفرومة خشناً
2 ملاعق طعام من نبات القبر ، مصفى
1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم (3 فصوص)
1/2 ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور
1/4 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر المطحون
2 كوب جبن فونتينا فال داوستا الإيطالي المبشور حديثًا ، معبأ قليلاً (10 أونصات بالقشرة)
1 كوب (8 أونصات) ريكوتا طازجة
1/2 كوب بانكو (رقائق خبز يابانية)
6 ملاعق كبيرة جبنة بيكورينو الإيطالية المبشورة حديثًا
2 ملاعق كبيرة من أوراق البقدونس الطازجة المفرومة

سخني الفرن على 400 درجة.

املأ قدرًا كبيرًا بالماء وأضف ملعقتين كبيرتين من الملح واتركه حتى يغلي. نضيف المعكرونة ونطبخها حسب التعليمات الموجودة على العبوة. نظرًا لأنه سيتم خبزه لاحقًا ، فلا تفرط في طهيه! يصفى ويصب في وعاء كبير جدا.

في هذه الأثناء ، سخني 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة (12 بوصة) على نار متوسطة ، وأضيفي نصف القرنبيط في طبقة واحدة ، وقومي بقليها لمدة 5 إلى 6 دقائق ، مع التقليب من حين لآخر ، حتى تصبح الزهيرات بنية خفيفة. مناقصة. صب القرنبيط ، بما في ذلك القطع الصغيرة ، في وعاء المعكرونة. أضيفي 3 ملاعق كبيرة من الزيت إلى المقلاة ، أضيفي ما تبقى من القرنبيط ، واتركيها حتى تحمر وتنضج ، ثم أضيفيها إلى الوعاء.

نضيف المريمية والكبر والثوم وقشر الليمون ورقائق الفلفل الأحمر وملعقتين صغيرتين من الملح وملعقة صغيرة من الفلفل الأسود إلى الوعاء ونقلب جيدًا. قلب في Fontina. انقلي نصف الخليط إلى طبق خبز مستطيل الشكل مقاس 10 × 13 × 2 بوصة. تُسكب ملاعق كبيرة مستديرة من جبنة الريكوتا على المعكرونة وتُسكب باقي مزيج المعكرونة فوقها. يُمزج البانكو والبيكورينو والبقدونس وملعقة كبيرة من زيت الزيتون في وعاء صغير ويُرش بالتساوي فوقه. اخبزيها لمدة 25 إلى 30 دقيقة ، حتى يصبح لونها بنيًا ومقرمشًا من الأعلى. يقدم ساخنا.

اشترك في قناتنا لملء أحدث الوصفات التي يجب أن تأكلها ، واختراقات المطبخ الرائعة والمحتوى من برامج Food Network المفضلة لديك.
▶ تطبيق FOOD NETWORK KITCHEN APP:
▶ الموقع:
▶ حلقات كاملة:
▶ الفيسبوك:
▶ الانستغرام:
▶ تويتر:

#InaGarten #BakedPasta #BarefootContessa #FoodNetwork

قشور وقرنبيط مقرمش من Ina Garten | بيرفوت كونتيسا | شبكة الغذاء

للحصول على هذه الوصفة الكاملة مع الإرشادات والقياسات ، تحقق من موقع الويب الخاص بي:

كيف تصنع دجاج إيناس بارميزان | بيرفوت كونتيسا | شبكة الغذاء

طرية ومقرمشة ومقدمة مع خل الليمون الطازج ، تم تصنيف Ina's Parmesan Chicken من فئة 5 نجوم لسبب ما.

اشترك ►
احصل على الوصفة ►

تفتح Ina Garten أبواب منزلها في Hamptons لتناول الطعام اللذيذ والأفكار المسلية المبهرة والمرح الجيد في Barefoot Contessa.

مرحبًا بك في Food Network ، حيث يكون تعلم الطهي أمرًا بسيطًا مثل النقر فوق تشغيل! احصل على المئزر الخاص بك واستعد للطهي مع بعض من أفضل الطهاة حول العالم. سنمنحك نظرة من وراء الكواليس على أفضل عروضنا ، ونأخذك إلى مطعمنا المفضل ونكون موردك في المطبخ للتأكد من أن كل وجبة هي 10/10!

دجاج بارميزان
الوصفة مقدمة من Ina Garten
راقب
دجاج إيناس بارميزان (04:10)
المجموع: 30 دقيقة
التحضير: 20 دقيقة
طبخ: 10 دقائق
المحصول: 6 حصص
المستوى: متوسط

4-6 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد
1 كوب دقيق لجميع الأغراض
1 ملعقة صغيرة ملح كوشير
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
2 بيض كبير جدا
1 ملعقة كبيرة ماء
1 1/4 كوب فتات خبز جاف محنك
1/2 كوب جبن بارميزان مبشور طازجًا ، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
زبدة غير مملحة
زيت زيتون جيد
سلطة خضار لـ 6 ، مغسولة و تجف
وصفة واحدة لخل الليمون ، فيما يلي الوصفة

خل الليمون:
1/4 كوب عصير ليمون طازج (2 ليمون)
1/2 كوب زيت زيتون جيد
1/2 ملعقة صغيرة ملح كوشير
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا

اضرب صدور الدجاج حتى يصبح سمكها 1/4 بوصة. يمكنك استخدام مطرقة اللحم أو الشوبك.

يُمزج الدقيق والملح والفلفل في طبق العشاء. في طبق آخر ، اخفقي البيض مع ملعقة كبيرة من الماء. في طبق ثالث ، يُمزج فتات الخبز مع 12 كوب جبن بارميزان مبشور. غلفي صدور الدجاج من الجهتين بخليط الدقيق ، ثم اغمسي الجانبين في خليط البيض واغمسي الجانبين في خليط فتات الخبز مع الضغط برفق.

سخني ملعقة كبيرة من الزبدة وملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة واطهي 2 أو 3 صدور دجاج على نار متوسطة منخفضة لمدة 2 إلى 3 دقائق على كل جانب ، حتى ينضج تمامًا. أضيفي المزيد من الزبدة والزيت واطهي باقي صدور الدجاج. قلبي السلطة الخضراء مع صلصة الليمون بالليمون. ضع كومة من السلطة على كل صدر دجاج ساخن. قدميها مع جبن بارميزان مبشور.

خل الليمون:
في وعاء صغير ، اخفقي عصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل معًا.

2002 ، Barefoot Contessa Family Style ، جميع الحقوق محفوظة

اشترك في قناتنا لملء أحدث الوصفات التي يجب أن تأكلها ، واختراقات المطبخ الرائعة والمحتوى من برامج Food Network المفضلة لديك.

► تطبيق FOOD NETWORK KITCHEN APP:
► الموقع:
► حلقات كاملة:
► الفيسبوك:
► الانستغرام:
► تويتر:

#InaGarten # BarefootContessa #FoodNetwork #ParmesanChicken

كيف تصنع دجاج إينا بارميزان | بيرفوت كونتيسا | شبكة الغذاء

سندويتش كلوب سيزر بالدجاج Ina Gartens | بيرفوت كونتيسا | شبكة الغذاء

نحن نعرف ونحب سلطة القيصر الكلاسيكية ، لكن هل تناولت ساندويتش قيصر؟ تنبيه المفسد: سوف يغير حياتك.
اشترك في #discoveryplus لمشاهدة المزيد من #BarefootContessa:
احصل على الوصفة ▶
اشترك في شبكة الغذاء ▶

تفتح Ina أبواب منزلها في هامبتونز لتناول الطعام اللذيذ والأفكار المسلية المبهرة والمتعة الجيدة في Barefoot Contessa.

مرحبًا بك في Food Network ، حيث يكون تعلم الطهي أمرًا بسيطًا مثل النقر فوق تشغيل! احصل على المئزر الخاص بك واستعد للطهي مع بعض من أفضل الطهاة حول العالم. سنمنحك نظرة من وراء الكواليس على أفضل عروضنا ، ونأخذك إلى مطعمنا المفضل ونكون موردك في المطبخ للتأكد من أن كل وجبة هي 10/10!

سندويتش كلوب قيصر
وصفة مجاملة من INA GARTEN
المستوى: سهل
المجموع: 1 ساعة و 20 دقيقة
التحضير: 15 دقيقة
الطبخ: ساعة و 5 دقائق
المحصول: 3 حصص

2 صدور دجاج مقسمة (1 كامل) ، عظم في الجلد
زيت زيتون جيد
الملح كوشير
فلفل أسود مطحون طازجاً
4 أونصات شرائح رقيقة بانسيتا
1 فص ثوم كبير مفروم
2 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم الطازج
1 1/2 ملعقة صغيرة معجون الأنشوجة
1 ملعقة صغيرة خردل ديجون
1 1/2 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
1/2 كوب مايونيز جيد
1 خبز سياباتا كبير
2 أوقية جرجير صغير ، مغسول و جاف
12 طماطم مجففة بالزيت
2 إلى 3 أونصات من جبن البارميزان ، محلوق

سخن الفرن على 350 درجة فهرنهايت.

ضعي صدور الدجاج على صينية بحيث يكون جانب الجلد لأعلى. افركي الدجاج بزيت الزيتون ورشي الملح والفلفل. شوي لمدة 35 إلى 40 دقيقة ، حتى ينضج تمامًا. تبرد قليلاً ، وتخلص من الجلد والعظام ، وقطع اللحم إلى شرائح سميكة. اجلس جانبا.

في هذه الأثناء ، ضع الفطيرة على صينية أخرى في طبقة واحدة. تحمص لمدة 10 إلى 15 دقيقة ، حتى تنضج. توضع جانبا لتصفيتها على المناشف الورقية.

ضع الثوم والبقدونس في وعاء محضر الطعام المزود بشفرة فولاذية واخلطهم حتى يفرموا. نضيف معجون الأنشوجة والخردل وعصير الليمون والمايونيز ونخفق مرة أخرى لعمل تتبيلة ناعمة. (ضعي ضمادة السيزر في الثلاجة إذا لم تستخدميها على الفور).

قطّع سياباتا إلى نصفين أفقيًا وافصل الجزء العلوي عن الأسفل. نحمص الخبز في الفرن ، ونقطعه جانباً ، لمدة 5 إلى 7 دقائق ليبردوا قليلاً. انشر الجوانب المقطوعة من كل قطعة بصلصة السيزر. ضعي نصف كمية الجرجير على قطعة الخبز السفلية ثم طبقيها بالترتيب: الطماطم المجففة ، البارميزان المبشور ، البانسيتا المقرمش ، وشرائح الدجاج. يرش الملح والفلفل وينتهي بطبقة أخرى من الجرجير. ضع شريحة سياباتا العلوية في الأعلى وقطّعها إلى الثلثين بالعرض. قدميها في درجة حرارة الغرفة.

اشترك في قناتنا لملء أحدث الوصفات التي يجب أن تأكلها ، واختراقات المطبخ الرائعة والمحتوى من برامج Food Network المفضلة لديك.
▶ تطبيق FOOD NETWORK KITCHEN APP:
▶ الموقع:
▶ حلقات كاملة:
▶ الفيسبوك:
▶ الانستغرام:
▶ تويتر:

#BarefootContessa #InaGarten #Caesar #Sandwich #FoodNetwork

سندويتش إينا جارتن دجاج سيزر كلوب | بيرفوت كونتيسا | شبكة الغذاء

وصفة سلطة البطاطس من Ina Gartens | كونتيسا بيرفوت: طهي مثل المحترفين | شبكة الغذاء

الأعشاب الطازجة مثل الطرخون والشبت والبصل الأخضر هي أفضل سلطة بطاطس.

اشترك ►
احصل على الوصفة ►

عادت Barefoot Contessa ، وهذه المرة تعلم المشاهدين كيفية الطهي مثل المحترفين. ترفع Ina Garten الحجاب عن جميع نصائحها المسلية ، وتقنيات المشاركة والاستراتيجيات المهنية جنبًا إلى جنب مع وصفات سهلة وأنيقة بشكل لا يصدق.

مرحبًا بك في Food Network ، حيث يكون تعلم الطهي أمرًا بسيطًا مثل النقر فوق تشغيل! احصل على المئزر الخاص بك واستعد للطهي مع بعض من أفضل الطهاة حول العالم. سنمنحك نظرة من وراء الكواليس على أفضل عروضنا ، ونأخذك إلى مطعمنا المفضل ونكون موردك في المطبخ للتأكد من أن كل وجبة هي 10/10!

سلطة طرخون البطاطس
وصفة مجاملة من INA GARTEN
المستوى: سهل
المجموع: 1 ساعة و 25 دقيقة
التحضير: 15 دقيقة
غير نشط: 40 دقيقة
الطبخ: 30 دقيقة
المحصول: 6 حصص

2 رطل بطاطس متوسطة الحجم من يوكون جولد (6 إلى 8 بطاطس)
الملح كوشير
1 كوب مايونيز جيد
2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج
ملعقتان كبيرتان من الطرخون أو خل النبيذ الأبيض
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
3 ملاعق كبيرة بصل أخضر مفروم ، قطع بيضاء وخضراء
3 ملاعق كبيرة بصل أحمر مفروم
2 ملاعق كبيرة من أوراق الطرخون الطازجة المفرومة
2 ملاعق كبيرة شبت طازج مفروم

ضعي البطاطس في إناء به كمية كافية من الماء لتغطيتها. أضيفي ملعقة كبيرة من الملح واتركيها تغلي واتركيها على نار هادئة لمدة 15 إلى 30 دقيقة ، حسب حجم البطاطس ، حتى تنضج عند ثقبها بسكين صغير أو سيخ. صفيها في مصفاة. ضعي منشفة مطبخ فوق المصفاة واتركي البطاطس على البخار لمدة 10 دقائق. عندما تبرد بما يكفي لتحملها ، قشر البطاطس وقطّعها إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة. ضعي البطاطس في وعاء الخلط. في هذه الأثناء ، يُمزج المايونيز وعصير الليمون والخل وملعقتان صغيرتان من الملح والفلفل. بينما لا تزال البطاطس دافئة ، اسكبي الصلصة فوق البطاطس وقلبيها جيدًا. أضيفي البصل الأخضر والبصل الأحمر والطرخون والشبت وقلبي برفق. اسمح للسلطة بالجلوس لمدة 30 دقيقة على الأقل حتى تتطور النكهات. يرش بالملح ويقدم في درجة حرارة الغرفة.

اشترك في قناتنا لملء أحدث الوصفات التي يجب أن تأكلها ، واختراقات المطبخ الرائعة والمحتوى من برامج Food Network المفضلة لديك.

► تطبيق FOOD NETWORK KITCHEN APP:
► الموقع:
► حلقات كاملة:
► الفيسبوك:
► الانستغرام:
► تويتر:

#InaGarten #BarefootContessa #FoodNetwork #TarragonPotatoSalad

وصفة سلطة البطاطس من Ina Garten's Tarragon | كونتيسا بيرفوت: طهي مثل المحترفين | شبكة الغذاء

لازانيا الباذنجان - أطعمة مريحة منخفضة الكربوهيدرات وخالية من الغلوتين بدون المعكرونة!

لازانيا الباذنجان هي الراحة بدون المعكرونة! استمتع بهذه اللازانيا منخفضة الكربوهيدرات والخالية من الغلوتين! وصفة كاملة.

. اشترك في هذه القناة:
. توابل البحر المتوسط:
. زيت الزيتون اليوناني:

مكونات:
. 2 إلى 3 باذنجان (حوالي 1 رطل) ، مقطع طوليًا إلى شرائح بسمك 14 سم (حوالي 12 شريحة)
. زيت الزيتون البكر الممتاز
. الملح كوشير
. 1 بيضة كبيرة
. 1 جبنة ريكوتا منزوعة الدسم بسعة 15 أونصة
. 1 كوب جبن موزاريلا مقسم إلى شرائح
. كوب جبن بارميزان مبشور مقسم
. 3 فصوص ثوم مفرومة
. 1 ملعقة صغيرة اوريغانو مجفف
. 10 أوقية من السبانخ المجمدة ، مذابة وجافة تمامًا (اعصر كل الماء)
. 1 كوب بقدونس مفروم ومعبأ
. ربع كوب ريحان طازج مفروم معبأ
. فلفل أسود حسب رغبتك
. 2 كوب صلصة مكرونة محضرة من اختيارك (محلية الصنع أو مشتراة من المتجر)

مستخدمة في هذا الفيديو (الرابط التابع أدناه):
. سكين الشيف العالمي:

إينا جارتنز 5 نجوم معكرونة ، صلصة بيستو وبازلاء | بيرفوت كونتيسا | شبكة الغذاء

حزم المعكرونة والبازلاء والبيستو من Barefoot Contessa مع النكهة مع الريحان والثوم والبارميزان ، ولكنها وجبة عشاء بسيطة للغاية تضيفها إلى تناوبك.

اشترك ►
احصل على الوصفة ►

تفتح Ina Garten أبواب منزلها في Hamptons لتناول الطعام اللذيذ والأفكار المسلية المبهرة والمرح الجيد في Barefoot Contessa.

مرحبًا بك في Food Network ، حيث يكون تعلم الطهي أمرًا بسيطًا مثل النقر فوق تشغيل! احصل على المئزر الخاص بك واستعد للطهي مع بعض من أفضل الطهاة حول العالم. سنمنحك نظرة من وراء الكواليس على أفضل عروضنا ، ونأخذك إلى مطعمنا المفضل ونكون موردك في المطبخ للتأكد من أن كل وجبة هي 10/10!

المعكرونة والبيستو والبازلاء
وصفة مجاملة من INA GARTEN
المستوى: سهل
المجموع: 32 دقيقة
التحضير: 20 دقيقة
الطبخ: 12 دقيقة
المحصول: 12 حصة

3/4 رطل باستا فوسيلي
3/4 رطل باستا ربطة عنق
1/4 كوب زيت زيتون جيد
1 1/2 كوب بيستو (معلب أو انظر الوصفة أدناه)
1 عبوة (10 أونصات) سبانخ مجمدة ، مذابة ومضغوطة جافة
3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج
1 1/4 كوب مايونيز جيد
1/2 كوب جبن بارميزان مبشور طازجًا
1 1/2 كوب بازلاء مجمدة ، مذابة
1/3 كوب من البندقولي (الصنوبر)
3/4 ملعقة صغيرة ملح كوشير
3/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا

بيستو:
1/4 كوب جوز
1/4 كوب بيجنولى (صنوبر)
3 ملاعق كبيرة ثوم مفروم (9 فصوص)
5 أكواب ريحان طازج مغلف
1 ملعقة صغيرة ملح كوشير
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
1 1/2 كوب زيت زيتون جيد
1 كوب جبن بارميزان مبشور طازجًا

قم بطهي الفوسيلي وأربطة العنق بشكل منفصل في قدر كبير من الماء المغلي المملح لمدة 10 إلى 12 دقيقة حتى تصبح كل معكرونة في تمام النضج. يصفى ويقلب في وعاء بزيت الزيتون. تبرد لدرجة حرارة الغرفة.
في وعاء محضر الطعام المزود بشفرة فولاذية ، اهرس البيستو والسبانخ وعصير الليمون. يضاف المايونيز و المهروس. أضيفي خليط البيستو إلى المعكرونة المبردة ثم أضيفي البارميزان والبازلاء والبنيولي والملح والفلفل. تخلط جيدا وتتبل حسب الرغبة وتقدم في درجة حرارة الغرفة.

ضع الجوز والبيجنولي والثوم في وعاء محضر الطعام المزود بشفرة فولاذية. العملية لمدة 15 ثانية. نضيف أوراق الريحان والملح والفلفل. أثناء تشغيل المعالج ، اسكب زيت الزيتون ببطء في الوعاء من خلال أنبوب التغذية وقم بمعالجته حتى يتم هرس البيستو تمامًا. أضيفي جبن البارميزان وهرس لمدة دقيقة. استخدميه على الفور أو احفظي البيستو في الثلاجة أو الفريزر مع طبقة رقيقة من زيت الزيتون فوقه.

ملاحظات: الهواء هو عدو البيستو. للتجميد ، قم بتعبئتها في حاويات بها فيلم من الزيت أو غلاف بلاستيكي أعلى مباشرة مع ضغط الهواء.

لتنظيف الريحان ، قم بإزالة الأوراق ، وقم بتدويرها في وعاء من الماء ، ثم قم بتدويرها جافة جدًا في دوار السلطة. قم بتخزينها في كيس بلاستيكي مغلق بمنشفة ورقية رطبة قليلاً. ستبقى خضراء لعدة أيام ما دامت الأوراق جافة.

اشترك في قناتنا لملء أحدث الوصفات التي يجب أن تأكلها ، واختراقات المطبخ الرائعة والمحتوى من برامج Food Network المفضلة لديك.

► تطبيق FOOD NETWORK KITCHEN APP:
► الموقع:
► حلقات كاملة:
► الفيسبوك:
► الانستغرام:
► تويتر:

#InaGarten #BarefootContessa #FoodNetwork #PastaPestoandPeas

معكرونة إينا جارتن من فئة 5 نجوم مع صلصة البيستو والبازلاء | بيرفوت كونتيسا | شبكة الغذاء

ذا بيرفوت كونتيساس بيني أرابياتا | كونتيسا بيرفوت: طهي مثل المحترفين | شبكة الغذاء

لقد كان لنا إينا "كمية لا تصدق من الثوم! ستكون صلصة أرابياتا الكلاسيكية هذه هي ذوقك الليلي الجديد من المعكرونة.

اشترك ►
احصل على الوصفة ►

عادت Barefoot Contessa ، وهذه المرة تعلم المشاهدين كيفية الطهي مثل المحترفين. ترفع Ina Garten الحجاب عن جميع نصائحها المسلية ، وتقنيات المشاركة والاستراتيجيات المهنية جنبًا إلى جنب مع وصفات سهلة وأنيقة بشكل لا يصدق.

مرحبًا بك في Food Network ، حيث يكون تعلم الطهي أمرًا بسيطًا مثل النقر فوق تشغيل! احصل على المئزر الخاص بك واستعد للطهي مع بعض من أفضل الطهاة حول العالم. سنمنحك نظرة من وراء الكواليس على أفضل عروضنا ، ونأخذك إلى مطعمنا المفضل ونكون موردك في المطبخ للتأكد من أن كل وجبة هي 10/10!

بيني أرابياتا
وصفة مجاملة من INA GARTEN
المستوى: سهل
المجموع: 1 ساعة و 5 دقائق
نشط: 30 دقيقة
المحصول: 4-5 حصص

2/3 كوب زيت زيتون جيد
1 كوب فصوص ثوم كاملة مقشرة (24 فص)
2 (28 أونصة) علبة طماطم سان مارزانو كاملة مقشرة
2 ملاعق صغيرة من بذور الشمر الكاملة ، المفرومة
1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
1/3 كوب نبيذ أحمر جاف ، مثل كيانتي
ملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجًا
1/4 كوب من أوراق الريحان الطازجة بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
1 باوند جاف بيني راغيت ، مثل DeCecco
جبنة البارميزان المبشورة حديثًا للتقديم

في قدر متوسط ​​الحجم (10 بوصات) أو فرن هولندي ، مثل Le Creuset ، قم بتسخين زيت الزيتون على نار متوسطة منخفضة. يُضاف الثوم ويُطهى لمدة 10 إلى 12 دقيقة ، مع التقليب من حين لآخر ، حتى ينضج الثوم ويصبح لونه بني فاتح.

في هذه الأثناء ، صفي الطماطم ، وضعيها في محضر طعام مزود بشفرة فولاذية ، واخلطيها حتى تقطع تقريبًا. بملعقة مثقوبة ، انقل الثوم إلى محضر الطعام واخلطه مرة أخرى لتقطيع الثوم. يُسكب مزيج الطماطم في القدر مع زيت الزيتون ، ويُضاف الشمر ، ورقائق الفلفل الأحمر ، والنبيذ الأحمر ، وملعقة كبيرة من الملح ، وملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. يُغلى المزيج ، ثم تُخفّف النار ، ويُترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة. أضيفي الريحان وتذوقي التوابل (سيكون حارًا جدًا!) ، واحفظيه دافئًا على نار منخفضة جدًا.

في هذه الأثناء ، احضر قدرًا كبيرًا من الماء ليغلي تمامًا. نضيف ملعقتين كبيرتين من ملح الكوشر والبيني ونطهو حسب توجيهات العبوة.

قبل دقيقتين من نضج المعكرونة ، باستخدام مصفاة سلكية أو عنكبوتية ، ارفع المعكرونة من الماء المغلي وأضفها إلى الصلصة ، مع 1/4 كوب من ماء المعكرونة. يُترك على نار خفيفة لمدة 2 إلى 3 دقائق ، حتى تنضج المعكرونة. تُسكب المعكرونة في أوعية منخفضة العمق ، وتُرش بمزيد من الريحان وجبن البارميزان ، وتُقدّم ساخنة.

اشترك في قناتنا لملء أحدث الوصفات التي يجب أن تأكلها ، واختراقات المطبخ الرائعة والمحتوى من برامج Food Network المفضلة لديك.

► تطبيق FOOD NETWORK KITCHEN APP:
► الموقع:
► حلقات كاملة:
► الفيسبوك:
► الانستغرام:
► تويتر:

#InaGarten #BarefootContessa #FoodNetwork #PenneArrabiata

بيني أرابياتا بيرفوت كونتيسا | كونتيسا بيرفوت: طبخ مثل المحترفين | شبكة الغذاء

حافي القدمين كونتيسا يصنع البطاطا المهروسة 4 طرق | كونتيسا بيرفوت: طبخ مثل المحترفين | شبكة الغذاء

تقدم Ina البطاطس المهروسة الكلاسيكية باستخدام وظائف إضافية مثل الثوم والبارميزان وزبدة الكمأة!

اشترك ►
احصل على الوصفة ►

عادت Barefoot Contessa ، وهذه المرة تعلم المشاهدين كيفية الطهي مثل المحترفين. ترفع Ina Garten الحجاب عن جميع نصائحها المسلية ، وتقنيات المشاركة والاستراتيجيات المهنية جنبًا إلى جنب مع وصفات سهلة وأنيقة بشكل لا يصدق.

مرحبًا بك في Food Network ، حيث يكون تعلم الطهي أمرًا بسيطًا مثل النقر فوق تشغيل! احصل على المئزر الخاص بك واستعد للطهي مع بعض من أفضل الطهاة حول العالم. سنمنحك نظرة من وراء الكواليس على أفضل عروضنا ، ونأخذك إلى مطعمنا المفضل ونكون موردك في المطبخ للتأكد من أن كل وجبة هي 10/10!

بطاطس مهروسة تقليدية بثلاثة أنواع مختلفة
وصفة مجاملة من INA GARTEN
المستوى: سهل
المجموع: 30 دقيقة
نشط: 20 دقيقة
المحصول: 4-6 حصص

3 أرطال من البطاطس المسلوقة ، مثل يوكون جولد
الملح كوشير
1 كوب حليب كامل الدسم
6 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة
1/2 كوب كريمة حامضة
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا

قشروا البطاطس وقطعوها إلى مكعبات بحجم بوصة واحدة وضعيها في قدر كبير من الماء المغلي المملح. يُترك على نار خفيفة لمدة 10 إلى 12 دقيقة ، حتى تنضج البطاطس. صفي البطاطس في مصفاة ثم أعيديها إلى القدر.

في هذه الأثناء ، سخني الحليب والزبدة في قدر صغيرة حتى تذوب الزبدة.

ضع البطاطس في وعاء الخلاط الكهربائي المزود بملحق مضرب واخلطهم لبضع ثوانٍ على سرعة منخفضة لتفتيتهم. على سرعة منخفضة ، أضيفي مزيج الحليب / الزبدة الساخن ببطء حتى تصبح البطاطس كريمية جدًا. نضيف الكريما الحامضة و 2 ملاعق صغيرة من الملح والفلفل ويخلطون حتى يمتزجوا. يقدم ساخنا.

البطاطس المهروسة بزبدة الكمأة: أضف 3 ملاعق كبيرة من زبدة الكمأة البيضاء بدرجة حرارة الغرفة إلى البطاطس المهروسة الكلاسيكية واخلطهم معًا.

البطاطس المهروسة بجبن البارميزان: يُضاف 1/2 كوب جبن البارميزان المبشور حديثًا إلى البطاطس المهروسة الكلاسيكية ويُمزج جيدًا.

بطاطس مهروسة بالثوم: ضعي نصف كوب من فصوص الثوم ونصف كوب زيت زيتون في قدر صغير ، واتركيها حتى الغليان ، ثم اخفضي النار واتركيها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة. اتركيه ليبرد لمدة 20 دقيقة ثم أضيفي فصوص الثوم و 3 ملاعق كبيرة من الزيت إلى البطاطس المهروسة الكلاسيكية وامزجيها.

اشترك في قناتنا لملء أحدث الوصفات التي يجب أن تأكلها ، واختراقات المطبخ الرائعة والمحتوى من برامج Food Network المفضلة لديك.

► تطبيق FOOD NETWORK KITCHEN APP:
► الموقع:
► حلقات كاملة:
► الفيسبوك:
► الانستغرام:
► تويتر:

#InaGarten #BarefootContessa #FoodNetwork #ClassicMashedPotatoeswithThreeVariations

حافي القدمين كونتيسا يصنع البطاطا المهروسة 4 طرق | كونتيسا بيرفوت: طبخ مثل المحترفين | شبكة الغذاء

وصفة جوردون رامزي الدجاج بالبارميزان: نسخة موسعة | الموسم 1 الحلقة. 3 | كلمة ال فاء

يوضح جوردون رامزي خطوة بخطوة كيفية صنع دجاج بارميزان المثالي مع السباغيتي والبروكلي راب.

اشترك الآن للحصول على المزيد من مقاطع The F Word:

شاهد أحدث الحلقات على موقعنا الرسمي:

مثل F Word على Facebook:
اتبع F Word على Twitter:
اتبع F Word على Instagram:

مثل FOX على Facebook:
تابع FOX على Twitter:

طلبت FOX عرض THE F WORD ، وهو عرض جديد وجريء من الأطعمة المتنوعة من الشيف ومضيف السلسلة الحائز على جوائز جوردون رامزي. استنادًا إلى سلسلته الناجحة في المملكة المتحدة التي تحمل الاسم نفسه ، ستجمع كل ساعة مميزة وسريعة الإيقاع بين الطعام الجيد والطهي الجيد مع شغف رامزي وطاقته وروح الدعابة في سلسلة LIVE فريدة من نوعها. من المقرر عرض THE F WORD لأول مرة في عام 2017 على FOX.

على THE F WORD ، ستخوض عائلات عشاق الطعام من جميع أنحاء الولايات المتحدة معركة طهي مكثفة ومحفوفة بالمخاطر. بالإضافة إلى إثارة إعجاب رامزي ، يجب على كل فريق الفوز بقلوب وتذوق رواد المطعم والمشاهير وكبار الضيوف الذين يقدمون خدماتهم.
طوال كل حلقة مدتها ساعة ، تقابل مسابقة الطبخ عرضًا متنوعًا حيث يقوم رامزي بالدردشة مع ضيوف مفاجأة وكبار الشخصيات في غرفة الطعام ، ويستضيف أجهزة التحكم عن بُعد الحية مع أشخاص من جميع أنحاء البلاد ، ويظهر أسبوعياً في قطاعات ميدانية فريدة مع المعجبين وخبراء الطهي وخبراء الطهي.

وصفة دجاج بارميزان جوردون رامزي: نسخة موسعة | الموسم 1 الحلقة. 3 | كلمة ال فاء

داخل مطبخ اينا جارتنز | الأشياء المفضلة إيناس | NYT Cooking

إنها بيرفوت كونتيسا نفسها ، إينا جارتن! تابع معنا وهي تقدم لنا جولة في مطبخها في إيست هامبتون ، نيويورك (ويعرف أيضًا باسم مكتبها).ما هي الأشياء المفضلة لدى إينا؟ ملاعق يدوية ، مكعبات جزارة ، ثلاثة أنواع من الملح - انتظروا - عبوة من خلاصة الفانيليا محلية الصنع كانت تضيفها منذ 35 عامًا. هذا هو التفاني.

لصنع خلاصة الفانيليا في المنزل ، املأ مرطبانًا بحبوب الفانيليا والفودكا ، اتركها لمدة أربعة إلى ستة أشهر ، "وستحصل على خلاصة الفانيليا إلى الأبد."

هل تحتاج إلى المزيد من Ina؟ تأكد من قراءة ملف جوليا موسكين الشخصي:

واحصل على وصفات لها:
فطائر كاسيو إي بيبي تشيز:
الجزر المشوي بالبرتقال والبلسميك:
لحم صدر الديك الرومي بالثوم وإكليل الجبل:
البطاطس المهروسة بالليمون:

انستغرام:
فيسبوك:
تويتر:
بينترست:

حول NYT Cooking:
كل الطعام المناسب للأكل (نعم ، إنه إنتاج رسمي من New York Times).

لقد صنعت Ina Gartens وصفة الباذنجان المشوي والبارميزان # شورت

لذلك ، بعد شهور من تحميل الكربوهيدرات مع أطعمة الراحة الإيطالية المفضلة لدي (لقد تناولت المزيد من Cacio e Pepe في الأشهر التسعة الماضية أكثر مما تناولته طوال حياتي) كنت بحاجة إلى العثور على وصفة من شأنها أن تملأ نفسي تمامًا ولكن بدون كل ذنب. اترك الأمر لعظيمة Ina Garten وكتاب الطبخ الخاص بها Cook Like A Pro لإعطائي الطبق المثالي. المفتاح هنا هو أن الباذنجان يتم تحميصه بدلاً من قليه ، وتستخدم Ina جبن الماعز جنبًا إلى جنب مع جبن الموزاريلا وجبن البارميزان لإضافة لقمة منعشة رائعة. لقد قمت بتعديل الوصفة قليلاً .. لكنها تشبه إلى حد كبير ما هو موجود في كتاب الطبخ الخاص بها. استمتع
xo
ستايسي - تذوقها مع ستايسي

2 1/2 رطل من الباذنجان ، مقطع نصفين بالطول ومقطع إلى أنصاف أقمار
1 ، 24 مرة صلصة مارينارا
2 نخلة من أوراق الريحان الطازجة ، شيفوناد
1 رطل بافلو موتزاريلا
8 أونصات من جبن الماعز (تستخدم الثوم والأعشاب .. كنت أستخدم السادة)
1 كوب جبن بارميزان إيطالي مبشور حديثًا
1 تيرابايت اوريجانو مجفف
3/4 كوب زيت زيتون
4 فصوص ثوم مفروم
1 كوب بقسماط طازجة
الملح كوشير
فلفل أسود مطحون

فتات الخبز
1 كوب من فتات الخبز العادي (أو استخدم التوابل الإيطالية وتجنب إضافة الثوم والأعشاب الخاصة بك)
4 فصوص ثوم
حفنة من الريحان الطازج المفروم
حفنة من البقدونس المفروم الطازج
1/4 كوب زيت زيتون جيد
1 ملعقة صغيرة ملح

الخطوة 1
يسخن الفرن على 400 درجة. رتبي الباذنجان في طبقة واحدة على صفائح الخبز (قد يستغرق الأمر عدة طبقات حسب حجم صفائح الخبز). ندهن كل قطعة بزيت الزيتون .. نرش الزعتر والملح والفلفل الأسود المطحون الطازج. اخبزيها لمدة 15 دقيقة

الخطوة 2
اقلب شرائح الباذنجان بحذر واخبزيها لمدة 10 دقائق أخرى ، حتى تنضج.

الخطوه 3
عندما يخبز الباذنجان ، ضع فتات الخبز والملح والثوم والأعشاب في محضر الطعام واخلط الثوم حتى يفرم ويتم خلط المكونات معًا. أضف 1/4 كوب زيت زيتون ببطء واخلطه حتى يبلل.

الخطوة 4
عندما ينضج الباذنجان ، أخرجه من الفرن وفي صينية خبز كبيرة ، ادهن ثلث صلصة المارينارا على القاع ، ووزع فوقها شرائح الباذنجان في طبقة واحدة ، ورش ثلث الريحان ، وجبن الموتزاريلا ، وجبن البارميزان والبارميزان. فوق جبن الماعز ، يتكرر ما يصل إلى ثلاث مرات. بعد الانتهاء من الطبقة الأخيرة ، رشي الطبق بالكامل بالتساوي بخليط فتات الخبز واخبزيه لمدة 45 دقيقة أخرى. أخرجيها من الفرن واتركيها لمدة 10 دقائق قبل التقديم. استمتع!

كيفية عمل لدغات الباذنجان مع جيادا دي لورينتيس | جيادا الترفيه | شبكة الغذاء

تحشو جيادا جميع نكهات البارميزان الباذنجان المريح في قطع صغيرة من عجينة الفيلو!

اشترك ►
احصل على الوصفة ►

سواء كانت ليلة ألعاب غير رسمية أو لقاء عائلي أو حفلة كبيرة ، تشارك Giada De Laurentiis النصائح والأسرار والوصفات للتخطيط للحدث المثالي.

مرحبًا بك في Food Network ، حيث يكون تعلم الطهي أمرًا بسيطًا مثل النقر فوق تشغيل! احصل على المئزر الخاص بك واستعد للطهي مع بعض من أفضل الطهاة حول العالم. سنمنحك نظرة من وراء الكواليس على أفضل عروضنا ، ونأخذك إلى مطعمنا المفضل ونكون موردك في المطبخ للتأكد من أن كل وجبة هي 10/10!

باذنجان بارم بايتس
وصفة مجاملة من GIADA DE LAURENTIIS
المستوى: سهل
المجموع: 45 دقيقة
نشط: 30 دقيقة
المحصول: 8 حصص (24 قطعة)

1/4 كوب بالإضافة إلى 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
2 من الكتابة على الجدران أو الباذنجان الياباني (حوالي 1 باوند) ، مقطعة إلى قطع 1/2 بوصة
1 ملعقة صغيرة ملح كوشير
1/3 كوب صلصة مارينارا مرطبان
2 ملاعق كبيرة ريحان مفروم طازج
ربع كوب بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من جبن البارميزان المبشور حديثًا
8 ورقات من عجينة الرقائق المجمدة ، منزوعة الثلج (14 × 8 1/2 بوصة)
1 كوب جبن موزاريلا مبشور

ضع رف الفرن في الثلث السفلي من الفرن وقم بالتسخين المسبق إلى 450 درجة فهرنهايت.

سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. أضيفي ملعقتين كبيرتين من الزيت وسخني 30 ثانية أخرى. يُضاف الباذنجان والملح ويُطهى مع التحريك كثيرًا حتى يصبح الباذنجان بنيًا ذهبيًا ولينًا لمدة 12 دقيقة تقريبًا. يُرفع عن النار ويُضاف المارينيرا والريحان وربع كوب من جبن البارميزان.

ضع ورقة واحدة من رقائق الفيلو على لوح التقطيع. ادهنها برفق ببعض الزيت المتبقي. ضع ورقة أخرى فوق تلك الورقة وادهنها بالزيت. افعل ذلك مرتين أخريين حتى تحصل على 4 طبقات من الجريب فروت ، مع إنهاء الطبقة العليا بالزيت. اقطع الورقة إلى 12 مربعًا. اضغطي مربعًا واحدًا (مع كل طبقات الفيلو الأربعة) على جانب الزيت لأسفل في كل كوب من قالب مافن معدني صغير سعة 24 كوبًا. كرر مع بقية القشرة.

يقسم مزيج الباذنجان بين الأكواب ، حوالي 1 ملعقة صغيرة لكل كوب. قسّموا الموزاريلا على الجزء العلوي من اللدغات. رشي الكمية المتبقية من 2 ملاعق كبيرة جبن بارميزان. اخبزيها على الرف السفلي حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، من 13 إلى 15 دقيقة. قم بإزالته إلى رف سلكي ليبرد قليلاً. خدمة الحارة أو في درجة حرارة الغرفة.

اشترك في قناتنا لملء أحدث الوصفات التي يجب أن تأكلها ، واختراقات المطبخ الرائعة والمحتوى من برامج Food Network المفضلة لديك.

► تطبيق FOOD NETWORK KITCHEN APP:
► الموقع:
► حلقات كاملة:
► الفيسبوك:
► الانستغرام:
► تويتر:

#GiadaDeLaurentiis #GiadaEntertains #FoodNetwork #EggplantParmBites

كيفية عمل لدغات الباذنجان مع جيادا دي لورينتيس | جيادا للترفيه | شبكة الغذاء

باذنجان بارميجيانا الشهير

يتحدى `` بوبي فلاي '' طاهًا من `` برونكس '' لطهي طبق إيطالي مفضل. هذا الفيديو جزء من برنامج Throwdown with Bobby Flay الذي يستضيفه Bobby Flay. وصف العرض: يقوم الشيف بوبي فلاي بمهمة سرية لتحدي الأساتذة المطلقين في نوع واحد من الطهي - الشواء الحائز على جوائز ، والخبازين ، وصانعي البيتزا ، وأكثر من ذلك ، وبعضهم لديه الكثير من الجوائز لإثبات ذلك. في كل حلقة ، يعتقد أحد هؤلاء الطهاة أن Food Network تقوم بتصوير ملفهم الشخصي لعرض ما. ما لا يعرفونه هو أن بوبي سيحضر لزيارة مفاجئة ويتحدىهم في موعد طهي غير متوقع. نظرًا لأنهم في عنصرهم وبوبي خارج نطاقه ، فاستعد لمنافسة مثيرة مليئة بالتوتر.

باذنجان بارميزان بدون فراي | أفلام منزلية مع أليسون رومان

يطلق عليه "القليل" لأنه يشبه طعم الباذنجان البارميزان (جبني ، مالح ، بذيء) ولكنه أخف ، طازج ، طازج ، مقرمش. إنه أيضًا ، حرفياً ، بارم باذنجان صغير (يخدم 2).

لا ، الباذنجان * لا * يحتاج إلى أن يكون مملحاً ، لا * لن نقوم بتغطية الباذنجان بالبقسماط أو القلي *.

ما لم تكن تضاعف هذه الوصفة (والتي يمكنك فعلها بسهولة) ، فأنت تستخدم فقط نصف صلصة الطماطم هنا. احتفظ بالباقي عن طريق تجميده أو وضعه في الثلاجة لتناول المعكرونة في وقت لاحق من الأسبوع.

بالتأكيد ، إذا كنت لا تهتم بالكبر أو الأنشوجة ، فيمكنك تخطيها. فقط اعلم أنك ، في الواقع ، في عداد المفقودين.

نعم ، على الرغم من وجودي في وادي سان فرناندو (818!) ، إلا أنني أكره الكلمات المختصرة لأنني امرأة بالغة ، أبلغ من العمر 35 عامًا. ومع ذلك ، فإن "Eggplant Parmesean" تبدو رسمية ، مثل استخدام اسمها الكامل لأنها في مأزق ، لذلك "Eggplant Parm" كذلك. هذا هو الاستثناء الوحيد للقاعدة.

لمزيد من التفاصيل الممتعة / الأسئلة الشائعة ، توجه هنا (

فصول الفيديو:
0:00 بداية
0:10 أفلام منزلية مع مقدمة أليسون رومان
0:20 مقدمة عن القليل من الباذنجان
0:30 لماذا لا نقوم بقلي الباذنجان بالبقسماط أو قليه
1:25 نظرة عامة على المكونات
1:52 يقطع البصل ويطهى
2:42 قطّع الباذنجان إلى شرائح وحمصه
3:55 أضف الأنشوجة ورقائق الفلفل الحار والطماطم إلى البصل
4:49 اخفض حرارة الصلصة
5:18 حضروا فتات الخبز واقليها
6:33 قطع الموزاريلا والكبر والبقدونس
7:44 اقلب الباذنجان لتحميصه بشكل متساوٍ
8:16 أخرج الباذنجان من الفرن
8:50 ضع طبقة من الصحن (وكرر ذلك)
10:33 تحميص البارميزان الباذنجان
11:17 تذوق الطبق

# الباذنجان_البارميزان # الباذنجان_البارميجيانا # الباذنجان
# أليسون رومان # أليسون رومان

اشترك في النشرة الإخبارية:
البحث عن لا شيء على الإنترنت:
البحث عن الطعام عبر الإنترنت:

موقع إلكتروني:
انستغرام:
تويتر:

اعتمادات الفيديو:
المخرج: دانيال هورويتز
مدير التصوير: تشارلي جروت
الصوت: بريان كوشين

مايكل سيمونز باذنجان مشوي بارميزان | عشاء سيمونز الطبخ بالخارج | شبكة الغذاء

يخفف الشيف مايكل سيمون من الكلاسيكية الإيطالية الأمريكية باستخدام شوايته لتحمير الباذنجان الطازج وإذابة جبنة الموزاريلا اللزجة!
اشترك في #Discoveryplus لمشاهدة المزيد من #SymonDinners:
احصل على الوصفة ▶
اشترك في شبكة الغذاء ▶

الشمس بالخارج ، مشاوي بالخارج! يستمتع الشيف مايكل سيمون بالطقس الصيفي ويشعل شوايته لتشجيع الجميع على الطهي في الخارج مع وجبات العشاء الخارجية اللذيذة والسهلة والممتعة للجمهور. تتيح لك سلسلته ، التي تم تصويرها ذاتيًا من الفناء الخلفي لمنزله في نيويورك ، الطهي جنبًا إلى جنب مع مايكل وهو يعمل بالذخيرة الحية لإظهار مدى بساطة ومتعة إعداد أطباق رائعة على الشواية الخارجية.

مرحبًا بك في Food Network ، حيث يكون تعلم الطهي أمرًا بسيطًا مثل النقر فوق تشغيل! احصل على المئزر الخاص بك واستعد للطهي مع بعض من أفضل الطهاة حول العالم. سنمنحك نظرة من وراء الكواليس على أفضل عروضنا ، ونأخذك إلى مطعمنا المفضل ونكون موردك في المطبخ للتأكد من أن كل وجبة هي 10/10!

باذنجان مشوي بارميزان
وصفة مجاملة من مايكل سيمون
المستوى: سهل
المجموع: 30 دقيقة
نشط: 30 دقيقة
المحصول: 4 حصص

2 حبة متوسطة الباذنجان
1/3 كوب زيت زيتون بكر ممتاز ، بالإضافة إلى المزيد للتقديم
1 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم
ملح كوشير وفلفل أسود طازج
4 طماطم شرائح لحم بقري ، مقطعة إلى شرائح بسماكة 1/2 بوصة
8 أونصات من جبن الموزاريلا الطازجة ، مقطعة إلى شرائح بسماكة 1/4 بوصة
جبنة بارميزان مبشورة للتقديم
أوراق ريحان طازجة ، للتقديم

تحضير شواية للحرارة غير المباشرة. إذا كنت تستخدم شواية فحم ، فقم ببناء الفحم الساخن على جانب واحد فقط. في حالة استخدام شواية غاز ، قم بتسخين جانب واحد فقط على حرارة متوسطة إلى عالية.

قشر الباذنجان بالطول على فترات 1 بوصة لعمل خطوط (وهذا يساعد في الزيت) ثم قطع كل باذنجان بالعرض إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة. نضيف الباذنجان في وعاء كبير بزيت الزيتون. يرش الأوريجانو ويقلب حتى يمتزج. يتبل جيدا بالملح والفلفل الأسود المجروش.

توضع شرائح الباذنجان المتبل على نار مباشرة ويطهى حتى يتفحم بشكل جيد ويبدأ في النعومة ، من 2 إلى 3 دقائق لكل جانب. حرك الشرائح على حرارة غير مباشرة لإنهاء الطهي مع إضافة المزيد من القطع لتوجيه الحرارة. ضعي فوق كل قطعة شريحة طماطم وشريحة موتزاريلا. أغلقوا الشواية واتركوا الجبن يذوب والطماطم دافئة من خلالها.

يُرفع الباذنجان إلى صفيحة خبز ويُبشَّر فوقها جبن البارميزان. ضع ورقة الخبز مرة أخرى على الشواية على نار مباشرة لتسخين وإذابة جبن البارميزان. انقلي المزيج إلى طبق وضعيه فوقها بأوراق الريحان الممزقة وقليل من زيت الزيتون. تخدم!

اشترك في قناتنا لملء أحدث الوصفات التي يجب أن تأكلها ، واختراقات المطبخ الرائعة والمحتوى من برامج Food Network المفضلة لديك.
▶ تطبيق FOOD NETWORK KITCHEN APP:
▶ الموقع:
▶ حلقات كاملة:
▶ الفيسبوك:
▶ الانستغرام:
▶ تويتر:

# ميشيل سيمون # عشاء # طعام # شبكة_طعام # مشوي الباذنجان بارميزان

مايكل سيمون باذنجان مشوي بارميزان | عشاء سيمون الطبخ بالخارج | شبكة الغذاء

كيفية صنع الباذنجان الإيطالي المخبوز مع جبن البارميزان | راشيل راي

شاهد Rach يوضح لك كيفية صنع الباذنجان بالطريقة التي يفعلها الإيطاليون.

أشياء مثيرة للجدل يتجاهلها الجميع حول Ina Garten

حتى أفضل الطهاة المشهورين تمكنوا من إثارة بعض الجدل. مع Ina Garten ، كان ينظر إلى معظم أخطاءها على أنها زلات من قبل جزء فقط من جمهورها. لكن ألا يجعل ذلك الأمر أكثر إثارة للجدل؟ هذا ما فعلته وأثار غضب بعض معجبيها.

تمتلك العديد من الثقافات طبقًا قديمًا خاصًا بها ، وفي المطبخ المكسيكي ، أحد هذه الأطباق هو طبق البوزول ، وهو طبق يعود تاريخه إلى الأزتيك. يُعد البوزول تقليديًا مصنوعًا من لحم الخنزير أو الدجاج ، وهو عبارة عن يخنة تتميز بالذرة الشامية ، وهي نوع من الذرة المجففة والمرطبة. يمكن أن يكون البوزول أحمر أو أخضر ، وهناك العديد من الاختلافات الأخرى. ولكن عندما رأى بعض المعجبين نسخة Ina Garten منه ، استدعوها.

وصفت LA Taco إعادة تخيلها لها بأنها محاولة كسولة في الطعام المكسيكي.

وأدانه المشاهدون لكونه مكسيكيًا أصليًا مثل سندويشات التاكو تاكو بيل. قال الكثيرون إن إضافاتها من الفلفل ، ورقائق التورتيلا ، والجبن ، والبصل الأخضر ، والقشدة الحامضة ، والفاصوليا السوداء لم تجعلها مجرد بوزول ، ولكنها كانت عبارة عن خليط من حساء الفلفل الحار والتورتيلا. لزيادة الطين بلة ، تم نشر مقطع الفيديو الخاص بها في بداية شهر التراث الإسباني ، وهو الوقت الذي يكون فيه من المهم جدًا تصحيح الأمور.

شاهد الفيديو لمزيد من الأشياء المثيرة للجدل التي يتجاهلها الجميع حول Ina Garten!

إفساد طعام شهي مكسيكي | 0:17
كتاب طبخ غير شهية | 1:11
رفض جعل أمنية | 2:33
الانطلاق على الرئيس ترامب | 3:43
اتجاهات القهوة الزجرية | 4:33

الطبق الواحد الذي لا يستطيع العيش بدونه

إذا كنت قد شاهدت عددًا كافيًا من حلقات برامج الطبخ في Ina Garten ، فيمكنك على الأرجح تخمين طبقها المفضل وربما السبب أيضًا. ليس سرًا أن جارتن تحب طهي الدجاج بعدة طرق مختلفة ، لذلك من الطبيعي أن طبقها المفضل يتضمن الدجاج. كما اتضح ، لم يستطع جارتن العيش بدون دجاج مشوي.

وفقًا لـ Delish ، قبل كل شيء ، يحب زوج Garten ، Jeffery ، دجاجها المشوي ، ويدعي أنها إحدى وصفاته المفضلة. بينما نحن على يقين من أن هذا جزء من السبب وراء حبها للطبق ، فإنها تقول إنها تحبه لأسباب أخرى أيضًا.

أخبرت جارتن Food & Wine أنها تحب الوجبة شخصيًا لأنها وصفة منزلية كلاسيكية ومريحة وسهلة التحضير. تفضل تتبيل دجاجها المشوي بالليمون والزعتر وإنهاء الوجبة المكونة من طبق واحد بالجزر المحمص والبصل والبطاطس تحت الدجاج.

اكتسبت وصفتها لدجاج مشوي مثالي سمعة طيبة بين أتباعها المخلصين. حتى أنه حصل على لقب دجاجة المشاركة.

في حين أن الكثير من المتابعين والمعجبين قد صنعوا وصفة دجاج Garten المشوي وأبلغوا عن ذلك بحلقة ، إلا أن زوجين على وجه الخصوص برزوا.

تقول الشائعات أن الأمير هاري وميغان ماركل انخرطا إما بعد فترة وجيزة من صنع دجاج جارتن المشوي. قالت ماركل من قبل إنها تستمتع بإعداد الوجبة ، ويقول البعض إن ماركل جعلها للأمير هاري قبل خطوبتهما ، وفقًا لـ Today.

وفقًا للعرائس ، يعتقد جارتن أن الدجاج المشوي سحر لمجرد أنه وجبة مغذية يمكن للزوجين تحضيرها معًا. حتى أن القصة نقلت عن جارتن قولها إن الأمير هاري طرح السؤال حول وجبة بسيطة مطبوخة في المنزل من الدجاج المشوي ، والتي تعتقد أنها ما يريده الجميع.

من الواضح أن Ina Garten منجذبة إلى الكلاسيكيات ، لكنها طورت الكثير من وصفات الدجاج الرائعة الأخرى بصرف النظر عن دجاجها المشوي الشهير والمثالي. هناك ما يكفي من الوصفات من Barefoot Contessa التي كتب فيها The Kitchn بالفعل قائمة من أفضل 10 وصفات للدجاج المفضلة لديهم من قبل Garten. أفضل خيار لهم هو دجاج ماربيلا ، وهو عبارة عن دجاج في قدر مع البرقوق والزيتون والثوم. إنه طبق لذيذ وجميل وهو طبق كلاسيكي من الثمانينيات ويبدو أنه يرضي الجماهير دائمًا.

تشمل أطباق الدجاج الأخرى من Garten الدجاج المقلي بالفرن وفطيرة وعاء الدجاج. هذه الكلاسيكيات تدور حول الراحة ، وهي مثالية لليالي الطويلة من الطهي في عطلة نهاية الأسبوع. على الرغم من أن هذه الوصفات تستغرق وقتًا أطول ، إلا أن هذا أيضًا هو جمال الوصفات. كما أوضحت جارتن للعرائس ، من الواضح أنها تحب الطعام البطيء الذي يمكن صنعه مع أحبائهم. الانغماس في زجاجة من النبيذ أثناء طهي العشاء يجعله أفضل أيضًا.

للحصول على أطباق سريعة خلال أيام الأسبوع لا تزال لذيذة ولذيذة ، يوصي The Kitchn بدجاج جارتن بالليمون ودجاج البارميزان وسلطة الدجاج فيرونيك. تجتمع هذه الأطباق معًا في أقل من ساعة ، ويدعي The Kitchn أن دجاج البارميزان هو أحد الأطباق المفضلة لدى Ina.

من أفضل الأشياء في وصفات دجاج جارتن أن العديد منها يتم طهيه جنبًا إلى جنب مع الجوانب. أحد أفضل الأمثلة على ذلك يأتي من قائمة العشرة الأوائل في كيتشن. يُطهى دجاج Garten المقرمش مع الخردل والفريزيه في صينية واحدة. في نصف المقلاة ، يغطى الدجاج بالبقسماط ومغطى بالزعتر والليمون والثوم والملح والفلفل والزبدة وزيت الزيتون والنبيذ والخردل وفتات البانكو لقشرة لذيذة. النصف الآخر من الصينية مليء بقليل من البطاطس. عندما يُخبز الطبق في الفرن ، يصبح كل شيء هشًا ومقرمشًا. بعد انتهاء الوجبة ، يكون التنظيف أمرًا سهلاً حيث يتم طهي المدخل بالكامل والجانب على صينية خبز واحدة.

ربما يكون هذا سببًا آخر وراء حب جارتن لوصفة الدجاج المشوي المثالية. تحمص الدجاجة بالكامل من أعلى الجوانب ، مثل الجزر والبطاطس ، لأنها تجعل التنظيف أمرًا سهلاً حقًا. شاهد الفيديو لتتعلم The One Dish Ina Garten لا تستطيع العيش بدونها!


إن النمو أسهل كثيرًا إذا كنت تعرف ما تتوقعه! يشرح هذا الكتاب المخصص للأولاد سن البلوغ بطريقة سهلة الفهم ومباشرة مثالية لشرح ما يمكن أن يكون وقتًا مخيفًا. هذا الكتاب مليء بالنصائح والنصائح والحقائق وقسم خاص للأسئلة والأجوبة ، مما يجعله هدية مثالية لصغيرك.

تفاصيل Just for Boys

الناشر: Parragon Publishing

للأولاد فقط علامات PDF على الإنترنت PDF للأولاد فقط، اقرأ PDF للأولاد فقط، ملف PDF كامل للأولاد فقط، كل الكتاب الاليكترونى للأولاد فقطو PDF و EPUB للأولاد فقط، PDF ePub Mobi للأولاد فقط، قراءة PDF للأولاد فقط، كتاب PDF للأولاد فقط، اقرأ على الانترنت للأولاد فقط, للأولاد فقط مات كروسيك pdf ، بقلم مات كروسك للأولاد فقط، كتاب pdf للأولاد فقط، بقلم مات كروسك pdf للأولاد فقطمات كروسيك epub للأولاد فقط، pdf مات كروسيك للأولاد فقط، الكتاب للأولاد فقطمات كروسك يبوك للأولاد فقط, للأولاد فقط كتب إلكترونية ، على الإنترنت للأولاد فقط كتاب pdf للأولاد فقط, للأولاد فقط الكتب الإلكترونية ، للأولاد فقط عبر الإنترنت ، اقرأ أفضل كتاب على الإنترنت للأولاد فقط، اقرأ على الانترنت للأولاد فقط احجز ، اقرأ عبر الإنترنت للأولاد فقط كتب إلكترونية ، مقروءة للأولاد فقط عبر الإنترنت ، اقرأ أفضل كتاب للأولاد فقط على الإنترنت ، كتب PDF للأولاد فقط، اقرأ للأولاد فقط كتب على الإنترنت ، مقروءة للأولاد فقط مجموعة كاملة ، اقرأ للأولاد فقط كتاب ، اقرأ للأولاد فقط الكتاب الاليكتروني ، للأولاد فقط قراءة PDF عبر الإنترنت ، للأولاد فقط الكتب الإلكترونية ، للأولاد فقط pdf قراءة على الإنترنت ، للأولاد فقط أفضل كتاب ، للأولاد فقط الكتب الإلكترونية ، للأولاد فقط بي دي إف ، للأولاد فقط شائع ، للأولاد فقط اقرأ ، للأولاد فقط ملف PDF كامل ، للأولاد فقط بي دي إف، للأولاد فقط بي دي إف ، للأولاد فقط PDF على الإنترنت ، للأولاد فقط كتب على الإنترنت ، للأولاد فقط الكتاب الاليكتروني ، للأولاد فقط كتاب ، للأولاد فقط PDF كامل الشعبية ، PDF للأولاد فقط قراءة كتاب PDF للأولاد فقط، قراءة ملف PDF على الإنترنت للأولاد فقط، بي دي إف للأولاد فقط شعبي ، PDF للأولاد فقط ، بي دي إف للأولاد فقط كتاب إلكتروني ، أفضل كتاب للأولاد فقط، بي دي إف للأولاد فقط جمع ، PDF للأولاد فقط كامل اون لاين ، epub للأولاد فقط، الكتاب الاليكتروني للأولاد فقط، الكتاب الاليكتروني للأولاد فقط، epub للأولاد فقط، كتاب كامل للأولاد فقط، عبر الانترنت للأولاد فقط، عبر الانترنت للأولاد فقط، pdf على الإنترنت للأولاد فقط، بي دي إف للأولاد فقط, للأولاد فقط احجز عبر الإنترنت للأولاد فقط كتاب ، PDF للأولاد فقط، بي دي إف للأولاد فقط على الإنترنت ، pdf للأولاد فقط، اقرأ على الانترنت للأولاد فقط, للأولاد فقط مات كروسيك pdf ، بقلم مات كروسك للأولاد فقط، كتاب pdf للأولاد فقط، بقلم مات كروسك pdf للأولاد فقطمات كروسيك epub للأولاد فقط، pdf مات كروسيك للأولاد فقط، الكتاب للأولاد فقطمات كروسك يبوك للأولاد فقط, للأولاد فقط كتب إلكترونية ، على الإنترنت للأولاد فقط كتاب pdf للأولاد فقط, للأولاد فقط الكتب الإلكترونية ، للأولاد فقط عبر الإنترنت ، اقرأ أفضل كتاب على الإنترنت للأولاد فقط


شاهد الفيديو: أسئلة ثقافية ممتعة جدا. لن تستطيع حلها. اسماء اناث الحيوانات!! (ديسمبر 2021).